Elektriske grøntsagsskærere: typer og valg

Grøntsager er en integreret del af kosten for hver enkelt person, især dem, der prøver at overholde reglerne for en sund kost. Men det er forberedelsen af ​​disse produkter, og især deres makulering, der tager det meste af tiden og kræfterne. Her for at lette dette køkkenarbejde og fremskynde implementeringen blev der skabt specielle elektriske grøntsagsskærere.

De hjælper husmødre med at hugge alle produkter i denne kategori med stykker i forskellige former og endda terninger. Om, hvilke typer af dette køkkenudstyr der findes, hvordan man vælger det rigtigt, og hvilke modeller der anses for at være de bedste - læs i vores artikel.

Som det antyder navnet på grøntsagsskiver, er det først og fremmest beregnet til den hurtigeste og bekvemeste hakning af grøntsager og frugter, både rå og kogt eller bagt.

Tilstedeværelsen af ​​et elektrisk drev i denne enhed fremskynder og forenkler kun dette arbejde.

Elektrisk rivejern giver dig mulighed for at slibe jævne terninger som ost og æg. Derfor bruges det ofte til salater. Udseendet af denne enhed kan variere afhængigt af producenten. Dets vigtigste dele forbliver uændrede:

• container til indsamling af allerede hakkede produkter;
• beskyttelsesdæksel;
• udskiftelige shreddere;
• elektrisk enhed.

Der er forskellige typer enheder designet til hjem, spisning, caféer og restauranter. Jo oftere det er planlagt at bruge enheden, jo mere kraftfuld og rummelig skal den være. Sådanne riste kaldes industrielle rivejern. Men for hjemmet er den almindelige husholdning til småstore grøntsager også stor.

Elektriske apparater af denne type i dag efterspørges ikke kun blandt hjemmeværende og elskende af velsmagende og sund mad, men også blandt professionelle kokke.

Som enhver anden køkkenudstyr har elektrotypen sine fordele og ulemper. Hvis vi taler om manglerne, kan vi skelne mellem følgende.

• Umuligheden af ​​batterilevetid. En sådan grøntsagsskærer kan kun arbejde med en direkte forbindelse til det elektriske netværk.
• Et komplet sæt forskellige typer rivjern er ikke altid inkluderet i sættet. Nogle af dem skal købes separat.
• I nogle modeller af elektrisk strøm er metallet på skæreoverfladerne lavet af rustfrit stål af lav kvalitet. Derfor, med hyppig brug, deformeres dyserne og bliver uegnede til yderligere brug.
• Ikke alle typer multikuttere er egnede til makulering og rå og kogte grøntsager. Når de bruges forkert, bryder de simpelthen.

Men fordelene ved en sådan elektrisk køkkenanordning er ikke så små.

• Det letter menneskets arbejde i høj grad, da han arbejder uafhængigt, og det er ikke nødvendigt at udøve fysisk indsats for at skære produkter.
• Tidsbesparende. Den elektriske enhed giver dig mulighed for at slibe produkter i to eller endda 3-4 gange hurtigere end hvis du udfører denne handling manuelt.
• Du kan ikke kun skære grøntsager, men også frugt, ost, æg og nogle andre typer produkter. Det hele afhænger af producentens anbefalinger.
• Du kan slibe produkter i terninger, skiver, ringe, strå eller endda stokke.
• Det er let at skifte dyser, du behøver kun en bevægelse af hånden.
• En elektrisk grøntsager til husholdning tager ikke meget plads, og om nødvendigt kan du medbringe den med dig til landet.
• På salg er der en lang række modeller med forskellige dyser, skålkapacitet, fra forskellige producenter og til forskellige priser.

Som det kan ses af denne sammenlignende gennemgang, er fordelene ved en elektrisk grøntsagsskiver langt mere end ulemper. Derfor er det ikke overraskende, at dens popularitet og salgsmængder stiger hvert år.

For at træffe det rigtige valg og få en rigtig praktisk og funktionel elektrisk multi-cut, skal du blive bekendt med varianterne på denne enhed og hovedformålet med hver type.

Dette indebærer omfanget af yderligere brug. Afhængigt af dette kriterium er grøntsagsskærere opdelt i 2 typer.

• Til hjemmebrug. I dette tilfælde har den en kompakt størrelse, let vægt og relativt lav effekt. Antallet af udskiftelige dyser i sådanne anordninger er fra 3 til 6 stykker. Sådanne multisektioner kaldes husstande.
• Til cateringsteder. TSådanne grøntsagsskærere er kendetegnet ved høj kraft og hastighed, stor størrelse og ganske imponerende vægt. Naturligvis er deres omkostninger flere gange højere end husholdningsapparater. Antallet af dyser er fra 5 til 15 stykker.

Et af de vigtigste kriterier for opdeling i grupper. I henhold til dette kriterium kan en elektro-shredder tilhøre en af ​​følgende kategorier.

• Standard enhed. Et sådant aggregat kan udelukkende anvendes til slibeprodukter: de kan skæres i strimler, skiver eller hvidsten. Nogle modeller giver dig mulighed for at skære produkter i spiralstrimler.
• Mini høstmaskine. Dette er navnet på de multikuttere, der giver dig mulighed for også at male produkter i terninger. Indtil for nylig var en sådan funktion kun i professionelle enheder, men i dag er husholdningsapparater også udstyret med en speciel dyse.
• 3 ud af 1 enheder. De dukkede op på markedet relativt for nylig, men fik hurtigt en bred popularitet.Deres betydning er, at du ved hjælp af specielle aftagelige patroner ikke kun kan hugge produkter, men også klemme juice fra frugt eller grøntsager, bruge multikuttere som en kødslibemaskine eller endda en mixer.

Alle elektriske skærere, der i øjeblikket er i salg, kan betinget opdeles i 3 store grupper.

• Enheder i økonomiklasse. Sådanne multikuttere har som regel et simpelt design, kassen er lavet af billig plastik, og knivene er lavet af almindeligt ikke-hærdet stål. Deres omkostninger er lave, men levetiden overskrider som regel ikke 3 år.
• Premium klasse. Sådanne enheder har det maksimale udstyr og er i stand til at erstatte flere separate køkkenapparater på én gang. Deres størrelse er forskellige, knivene er altid lavet af hærdet rustfrit stål, sagen er stødfast. Maksimal karakter. Naturligvis er omkostningerne ved et sådant aggregat meget høje, men dets multifunktionalitet retfærdiggør det fuldt ud.
• Der er også elektriske shreddere fra middelklassen. De har en overkommelig pris, og kvaliteten af ​​deres montering og arbejde er på et højt niveau. For enheder fra den foregående kategori er de kun andet end funktionalitet og rig udstyr.

Grøntsagsskæring af høj kvalitet er ikke kun en lettelse af rutinearbejde, men også en acceleration af tilberedningsprocessen samt en rentabel og nyttig investering i lange år. For ikke at begå en fejl ved købet og være tilfreds med dit køb, skal du studere toppen af ​​de bedste elektriske grøntsagsskærere og vælge den bedst egnede.

Når du vælger en husholdningsenhed, skal du først være opmærksom på følgende enheder.

• Elektrisk skive "Elektrisk rist" - Dette er en indenrigsindretning. Det har et enkelt design, enkelt og let at bruge og pleje. Kassen er kombineret, består af metal og plast, stødfast. Antallet af udskiftelige dyser er 5 stk. Tillader at hugge selv de hårdeste eller for vandige grøntsager og frugter. Vægt - lidt over 2,5 kg, effekt - 35 watt. Bladene skifter meget hurtigt og let, under drift er der intet ubehag, produkterne skæres jævnt. Når opbevaring tager ikke meget plads.

• Det tyske firma Bosch tilbyder sine kunder en model MCM 62020. Det er denne elektro-shredder i dag, der med rette betragtes som den mest funktionelle og holdbare. 7 udskiftelige patroner er inkluderet i pakningen, inklusive en dysejuicer og slagere til at løsne dejen. Kabinetmateriale - plastik, men især holdbart og stødfast. Multi-cutter benene er gummierede, hvilket forhindrer forekomst af vibrationer under drift selv i lang tid.

• Moulinex Fresh Express Cube. Ikke kun Tyskland glæder fabrikanterne med sine varer. Denne gang tilbyder det franske brand kunderne en moderne, stilfuld og multifunktionel elektrisk skæring til en god pris. Det kombinerer et lyst design, en masse stilfulde dyser, let vægt, brugervenlighed og høj effekt. Et stort plus er, at sagen har et specielt rum, hvor alle knive er opbevaret. Der er også en funktion af blokeringsarbejde, aktiveret, når enheden er under øget belastning.

• Redmond RKA-FP4. Her kompletteres den lave pris af arbejdskraften og den høje hastighed på slibeprodukter.Sættet indeholder 4 udskiftelige dyse-knive til huggning af produkter med sugerør, skiver, spiraler eller hvidsten. Designet er minimalistisk, stilfuldt. Effekt - 150 watt.

• Grønsagsskærer elektrisk Kitfort KT-1318-3. Lyst og stilfuldt design i kombination med multifunktionelitet og lave omkostninger skiller gunstigt denne enhed på hylderne i butikkerne.Kassen er lavet af plastik, de multi-skærende ben er gummierede. Sættet inkluderer 5 udskiftelige rivjernskniver, der er egnede til at hugge rå og kogte fødevarer. En speciel produkt-skubber er også inkluderet i sættet, og selve enheden er udstyret med beskyttelse mod utilsigtet tænding.

Hvis du har brug for at købe en industriel elektrisk grøntsagsskiver, skal du først og fremmest studere sådanne modeller.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Dette er den mest populære professionelle enhed med høj effekt. En skål med en kapacitet på lidt under 4 kg, kapacitet - op til et kvart ton grøntsager på en time. Sættet indeholder ca. 10 forskellige dyser. En sådan elektrisk makulator kan let bruges både som en juicer og som en kødslibemaskine.

• Gastrorag HLC-205 - Dette er en kraftig industriel multikutter. Kroppen er lavet af holdbart rustfrit stål som alle udskiftelige dyser. Maksimal timeproduktivitet - 200 kg. Det afsluttes med 5 udskiftelige dyseknive. Garantiperioden er 1 år, men i virkeligheden øges den altid 5-7 gange.

Valget af denne enhed er ikke så svært. Det vigtigste er at vide, hvad du skal være opmærksom på først.

• At købe køkkenenheder af denne type er kun fra pålidelige producenter, og det er bedst at gøre dette i firmabutikker. Så du kan være sikker på den bedste pris for dit køb og dets oprindelige oprindelse.
• Før du køber, skal du bestemt foretage en visuel inspektion af multikutteren. Sagen skal ikke have nogen skade, alle knive skal let og tæt passe ind i rillerne, og udstyret skal være nøjagtigt som specificeret af producenten.
• funktionalitet. Jo flere forskellige vedhæftede filer der er inkluderet, jo bedre. Dette vil maksimere letheden ved rutinemæssigt køkkenarbejde og bruge selve enheden til det maksimale af dets muligheder.
• Det foretrækkes at vælge modeller med gummierede ben og med knive lavet af rustfrit stål. Disse to forhold er nøglen til langvarig og sikker brug af enheden.
• Enhedens strøm. Alt er enkelt her - jo højere det er, jo bedre. En sådan elektrisk grøntsagsskærer giver dig mulighed for at behandle et stort antal produkter hurtigere og bedre.
• Vælg om muligt modeller, der har et beskyttelsesdæksel til opbevaring af knive.samt en speciel container til indsamling af allerede hakkede produkter. Så du behøver ikke at lede efter et sted at opbevare dyserne og tænke over, hvor og hvordan man korrekt overfører de hakkede grøntsager.
• En multi-cut-funktion kan også udvide den indbyggede funktion, f.eks overbelastningsbeskyttelse, så dens tilstedeværelse er også meget ønskelig.

Hver producent uden fejl vedlægger detaljerede instruktioner til brug og pleje af grøntsagsskæret. Men de generelle principper for drift af sådanne enheder er identiske.

• Brug kun enheden efter en fuldstændig visuel inspektion. Hvis du identificerer nogen sammenbrud, skal du kontakte servicecentret.
• Tilslut enheden til netværket skal kun have en passende spænding.
• Multi-cut sæt på en plan og tør overflade. Enheden bruges til makulering af kun de typer produkter, der er specificeret af producenten.
• Knive skiftes først, når enheden er koblet fra netværket.
• Efter hver brug skal enheden kobles fra stikkontakten og rengøre produktrester.

Som ethvert andet køkkenapparat har denne brug for ordentlig pleje, og det består af følgende.

• Udskiftelige patronknive efter hver brug vaskes med rent og varmt vand. I nærvær af alvorlig kontaminering er brugen af ​​flydende vaske- og rengøringsmidler tilladt.
• Hver kniv skal tørres grundigt og først derefter opbevares til opbevaring. Du kan tørre både udendørs og bruge et håndklæde.
• Knive opbevares enten i et specielt rum eller i producentens papkasse.
• Opbevar enheden på et ventileret og tørt sted.
• Hvis der vises forurenende stoffer på det elektriske rivejern, rengøres de med en blød, fugtig klud.

Elektriske grøntsagsskærere er et virkelig nødvendigt og rentabelt køb af enhver husmor i køkkenet. Med korrekt valg og korrekt drift vil en sådan enhed vare mere end et år og redde værtinden fra at udføre det kedelige, men nødvendige arbejde med at hugge grøntsager og frugter i mange år.

Test af moderne multisnit, se videoen nedenfor.