Pan per a bunyols: una descripció de l’espècie i una visió general dels models

L’elecció de la paella adequada per als bunyols és molt important. La seva qualitat determina directament la facilitat de preparar el plat. Els bons plats estalviaran temps i us mantindran de bon humor i als matins això és el més important. No només podeu triar el material. Les característiques de les paelles modernes permeten coure creps amb patrons i patrons inusuals.

Sovint els senyors intenten aconseguir les receptes més ràpides i fàcils d’esmorzar. Un dels plats més útils i senzills es poden considerar creps. Els nens estimen especialment aquesta delicadesa en combinació amb melmelades delicioses o mel dolça. Els fabricants d’estris de cuina van decidir simplificar la vida de les mestresses de casa i van oferir paelles especials per a creps.

Una paella per a bunyols us permet coure unes 5-7 peces alhora. Això accelera enormement el procés de cocció. A més, per obtenir una panera neta, n’hi ha prou amb omplir el formulari amb massa i no mesurar detingudament la quantitat adequada, que no s’escampi a la paella. Les paelles es poden fer de diversos materials, dels quals depèn la seva qualitat. Els baixos poden ser de forma estàndard o complexos, cosa que permet crear plats de forma interessant.

Els fabricants utilitzen per fer paelles. fosa i alumini. La primera opció s’escalfa durant molt de temps i també manté la calor durant molt de temps. Pot ser un problema per a les mestresses de casa joves, però les persones amb experiència són molt apreciades. Els plats de ferro colat pesen molt, cosa que pot provocar molèsties durant la preparació dels bunyols.

La paella de ferro colat proporciona bunyols uniformes de cocció. El plat no es crema i és fàcil de capgirar i treure. La corrosió no apareix en fosa. Per facilitar la cura, els productes moderns fabricats amb aquest material estan protegits amb recobriments antiadherent.

Les paelles d’alumini s’escalfen ràpidament, pesen poc i duren molt de temps. Per a la preparació d’esmorzars casolans, és força adequat un producte a partir d’estampats. Els analògics de fosa d’alumini són més duradors i versàtils, i no només es poden coure bunyols. El recobriment antiadherent a vegades té un paper més important que el material de base. Opcions La capa protectora pot ser diferent.

1. Recobriment de tefló. Cost baix combinat amb fragilitat. Només es poden utilitzar accessoris de cuina de silicona o de fusta. Assegureu-vos d’utilitzar oli durant la cocció i no permeti el sobreescalfament.
2. Recobriment ceràmic. No cal que utilitzeu molt oli. El fons en sí és suau i permet fer belles creps. Cal destacar que en una paella amb un recobriment antiadherent es pot cuinar no només creps clàssics, sinó també anàlegs de verdures, fetge, carn.
3. Marbre, pedra, granit. Les opcions innovadores són excel·lents per esmorzar. És important estudiar la composició del recobriment antiadherent d’un fabricant independent. De vegades no hi ha una pedra esmicolada a la capa protectora, només hi és present la seva imitació.
4. Recobriment de titani. El més car, però també el més durador i pràctic. Només és important adquirir productes de marques conegudes, en cas contrari, pot caure en fals. La cassola recoberta de titani permet cuinar sense oli.

Les paelles ordinàries i rodones han estat durant molt temps inferiors en popularitat a les creps amb sagnat. En aquest darrer cas, la part inferior pot estar llisa o estampada. Opcions populars amb dibuixos en forma d’animals, personatges de dibuixos animats, amb somriures o motius naturals.

La paella d’amanida amb cèl·lules us permet cuinar un plat amb vores perfectes. És convenient fer un plat amb un farcit o un farcit, no s’escampa res. En alguns casos, podeu fregir creps i un altre plat (per exemple, ous) alhora. S'obtenen tots els bunyols la mateixa mida i forma.

L’única dificultat amb aquests plats és capgirar. Els principiants del camp de la cuina dediquen un temps important al desenvolupament d'aquesta habilitat. És especialment difícil aconseguir una disposició simètrica del patró en casos amb cèl·lules en relleu. Es recomana fulles de silicona. Aquest accessori permet treure suaument les creps sense danyar-les i sense ratllar-les.

A l’hora d’escollir una paella, us heu de centrar en marques conegudes. Les grans empreses ja han aconseguit mostrar el nivell de qualitat adequat, és per això que han guanyat la confiança dels clients. A continuació es mostren models populars que ja han estat apreciats per molts consumidors.

• Pa sofregit amb una cara somrient "Biol." Podeu coure immediatament 7 bunyols sobre plats d’alumini. El fons és doble, de manera que la paella s’escalfa ràpidament i uniformement. El producte té un recobriment antiadherent, de manera que podeu coure creps sense afegir oli. Perquè definitivament no es cremi res, es recomana afegir una mica d’oli a la massa mateixa i greixar lleugerament les formes amb un pinzell. Cal destacar que la cassola està equipada amb una placa per a fogons d’inducció.

• Paella per fregir Smiley de Travola. Podeu cuinar 7 bunyols alhora, cadascun dels quals tindrà una cara individual. El producte gruixut d'alumini té un recobriment antiadherent. El fons universal permet cuinar a qualsevol superfície de cocció.

• Per coure bunyols arrissats;) per berkraft. És similar al model anterior, però no es pot utilitzar en una cuina per inducció. El fons és cel·lular, la qual cosa és ideal per a la cuina de gas.

• Sèrie de paelles fregides Fritgots AMT. Un producte alemany és perfecte per a dones de casa joves. Podeu cuinar 4 creps alhora. Cal destacar que els plats tenen un mànec desmuntable. La cassola es pot utilitzar per cuinar altres plats al forn. El fons és més aviat prim: només 10 mm. El material principal és l’alumini antiadherent.

• Oladnitsa Frybest Rainbow de Frybest. El plat no cremarà en una paella gràcies al recobriment ceràmic especial d’Ecolon. El mànec és allargat, que proporciona un major confort durant l’ús. El producte està fabricat en alumini extruït. Es pot rentar en un rentaplats, però no es pot utilitzar en un fogó d’inducció.

• Quadrada per a mini creps Clàssic de Scanpan. La peculiaritat rau en el recobriment de titani i ceràmica sobre l'alumini fos, amb una cassola que pesa 1,3 kg. El fabricant afirma que amb els estris podeu utilitzar accessoris de cuina de metall.

• Una gamma de paelles de la marca sueca Skeppshult. El material principal és el ferro colat, cosa que fa que els plats siguin més atractius que els competidors. El fabricant ofereix una selecció de 2 cassoles de diàmetres diferents, destinades a la preparació simultània de 4 i 7 bunyols de la forma habitual i 6 - en forma de cors. La colada especial del mànec permet utilitzar la cassola per cuinar al forn. Aquest producte pesa més de 2 kg.

• Porció de ració de bunyols de Fissman. El producte té un recobriment antiadherent de pedra TouchStone. Es pot utilitzar en tot tipus de superfícies de cuina. Cal destacar que el mànec està fet de bakelita. El material pràcticament no s’escalfa, cosa que fa que la cuina sigui més segura.

Una paella de qualitat proporcionarà delicioses creps que no es cremaran. A l’hora d’escollir la pena centrar-se en determinats matisos.

1. Els productes de ferro colat o recoberts de ceràmica poden fer crepes netes, boniques i suaus. El recobriment de titani té una llarga vida útil i no requereix una cura especial. El més innovador és el recobriment de pedra. Permet cuinar sense afegir oli.
2. Trieu entre marques conegudes perquè no us adreci a productes de baixa qualitat. L’ús de materials tòxics en la preparació de la paella pot comportar greus conseqüències per a la salut i la vida.
3. La profunditat cel·lular és de gran importància. És convenient utilitzar escotades poc profundes: és més fàcil obtenir plats. Les cèl·lules profundes es troben generalment a les cassoles destinades immediatament a bunyols i ous.
4. Mànec desmuntable: un gran avantatge. Permet cuinar pastes al forn. En aquest cas, la paella es converteix ràpidament en un motlle per a qualsevol cosa.
5. El fons és pla o repeteix formes. Per cuinar en una estufa elèctrica, és millor utilitzar la primera opció, és important tenir un ajust ajustat per a un escalfament uniforme.
6. El nombre de cèl·lules no només afecta els volums de lots de bunyols. Per a les mestresses de casa novell, un gran nombre de creps alhora cuites poden ser un problema. Simplement, no podeu tenir temps per capgirar o treure el plat en el moment adequat. La millor opció són 4 cel·les en una paella.

Vegeu com cuinar creps amb emoticones al vídeo següent.