Paelles per a fregir "Biol": avantatges, contres i millors models

Les paelles són un dels tipus més antics de cuina. I avui, aquests estris estan disponibles a gairebé totes les cuines. Però si abans tots els productes necessaris estaven preparats en una, menys sovint en dues cassoles, avui en dia gairebé cada plat té el seu aspecte separat. És una àmplia gamma que la marca Biol ofereix als seus clients avui en dia. Entre els molts models, cada amfitriona hi trobarà la seva, ja que qualsevol de les paelles té les seves pròpies característiques.

Biol és un fabricant ucraïnès que va entrar al mercat mundial fa relativament poc temps, però que ja ha aconseguit cridar l’atenció i l’amor de molts compradors. Des de la fundació de l'empresa, és a dir, des del 1999, es va situar com a fabricant d’estris de cuina d’alta qualitat, diversos i econòmics de diversos tipus fets d’alumini.

Però, el 2012, es va començar a redissenyar la producció i ara l’àrea principal de la seva activitat és la fabricació i venda d’estris de cuina d’alta qualitat, en particular cassoles de diversos tipus.

I és la paella de Biol feta de ferro colat que avui interessa sobretot als compradors. La pregunta principal que preocupa a tothom: és tan segura i d’alta qualitat el producte que hi havia abans de l’auge dels revestiments de tefló? Per obtenir una resposta a aquesta pregunta, heu d’estudiar les varietats d’aquests plats, els seus pros i contres.

Si parlem dels costats negatius d’aquest tipus d’estris de cuina de ferro colat, llavors, en principi, n’hi ha. Però només està subjecte a una cura adequada per a tot tipus de paelles de la marca Biol.

Quan trieu el lloc d’emmagatzematge incorrecte, utilitzant detergents massa agressius i un rentat de mala qualitat de l’utensili en si mateix, pot aparèixer un revestiment de rovell al seu fons i, posteriorment, a les parets. I aquest paràmetre és l’únic menys significatiu. És cert que no tots els consumidors s’hi enfronten, sinó només aquells que ignoren les recomanacions del fabricant per tenir cura.

Un altre inconvenient relatiu és el pes bastant gran d’aquests estris. Però heu d’entendre que una cassola feta de fosa real no pot ser lleugera. I és sensible tenir en compte aquest factor a l’hora de comprar.

Però els avantatges d’aquest tipus de cuina de ferro colat són molt majors.

• Preu assequible combinat amb alta qualitat. Totes les paelles estan fabricades amb material d’alta qualitat que ha superat totes les proves necessàries. Això garanteix el seu funcionament llarg i segur. I un cost baix permet que tothom es converteixi en el propietari d’una veritable fregidora de ferro de qualsevol tipus.
• El recobriment únic d’aquests estris fa que sigui durador i fàcil d’utilitzar. No cal fer servir fulles toves, ja que, fins i tot amb una cullera o un ganivet, és pràcticament impossible de ratllar el fons o les parets del recipient.
• Fins i tot després de molts anys d’operació, el fons i les parets d’aquestes paelles no es deformen. A més, si hi ha un mànec desmuntable o de fosa, el contenidor es pot utilitzar no només a la cuina, sinó també al forn.
• Els cassoles "Biol" de ferro colat, conserven perfectament la calor durant molt de temps i escalfen uniformement. Això és especialment important a l’hora de guisar i coure productes.
• Una àmplia gamma. Avui en dia, aquest tipus d’estris de cuina és produït per la marca ucraïnesa en diferents sèries i cadascun consta de diversos models. Això permet al fabricant satisfer les necessitats fins i tot dels clients més sofisticats.

L’empresa Biol produeix avui molts models diferents de paelles i tots es divideixen en categories específiques, cosa que facilita el procés d’elecció d’un comprador.

Aquí, el fabricant va dividir els seus plats en determinats grups.

• La brasa és normal i amb premsa. Aquesta panera permet cuinar aliments amb poc o gens d’oli afegit. Té una superfície costellada única i l'excés de greix flueix a les ranures especials a la seva part inferior. Aquest recipient és ideal per elaborar filets, verdures i fins i tot entrepans o torrades. Una paella amb premsa consta de dues parts i és ideal per cuinar fins i tot bistecs, pollastre, tabac i altres plats, on la part superior s’ha de coure sota una premsa. La forma de la graella és rectangular o rodona, com també ho són les tapes de premsa.

• Capacitat de crepes. Té parets primes i baixes, la part inferior no supera els 3,5 mm de gruix. Superfície: colat amb recobriment antiadherent Sovint aquestes paelles també s’anomenen porcionades i s’utilitzen no només per fer creps, sinó també per a bunyols, juliana i altres plats. El seu diàmetre és diferent, de 20 a 28 cm.

• Wok L’objectiu principal d’aquestes estris de cuina és fregir els aliments el més ràpidament possible a altes temperatures. De manera que conserven més beneficis, i el gust del plat acabat és especial. Aquestes paelles tenen un fons estret i gruixut i parets altes. A causa d'aquesta forma es produeix una cuina ràpida i correcta. Diàmetre: de 24 a 38 cm.

Hi ha a l’assortiment de la companyia Biol també paelles habituals destinades a cuinar una gran varietat de plats. L’alçada de les parets pot variar de 3 a 7 cm, i el diàmetre de 24 a 36 cm.

Tots els estris de cuina de fosa d’aquest tipus dividits en grups:

• amb un conjunt complet (aquest grup inclou no només paelles, sinó conjunts sencers - amb els "woks" de l'última sèrie - amb una espàtula, tapes, escuradents i fins i tot gots de mesura);
• sense equipament (aquesta categoria inclou plats que es venen fins i tot sense tapa al kit, el seu cost és molt inferior al del tipus anterior).

Segons l’aspecte de la paella, pot haver-hi:

• amb nanses de fosa;
• amb reblons metàl·lics;
• de fusta;
• amb desmuntables o soldats.

Si voleu utilitzar aquests plats no només a la cuina, sinó també al forn, el millor és triar models amb fosa o nanses extraïbles.

A l’hora d’escollir una paella, us ajudarà una mini qualificació dels tipus d’estris de cuina més populars dels compradors. Si escolliu qualsevol de les còpies anteriors, fins i tot el comprador més fastigós quedarà satisfet.

• Wok 0526C - és el líder de vendes de cassoles de ferro colat de la marca Biol. Els plats estan equipats amb una tapa de vidre densa i resistent a la calor, té la forma correcta i un volum còmode i espaiós. El diàmetre dels estris és de 26 a 30 cm. El recobriment antiadherent, un fons espessit i un aspecte atractiu i elegant, juntament amb un preu assequible i una alta qualitat d’operació, han fet que aquest model sigui líder de vendes.

• Pan clàssica 0120adequat per coure creps i bunyols. Disposa de dues nanses, una de rodó de ferro colat, la segona de fusta desmuntable. Es pot utilitzar tant al forn com a la cuina. Diàmetre: de 20 a 28 cm. És apte per a ser utilitzat en plaques de qualsevol mena, venut sense funda al kit, però si es pot adquirir per separat.

• Paella de servei 02032. Model completament colat amb dues nanses de ferro colat situades als laterals. La superfície és antiadherent com sempre, l'alçada del producte és de 3,5 cm. Ideal per coure pastissos a granel, plats porcionats i creps. Es pot utilitzar en tot tipus de rajoles i al forn. Diàmetre: de 20 a 26 cm.

• Graella 10241 El model més venut de paelles d’aquest tipus. Per separat, el comprador té l’oportunitat de comprar una tapa de vidre resistent al calor o una tapa de premsa, o potser totes dues alhora. L’alçada del recipient és de 4 cm, el diàmetre és de 40 a 46 cm. Hi ha dues nanses a la graella: una d’elles és de fusta desmuntable i la segona de ferro colat. La superfície és de costelles clàssiques. Es pot utilitzar en tot tipus de fogons, al forn i fins i tot a la brasa.

De mitjana, el cost d’una sola paella de ferro colat de la marca Biol oscil·la entre 1300 i 3500 rubles.

Per no deixar-vos decebre amb la nova adquisició i estar encantat d’utilitzar-lo durant molts anys, gaudint del gust únic del menjar, heu d’aproximar-vos adequadament al procés d’adquisició d’una paella de ferro colat.

• Decidiu la finalitat d’utilitzar més els estris. El tipus i el model específic de la cassola dependran d’aquest.
• El tipus de plat on s’utilitzaran els plats. És imprescindible estudiar les recomanacions del fabricant i esbrinar quines rajoles és adequat el recipient, si es pot fer servir al forn.
• Determineu la quantitat aproximada d’aliments que teniu previst cuinar. Això és necessari per adquirir una cassola d'alçada i diàmetre adequada.
• Heu de comprar plats d’aquest tipus directament del fabricant o en botigues de confiança.

Però no n’hi ha prou amb escollir una paella de ferro colat, guiada per aquestes recomanacions. Cal cuidar-lo regularment i correctament. Al cap i a la fi, només així conservarà les seves qualitats de fàbrica durant molts anys.

Cada producte Biol s’acompanya d’una instrucció individual, que descriu en detall les regles bàsiques per tenir cura dels estris de cuina. Pel que fa a les paelles de ferro colat, són les següents:

• Abans del primer ús, esbandiu bé el recipient amb aigua tèbia;
• eixugar la cassola a sec, i després calcinar a foc mitjà durant 15-30 minuts, omplint el fons amb sal;
• a continuació, traieu el recipient del foc i deixeu-lo refredar a temperatura ambient;
• traieu sal de la superfície i esbandiu de nou en aigua tèbia;
• a foc mitjà, escalfeu la cassola a una temperatura d’uns 10 graus i, amb un raspall, lubriqueu la seva superfície interior i les parets amb una fina capa d’oli vegetal;
• Retireu-ho del foc i guardeu-lo en un lloc ventilat i sec.

Després de cada ús, es renta la cassola en aigua tèbia amb un detergent líquid, es seca a fons i es calcina a foc mitjà durant 10 minuts, cada vegada que es lubrica el interior amb una fina capa d’oli.

Els propietaris de paelles de ferro colat de la fabricació ucraïnesa de la firma Biol asseguren amb seguretat que els seus plats són els millors. A un baix cost, el comprador obté estris realment d'alta qualitat, segurs, fàcils d'utilitzar i duradors.

Els comentaris dels clients suggereixen que, seguint totes les recomanacions per triar i tenir cura d'aquestes paelles, el termini del servei perfecte està il·limitat en qualsevol cosa. Una àmplia gamma permet triar els plats per cuinar diversos tipus de plats.

La paella de ferro colat “Biol” és, realment, un merescut líder del mercat, i les ressenyes dels clients sobre aquesta empresa només ho confirmen.

A continuació, consulteu la visió general i la preparació per utilitzar la panorícola de Biol.