Tauler de tall: un dels ajudants de cuina més importants. Però una eina d’aquest tipus en l’economia no és suficient. Per a cada producte, heu de comprar un accessori separat. A l’article trobareu informació sobre com triar un tauler de tall del peix, quines característiques s’han de tenir en compte i com cuidar-lo perquè duri molt de temps.
Característiques
Una pissarra té diverses característiques que poden semblar insignificants, però això només ho és a primera vista. El peix és un producte no tan fàcil de netejar i tallar. Aquí necessiteu habilitat i bones eines.
El primer que cal parar atenció és la presència de brillants a la pissarra. Aquest recobriment no ha de ser relliscós, si no, haureu de pescar a la cuina.
Una bona opció seria superfície mat. Si teniu previst comprar un tauler només per netejar peixos, val la pena mirar-lo especial amb pinça. El clip és similar a una pinça de roba, que es troba en posició horitzontal. Aquest és un gran avantatge. El peix està subjectat a la cua i no anirà enlloc. I podeu fer la feina més ràpidament, perquè tindreu les dues mans lliures.
Un ajudant de cuina per tallar peix hauria de ser bon, llavors el procés de cocció serà molt més agradable. No oblideu posar marques al tauler, per no utilitzar-lo accidentalment per tallar verdures o carns.
Materials
Preparar els àpats amb facilitat és el somni de qualsevol dona de casa, per la qual cosa la taula de tallar peixos ha de ser còmoda i d’alta qualitat.
El material més preferit per a la fabricació de taulers és la fusta, que s’utilitzava a la granja des de l’antiguitat.
És absolutament segur d’utilitzar.. Les taules de fusta poden ser de fusta tova o dura.Aquest accessori té un cost baix i té molta cura amb la fulla del ganivet.
També de fusta taulers finals. Es tracta de pals de fusta enganxats entre si. Sovint s’utilitzen en restaurants i cafeteries, ja que són més duradores. Aquest assistent pot ser anomenat etern. Però el preu és bastant alt. Avui en dia, les eines de bambú són molt populars. Es tracta d’una bona combinació de preu i qualitat.
També convé destacar que el bambú absorbeix menys olor. Això és molt important per tallar peixos.
Les taules de plàstic per tallar peixos es poden fer de plàstic prim o gruixut. És important triar material de qualitat. La superfície no ha de tenir olor estranya. Les taules de silicona són molt populars, però no són prou adequades per tallar peixos. Són molt primes i flexibles, cosa que no és gaire convenient per pescar peixos.
Com triar?
Un porta-retalls té molts avantatges. En primer lloc, es tracta de mans lliures. Un cop arreglat el peix amb una pinça especial, podeu utilitzar ambdues mans amb seguretat i no preocupar-vos de ferides accidentals. En segon lloc, la forma d’aquest accessori de cuina és allargada i no àmplia.
El tauler en forma de peix no sempre és convenient, ja que els peixos tenen diferents tipus i mides. Si la selecció va recaure sobre un tal planxa, val la pena comprar un objecte de mida mitjana. Un tauler similar és més adequat per decorar la cuina.
Els estris de plàstic us convindran si sovint talleu peixos, per exemple, per a sopes. Una opció ideal seria un tauler amb una vora especial de flexió. Però aquí val la pena parar atenció a la temperatura que pot suportar el plàstic.
Si esteu buscant un tauler que us serveixi durant molts anys i que a la vegada segueixi sent bonic, l’opció ideal és un endboard de fusta dura.
Això no només és un aspecte elegant, sinó també una llarga vida útil.
Cal triar un consell no només per bellesa. Cal apreciar la pràctica i la durabilitat. La majoria de les mestresses de casa prefereixen un arbre. Al cap i a la fi, aquest és un clàssic. I si teniu en compte la tecnologia moderna, podeu trobar un accessori etern per a la cuina.
Com tenir cura?
El peix és un producte que presenta una olor característica. Amb el pas del temps, la taula de tallar comença a fer olor. Això és aplicable a plàstics i fustes. Els detergents convencionals poden ser inútils. Després els mètodes populars arriben al rescat.
L’olor més ràpida és el peix absorbeix la fusta. Però el te dormit ajudarà a eliminar-lo.
N’hi ha prou d’escampar les fulles de te a la superfície de l’objecte i deixar-les durant 30-60 minuts. Després de rentar i rentar amb detergent per rentar els plats. Assecar bé. Un bon remei per a l’olor a peix és la soda. Aboqueu una mica de fons a la superfície i fregueu suaument amb una esponja, esbandiu i assequeu. Aquest mètode ajudarà a desinfectar la superfície.
Per evitar l’aparició de peix o d’altres olors estrangeres, val la pena rentar el tauler després de cada ús. Per fer-ho, n’hi ha prou amb esbandir-lo amb sal. I un cop al mes, esbandiu amb aigua bullent i netegeu completament totes les superfícies, no només la de treball. Així t’estalvies de bacteris i d’altres conseqüències desagradables.
Tingueu en compte també que és millor mantenir les juntes no horitzontals, sinó penjar-les en una paret o en un suport especial de l’armari.
Important crear l’espai entre les superfícies de manera que no comencin a remolir per la humitat ingerida accidentalment.
Al següent vídeo, aprendràs a utilitzar un tauler per netejar peixos amb pinça.
