Nhà máy gia vị: làm thế nào để lựa chọn và sử dụng?

Một máy xay cầm tay để xay gia vị là một thuộc tính nhà bếp rất thú vị. Nó kết hợp lợi ích không thể nghi ngờ và tính thẩm mỹ của ngoại hình, và cũng chỉ ra khả năng ẩm thực cao và hương vị tinh tế của chủ sở hữu của nó. Và mặc dù sản phẩm không phải là một mặt hàng thiết yếu, nhưng nó thường có thể được nhìn thấy phô trương trên kệ hoặc đứng trên máy tính để bàn với người nội trợ.

Thiết kế của máy nghiền cơ khí để xay gia vị rất đơn giản và Bao gồm một nhà ở mạnh mẽ, o-ring, một tay cầm và cối xay. Nhà ở, lần lượt, được chia thành hai ngăn, một trong số đó được đổ nguyên liệu thô để nghiền, và thứ hai được đổ sản phẩm đã được nghiền nát.

Công suất thường được làm bằng vật liệu trong suốt., cho phép bạn theo dõi trực quan số lượng gia vị bên trong nhà máy. Bên trong thùng máy, tại biên giới của hai ngăn, cối xay được đặt, là một cơ cấu bánh răng, trong quá trình quay mà việc nghiền các loại muối, hạt tiêu, gia vị và gia vị diễn ra.

Các mô hình nhà máy hiện đại hơn được trang bị chức năng điều chỉnh, được thực hiện bằng cách siết hoặc nới lỏng ốc vít trên vỏ sản phẩm và cho phép bạn chọn độc lập kích thước của các hạt được xay. Chi tiết tiếp theo của thiết kế là tay cầm, không chỉ truyền mô-men xoắn đến cối xay và làm cho chúng quay, mà đôi khi là yếu tố trang trí chính của máy nghiền.

Có bút trong thiết kế của họ từ xa và tích hợp. Đầu tiên là một loại đòn bẩy, giống như máy xay cà phê, xoay trên thân máy xay. Thứ hai nhẹ nhàng tiếp tục hình dạng của cơ thể và xoay quanh trục của nó, kéo các cối xay cùng với nó.

Máy xay cầm tay được sử dụng để nghiền mịn muối, hạt tiêu và các loại gia vị và gia vị khác trực tiếp trong quá trình nấu. Điều này cho phép bạn giữ được mùi thơm không thể tả của sản phẩm mới xay và mang lại cho món ăn một hương vị độc đáo. Ngoài ra, máy xay cầm tay thường đóng vai trò là yếu tố trang trí của nội thất, kết hợp hài hòa với các đồ vật khác.

Việc phân loại máy xay cầm tay để xay gia vị được thực hiện theo một số tiêu chí, trong đó chính là loại hình xây dựng. Theo tiêu chí này, các mô hình dùng một lần và tái sử dụng được phân biệt, khác nhau về tuổi thọ và giá dịch vụ tối đa.

• Dùng một lần Chúng là một cấu trúc không thể tách rời và được sử dụng chính xác cho đến khi gia vị kết thúc trong chúng. Những sản phẩm như vậy được bán với các loại gia vị đã được đổ vào bên trong, việc bổ sung là không thể. Về chiều cao, chúng hiếm khi vượt quá 10 cm và, với việc sử dụng nhiều, được làm trống khá nhanh.

Sau khi gia vị bên trong kết thúc, nhà máy được ném đi. Những lợi thế của các mô hình dùng một lần bao gồm việc không cần phải mua các loại gia vị cần thiết, kích thước nhỏ gọn, thiết kế đơn giản và chi phí thấp.

• Tái sử dụng các mô hình trông thú vị hơn nhiều so với các đối tác một lần của chúng và được trình bày trên thị trường với nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau. Trong số đó có cả hai tùy chọn phổ quát được thiết kế để xay bất kỳ loại gia vị nào, và những loại chuyên dụng có thể xay, ví dụ, chỉ có đậu Hà Lan.

Đầu tiên, như một quy luật, có cối xay gia cố được gia cố thêm bằng dao đặc biệt và thậm chí có thể được sử dụng để nghiền muối. Thứ hai được thiết kế có tính đến độ cứng của một số loại gia vị và thường được trang bị một tay cầm đòn bẩy duyên dáng phục vụ như một trang trí cho sản phẩm.

Ưu điểm của các nhà máy tái sử dụng bao gồm khả năng tái sử dụng, tăng cường độ và tính chất trang trí tuyệt vời và nhược điểm là chi phí cao hơn so với các mô hình dùng một lần yếu cấu trúc tổng thể.

Dấu hiệu tiếp theo của việc phân loại các nhà máy cầm tay là vật liệu sản xuất, được sử dụng làm nhựa, gỗ và kim loại.

• Sản phẩm polymer thường có thiết kế trong suốt và được đặc trưng bởi trọng lượng thấp và giá thấp. Tuy nhiên, cối xay trong các nhà máy như vậy thường được làm bằng nhựa. Mặc dù nó làm giảm chi phí xây dựng, nhưng nó không mang lại sức mạnh và độ bền cho nó.

Các vật liệu tổng hợp phổ biến nhất được sử dụng để làm phụ kiện nhà bếp là acrylic. Nó hoàn toàn vô hại đối với sức khỏe con người, không phát ra các chất độc hại khi tiếp xúc với các loại gia vị, nó được sơn đẹp mắt với nhiều màu sắc khác nhau và mang lại cho sản phẩm vẻ ngoài tươi sáng và thanh lịch.

• Cây Nó cũng thường được sử dụng để sản xuất các nhà máy, nó mang lại cho các sản phẩm một vẻ ngoài quý phái và phong phú.Những mô hình như vậy trông rất thẩm mỹ trong nhà bếp và phù hợp hoàn hảo với hầu hết các nội thất hiện đại. Tuy nhiên, các nhà máy bằng gỗ thích hợp làm đồ trang trí hơn là công nhân hàng ngày. Điều này là do khả năng của gỗ để hấp thụ mùi của gia vị, đó là lý do tại sao người ta thường sử dụng các sản phẩm để mài chỉ một trong số chúng.

Chuyên môn hóa hẹp như vậy làm giảm đáng kể phạm vi ứng dụng của các nhà máy gỗ và không cho phép sử dụng chúng một cách tích cực như chúng ta muốn. Trường hợp mẫu vật bằng gỗ thường được trang trí bằng chạm khắc và véc ni, và tay cầm có thể có cả thiết kế từ xa và tích hợp.

• Thép không gỉ là một lựa chọn tuyệt vời để làm cho các nhà máy tay. Trong hầu hết các trường hợp, các mô hình như vậy được trang bị cối xay bằng kim loại hoặc gốm, đảm bảo độ tin cậy cao của thiết kế và tăng đáng kể tuổi thọ của sản phẩm.

Đối với các cối xay, gốm sứ, thép không gỉ và nhựa được sử dụng để sản xuất. Loại thứ hai có thể được nhìn thấy trong các mô hình không thể tách rời dùng một lần, trong khi các vật liệu bền hơn được sử dụng để sản xuất các mẫu có thể tái sử dụng.

Thị trường phụ kiện nhà bếp hiện đại đại diện cho một loại lớn các nhà máy, vì vậy việc lựa chọn một sản phẩm phù hợp sẽ không khó. Khi chọn, bạn phải xem xét các tham số như vật liệu sản xuất vỏ và cối xay, sự hiện diện của chức năng điều chỉnh độ mài và thiết kế tay cầm.

Các sản phẩm acrylic có kim loại và bên trong, có cùng tay cầm và khả năng điều chỉnh độ mài được thiết lập tốt. Tay cầm thường có thiết kế từ xa và lớp mạ crôm, kết hợp với vỏ trong suốt như pha lê trông rất phong cách và hiện đại. Những sản phẩm như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nội thất hiện đại và sẽ tồn tại lâu dài.

Nếu nhà máy được chọn làm yếu tố trang trí, thì Đối với phong cách cổ điển, sinh thái, Scandinavia và mộc mạc, mô hình bằng gỗ sẽ là lựa chọn tốt nhất. Cô ấy sẽ hoàn toàn phù hợp với diện mạo chung của căn phòng và sẽ được kết hợp hài hòa với trang trí nhà khác.

Tổng quan về mô hình ngân sách của một nhà máy thủ công cho gia vị đang chờ bạn tiếp theo.