Khuyến nghị chọn khuôn chia cho bánh

Nếu chủ nhà có thể tìm thấy một món nướng ngon, thì một món ăn tuyệt vời được đảm bảo theo cách tương tự như một tâm trạng và niềm vui lớn từ quá trình ẩm thực. Rốt cuộc, nó thường chỉ ra rằng một công thức thành công là hư hỏng, bởi vì hình thức chất lượng kém luôn bị đốt cháy hoặc không cho phép thử nghiệm để nướng. Tôi có thể tìm thấy các món nướng sẽ không làm bạn thất vọng? Tất nhiên là bạn có thể! Điều chính là phải có sự kiên nhẫn và một số kiến ​​thức, cũng như xác định cho mình những mục tiêu rõ ràng để sử dụng hình thức, tần suất sử dụng và kỳ vọng.

Khi chọn một hình thức, hai điểm chính phải được tính đến: mức độ thường xuyên bạn phải nướng và sản phẩm nào đơn giản hơn hoặc những sản phẩm có thể được quy cho kiệt tác ẩm thực.

Nếu bạn thường xuyên phải nướng, thì chúng tôi khuyên bạn nên mua các món ăn có hình dạng hình học đơn giản. Tùy chọn lý tưởng là một hình dạng có thể tháo rời với các cạnh mịn. Nó rất dễ dàng để xử lý và dễ dàng để làm sạch.

Nếu bạn là một chuyên gia ẩm thực sáng tạo và thích các thử nghiệm khác nhau, thì bạn nên mua các sản phẩm xoăn. Vì vậy, bạn sẽ phải dành ít thời gian hơn cho bí quyết độc lập để thay đổi hình dạng của bánh quy.

Khi sử dụng dạng này hay dạng khác, các chỉ số quan trọng phải được tính đến.

1. Chịu nhiệt của vật liệu. Một món nướng chất lượng phải chịu được tới 350 độ.
2. Có được phép không sử dụng bát đĩa trong lò vi sóng hoặc tủ lạnh.
3. Những loại tấm là khuôn dành cho - cho lò nướng điện hoặc gas.
4. Có phải tất cả các khóa và khóa đáng tin cậy? Không có bộ phận nào nên treo ra ngoài, và khóa sẽ đóng chặt và mở mà không có tiếng kêu.Nếu bạn có một hình thức thực sự tốt trước mặt bạn, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.

Có hình dạng của chiều cao và đường kính khác nhau. Vì vậy, đối với bánh và bánh Phục Sinh có một món ăn khá cao (từ 24 đến 26 cm) với mặt phẳng nhỏ hơn, và đối với bánh có hình dạng từ thấp nhất ở hai bên, lên đến 20 cm.

Vật liệu phụ thuộc vào việc nó có thể tháo rời hoặc nguyên khối. Đá nguyên khối là nhôm, gang, gốm hoặc kim loại. Và cơ sở có thể tháo rời sẽ là nhôm hoặc silicone. Một số thích khuôn thủy tinh hoặc thép, vì các bức tường của các vật liệu giúp bánh và bánh ngọt nướng nhanh chóng, loại bỏ sự cháy. Mặc dù để công bằng, điều đáng chú ý là hầu như tất cả các hình thức đều có lớp chống dính.

Có một số loại hình đặc biệt phổ biến thường được sử dụng bởi các bà nội trợ.

• Trượt khuôn silicon tròn. Những món ăn như vậy có một số lợi thế. Nó mềm, có thể điều chỉnh, uốn cong dưới lớp bột dẻ, nó có thể dễ dàng lấy ra khỏi nướng. Trên thị trường, một khuôn tròn với các mặt có thể tháo rời thường được bán nhất. Nhiều bà nội trợ, nhìn thấy vật liệu mềm và dẻo là gì, nghi ngờ và vẽ những bức tranh khủng khiếp trong trí tưởng tượng của họ, làm thế nào silicone được nấu chảy trên những chiếc bánh cupcake khốn khổ của họ. Tuy nhiên, đây là những nỗi sợ hoàn toàn không có căn cứ. Silicone có thể dễ dàng làm nóng đến 250 độ - giới hạn của nhiều lò nướng. Một tin tốt khác là những món ăn như vậy rất dễ dàng để làm sạch và không cần bôi trơn trong quá trình nướng. Các cạnh của phần có thể tháo rời có thể được kết nối với các móc đặc biệt.

• Công suất làm bằng nhôm. Thu hút, tất nhiên, bởi khả năng tiếp cận. Nhôm là một vật liệu rẻ tiền dễ dàng làm nóng lên, giúp giảm một nửa thời gian nấu. Nướng không dính vào các cạnh và được nướng hoàn hảo. Nhưng những nhược điểm bao gồm thực tế là một hình thức như vậy là rất khó để rửa. Đôi khi dụng cụ nấu bằng nhôm bị biến dạng.

• Hình đáy kính. Đây là một lựa chọn khi đầu tư thực sự mang lại kết quả. Phần có thể tháo rời được làm bằng thép, và phần dưới được làm bằng thủy tinh. Nó trông không chỉ sành điệu, mà còn đối phó với các nhiệm vụ của các chuyên gia ẩm thực một trăm phần trăm. Kính dày và chịu nhiệt. Nó được rửa rất dễ dàng và chịu được nhiệt độ cao nhất. Vì đáy là thủy tinh, các bà nội trợ có thể dễ dàng tìm ra nếu món ăn đã sẵn sàng. Nếu bạn loại bỏ các mặt, sau đó bạn có được một giá đỡ cho bánh.

Tất nhiên, thật dễ dàng để tưởng tượng rằng các hình thức hiện đại có nhiều hình dạng khác nhau, nhưng hình vuông và hình tròn là kinh điển của thể loại và yêu thích của các nữ tiếp viên mọi lúc.

Đối với lễ kỷ niệm, các mô hình ở dạng trái tim hoặc tôn được mua. Những bộ phận như vậy giúp nướng những chiếc bánh, bánh ngọt, bánh phồng ngoạn mục nhất. Nếu bạn thích tất cả các loại soong, thì hình vuông chia sẽ trở thành yêu thích của bạn. Thật tuyệt vời khi các hình dạng như vậy được làm tròn để dễ dàng rửa cấu trúc hơn. Nhưng khuôn tròn là phổ quát và chỉ đơn giản là phải có cho một danh sách mua sắm. Trong đó bạn có thể nấu hoàn toàn mọi thứ - bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng và các loại đồ ngọt khác.

Có một món ăn đặc biệt để nướng bánh nướng xốp. Nó giống như một tháp pháo, nhưng trong thực tế, nó là một thùng chứa tròn với một lỗ ở giữa. Đây không phải là một sự châm biếm của nhà sản xuất, mà là một mẹo hoàn toàn thực tế: cách này bột có thể được nướng hoàn toàn bên trong.

Đối với những dịp đặc biệt hoặc cho những người, có lẽ, rất hiếm khi nướng hoặc không muốn lộn xộn với các cấu trúc bẩn, có một cách khác thường - các mẫu giấy! Bạn chỉ có thể sử dụng chúng một lần, vì chúng chỉ dùng một lần, nhưng trong "khung" này, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Giấy không bị ẩm và giúp thành phẩm duy trì hình dạng như mong muốn.

Không có gì khó khăn để hoạt động. Bạn chỉ cần thu thập tất cả các khối, mỡ bằng dầu (trong trường hợp dụng cụ silicon không cần thiết) và bạn có thể đổ bột. Nếu bạn lo lắng về "rò rỉ", thì phía dưới có thể được phủ bằng giấy da. Khi sản phẩm của bạn đã sẵn sàng, chỉ cần lấy nó ra khỏi chảo và gửi nó đến máy rửa chén hoặc bồn rửa.

Một món nướng là mua lại đúng cho phép bạn giải phóng trí tưởng tượng ẩm thực của bạn và biến ý tưởng thành hiện thực. Bạn chỉ cần chọn trợ lý của bạn.

Bạn sẽ học cách chọn một món nướng từ video tiếp theo.