Thớt - một trong những người giúp việc nhà bếp quan trọng nhất. Nhưng một công cụ như vậy trong nền kinh tế là không đủ. Đối với mỗi sản phẩm, bạn nên mua một phụ kiện riêng. Trong bài viết, bạn sẽ tìm thấy thông tin về cách chọn thớt cho cá, những đặc điểm nào cần được tính đến và cách chăm sóc nó để nó tồn tại lâu dài.
Các tính năng
Một bảng cá có một số tính năng có vẻ không đáng kể, nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên. Cá là một sản phẩm không dễ dàng để làm sạch và cắt. Ở đây bạn cần kỹ năng và công cụ tốt.
Điều đầu tiên bạn nên chú ý là sự hiện diện của bóng trên bảng. Một lớp phủ như vậy không nên trơn, nếu không bạn sẽ phải câu cá trong nhà bếp.
Một lựa chọn tốt sẽ là bề mặt mờ. Nếu bạn dự định mua một tấm ván chỉ để làm sạch cá, thì nó đáng để tìm kiếm đặc biệt với kẹp. Clip tương tự như kẹp quần áo, ở vị trí nằm ngang. Đây là một điểm cộng lớn. Con cá bị kẹp ở đuôi và sẽ không đi đâu cả. Và bạn có thể thực hiện công việc nhanh hơn, bởi vì bạn sẽ có cả hai tay.
Một trợ lý bếp để cắt cá nên đẹp, thì quá trình nấu sẽ dễ chịu hơn nhiều. Đừng quên để đánh dấu lên bảng, để không vô tình sử dụng nó để cắt rau hoặc thịt.
Vật liệu
Chuẩn bị bữa ăn một cách dễ dàng là mơ ước của bất kỳ bà nội trợ nào, vì vậy thớt cho cá phải thoải mái và có chất lượng cao.
Vật liệu được ưa thích nhất để sản xuất ván là gỗ, được sử dụng trong trang trại từ thời cổ đại.
Nó là hoàn toàn an toàn để sử dụng.. Ván gỗ có thể được làm bằng gỗ mềm hoặc cứng.Một phụ kiện như vậy có chi phí thấp và rất cẩn thận về lưỡi dao.
Cũng làm bằng gỗ bảng kết thúc. Đây là những thanh gỗ nhỏ dán lại với nhau. Chúng thường được sử dụng trong các nhà hàng và quán cà phê, vì chúng bền hơn. Một trợ lý như vậy có thể được gọi là vĩnh cửu. Nhưng giá khá cao. Ngày nay, dụng cụ tre rất phổ biến. Đây là một sự kết hợp tốt giữa giá cả và chất lượng.
Điều đáng chú ý là tre hấp thụ ít mùi hơn. Điều này rất quan trọng để cắt cá.
Ván nhựa để cắt cá có thể được làm bằng nhựa mỏng hoặc dày. Điều quan trọng là chọn vật liệu chất lượng. Bề mặt không nên có mùi lạ. Ván silicon là phổ biến, nhưng chúng không hoàn toàn thích hợp để cắt cá. Chúng khá mỏng và linh hoạt, không thuận tiện khi câu cá.
Chọn như thế nào?
Một clipboard có nhiều lợi thế. Trước hết, đây là những bàn tay miễn phí. Khi cố định cá bằng kẹp đặc biệt, bạn có thể sử dụng an toàn cả hai tay và không lo bị thương do tai nạn. Thứ hai, hình dạng của một phụ kiện nhà bếp như vậy là kéo dài và không rộng.
Một bảng trong hình dạng của một con cá không phải lúc nào cũng thuận tiện, vì cá có nhiều loại và kích cỡ khác nhau. Tuy nhiên, nếu sự lựa chọn rơi vào một chiếc thớt như vậy, thì đáng để mua một đối tượng có kích thước trung bình. Một bảng tương tự là phù hợp hơn để trang trí nhà bếp.
Đồ dùng bằng nhựa sẽ phù hợp với bạn nếu bạn thường xuyên cắt cá, ví dụ, để nấu súp. Một lựa chọn lý tưởng sẽ là một bảng với cạnh uốn đặc biệt. Nhưng ở đây, đáng chú ý đến nhiệt độ mà nhựa có thể chịu được.
Nếu bạn đang tìm kiếm một tấm ván sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm và đồng thời vẫn đẹp, thì lựa chọn lý tưởng là một tấm gỗ cứng.
Đây không chỉ là một vẻ ngoài sang trọng, mà còn là một cuộc sống phục vụ lâu dài.
Bạn cần chọn một bảng không chỉ để làm đẹp. Tính thực tế cũng như độ bền phải được đánh giá cao. Hầu hết các bà nội trợ thích một cây. Rốt cuộc, đây là một cổ điển. Và nếu bạn tính đến công nghệ hiện đại, bạn có thể tìm thấy một phụ kiện vĩnh cửu cho nhà bếp.
Chăm sóc thế nào?
Cá là một sản phẩm có mùi đặc trưng. Theo thời gian, thớt bắt đầu bốc mùi. Điều này áp dụng cho nhựa và gỗ. Chất tẩy rửa thông thường có thể là vô dụng. Rồi phương pháp dân gian đến giải cứu.
Mùi nhanh nhất là cá hấp thụ gỗ. Nhưng trà ngủ sẽ giúp loại bỏ nó.
Chỉ cần trải lá trà lên bề mặt của vật thể và để trong 30-60 phút. Sau khi rửa sạch và rửa bằng nước rửa chén. Lau khô. Ngoài ra một phương thuốc tốt cho mùi cá là soda. Đổ một ít tiền lên bề mặt và chà nhẹ bằng miếng bọt biển, rửa sạch và lau khô. Phương pháp này sẽ giúp khử trùng bề mặt.
Để ngăn chặn sự xuất hiện của cá hoặc mùi lạ khác, nó là giá trị rửa bảng sau mỗi lần sử dụng. Để làm điều này, nó là đủ để rửa nó bằng nước muối. Và mỗi tháng một lần, rửa sạch bằng nước sôi và làm sạch hoàn toàn tất cả các bề mặt, không chỉ là bề mặt làm việc. Vì vậy, bạn tự cứu mình khỏi vi khuẩn và các hậu quả khó chịu khác.
Cũng lưu ý rằng tốt nhất là giữ cho các bảng không nằm ngang, nhưng treo chúng trên tường hoặc trong một giá đỡ đặc biệt trong tủ.
Quan trọng để tạo không gian giữa các bề mặt để chúng không bắt đầu quay cuồng do vô tình ăn phải hơi ẩm.
Trong video tiếp theo, bạn sẽ học cách sử dụng bảng để làm sạch cá bằng kẹp.