Sản phẩm bánh là sản phẩm có thể tìm thấy ở mọi nhà. Các nhà sản xuất sản xuất một loại lớn các sản phẩm này, khác nhau về hương vị, giá cả, kích cỡ, v.v ... Bánh mì, giống như mọi sản phẩm khác, phải có vị trí riêng trong nhà để lưu trữ.
Trong nhiều thập kỷ, trong mỗi nhà bếp, bạn có thể tìm thấy các thùng bánh mì, mà các bà nội trợ chọn những nơi thoải mái và danh dự nhất. Các nhà sản xuất hiện đại sản xuất một số lượng lớn các container để lưu trữ bánh mì, khác nhau về kích thước, chất liệu sản xuất và thiết kế. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên chú ý đến thùng bánh mì bằng gỗ được sử dụng bởi tổ tiên của chúng ta.
Ưu và nhược điểm
Hộp bánh mì không chỉ là một món đồ nội thất đẹp, mà còn là một sản phẩm cho phép bạn giữ cho bánh mì tươi và ngon lâu nhất có thể. Mục này được tạo ra tại thời điểm mọi người coi trọng và trân trọng từng mẩu bánh mì, với chi phí làm việc chăm chỉ. Những chiếc bánh mì đầu tiên được làm bằng gỗ với hoa văn chạm khắc và có thiết kế hình chữ nhật đơn giản.
Giống như bất kỳ dụng cụ nhà bếp, một hộp bánh mì bằng gỗ có một số tính năng tích cực và tiêu cực.
Ưu điểm:
- an toàn môi trường;
- chỉ số thẩm mỹ cao;
- khả năng kết hợp với các phong cách và nội thất khác nhau;
- chuyển động không đổi của dòng không khí.
Nhược điểm:
- chăm sóc chính xác;
- sự xuất hiện của nấm và nấm mốc;
- không có khả năng sử dụng máy rửa chén để làm sạch;
- biến dạng của cấu trúc trong quá trình thay đổi nhiệt độ mạnh;
- không có khả năng sử dụng chất tẩy rửa hóa học để làm sạch;
- sự cần thiết phải thông gió và sấy khô thường xuyên;
- thời gian hoạt động ngắn.
So sánh với các vật liệu khác
Các nhà sản xuất hiện đại làm cho thùng chứa nhựa, kim loại, gốm sứ, thép không gỉ, thủy tinh và gỗ. Tất cả các vật liệu đang có nhu cầu và phổ biến trong số người mua, mặc dù chúng có các thông số khác nhau.
Thùng bánh mì bằng thép không gỉ có các đặc điểm sau:
- kháng axit;
- thiếu các quá trình ăn mòn;
- khả năng rửa bằng các sản phẩm làm sạch khác nhau;
- độ bền
- các loại rộng;
- giá cả phải chăng;
- chống chịu thiệt hại cơ học;
- thiếu mùi hôi bên ngoài;
- hiệu suất nhiệt cao;
- ô nhiễm nhanh chóng và sự cần thiết phải rửa thường xuyên các thùng kim loại.
Khi mua cấu trúc nhựa, cần xem xét các đặc tính sau:
- độ bền
- trọng lượng nhẹ;
- dễ chăm sóc;
- khả năng chọn sản phẩm có hình dạng và kích thước mong muốn;
- khó khăn trong việc có được một sản phẩm chất lượng.
Sản phẩm gốm sứ có các đặc điểm sau:
- phạm vi giá cao;
- hiếm có;
- mong manh;
- chỉ số thẩm mỹ cao;
- thiết kế độc đáo;
- chất lượng cao
- thiếu mùi khó chịu;
- ức chế vi sinh vật nguy hiểm;
- bảo quản hương vị và các chỉ số thơm của sản phẩm;
- sức đề kháng thấp đối với thiệt hại cơ học.
Hộp bánh mì thủy tinh là sản phẩm có tính thẩm mỹ cao, có các đặc điểm sau:
- an toàn môi trường;
- thiết kế thời trang;
- kết hợp hài hòa với các hướng phong cách khác nhau;
- thiếu mùi thơm khó chịu;
- khả năng đánh giá trực quan nội dung từ xa;
- sức đề kháng thấp đối với thiệt hại cơ học;
- tích tụ nhanh chóng bụi bẩn.
Khi chọn đúng sản phẩm, tốt hơn là ưu tiên cho các sản phẩm kết hợp, có thể bao gồm một số vật liệu cùng một lúc.
Những thùng cây được làm bằng gì?
Khi mua dụng cụ nhà bếp này, cần phải chú ý đến loại gỗ mà từ đó cấu trúc được làm.
- Phổ biến nhất là gỗ của các loại cây như tro, bạch dương và linden, không chuyển hương vị riêng của nó sang các sản phẩm, dễ dàng có các hình thức cần thiết và có độ bền cao. Các thợ thủ công dân gian khuyên bạn nên chú ý đến thùng bánh mì và cây tuyết tùng, trong đó nấm mốc, mầm bệnh và mùi khó chịu không hình thành trong toàn bộ thời gian hoạt động.
- Hàng hóa đan lát, cũng như thùng bánh mì từ vỏ cây bạch dương, có nhu cầu không kém. Các đồ vật của Birch-bark và liễu không chỉ mang lại sự chắc chắn cho căn phòng và hoàn toàn giữ được độ tươi của sản phẩm mà còn có thời gian hoạt động lâu dài. Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn chỉ nên mua đồ đan lát trong các cửa hàng chuyên dụng của thợ thủ công, trong đó bạn không thể tìm thấy túi bánh mì Trung Quốc từ rong biển. Những mặt hàng này có mùi biển khó chịu, chắc chắn sẽ được truyền đến các sản phẩm bánh.
- Gần đây, bạn có thể thấy và các sản phẩm làm từ tre. Tre là một loại gỗ rẻ tiền mà việc trồng lan đang lan rộng và tái sinh nhanh chóng. Mặc dù chi phí vật liệu thấp, các sản phẩm làm từ nó có khả năng chống nấm, nấm mốc và vi sinh vật nguy hiểm cao, giúp hộp bánh mì thực tế và bền.
- Nghiêm cấm làm bánh mì từ cây lá kim, mùi thơm của nó sẽ nhất thiết phải hấp thụ tất cả các sản phẩm bánh.
Tùy chọn thiết kế
Do không có các quy tắc kỹ thuật và quy tắc nghiêm ngặt để sản xuất hộp đựng bánh mì, các nhà sản xuất sản xuất một lượng lớn các phụ kiện nhà bếp này, khác nhau về kích thước, hình dạng, thiết kế, màu sắc, vv Các lựa chọn phổ biến nhất là hộp bánh mì trắng hoặc mô hình dày dạn. trong sắc thái tự nhiên của gỗ.
Kích thước cổ điển của hộp bánh mì được thiết kế cho hai ổ bánh mì, nhưng bạn có thể tìm thấy các mô hình hai tầng lớn trông giống như những ngôi nhà. Tính năng chính của tất cả các thiết kế là sự hiện diện của nắp, đảm bảo độ kín, và cũng bảo vệ bánh khỏi bị khô, giữ hương vị bánh mì và duy trì độ ẩm cần thiết.
Thiết kế cũng ngăn mùi hôi xâm nhập vào sản phẩm.
Các nhà sản xuất liên tục làm việc để cải thiện sự xuất hiện của các sản phẩm của họ, tìm kiếm các giải pháp thiết kế mới và cải thiện chất lượng của thùng bánh mì. Các chỉ số này chỉ có thể đạt được bằng cách kết hợp các vật liệu khác nhau trong một sản phẩm. Phổ biến nhất là các kết hợp sau:
- gỗ và thép không gỉ;
- nhựa và kim loại;
- thủy tinh và thép không gỉ;
- gỗ và thủy tinh.
Không ít quyết định thiết kế thành công là sự kết hợp của hộp bánh mì với thớt. Những thiết kế này có thể có một số loại:
- thớt với vỏ bảo vệ đặc biệt;
- thùng chứa sâu cho các sản phẩm có nắp ở dạng bảng;
- thiết kế với một bảng trượt để cắt.
Tất cả các tùy chọn đều rất thuận tiện và thiết thực, và việc lựa chọn một mô hình cụ thể chỉ phụ thuộc vào sở thích thẩm mỹ của nữ tiếp viên. Các sợi trên bề mặt làm việc này không có chức năng đặc biệt và khi mua, bạn không thể chú ý đến tính năng này của hộp bánh mì. Các gia đình lớn cần chú ý đến các cấu trúc hai tầng sẽ giúp không chỉ lưu trữ riêng một số lượng lớn các loại bánh mì khác nhau, mà còn tiết kiệm đáng kể không gian nhà bếp.
Hình dạng của hộp bánh mì phụ thuộc vào nội thất tổng thể của nhà bếp và khu vực của nó. Hộp đựng hình bầu dục và hình chữ nhật có nắp đậy phù hợp cho phòng nhỏ gọn và bánh mì có dạng tương ứng. Sản phẩm tròn được lựa chọn bởi chủ sở hữu của một không gian nhà bếp lớn và những người yêu thích kalachov và bánh mì tròn. Một phát triển sáng tạo trong ngành công nghiệp này là một hộp bánh mì chân không, từ đó tất cả không khí phải được bơm ra bằng một máy bơm đặc biệt.
Để sử dụng hàng ngày, mô hình này là bất tiện, nhưng đối với những người sống bên ngoài thành phố và không thể mua bánh mì tươi hàng ngày, phát minh sẽ trở nên vô giá và không thể thay thế.
Một số nhà sản xuất đã cung cấp trên sản phẩm của họ giá treo đặc biệt sẽ cho phép bạn sửa hộp bánh mì trên tường, điều này sẽ giúp tiết kiệm đáng kể không gian nhà bếp.
Quy tắc lưu trữ bánh mì
Tất cả sự tinh tế và tính năng của việc lưu trữ bánh mì trong nhiều năm được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Các bà mẹ truyền lại bí mật ẩm thực của họ cho con gái và cháu gái của họ, điều này sẽ giúp các bà nội trợ trẻ quản lý hộ gia đình của họ và lưu trữ thực phẩm một cách chất lượng.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm dài hạn của các công nhân ngành công nghiệp thực phẩm đã dẫn đến sự hiểu rằng bánh mì được bảo quản tốt hơn trong chân không hoàn toàn hoặc với sự di chuyển liên tục của các luồng không khí. Nó rất khó để tạo và duy trì chân không hoàn toàn trong môi trường trong nước, do đó, thùng gỗ thoáng khí phù hợp nhất cho các sản phẩm bột. Thùng bánh mì kết hợp nhất thiết phải có thông gió đặc biệt hoặc đáy có rãnh.
Bạn chỉ có thể lưu trữ bánh mì trong các thùng chứa chất lượng cao, cần có các thông số sau:
- thiếu vết nứt và hư hỏng cơ học;
- thiếu mùi thơm hóa học khó chịu và xâm nhập;
- sự hiện diện của một vỏ bọc chặt chẽ;
- sự hiện diện của một màu thống nhất.
Trước khi sử dụng một phụ kiện mới đầu tiên nó phải được rửa sạch, sấy khô và thông gió trong không khí trong lành trong vài ngày. Các thợ làm bánh không khuyên bạn nên lưu trữ các sản phẩm bột trong túi nhựa không cho phép không khí và hơi ẩm đi qua, và các sản phẩm nhanh chóng bị mốc. Một số bà nội trợ thực hành đông lạnh sản phẩm, nhưng quy trình này thay đổi hương vị và chỉ số mùi thơm, mặc dù nó kéo dài thời hạn sử dụng của bánh mì.
Vị trí lưu trữ của các sản phẩm bột cũng bị ảnh hưởng bởi vị trí của cấu trúc. Các chuyên gia khuyên bạn nên cài đặt container này ra khỏi bếp hoặc bồn rửa.
Nơi thích hợp nhất cho hộp bánh mì là phía đối diện với khu vực làm việc chính.
Để các sản phẩm bột được bảo quản trong một thời gian dài và vẫn còn tươi, nên cho một miếng táo hoặc khoai tây nhỏ vào hộp bánh mì, và một nhúm muối hoặc đường sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của mùi khó chịu. Một lát cam hoặc chanh nhỏ sẽ lấp đầy thùng chứa với mùi hương cam quýt dễ chịu và ngon miệng. Các chuyên gia không khuyên bạn nên lưu trữ các loại bánh mì khác nhau trong một thùng chứa. Mỗi loài nên được cách ly với nhau do độ ẩm khác nhau và sự hiện diện của các mùi thơm cụ thể.
Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên dùng tổng vệ sinh hàng tuần, trong thời gian đó, không chỉ cần loại bỏ bánh mì và vụn cũ, mà còn để rửa cấu trúc, làm khô nó và để khử trùng, bạn có thể lau bề mặt bên trong bằng dung dịch cồn hoặc giấm.
Việc sử dụng hóa chất không được khuyến khích.
Xem cách làm hộp bánh bằng gỗ bằng tay của chính bạn trong video tiếp theo.