Thiết lập bảng: làm thế nào để thiết lập và trang trí đẹp?

Thiết lập bảng phải đặc biệt. Cần phải tính đến tất cả các quy tắc cho vị trí của dao kéo, để khách được thuyết phục về chiến thuật và kiến ​​thức về nghi thức xã giao của bạn. Thiết lập bàn lễ hội không chỉ đẹp, mà còn là chức năng nhất.

Mục đầu tiên trong tổ chức của bất kỳ lễ kỷ niệm là sự lựa chọn các món ăn cho khách. Tôi muốn lưu ý sự kiện lễ hội trong một thiết kế đẹp. Đó là lý do tại sao đối tượng chú ý chính của một bà nội trợ giỏi sẽ không phải là một cách tiếp cận kỹ lưỡng để lựa chọn các món ăn, mà là loại món ăn này sẽ được trình bày trước mắt khán giả. Bạn có thể thêm tính thẩm mỹ và chi tiết cụ thể cho quá trình lễ hội thông qua thiết lập bảng.

Ngay cả một người không có kinh nghiệm trong việc tổ chức các bữa tiệc chắc chắn sẽ nảy ra ý tưởng rằng sẽ vẫn dễ chịu hơn khi ăn mừng một sự kiện quan trọng trong một bầu không khí ấm cúng.

Một chiếc khăn trải bàn là cơ sở phục vụ bất kỳ bàn lễ hội nào. Để đánh dấu một sự kiện quan trọng, trong mọi trường hợp, bạn không thể sử dụng vải dầu, mà ngay cả những món ăn sang trọng nhất cũng không có vẻ phức tạp, mà ngược lại. Khi chọn tông màu của khăn trải bàn, bạn cần bắt đầu từ nội thất và dịp lễ kỷ niệm. Vải nhất thiết phải hài hòa phù hợp với thiết kế của căn phòng.

Tùy chọn màu win-win sẽ có màu trắng truyền thống, phù hợp với hầu hết mọi tình huống và nhấn mạnh tầm quan trọng của dịp này, theo đó ngày nay mọi người tập trung tại bàn. Nhưng màu pastel, không dễ thấy và mang lại một không khí nhẹ nhàng, cũng có thể phục vụ như một sự thay thế tuyệt vời. Việc sử dụng màu sắc tươi sáng và đẹp như tranh vẽ trên vải cũng được chấp nhận.

Vải đơn sắc sẽ trở nên phổ biến, tuy nhiên, có những dịp lễ hội mà một chiếc khăn trải bàn có họa tiết cũng phù hợp. Các bản vẽ trên nó có thể được thực hiện một cách không phô trương, nó cũng có thể, trái lại, tươi sáng và tương phản.

Đồ sành sứ là yếu tố quan trọng thứ hai của thiết lập bảng. Nó có thể được làm bằng bất kỳ vật liệu nào, nhưng Trung Quốc là một cổ điển. Từ nhiều tài liệu ngân sách hơn, nhưng với chất lượng tương tự, đồ đất nung là phù hợp. Mỗi người trong bàn nên có các món ăn từ một bộ hoặc từ nhiều bộ, nhưng nhất thiết phải phù hợp với phong cách. Màu sắc của nó có thể tương phản hoặc phù hợp với màu của khăn trải bàn, nhưng sự kết hợp tương phản sẽ trông thuận lợi hơn.

Nếu khăn trải bàn và bát đĩa là màu sắc chính, thì vai trò của điểm nhấn rơi vào khăn ăn. Việc sử dụng chúng là cần thiết cho việc duy trì vệ sinh cơ bản. Ngoài ra, dao kéo được bọc trong chúng. Màu trắng sẽ là một cổ điển cho họ, nhưng tùy thuộc vào tính chất của lễ kỷ niệm, màu sắc của các món ăn và khăn trải bàn có thể được chọn và những người khác. Không loại trừ khăn ăn có hoa văn.

Điều quan trọng là bảng màu của bức tranh trùng với chúng. Thể hiện trí tưởng tượng, khăn ăn có thể được đặt trên bàn theo cách nguyên bản, cho chúng một hình ảnh nhất định phù hợp với phong cách của bữa tiệc.

Đối với một lễ kỷ niệm theo chủ đề, bạn có thể sử dụng các yếu tố trang trí khác nhau. Thông thường đây là những bó hoa hoặc nến trong những chân nến đẹp. Một lần nữa, đừng quên sự kết hợp của màu sắc với khăn trải bàn, bát đĩa, khăn ăn. Nguyên tắc chính của trang trí là sự điều độ của nó, bởi vì làm quá nó trên bàn với trang trí rất đơn giản.

Có thiết bị, đồ dùng và kính, đáng để tính đến nơi để trang sức. Trang trí sẽ diễn ra sau khi sắp xếp của họ, và điều này không nên quên.

Đầu tiên đặt một đĩa phục vụ, sẽ đóng vai trò của một ký tự đại diện. Nó không nên ở cạnh bàn. Khi cài đặt nó, cần phải mang lại từ 2-5 cm. Có những đĩa nhỏ hơn trên đó, ví dụ, cho salad, súp hoặc đồ ăn nhẹ. Để ngăn các tấm trượt vào giữa, bạn có thể đặt một chiếc khăn ăn.

Ở bên trái, liên quan đến chúng, một đĩa bánh được đặt ở khoảng cách 5-12 cm - chủ yếu là bánh mì được đặt trên đó, nhưng đôi khi là bánh mì và bơ. Cả hai tấm - phục vụ và bánh, nên ở những nơi như vậy để tạo thành một dòng.

Sau đó dao kéo được đặt trên đĩa. Nó là tốt hơn để sử dụng làm bằng thép không gỉ. Khi chọn chúng, bạn nên chú ý đến danh sách các món ăn dự kiến ​​trên bàn, và chỉ sử dụng những món mà khách thực sự cần.

Liên quan đến đĩa, các thiết bị được đặt theo thứ tự trong đó các món ăn nhất định sẽ được phục vụ. Ở bên phải, sự sắp xếp xảy ra theo thứ tự sau: một con dao bánh mì, tiếp theo là một con cá hoặc con dao cho món ăn đầu tiên, tiếp theo là một con dao thịt. Ở bên trái, họ làm theo thứ tự này: một cái nĩa cho cá hoặc món ăn đầu tiên, sau khi nó đặt một cái nĩa cho món ăn chính.

Đối với tất cả các loại thiết bị, áp dụng các quy tắc đơn giản nhất định. Đầu tiên, các dĩa phải được đặt với răng lên, dao nên được quay với lưỡi dao về phía đĩa, và thìa phải nằm nghiêng lên trên. Thứ hai, nếu có món tráng miệng, muỗng súp được đặt phía trên đĩa phục vụ, nếu không, nếu món tráng miệng được lên kế hoạch, thì nó chiếm một vị trí gần con dao đầu tiên.

Các thiết bị tráng miệng nên được đặt phía sau một cái đĩa và song song với cạnh bàn, muỗng nên nhìn bằng tay cầm ở bên phải, nĩa ở bên trái, dao tráng miệng nên để trên đĩa patty.

Sau khi đặt các thiết bị, đến lượt sắp xếp đồ thủy tinh. Đối với cài đặt bảng, nó phải được thiết kế theo cùng một kiểu. Mỗi loại đồ uống ngụ ý ly tương ứng của riêng nó, và điều này không phải là ngẫu nhiên. Ly, ly rượu, ly, ly được đặt bên phải, phía trên đĩa phục vụ. Thứ tự của họ được xác định theo thứ tự phục vụ đồ uống.

Đồ uống được đặt trong không gian trống giữa các hàng đĩa. Nước trái cây và nước được phục vụ trong bình lớn, rượu mạnh trong bình nhỏ hơn và rượu trực tiếp trong chai. Nếu có rượu trên bàn, bạn phải đặt một cái nút chai.

Khăn ăn có thể được sắp xếp theo những cách khác nhau. Bạn có thể thêm độc đáo bằng cách gấp khăn ăn hình. Chúng có thể được đặt trực tiếp bên cạnh mỗi khách hoặc trên đĩa phục vụ. Nhưng khăn ăn thêm được hiển thị thuận tiện nhất trên bàn trong các giá đỡ đặc biệt, được sắp xếp sao cho mọi người ngồi cùng bàn có thể tiếp cận được.

Đối với mỗi khách, trong khi ăn, nên có cơ hội muối hoặc thêm hạt tiêu, gia vị vào món ăn, vì vậy các thiết bị phục vụ nên được đặt chính xác trên bàn cho họ. Theo quy định, họ đặt tăm. Điều quan trọng là số lượng của họ là đủ. Phục vụ dụng cụ cho muối, hạt tiêu và gia vị được đặt giữa các hàng đĩa, số lượng của chúng phải sao cho khi đặt chúng phải đủ cho số người trong bàn và cung cấp cho mọi người dễ dàng tiếp cận với muối, hạt tiêu và gia vị.

Sau khi chắc chắn rằng mọi thứ cần thiết cho việc ăn đã có sẵn trên bàn, bạn có thể đến các yếu tố trang trí. Các đồ trang trí được phân bổ đều giữa các hàng của đĩa, để không can thiệp vào việc đặt các món ăn trên bàn.

Các món ăn lạnh được phục vụ đầu tiên, tiếp theo là salad. Các món ăn nóng tiếp theo - thứ nhất, tiếp theo thứ hai. Bát đĩa bẩn và ly phải được lấy ra khỏi bàn một cách kịp thời.

Ngay trước lễ kỷ niệm dự kiến, nữ tiếp viên nên làm rõ sự sẵn có của đúng số lượng thiết bị, tấm và kính. Thời gian dành cho việc phục vụ sẽ phụ thuộc vào số lượng người được mời. Điều này thường mất một giờ, đôi khi nhiều hơn, vì vậy chủ sở hữu cần tính toán thời gian trước khi khách đến. Khăn trải bàn cần được ủi trước khi đặt bàn.

Cần phải sắp xếp các món ăn một cách cẩn thận, từ từ, bởi vì nó được tạo ra từ vật liệu dễ vỡ. Địa điểm phục vụ các đĩa phục vụ nên được chọn rất cẩn thận và được đặt trên cùng một đường, nhưng để khách không can thiệp lẫn nhau trong lễ kỷ niệm.

Trước khi phục vụ, dao kéo phải được mài, điều này sẽ giúp chúng tỏa sáng và giảm bớt màu nâu không mong muốn xuất hiện theo thời gian. Các vật liệu cọ xát có thể là một chiếc khăn bông hoặc khăn giấy đơn giản. Khi phục vụ, họ nên được chạm rất cẩn thận, vì chúng rất dễ dính dấu vân tay. Sự hiện diện của những đốm như vậy sẽ tạo ra một ý kiến ​​sai lệch về tính chính xác của tình nhân của ngôi nhà.

Để tinh tế hơn cho kỳ nghỉ, các thiết bị có thể được bọc trong một chiếc khăn ăn và phục vụ trên bàn, nhưng tùy chọn này phù hợp với một số lượng nhỏ các thiết bị.

Bình thủy tinh cho đồ uống cũng phải được cọ xát trước, vì bề mặt của chúng có thể bị đục hoặc bụi theo thời gian. Đối với thủ tục này, một chiếc khăn cuộn sợi nhỏ đặc biệt hoặc một miếng giẻ thủy tinh là phù hợp.

Nếu bạn không chắc chắn rằng các thiết bị cho muối, hạt tiêu, gia vị và khăn ăn sẽ dễ dàng tiếp cận với khách, bạn chỉ cần tưởng tượng mình ở vị trí của chúng theo nghĩa đen của từ này.

Các thiết lập của bàn lễ hội phụ thuộc vào chủ đề của nó và dịp mà lễ kỷ niệm sẽ diễn ra. Tuy nhiên, các loại lễ khác nhau có thể được kết hợp thành các nhóm và rút ra các quy tắc nhất định cho thiết kế của họ.

Năm mới hoặc Giáng sinh, chủ yếu được tổ chức trong vòng tròn gia đình. Trong trường hợp này, bạn có thể loại bỏ sự ngắn gọn và hạn chế nghiêm ngặt của trang trí. Khăn trải bàn có thể có màu sắc tươi sáng, với họa tiết Giáng sinh.

Bạn có thể sắp xếp một bó hoa lớn ở giữa bàn và đặt đều trên toàn bộ khu vực hoặc đối diện với mỗi vị khách. Trực tiếp bề mặt của bàn có thể được trang trí bằng hình nón, có thể được rắc một lớp ánh sáng bạc nhân tạo mô phỏng tuyết. Màu bão hòa của khăn ăn, ví dụ như màu đỏ hoặc màu xanh lá cây, sẽ thêm những ghi chú tích cực hơn nữa vào nội thất của năm mới, đặc biệt nếu bạn bọc chúng bằng dao kéo trước khi phục vụ và trang trí với một nhánh nhỏ của cây vân sam.

Không khí của một bữa tối lãng mạn có thể được tạo ra do thiết lập bàn đặc biệt. Phối màu hoàn hảo có thể là màu pastel, sắc thái tinh tế của màu đỏ và hồng. Bó hoa có thể được đặt cả ở giữa bàn và gần cô gái, vì những bông hoa được dành cho cô ấy. Một chiếc bình có thể có hình trái tim tượng trưng. Trên bề mặt khăn trải bàn bạn có thể rải những cánh hoa hồng, hoa giấy dưới dạng trái tim. Các yếu tố lãng mạn có thể được truyền tải ngay cả thông qua các món ăn và dao kéo - tất cả điều này có thể được trang trí bằng trái tim.

Thiết kế của bàn ngày lễ của trẻ em bao gồm các màu sáng có thể được sử dụng tuyệt đối trong bất kỳ yếu tố trang trí nào.

Chiến thắng của loại này là dân chủ nhất về màu sắc của các chi tiết phục vụ. Pthậm chí bộ đĩa và kính có thể khác nhau, không cần phải có cùng một mẫu. Để trang trí bàn, bạn có thể sử dụng bóng bay nhiều màu, khăn trải bàn sáng màu với hình ảnh những anh hùng trong phim hoạt hình yêu thích của con bạn.

Để tiến hành một lễ kỷ niệm trong một khung cảnh chính thức, cần có sự nhất quán hoa nghiêm ngặt. Khăn trải bàn được sử dụng màu trơn, trắng hoặc một số màu pastel lạnh. Tất cả các bộ bát đĩa nên giống nhau cho mỗi khách, khăn ăn - màu trắng truyền thống và không có hoa văn. Yếu tố trang trí vắng mặt hoặc tối thiểu.

Khi đặt bàn, đừng quên trang trí. Ngay cả khi bạn không có một số lượng lớn các món ăn trên bàn, thì những bông hoa và nến đẹp có thể làm tăng thêm sự trang trọng cho nó. Đôi khi bạn không phải đặt khăn trải bàn nếu bạn đặt bàn cho một kỳ nghỉ theo phong cách mộc mạc.

Yếu tố trang trí của các độ cao khác nhau trông đẹp. Chỉ cần đảm bảo rằng khách thoải mái giao tiếp và những bó hoa không chặn khuôn mặt của người đối thoại.

Bạn có thể sử dụng các yếu tố tươi sáng như một trang trí. Họ sẽ có thể thêm tâm trạng lễ hội và chắc chắn sẽ tăng cảm giác ngon miệng.

Nếu bạn có bất kỳ khó khăn nào với thiết kế, trước tiên hãy vẽ sơ đồ phác thảo, trên đó sắp xếp các thiết bị và các yếu tố trang trí sẽ được hiển thị.Cũng xác định danh sách các sản phẩm sẽ được sử dụng để nấu ăn. Đã chuẩn bị kỹ lưỡng, bạn không chỉ có thể cho khách ăn ngon miệng cho một ngày kỷ niệm hoặc ngày lễ khác, mà còn làm bạn ngạc nhiên với một trang trí đẹp mắt được tạo ra bởi chính bàn tay của bạn.

Bạn có thể tìm hiểu nhiều tính năng hơn nữa của cài đặt bảng bằng cách xem video sau.