Kahve yapmak için hangi Türk daha iyidir?

Ev yapımı taze demlenmiş kahvenin bilenleri, içeceğin tadının büyük ölçüde hangi yemeklerin hazırlandığına bağlı olduğuna inanır. Bu nedenle Türklerin seçimine çok dikkatle yaklaşılmalıdır.

Kahve demlemek için cezve şekli, ortaya çıkan içeceğin tadını ve aromasını büyük ölçüde belirler. Başarılı parametreler için ana gereklilik, boynun çapının tabanın çapının yarısı kadar olması gerektiği anlamına gelir. Daha küçük bir fark kategorik olarak hoş karşılanmaz, ancak büyük bir fark oldukça mümkündür. Bu gereksinimin özü, dar boyunlu bir Türk'ün değerli esansiyel yağları kaybetmemesidir. Ortaya çıkan köpük, olduğu gibi, deliği “tıkar” ve böylece hava ile teması önler.

Ayrıca, duvarların hafif eğimli olması önemlidir. Formun bu özelliği, öğütülmüş kahve taneciklerinin tabana "boşalmasını" sağlar, bu da kahve içeceğinin tadını daha iyi hale getirir. Cezve tabanının önemli bir kalınlığa sahip olması önemlidir, bu nedenle ısıtmanın tekdüzeliğinden sorumludur. Yükseklikler ile ilgili olarak, yeni başlayanların satın alması için uzun gemiler önerilir.

İçlerindeki su yavaşça kaynamaya başlar ve köpük kapağı neredeyse hiç kaçmaz. Cezve'nin nozulu, ideal olarak, küçük ve temizdir ve huninin şekli köpüğü tahrip etmez. Erimeyen ve hatta ısınmayan ahşap veya bakalitten yapılmış sapı izlemek daha iyidir. Optimum sabitleme cıvatalama olarak kabul edilir.

Cezve miktarı, talebe, yani bir seferde ne kadar kahve demleneceğine bağlı olarak belirlenir. Bir kişi için bir bardak içecek hazırlamak için 100 ila 150 mililitre sıvı içeren bir kap yeterlidir.Aynı kapasite kumda kahve yapmak için kullanılır. İki fincan kahve hazırlamak için hacmi 250 ila 350 mililitre olan yemeklere ihtiyacınız olacak. Bu boyutta cezve en çok satın alınan olarak kabul edilir.

Modern Türklerin çoğu, üretim malzemesinde tam olarak farklılık göstermektedir. Alüminyum kaplar Endüstriyel damgalama kullanılarak üretilir ve farklı derecelerde yenilebilir metal alaşımları işlenir. Kahve demleme aleti çok hafif ve kullanışlı olduğu ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda güvenilir - yanlışlıkla ellerinizden serbest bırakarak kırmak imkansız. Alüminyum turk kullanımı kolaydır ve sadece 200 rubleye mal olur.

Bununla birlikte, bu malzemenin bir takım dezavantajları vardır. Türk düşürüldüğünde kırılmayacak olsa da, malzeme yumuşak olduğu için örneğin çizik veya bükülmüş olarak görsel olarak zarar görebilir. Hafiflik, bulaşıkların stabilitesinin kaybolmasına neden olur. Modeller neredeyse aynı boyun ve alt çaplarla yapıldığından, bitmiş içeceğin aroması uzun sürmez. Son olarak, alüminyum Türkler çok özel bir estetik değildir.

Yapmak için bakır türkler pirinç en yaygın olarak kullanılır, ancak diğer bakır alaşımları da dahil edilebilir. Bulaşıklar hem damgalama hem de manuel olarak oluşturulur. İçeride, bakır türkler, tehlikeli oksidasyonu önlemek için mutlaka yenilebilir kalayla işlenir. Bu tür yemeklerin konik şekli ideal kabul edilir ve alt ve boyun oranı, içeceğin tadını ve kokusunu mümkün olan en iyi şekilde tutar. Bakır Türk dayanıklı, güvenli, eşit olarak suyu ısıtır ve muhteşem meblağlara değmez - fiyat 700 ila 1000 ruble arasında değişir. Estetik açıdan çok hoş görünüyor.

Kusurlara gelince, bakır türkler kullanılabilir, ancak çok kritik görünmüyor. İlk olarak, normal yıkama yeterli olmadığından, zaman zaman ek olarak temizlenmesi gerekecektir. İkincisi, yemeklerin duvarları, özellikle uzun süre kullanıldığında, yine birisine hitap etmeyebilecek kokuları emer.

Ne denir seramik türk Kil ve plastikleştiricilerden oluşur. Görsel olarak, kil modelleri, manuel veya endüstriyel üretim olabileceğinden, sırla kaplanmış veya ek koruyucu kaplama olmadan önemli ölçüde farklıdır. Bu tür yemeklerin avantajları, her şeyden önce, çevre dostu ve insan sağlığı için güvenliğini içerir.

Kalın duvarlar, konik şekil ve boyun ve taban çaplarının optimal oranı nedeniyle, içecek eşit olarak kaynatılır ve şaşırtıcı olur. Buna ek olarak, her zaman belirli bir mutfak için ideal olan sıra dışı bir tasarım seçebilirsiniz.

Camdan yapılmış Cezve, ısıtıldığında stabilitesini koruyan özel bir borosilikat malzeme gerektirir. Üretimi sadece endüstriyel bir ortamda mümkündür. Cam cezve çok şık görünüyor ve şeffaf duvarlar sayesinde süreci kontrol etme yeteneği olduğu için operasyon sürecini büyük ölçüde basitleştiriyor. Hacmi 500 mililitre olan standart bir kapasitenin 350 ila 500 ruble maliyeti.Bakımı kolaydır ve kullanımı rahattır.

Böyle bir Türk'ün sıvıları ısıtmak veya hatta çorba pişirmek için de kullanılabileceğini eklemeye değer.

Gümüş cezvesendüstriyel koşullarda veya özel atölyelerde yaratılanlar genellikle büyük tarihler için bir sunum olarak sunulur. Bu tür yemekler gerekli koni şekline sahiptir, dayanıklı ve çok güzel görünümlüdür. Bununla birlikte, gümüş tabaklar oldukça zor kullanım ve bakım koşulları gerektirir. İçindeki su çok hızlı kaynar, bu da içeceğin tadını olumsuz yönde etkiler.

Yapmak için paslanmaz çelik tencere bir çelik, krom veya çinko alaşımı kullanılır. Son iki metal oksidasyon işlemlerini önlemekten sorumludur. Bu tür yemekler sadece fabrikada yaratılır. Türklerin paslanmaz çelikten olumlu özellikleri arasında dayanıklılık, kullanım kolaylığı ve düşük maliyet sayılabilir.

Aslında, en ilginç olanları üretimde değil, büyük isimleri olmayan küçük atölyelerde yapılan cezveslerdir. Bu tür yemekler her zaman benzersizdir, yüksek kalite, sıra dışı tasarım ve hatta ruh ile karakterizedir. Bununla birlikte, üstün kahve demleme araçları da üreten bir dizi güvenilir şirket var.

İyi üreticilerin listesi, Köy, Vitesse, TimA, Bekker ve Regent. Türkleri, her alıcının kendileri için en iyi seçeneği seçmesine izin veren çeşitli tasarımlarda ve farklı malzemelerden üretilmiştir.

Elbette, cezv modellerinin tek bir derecesi yoktur, çünkü her kullanıcı ve her site kendisi için kime dahil edileceğine karar verir. Bununla birlikte, bazı modeller, yüksek kalitelerini ve uygun tasarımlarını onaylayan birkaç güvenilir kaynağın önerileri listesinde bulunabilir. Örneğin, bir Türk "Moskova", Rusya'da oluşturulan, çok sıradışı bir "nar" şekli ve rahat bir ahşap sapı vardır. Yüksek ısı direncine sahip porselen tabaklardan yapılmış ve farklı boyutlarda satılmaktadır.

Pyatigorsk'ta, hacmi 120 mililitreyi geçmeyen bir demet üzümün darp edilmiş görüntüsü ile süslenmiş kompakt bir cezve yapılır. Tabanın çift kalınlaşması, günlük olarak rahatça kullanmanıza izin verir. Paslanmaz çelik türkler Gipfel markaları İndüksiyon ocakları için tasarlanmıştır. Sap, kullanım sırasında ısınmayan ve çalışma sürecini büyük ölçüde basitleştiren malzemeden yapılmıştır. Geminin hacmi 170 ila 680 mililitre arasında değişmektedir.

Bir mağazada bir Türk seçerken, kendinizi mükemmel yemeklerin nasıl göründüğüne göre yönlendirmek uygundur. Şekilde, bir koniye benzemeli ve operasyon için uygun bir hacme sahip olmalıdır - yani, kullanmayı planlayan insan sayısına uymalıdır. Kalın tabanın ısı yalıtım malzemesinden yapılmış güvenilir bir tutamakla tamamlanması önemlidir. Türk'e bakarsanız, boyun ve tabanın oranı 1'e 2 gibi görünmelidir. Üstelik, bu fark daha büyük olursa, bu daha da iyidir, çünkü içeceğin tadı iyileşir.

Türk'ün yapıldığı malzeme farklı olabilir, ancak her zaman yüksek kaliteli termal iletkenliğe sahip olabilir. nihayet, kahve demlemek için bulaşıkların kolay ve güvenli olması gerektiğini unutmamalıyız. Tasarım, alıcının gereksinimlerine bağlı olarak belirlenmesine rağmen, bu yönüyle ilgili hala bazı genel öneriler vardır. Koyu tonlardaki Cezves çok daha uzun süre çekici bir görünüme sahiptir.

Hacimli ve sadece dekoratif unsurların varlığı her zaman Türklerin lehine oynamaz. Belki de tasarımı daha ilginç hale geliyor, ancak bakım ve bakım zor. İdeal olarak, bulaşıkların yüzeyinde minimum sayıda çöküntü ve girinti olmalıdır.

Kahve demlemek için hangi Türk'ün daha iyi olduğunu seçmek için bir sonraki videoya bakın.