Hangisi daha iyi: Türk veya Şofben kahve makinesi?

Satış açısından, kahve sadece yağdan sonra ikinci sıradadır. Bu, birçok ülkede favori bir içecektir ve yüzyıllar boyunca kahvenin insanların kalbini kazandığı, gelenekler gelişti, bu aromatik içeceğin hazırlanması ve kullanımı için standartlar, fasülyelerin kavurma derecesinden hazırlandığı yemeklere kadar kök salmıştır.

Turk, çoğunlukla yüksek kaliteli ahşap veya plastikten yapılmış, ısıtmasız kulplu geniş bir konik tanktır. Öğütülmüş kahve içine yerleştirilir ve doğru miktarda su dökülür. Geminin ortasında, boyun denilen, kaynamadan hemen önce bir kahve reçeli ortaya çıkar. Bu nedenle, uçucu yağların çıkışı zordur, bu nedenle içeceğin kokusu ve tadı yoğunluğu kaybetmez ve kalın cezve'nin dibinde kalır. Üst kısım - köpük toplayıcı köpüğün taşmasını önler.

Gayzer damla kahve makinesi iki kaptan oluşur: alt olana su dökülür ve hazır kahve üste girer. Kahve tozunun döküldüğü bir filtre ile ayrılırlar. Basınç nedeniyle alt tankta artan sıcaklık ile, kahve makinesinin üst kapasitesinde, aroma ve kahvenin tadı ile doyurulmuş olan buharlı bir durumda su yükselir.

Türklerin ve kahve makinelerinin avantajları ve dezavantajları vardır. Çok ortak, ama farklılıklar var.

1. Türklerin hacimleri, bir fincan için tasarlanmış minyatürlerden küçük bir şirket için yeterli olan kahve miktarına kadar uzanır, ancak büyük bir cezve'de bile sadece bir bardak içecek yapabilirsiniz. Kahve makinesinde tasarlandığından daha az kahve yapmak kabul edilemez.Her seferinde makineyi maksimuma yüklemeniz gerekir, bu da kahve tüketimini artırır.
2. Cezva, çeşitli kahve türlerinin hazırlanmasına izin verir, hemen tüm malzemeleri içine koyabilirsiniz: şekere, baharatlara, sütlere ve tarife göre diğer katkı maddelerine, kahve makineleri ise çoğunlukla espresso yapmak için tasarlanmıştır. Makineye şeker eklenmesine izin verilmez, sadece bitmiş bir içeceği olan bir bardağa. Gelişmiş özelliklere sahip daha pahalı modellerde ek tarifler mevcuttur.
3. Türklerde kahve yapmak dikkatli bir dikkat gerektirir. Süreç boyunca, hazırlanan içeceklerden gözlerinizi çıkaramaz ve uzaklaşamazsınız, aksi takdirde kahve kaynar ve sobaya sıçrar. Bir kahve makinesini yönetmek zorluklar yaratmaz ve yerinde izleme gerektirmez.
4. Sağlam bir gövdeye sahip bir Türk satın almak daha iyidir, dayanıklıdır, deformasyona ve hasara maruz kalmaz. Filtre ve kahve makinesi contası zamanla yıpranır ve değiştirilmesi gerekir. Kasa metalik değilse, zarar vermek kolaydır.
5. Cezve'nin bulaşık makinesinde yıkanması istenmez, ancak elle de zorluklara neden olmaz ve pratik olarak zaman almaz. Kahve makinesini temiz tutmak da kolaydır - kullandıktan sonra ayırmanız ve suyla iyice durulamanız gerekir. Her kullanımdan sonra kahve makinesini temizlemeye dikkat edilmelidir, aksi takdirde içeceğin tadını olumsuz yönde etkiler ve filtreye hızla zarar verir.
6. Turku'ya seyahat edebilir, ateş, sıcak kum veya sıcak kömürlerde hazırlanan en sevdiğiniz içecekle kahve severleri memnun edebilirsiniz. Çoğu kahve makinesi modeli, gerekirse bir gezi veya ofise götürülebilir.
7. Seçkin el yapımı Türkleri dikkate almazsanız, sıradan bir Türk'ün maliyeti herhangi bir kahve sever için uygundur. Ayrıca, sıradan bir cezve maliyetini biraz aşan düşük bir fiyata basit bir kahve makinesi satın alabilirsiniz.
8. Bir Türk'ten bir bardağa kahve dökerken, kaçınılmaz olarak kalınlaşır. Geyser kahve makinesinde içeceğin hazırlanması sırasında süzülür ve çökelti içermeyen saf kahve bardağa konur.
9. Bir kahve makinesinde bir içecek yapmak, kahve demleme konusunda deneyim gerektirmez, tadı her zaman zengin ve güçlü olur ve köpük yoğundur. Cezva, doğal kahve yapma teknolojisi hakkında bilgi sahibi olmak demektir.
10. Bir şofben, bir cezve'den farklı olarak, sadece amaçlanan amaç için değil, aynı zamanda çay veya bitkisel preparatları demlemek için de kullanılabilir.
11. Bir kahve makinesi için, doğru öğütme kahvesini seçmeniz gerekir, çok ince olmamalıdır, aksi takdirde kahve tozu filtreyi tıkar. Türkler için, pişirmeden hemen önce kahve çekirdekleri satın almak ve öğütmek tercih edilir.
12. Gayzer uzun süre soğur, bu da makinenin gövdesine dikkatsizce dokunursanız yanma riski oluşturur. Türk ısıl iletkenliği düşüktür ve çok daha hızlı soğur.

Kendi tariflerini denemek ve icat etmenin yanı sıra kahve yapma büyülü sürecini yönetmek isteyenler için Türk tercih edilen seçenek olacak. Kahve severlerin incelemeleri arasında, bir Türk'te demlenmiş kahvenin bir kahve makinesinde veya kahve makinesinde yapılanla aynı içecekle karşılaştırılamayacağına dair sıkça yorumlar var.

Ancak öğütülmüş kahveyi torbalarda hazırlamamak, ancak tahılları hazırlanmadan önce doğrudan ve gerekli miktarlarda kendi ellerinizle öğütmek önemlidir, yedekte öğütmek önerilmez. Kahve için, doğal kahvenin kalitesini minimum kayıplarla koruyacak özel kapalı kaplar tahsis etmek gerekir. Depolama için, kahve üzerinde taslakların, güneşin, sıcaklık farklılıklarının ve nemin bulunmadığı bir yer seçmek daha iyidir.

En sevdiği içeceklerden bir fincan olmadan sabah çalışma ücretlerini hayal etmeyen, ancak ocakta durmaya ve bu süreci kontrol etmeye hazır olmayan bir kişi, gayzer kahve makinesi yardımcı olacak, kendi başına kahve yapacak ve bu konuda sinyal verecektir. İncelemelerden, alıcıların hiçbirinin satın alma işleminden pişman olmadığı sonucuna varabiliriz. Sofistike kahve severler, makinede alınan içeceğe çok fazla değer vermezler, ancak diğer kahve severler için bu dahice buluş cankurtaran haline gelmiştir. Ve makul bir fiyata bir kahve makinesinde kahve pahalı bir şofben kahve makinesinde demlendiğinden daha kötü değildir.

Böyle bir set, belirli bir teknolojinin yapışıklığının rafine tadını tatlandırmayı mümkün kılacaktır. Sahibinin kendisi her an çeşitli tariflere göre hazırlanan kahvenin tadını çıkarabilecek ve tek bir konuk hayal kırıklığına uğramayacak.

Seçim Türklere düşerse, doğru yemekleri satın alırken bir dizi nüansı dikkate almak gerekir:

• sıvının eşit şekilde ısıtılması için, bulaşıkların özel bir kesik koni şekline sahip olması daha iyidir;
• tabanı ve duvarları kalın ve boyun dardır;
• en uygun olarak, boynun çapı tabanın çapının yarısı olduğunda ve taban genişse.

Satın alırken, kaplamayı dikkatlice incelemeniz gerekir - kusursuz olmalıdır. Aksi takdirde, çiziklerin varlığı metal parçacıkların bitmiş içeceğe nüfuz etmesine izin verecektir, bu da sadece kahvenin kalitesine değil, aynı zamanda insan vücuduna da zarar verecektir. Modern Türkler ayrıca alüminyum, paslanmaz çelikten yapılmıştır, ancak bu cezve'deki kahvenin tadı daha kötü olabilir. Kil, cam veya seramik turk çok kırılgandır ve satın alırken üzerlerinde cips veya hasar olmadığından emin olmak önemlidir.

Karar bir kahve makinesi almak lehine veriliyorsa, ne kadar ihtiyacınız olduğunu açıkça bilmeniz gerekir, çünkü makinenin yarısını koymak kabul edilemez, bu yüzden çok fazla almak uygun değildir.

Kahve makineleri alüminyum veya paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Aralarında önemli bir fark yoktur ve küçük bağlantı parçalarının kalitesine daha fazla dikkat etmek daha iyidir.

Bir başka önemli nüans, üreticinin seçimidir. Bu sorunu çözerken, kendilerini kusursuz bir ün kazanan tanınmış markalar tarafından yönlendirmek daha iyidir. Adı olan bir kahve makinesinin maliyeti daha yüksek olacak, ancak ödül mükemmel kalite, etkili tasarım ve cihazın uzun ömrü olacak.

Ne seçilir - bir Türk ya da şofben kahve makinesi, bir sonraki videoya bakın.