Bir tava için bir kapak şeklinde kullanılan ızgara, sobanın kirlenmesini veya yanmasını önlemenizi sağlar. Çeşitli üreticiler alüminyum veya diğer metalden yapılmış ürünleri kullanmayı teklif ediyor. Ayrıca silikondan yapılmış ürünler de bulunur.
Mutfakta temiz bir yüzey nasıl tutulur?
Nasıl denerseniz deneyin, tavada kızarttıktan sonra soba, tezgah ve duvarlarda yağlı damlalar kalır. Zamanla yıkanmazlarsa, kururlar ve daha sonra zorlaşırlar. Bu tür sıçramalar da cildin açık bir alanına girebildikleri için tehlikelidir, bu da yanık oluşumuna yol açacaktır.
Yukarıda listelenen sorunları önlemek için, üreticiler özel bir koruyucu ağ icat etti. Bu cihazla bulaşıkları gevrek bir şekilde kolayca pişirebilirsiniz. Ağ, buharı zorlanmadan geçirir, yağ yakalar. Bu durumda, tavadaki yemek gerçekten kızartılır, haşlanmaz.
Bu ağlar metal ve silikon olabilir. Ayrılmakta zorluk çekmezler. Ancak pişirmeyi bitirdikten sonra, yağın kuruması için henüz zaman olmamasına rağmen, herhangi bir bulaşık deterjanı kullanarak hemen durulamanız gerekir. Ağı bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz.
İşin özellikleri
Alüminyum telden yapılmış kafes gres koruması, farklı hacimlerde tavalarda kullanım için uygundur. Izgarayı rahatça kullanmak için, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında ısınmayan plastik bir sapla donatılmıştır. Ağın yüzeyi çok dayanıklı, deformasyona dayanıklıdır.
Silikon kapak normal bir kapakla aynı şekilde çalışır. Sadece bir tava veya tava ile örtmek yeterlidir. Aşağıdaki özelliklere sahiptir.
- Esneklik ve esneklik - silikondan yapıldığı için, böyle bir kapak sadece herhangi bir yönde bükülemez, aynı zamanda ikiye katlanabilir. Bu eylemler yapısına hiçbir şekilde zarar vermeyecektir.
- Mukavemet. Yanlışlıkla ellerinizden kaymışsa kapağın şekli hakkında endişelenmeyin. Silikon kapak inanılmaz derecede dayanıklıdır.
- Hafif. Böyle bir kapak, depolama için diğer malzemelerden muadillerine göre çok daha uygundur.
- Güvenlik. Gıda sınıfı silikon insan sağlığına zarar vermez ve ayrıca hoş olmayan bir kokuya sahip değildir. Sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda buzdolabında yiyecek saklamak için de kullanılabilir.
- Sıcaklık dayanımı. Silikon yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında erimez, bu nedenle bu kapak mikrodalgada yemek pişirmek için kullanılabilir.
- Yapışmaz özellikler. Yiyecekler silikon yüzeye yapışmaz ve hiçbir şey yakmaz. Donmuş damlalar bile kolayca çıkarılabilir.
- Evrensel boyutuherhangi bir mutfak malzemesi için silikon kapak kullanmanıza izin verir.
Böyle bir kapağın, “cihazı” takmayı ve gerekirse çıkarmayı kolaylaştıran iki kullanışlı “kulağı” vardır. Onlar için, kapağı bir kancaya asabilirsiniz, böylece her zaman el altındadır ve yıkandıktan sonra kurur.
Silikonun bükülmesini önlemek için, içinde küçük takviye kaburgaları vardır.
Ayrıca "güvenlik eleği" olarak adlandırılan böyle bir cihaz da vardır. Silikon, yuvarlak, yüzey boyunca küçük delikler ile yapılmıştır. Kullanım kolaylığı için küçük bir sapı vardır. Silikon ağa benzer diğer tüm kriterler için.
Pan kızartma ızgarası
Bu cihaz normal bir kapak gibi görünüyor. Aynı yuvarlak şekil, ortadaki tutamak, ancak yan tutamaklı modeller var. Yüzey yoğun değil, örgülüdür.
Klasik versiyonun veya yan tutamaklı seçim, bireysel tercihlere bağlıdır, çünkü her iki seçenek de işlevlerini aynı şekilde yerine getirir. File kapak metalden yapılmıştır. Temel olarak, çoğu tava için uygun 30 cm'lik standart bir boyuta sahiptir. Ancak diğer çaplara sahip modeller var. Normal bir kapakla aynı şekilde kullanmanız gerekir.
Tabii ki, böyle bir kapak, ürünün döndürülmesi gereken anlarda korunmayacaktır, ancak mutfağın çalışma yüzeyindeki toplam yağ miktarı birkaç kat daha küçük olacaktır. Pişirilmiş ürünü karıştırırken veya ters çevirirken kendinizi ve mutfaktaki nesneleri korumak için, ızgarayı bir tür kalkan olarak kullanabilirsiniz, arkasında sıçramalardan saklayabilirsiniz.
Yağlı sıçramalardan gelen kapak bir önlük bulunmasını gerektirmez ve tezgahı, su ısıtıcılarını ve sobadan uzak olmayan diğer cihazları yıkama ihtiyacına karşı korur.
Ayrıca evrensel cihazlar da var. Örneğin, kapak "Nevykipayka". Böyle bir cihaz renkli bir tasarıma sahiptir, yuvarlak ve biraz fincan şeklinde bir şekle sahiptir.
Kapağın iç yüzeyinde kabartma çizgili bir desen vardır. Merkezde, çiçek şeklinde çıkarılabilir bir nozul bulunur. Bu meme çıkarılırsa, pişirme işlemi sırasında buhar ve köpüğün çıktığı bir açıklığın varlığı belirginleşir. Kase şeklindeki form sayesinde su akmaz.
Püskürtme başlığına genel bakış için aşağıdaki videoya bakın.