Dökme Demir Tavalar Hakkında Her Şey

Dökme demir tavalar, herhangi bir mutfağın ayrılmaz bir özelliğidir, çünkü kızartma için diğer tencere türlerine göre avantajları vardır. Bu kapların hosteyi uzun yıllar memnun etmesi için, nasıl kullanılacağını ve ona nasıl bakılacağını bilmeniz gerekir.

Dökme demiri diğer metallerden ayıran en önemli şey etkileyici ağırlığıdır. Tencerenin mutfakta iddiasız ve çok yönlü bir araç olmasına bakılmaksızın, doğru şekilde kullanmalısınız.

Yeni bir dökme demir tava kalsine edilmelidir, aksi takdirde üzerinde hazırlanan ilk yemeğin tadını bozar. Mesele şu ki dökme demir gözenekli bir malzemedir, ısıtıldığında genleşir ve yağ gözeneklerine girer. Bulaşıkların üretimi sırasında, çekici bir görünümü korumak ve paslanmaya karşı korumak için gerekli olan bir ürün kullanılır.

İlk pişirme sırasında, teknik yağ açığa çıkar ve gıdaya girer, böylece tadı ve kokusunu bozar. Kalsinasyon, eğer hostes tavayı düzgün bir şekilde yıkarsa ve bileşimde büyük sert parçacıkları olan temizlik ürünleri kullanmazsa, daha sonra saklanan gerekli yapışmaz tabakayı elde etmenizi sağlar.

Tavayı kalsine etme sürecinde, hostenin birincil görevi, ısıtıldığında gözeneklere nüfuz eden ve orada kalan yağ ile tedavi etmektir.Tavada çatlaklar yoksa, eski yemekler bile sıraya konabilir. İlk olarak, yüzeyinden pas çıkarılır, daha sonra dökme demir ısıtılır ve üzerine ayçiçek yağı uygulanır. Yemeklerin soğumasına izin verilir.

Birçok ev hanımı, dökme demirin ocakları için uygun olup olmadığından şüphelenir. Aslında, her pişirme panelinin birtakım özellikleri ve mükemmel ısıtma parametreleri vardır. Üniversal ocaklar elektrikli ocaklar içerir, çünkü üzerinde herhangi bir tava kullanılabilir. Bu durumda tek gereksinim duvar kalınlığıdır. Bu gösterge en az 3,5 milimetre olmalıdır. Bulaşıkların eşit ısıtılmasını garanti eder, böylece herhangi bir ürün daha hızlı hazır olacak ve sağlıklı vitaminleri tutacaktır.

Bir gaz sobası kullanırken, pişirme için açık ateş kullanımının kendine özgü özellikleri olduğunu hatırlamakta fayda var. Düz bir tabana sahip bir tava kullanırsanız, alevin kelimenin tam anlamıyla “yakalayacak” bir şeyi olmayacaktır. Bu nedenle bu gibi durumlarda seçmek daha iyidir oluklu tabaklar, çünkü daha hızlı ısınır.

Düz tabanlı tencere cam seramik plakalar için mükemmeldir. İndüksiyon panellerinde, sadece uygun işaretlere sahip özel kaplar kullanılabilir.

Her tavada karşılık gelen ürünün soba ile uyumluluğunun belirlenmesinin kolay olduğu bir işaret. Doğrudan tavada yoksa, kutuda belirtilmelidir.

Mutfak uzmanları çalışmalarında, yemeğin hazırlandığı malzeme olan ısıtma sıcaklığını dikkate alırlar. Örneğin, kumtaşında, güveçler ve güveçler ideal olarak yapılır. Dökme demir tencere genellikle pilav için kullanılır, içinde pirinç gerekli aromayı emer ve kaynatmaz.

Evdeki dökme demir kullanımı yadsınamaz, çünkü diğer metallerin hiçbiri benzersiz özelliklerini tekrarlamaz. En göze çarpan avantajlar arasında:

• sırasıyla bulaşıkları ısıttıktan sonra eşit ısı dağılımı ve tavadaki ürünler aynı şekilde pişirilir;
• dökme demir ısıyı daha uzun tutar, bu nedenle yiyecekler uzun süre sıcak kalır;
• bu tür yemekler güveç için idealdir;
• güvenlik, çünkü dökme demir ısıtıldığında salınabilecek toksinler içermez;
• uzun süreli ısıtmada bile deformasyon eksikliği;
• uygun bakım ile dayanıklılık;
• doğal bir yapışmaz tabakanın varlığı.

Ancak, diğer tüm malzemeler gibi, dökme demirin dezavantajları vardır. Yemekleri ondan vazgeçecek kadar önemli değiller, ancak dikkate alınmalıdırlar:

• uzun süre ısınır;
• çok ağır;
• uygun bakım gerektirir;
• içindeki yiyecekleri uzun süre saklamak imkansızdır.

Dökme demir tavalar geniş bir ürün yelpazesiyle pazara sunulmaktadır. Sadece krep kızartmak için kullanılan derin ve düz döküm vardır. Bu tür yemeklerde, yemek inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve yanmadan iyi pişiriliyor.

Tüketiciler arasında popüler kapaklı modeller, çünkü alıcı pişirirken maksimum kolaylık sağlar. Ahşap bir standda sıcak yemeklerin doğrudan masaya servis edilmesi için ideal seçenekler vardır.

Bu tür mutfak eşyaları çeşitliliği hosteyi memnun edemez. Birkaç yıl önce bir versiyonda bir dökme demir tava sunulduysa, bugün yapışmaz kaplamalı ve çıkarılabilir tutamaklı modeller var. Modern teknolojiler sürekli olarak gelişmektedir, her üretici tüketicinin isteklerini dikkate almaya çalışmaktadır.

Belirli bir durum için kullanılan daha fazla model piyasada görünüyor, örneğin, barbekü veya kızartma tavası için porsiyon tavalar. Emaye yemekler de modası geçmez.

Unutulmamalıdır ki dökme demir, harika bir ferromanyet olduğundan indüksiyon fırınlarında kullanıma uygundur. İndüksiyon tabanı üreticilerin modern gelişmelerinden biridir. Oluklu tabana sahip tavalarda yağ kullanamazsınız. Bu tür yemekler bulaşık makinesine mükemmel uyum sağlar. Tek dezavantajı, kolayca yakılan metal tutamak ve bir kapağın olmamasıdır.

Üniversal dökme demir ürünler kaplamasız üretilmektedir. Saf metalde, lezzetlerini kaybetmezken herhangi bir yemeği pişirmesine izin verilir. Bu tür yemekler açık ateşte bile ısıya dayanabilir. Satışta ayrıca 500 mm çapında küçük gözleme seçenekleri de vardır.

Sıcak soslar pişirmek için mutfakta kesinlikle küçük bir dökme demir olmalıdır. tavada kızartma tavası. Yemekler kalın duvarlar (yaklaşık 7 mm) ve tasarımda bir musluk ile ayırt edilir. Böyle bir tava, mütevazı boyutuna rağmen, 1 kilogramdır. Pişirme sırasında, ısı eşit olarak dağıtıldığı için sos yanmaz.

Yapışmaz kaplama artık dökme demir ürünlere başarıyla uygulanmaktadır. Bu tavaların birçok avantajı olmasına rağmen, yüzeyleriyle temas eden çatal bıçak takımı için çok talep görmektedirler. Gres ve yanmış yiyecekler, kabın üzerine kaynar su dökülerek kolayca temizlenebilir. Bulaşık kokuları emilmez.

Mağaza raflarında bulunabilir. emaye tavalarüzerinde farklı yiyecekleri kızartmanın uygun olduğu. Emaye tabakası da dışarıdaysa, bulaşıklar daha hızlı ısınır. Böyle bir kaplamanın dezavantajı, darbeye dayanıklı olmamasıdır. Zamanla, emaye çatlamaya başlar, ürün çekici görünümünü kaybeder.

Dökme demir tavalar büyük ve küçük, derin ve değildir. Her şey bulaşıkların amacına bağlıdır. Çap, altta değil, üst kenarda ölçülür, çünkü bazı modeller yukarı doğru genişler. Kutuda veya bulaşık talimatlarında, boyut üst kenarda da belirtilir. Ürün 28 cm ise, üzerindeki kapak aynı olmalıdır.

Bu tür pişirme kaplarının boyutları hakkında konuşmadan önce, baz brülörleri standart bir boyuta sahip pişirme ocaklarından bahsetmeye değer. Orta - 180 mm, küçük - 145 mm ve büyük - 225 mm. Tavaların tabanı aynı boyutlara sahiptir.

Modern sobalar, bir tava alırken dikkate alınması gereken önceden belirlenmiş kuralların aksine yapılır. Brülörler ne kadar küçük olursa, o kadar fazla alan olur, bu nedenle bulaşıklar brülörün kendisinden daha geniş, çap olarak kullanılabilir. Voxpherical tavalar düz küçük bir taban ile karakterizedir, ancak duvarları daha büyük bir çapa sahiptir, bu nedenle bu tür yemekler çok fazla yer kaplar.

Aşağıdaki modeller boyut olarak en popüler olarak kabul edilir (mm cinsinden):

• 18;
• 20;
• 22;
• 24;
• 26;
• 28;
• 30;
• 32.

En popüler 26 ve 28 santimetre çapında tavalardır. Profesyonel şefler, bir yemeğin kalitesinin, büyük bir tabanın varlığı ve kullanılan bulaşıkların boyutlarına uyan brülörün boyutu da dahil olmak üzere birçok faktöre bağlı olduğunu bilir.

Bir gaz sobası ve büyük bir tava kullanırken, uygulayabilirsiniz alev kıyıcı. Bu cihazın ana amacı - ısıyı eşit olarak dağıtın.

İyi dökme demir tavalar hem yabancı hem de yerli üretimdir.En iyi üreticiler, tüketicinin gereksinimlerini tam olarak karşılayan ve güvenlik, güç, dayanıklılık, çekici tasarımı birleştiren bir ürün yaratabilenlerdir.

Piyasada bilinmeyen üreticilerin modelleri var, ancak uzmanlar dünyaca ünlü marka yemeklerini seçmenizi tavsiye ediyor, çünkü uluslararası standartların gerekli gereksinimlerini karşılamaktadır.

• Berghoff. Dünya çapında yemeklerini sunan bir Belçika markası. Sadece tava değil, aynı zamanda diğer mutfak gereçlerini de yapıyor. Spesifik tavalara gelince, çizgi birkaç seride sunulur. Krep pişirmek ve ızgara yapmak için modeller var. Üretici, teslim edilen malların kalitesinden o kadar emin ki, ona 10 yıl garanti veriyor.

• Fissman. Şimdiye kadar birçok hırslı genç bir marka. Pazardaki sadece 5 yıl içinde, üretici tüketicinin dikkatini çekmeyi başardı ve konumunu güçlendirdi. Uygun bir maliyete sahip kaliteli Çin ürünleri. Büyük üretim kapasitelerine sahip tesisler, çeşitli ebat ve yüksekliklerde tavaların imalatı üzerinde çalışmaktadır.

• KitchenAid. Herkes en iyi sıralamadaki konumunu kaybetmeyen Amerikan markasını bilmiyor. Mutfaktaki hostes için yararlı olabilecek her şeyin imalatını yapmaktadır. Tavaların kötü bir seçimi var, ancak mükemmel kalitede. Emaye modeller ve ızgara presleri vardır.

• Le creuset. Bildiğiniz gibi, Fransızlar özel bir sanat yapmayı düşünüyorlar, benzersiz şaheserler yapmayı biliyorlar ve biliyorlar. Bu marka çok çeşitli tavalar sunuyor, hatta donut kızartma ürünleri bile var. Önceki üreticiler malları kabul edilebilir kalitede gerçek bir fiyata teslim etmeye çalışıyorsa, bunun için fazla ödeme yapmanız gerekir. En ucuz modelin maliyeti 9.400 ruble. Bu fiyat resmi web sitesinde belirtilir, mağazalarda tava daha pahalıya mal olur.

• "Biol." Ukrayna'da yemek üreten marka. 17 yıldır piyasada ve bu süre zarfında teslim edilen malların kalitesi hakkında hiçbir soru sorulmamıştır. Çeşitler gerçekten şık - herhangi bir boyutta, şekilde, kaplamalı ve kaplamasız tavalar var. Malların maliyeti - orta fiyat aralığında.

• "Seaton": Şirket her zaman dökme demir tencere üretiminde uzmanlaşmıştır, bu nedenle yıllar boyunca en yüksek kaliteyi elde etmeyi başarmıştır. Aynı zamanda maliyet uygun bir seviyede kaldı. Teslimatla mal sipariş ederseniz, bir ürün ortalama 1000 rubleye mal olacak. Büyük tavalar 2000 ruble'den daha pahalıdır. Bu, Batı meslektaşlarına en azından onlarla değerli bir şekilde rekabet edebilecek iyi bir alternatif.

• Rondell. Markanın zengin bir geçmişi var, ancak şirket elde edilen sonuçlarda durmaya alışkın değil, bu nedenle yıllık olarak yeni modeller piyasaya çıkıyor. Üretimlerinde, Avrupa pazarını bile fethedebilecek dökme demir alaşımı kullanılır.

• "Dobrynya". Bu, tavalara ek olarak ev için elektrikli ekipman üreten yerli bir üreticidir. Ürünler iyi kalitede, ancak aynı zamanda kusurlar da var. Ukrayna ve Çin markalarından daha pahalı.

• Baumalu. 360 mm çapında iyi woklar üretir. Kullanım kolaylığı için tasarım iki kulp sağlar. 8 mm kalınlığında duvarlar etin pişirilmesi ve pişirilmesi için ideal bir çözümdür. Modeller bir ızgara ile gelir, buğulanmış yemek pişirmek için kullanılır.

Ayrı ayrı, dökme demir tavaların belirli modellerini dikkate almaya değer.

• "Kelli KL-0131-28." İnce duvarlı wok. Çorba pişirmek için bile kullanılabilir. Tava çapı 280 mm'dir; her iki tarafta emaye kaplama vardır. İçeride, ürünler hızlı bir şekilde ısınır, pişirildikten sonra kalıntıları basitçe yüzeyden yıkanabilir. Üretici, sapın şeklini ve tasarımını düşündü. Yüzeyi ele mükemmel oturur ve kaymaz.Ürünün maliyeti 1800 ruble'den başlar.

• "KitchenAid KCI10GPOB." Izgara tavası, pikniği hızlı bir şekilde organize etmeye alışkın olanlar için standart olmayan bir çözümdür. Set silikon kulplar içerir. Bu malzeme, fırına koymuş olsanız bile ısınmaz. Bir kapak presi ile satışa sunulur. Satışta üç renkte bulunabilir. Avantajlardan, yüksek kaliteli emaye, herhangi bir plaka üzerinde kullanma yeteneği ayırt edilebilir. Bulaşıkları 250 dereceye kadar ısıtılmış fırına kurabilirsiniz. Modelin dezavantajları büyük ağırlığı ve maliyetidir.

• "Regent Inox Linea Ferro". Standart iki santimetre kenarlı ve 260 mm çapında gözleme tavası. Sap ahşaptan yapılmıştır, gerekirse kolayca çıkarılabilir. Gerekirse, tava bir indüksiyon tabanı ile donatılmış bir pişirme kabı olarak işlev görür. Model üretimde ateşlenir, böylece en sevdiğiniz yemekleri satın aldıktan hemen sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu, 2.6 kilogram ağırlığında oldukça ağır bir üründür, bu nedenle üzerinde krep pişirme bir spatula ile daha iyidir.

• "Myron Cook Evolution GR24SET". Basın kapaklı bir tava modeli. Ürünün çapı 240 mm'dir. Pakette bir kapak var, boyutu biraz daha küçük. Bu özellik, bifteği sıcak bir yüzeye bastırmanıza ve karakteristik yivli bir çentikle almanıza izin verir. Tava sapları geniş, monolitiktir. Ürün fırında yemek pişirmek için kullanılabilir.

Bir dökme demir tavayı doğru bir şekilde seçmek ve satın almada hayal kırıklığına uğratmamak için, ilk etapta hangi kriterlere dikkat edilmesi gerektiğini bilmeniz gerekir. Büyük bir ürün yelpazesi bazen basit bir alıcı için kafa karıştırıcıdır. Hangi aletlerin ne için kullanıldığı her zaman açık değildir. Modern markalar raflara güveç, gözleme tavaları ve ızgaralar koydu. Bazı modeller belirli yemekleri pişirmek için uygundur, diğerleri ise evrenseldir.

Seçim sürecini ve çeşitli kaplama türlerini karmaşık hale getirir:

• Teflon;
• seramik;
• emaye;
• titanyum;
• Excalibur;
• kaplanmamış.

Seçiminizi tavaya dayandırırsanız, kızartma, güveç, krep pişirme için uygun evrensel bir ürün bir kazan-kazan seçeneği olacaktır. Bir model satın alabilirsiniz ve her vaka için ayrı ayrı - güveçler, kek yapmak için tavalar da mevcuttur.

Derin ürünler popülerliğini kaybetmez, çünkü pilav ve Asya mutfağının diğer yemeklerini pişirmek için idealdir.

Bir sözde var premium segment ızgara, tava, pres imalatına odaklanıyor. Bu tür ürünler ucuz değildir, ancak menüyü çeşitlendirmenize izin verir.

Tava çapı da önemlidir ve hostesin özel ihtiyaçlarına göre seçilmelidir. Çok büyük modeller bulaşık makinesinde yıkanamaz, ancak büyük bir ailede patatesleri kızartmak uygundur. İyi bir seçenek, çapı 40 ila 50 cm arasında değişen tabaklar olabilir.Bu boyutlar ayrıca daha fazla kenar gerektirir.

Gözleme Tavaları alçak taraflara sahiptir, bu sayede tabağı tavadan kolayca çıkarmak mümkündür. Böyle bir ürünün standart çapı 250 mm'dir. Satışta hamur haddeleme için kullanılan özel bir çubuk var.

Kaplamalı veya kaplamasız bir tava düşünürsek, iki ürün kızartma özelliklerinde çok fazla farklılık göstermez, ancak saf metal için daha fazla dikkat gerekir. Yapışmaz kaplamaların herhangi biri sıcak su ve sabun çözeltisi ile kolayca temizlenebilir, dökme demir ile her şey farklıdır.

Pas ortaya çıkarsa, kaplanmamış yemekler geri yüklenebilir, çatlamış emaye, seramik veya başka bir kaplama ile ürün çöp kutusuna atılabilir.

Bir tava alırken dikkate alınması gereken son parametre, taban ve duvarların kalınlığıdır. Satışta aynı göstergeye sahip ürünler var. Çoğu zaman 3 mm'dir, ancak bulaşıkları satarlar ve daha kalındırlar. Bu parametre ne kadar büyük olursa, ürün içeride o kadar uzun ısınır. Soslar için ince duvarlı modeller, ızgara için kalın duvarlı modeller kullanılır.

Dökme demir ürünler özel dikkat gerektirir. Bu tür tabakları cam seramik bir plaka üzerinde kullanın ve yerleştirin, çok ağırdır ve yanlışlıkla yüzeye zarar verebilir.

Düzenli önleme, bakım veren bir hostese dikkat etmeniz gereken ilk şeydir. Pişirdikten sonra, tavada yiyecek artıklarının iyice temizlenmesi gerekir. Dökme demir, sıcaklığa maruz kaldığında yiyeceklerin gözeneklerine girmesi ile bilinir, bunun sonucunda doğru bir şekilde kurtulmanız gereken bir koku vardır.

Bulaşıkları bir süre sıcak suya batırmak ve bir sabun çözeltisi uygulamak yeterlidir. Güçlü kimyasalların ve özellikle büyük aşındırıcı parçacıkların kullanılması kesinlikle yasaktır. Basit bir sünger, yumuşatılmış yiyecek kalıntılarını mükemmel bir şekilde giderir. Bazen temizlik için alırlar tuz veya soda.

Kir temizlendikten sonra bulaşıkların kalsine edilmesi, yağ ile yağlanması ve soğumaya bırakılması gerekir. Koruyucu tabaka kendiliğinden oluşur. Tavayı ne kadar uzun süre kullanırsanız, üzerinde doğal yapışmaz kaplama daha kalın olur. Çoğu ev hanımı onu kaldırıp kaldırmayacağını bilmiyor.

Bunu yapmanın birkaç yolu vardır.. Tava birkaç saat boyunca fırına gönderilebilir, ancak bulaşıkların plastik bir tutamağı olmaması önemlidir, aksi takdirde sadece kötüleşir. Metal bir kabın fırından çıkarılması, soğuk su ile haşlanamaz, bu sırasıyla yüzeyde mikro çatlakların ortaya çıkmasına neden olur, tava geri döndürülemez şekilde hasar görür. Ürün soba üzerinde kendi kendine soğumalıdır. Nagar geride kalacak ve onu ayırmak için bir fırsat olacak.

Tavayı az miktarda sıvı sabunla sıcak suya batırarak tabakayı etkili bir şekilde çıkarabilirsiniz. Dökme demir temizlendiğinde, bir havluyla silebilir ve ayçiçek yağı ile yağlayabilirsiniz. Kalıpları ve nemi tavada yüksek nemli olarak oluşturabileceğinden, eşyaları iyi havalandırılan bir dolapta saklamak gerekir.

1 ila 1 oranında karıştırılan ve 30 dakika boyunca yüzeye uygulanan basit bir sirke ve su çözeltisi, ortaya çıkan turuncu katmanın tavasını temizlemeye yardımcı olacaktır. Bundan sonra, pas basit bir yumuşak süngerle kolayca çıkarılır. Metal tekrar kalsine edilir ve yağ ile yağlanır.

Dökme demir mutfak eşyaları için zorunlu bir gereklilik ilk kullanımdan önce ön kalsinasyon. Bu prosedür sadece yüzeyine bir emaye tabakası uygulanan modeller için geçerli değildir.

Yemeklerin hangi ülkede ve hangi markada yapıldığı önemli değil. Üretim sürecinde metal her zaman teknik yağ ile kaplanır. Pas oluşumuna karşı koruma sağlayan koruyucu bir tabaka oluşturmak üzere tasarlanmıştır. Satın aldıktan hemen sonra üzerinde yemek pişirmeye çalışırsanız, yemek bir makine yağı tadı alır.

Kalsinasyon için sıradan sofra tuzu veya bitkisel yağ kullanabilirsiniz. İlk seçenek kullanılırsa, tavaya kalın bir tuz tabakası dökmeniz ve küçük bir ateşe koymanız gerekir.Tava tamamen dökme demir olduğunda, koruyucu bir kaplama veya plastik ekler olmadan, fırına yerleştirilebilir. Koruyucu tabakalı modeller kalsine edilmez.

Her durumda zaman ayrı ayrı seçilir. Duvarlar ve taban ne kadar kalın olursa, bulaşıkları ısıtmak o kadar uzun sürer. Tuzun rengine odaklanmaya değer, zamanla onu değiştirecektir. Tuz sararır dönmez, tavayı çıkarın ve soğumaya bırakın. Tuz artık kullanılmamaktadır, zararlı teknik yağı emmiştir, bu nedenle dışarı atılır. Ürün çok sıcak olmadığında yağ ile yağlanabilir.

Kalsinasyon için sadece yağ kullanıldığında, yeni bir kap ılık su altında yıkanır, daha sonra ateşe verilir ve içine o kadar çok sıvı dökülür ki, tabanı tamamen kaplar. Ortalama bir ateşle bile, bulaşıkların parlaması için 10 dakika yeterlidir.

Kızartma tavası soğumalı, atıkları boşaltmalı ve ürünü kurulamalıdır. Bunun için bir kağıt havlu kullanmak en iyisidir.

Başka bir kalsinasyon yöntemi vardır, ancak hostes, bulaşık üretiminde kullanılan dökme demirin kalitesinden şüphe duymadığında uygundur. Tava ateşe verilir ve aydınlanmaya başlayana kadar ısıtılır. Renk değişikliği teknik yağın tamamen yanmasını gösterir. Bu durumda, hoş olmayan keskin bir koku yayılır, bu nedenle evde pencereleri açmak veya kaputu açmak daha iyidir.

Konteyner ateşten çıkarılır ve suya batırılır, daha sonra tekrar ısıtılır. Tamamen kuruduğunda, yağ ile yağlanır, bir santimetreye bir tuz tabakası dökülür ve tekrar ısıtılır. Kabı kabine koymadan önce bir kağıt havluyla silmeniz yeterlidir.

Çok sayıda incelemeye göre, her ev hanımının evinde bir dökme demir tava olmalıdır. Et bu tür yemeklerde inanılmaz derecede pişirilir, pilav özellikle aromatiktir.

Tavayı uzun süre dayanmak için, ona iyi bakmalısın. Koruyucu bir yağ tabakasının oluşturulması gerekir, aksi takdirde bulaşıklarda pas görünecektir.

Dökme demiri nemli bir yerde saklamayın, tavada küf oluşmaya başlar. Bulaşıklar daima kuru olarak silinmelidir.

Ayrıca, emaye ve diğer modelleri, büyük aşındırıcı parçacıklar içeren temizlik ürünleri ile koruyucu bir kaplama ile temizlemeyin. Yüzeyi bıçak veya çatalla çizmeyin.

Bir sonraki videoda kullanım için bir dökme demir tava nasıl hazırlanacağını görün.