İndüksiyonlu ocak için gözleme tavaları

Birçok kişi, geleneksel Rus yemeklerinden biri olan krepleri sever. Ve ev hanımları genellikle bu inceliği pişirir. Ancak, bazı modern daireler indüksiyon ocakları ile donatılmıştır. Hangi gözleme tavalarının bu tip bir soba için uygun olduğunu, hangi özelliklere sahip olduklarını anlayacağız ve ayrıca seçim inceliklerini ve en iyi modellerin genel bir bakışını ele alacağız.

Bugün oldukça sık modern daireler zaten indüksiyon ocakları ile donatılmıştır. Eşsizlikleri, ürünleri oldukça hızlı ve eşit bir şekilde ısıtmaları gerçeğinde yatmaktadır. Bu nedenle, indüksiyon ocakları için gözleme tavası belirli özelliklere sahip olmalıdır. Böyle bir tava seçerken, ferromanyetik özelliklerini, katman sayısını, malzeme türünü, alt kalınlığı, mukavemeti ve diğer özellikleri dikkate almaya değer.

İndüksiyonlu ocakta kullanılacak krep makinesi öncelikle manyetik özelliklere sahip olmalıdır. Bu tür yemekler mutlaka ferromanyetik bir tabana sahip olmalı ve ayrıca birkaç katman içermelidir - tavaların eşit ısıtılmasından sorumludurlar.

Özel bir katmana sahip olmamakla birlikte, cam, pirinç, bakır veya alüminyumdan yapılmış tabakları düşünürsek, indüksiyon ocakları için kullanılması kesinlikle yasaktır. Bugün, üreticiler özel bir işaret yapıyor, bu da bulaşıkların manyetik indüksiyonlu bir plaka için uygun olduğu anlamına geliyor. Spiral şeklinde sunulur.

İndüksiyonlu ocak için gözleme tavası durumu çeşitli malzemelerden yapılabilir, ancak tankın tabanı mıknatıslanmalıdır, yani ferromanyetik özelliklere sahip olmalıdır. Ayrıca, bu tavalar aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• alt kalınlık 3 mm olmalıdır;
• düz ve düz taban;
• kabın tabanının çapı, brülörün çapının en az 2 / 3'ü olmalıdır.

Gözleme tavası bakır, dökme demir ve çelikten yapılabilir. Ve altta metal ekler veya özel bir ferromanyetik tabaka olmalıdır. Ana konut türlerini düşünün.

• Dökme demir modeli. Bu seçenek, oldukça yüksek bir sıcaklıkta bile krepleri kızartmak için uygundur, ancak yanmazlar. Bildiğiniz gibi, dökme demir tavalar güç, güvenilirlik ve dayanıklılık ile karakterizedir.
• Bakır seçenekleri. Bugün talep edilmiyorlar, ancak bir avantajları var - bakır ısıyı eşit olarak dağıtıyor, bu da kreplerin mükemmel kızarmasını garanti ediyor ve bunun sonucunda çok güzel görünüyorlar.
• Alüminyum veya paslanmaz çelik tavalar. Yüksek sıcaklık koşullarını uygularken, krep kızartmak için mükemmeldir. Bu ürünler bir bulaşık makinesinde yıkanabilir; kullanımı çok basittir. Lütfen dikkat: tava alüminyumdan yapılmışsa, dökülmelidir. Alüminyum seçenekleri ucuzdur, ancak krepleri kızartmak oldukça zordur çünkü yanarlar.

İndüksiyon ocakları için popüler tavaların derecesini düşünün.

Bu model haklı olarak en iyisidir. Dökme alüminyumdan yapılmıştır. Avantajı, bakalitten yapılmış çıkarılabilir ve oldukça uzun bir sapın varlığıdır. Bir indüksiyon ocağında ve bir fırında kullanım için tasarlanmıştır. Çapı 24 cm, kenarların yüksekliği 10 mm, taban kalınlığı 10 mm'dir. Tavada titanyum kaplama bulunur. Bu model bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Orijinal üretim teknolojisinin kullanımı nedeniyle dayanıklılık ve güvenilirlik ile karakterizedir.. Eksiklikler arasında, yüksek maliyetin yanı sıra somut ağırlıklara dikkat etmek önemlidir. Ürün, her ev hanımının karşılayamayacağı 7-8 bin ruble maliyeti.

İtalyan markası Risoli, dökme alüminyum tavalar sunuyor. Bu model bir titanyum kaplamaya, çıkarılamayan uzun bir tutamağa sahiptir. Ürünün çapı 28 cm ve taban kalınlığı 7 mm'dir. Bu tavanın fırın için kullanılması ve bulaşık makinesinde yıkanması yasaktır, ancak bu seçenek indüksiyon ocakları için idealdir. Ürünün kaplaması, zararlı maddelerin yokluğunu garanti eden su bazlıdır.

Tankın ısınması oldukça hızlı gerçekleşir, bu da elektrikten önemli ölçüde tasarruf edebilir. Modelin maliyeti 5000 ruble. Dezavantajları, tavanın kapaksız satılması ve aynı zamanda bulaşık makinesinde yıkanması için uygun olmamasıdır.

Bu, çevre dostu malzemelerden yapılmış bir indüksiyonlu ocak için gözleme tavasının oldukça iyi bir versiyonudur. Bu model, ürünün çok yönlülüğünü gösteren fırın için bile kullanılabilir. Tava çapı 32 cm, alt kalınlık 6 mm'dir.Bu model, dökme alüminyumdan yapılmış bir indüksiyon tabanına sahiptir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Ürünün maliyeti 4000-5000 ruble. Bu model, klasik tarife göre hazırlanan kreplerin yanı sıra diyet krepleri için idealdir. Kaplama dayanıklıdır ve krepler yanmazken ürün uzun bir hizmet ömrüne sahiptir. Eksiklikleri düşünürsek, sadece ağırlığının 2 kg'a ulaştığı gerçeğine dikkat çekmek gerekir.

Tanınmış Tefal şirketinden ürünler yüksek talep görüyor. Expertise tava 25 cm çapında, dayanıklılığı garanti eden titanyum yapışmaz kaplamaya sahiptir. İndüksiyon da dahil olmak üzere her türlü soba için tasarlanmıştır.

Isıtma sadece 60 saniye içinde gerçekleştirilirken, ürünün merkezindeki bir daire ısıtmaya işaret eder. Bu tavada pişirilen krepler sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir, kızartma yağı pratikte kullanılmaz. Modeli bulaşık makinesinde veya musluk altında yıkayabilirsiniz. Modeli çalıştırırken, kol ısınmaz. Ve eksiler arasında overpriced'i belirtmeye değer.

Premium ürünleri seviyorsanız, aşağıdaki modele dikkat etmelisiniz. Tescoma i-Premium 602036, düşük ağırlık, düşük tarafların varlığı ve dayanıklılık ile karakterizedir. Krep yapmak için harika ve indüksiyon da dahil olmak üzere çeşitli soba türleri için kullanılabilir. Kreplerin uygun şekilde kızartılmasını sağlar. Ürün alüminyum alaşımından yapılmıştır ve yapışmaz bir kaplamaya sahiptir.

İlk kez, krep işe yaramayabilir ve bunun için hazırlıklı olmalısınız. Ancak zamanla, ürüne ayarlayabilirsiniz. Tencerenin dezavantajları, sapın çıkarılamaması ve ısıtma göstergesi olmamasıdır.

Çoğu ev hanımı, tava kalitesinin kreplerin tadını ve görünümünü etkilediğini kabul edecektir. Bir indüksiyonlu ocakta krep pişirmeyi düşünüyorsanız, gözleme tavası seçerken özellikle dikkatli olmalısınız. Yanlış bulaşıkları kullanırsanız, krepler işe yaramaz. İndüksiyon tipi bir ocakta krep pişirmek için doğru tavayı seçmek için birkaç noktaya dikkat etmelisiniz.

• Tavayı sadece gözlerinizle değil, aynı zamanda ellerinizde de tutmaya değer, kolların ne kadar sıkı olduğuna dikkat etmelisiniz. En iyi seçenek çıkarılamaz tutamaklardır, ancak bunlar ahşap olmalı ve ayrıca özel bir yanmaz bileşim ile emprenye edilmelidir.
• Ürünün boyutu önemli bir rol oynar - çaptaki en iyi seçenek 20 ila 25 cm arasındadır.Bu tavada çocukluktan beri sevilen klasik krepleri pişirebilirsiniz.
• Özel bir ısıtma göstergesinin varlığı tartışılmaz bir avantajdır, çünkü tankın altındaki kırmızı daire, tavanın optimum ısıtma sıcaklığına ulaştığını ve zaten amaçlanan amaç için kullanılabileceğini gösterir.

Bir sonraki videoda indüksiyonlu ocak için doğru krep tavasının nasıl seçileceğini görün.