Alman şirketi AMT GastroGuss'un yemekleri ve mutfak aksesuarları, ünlü şeflerin hevesli görünümünü çekiyor ve mutfak sanatı dünyasında büyük talep görüyor. Uzun hizmet ömrü, güvenilirlik, modern ve şık tasarım nedeniyle, mutfak ekipmanlarının her bir öğesi sadece profesyonel değil, aynı zamanda amatör mutfakta da vazgeçilmez bir asistan haline gelecektir.
Şirket hakkında
Modern Alman şirketi AMT GastroGuss, yüksek kaliteli tencere üretiminde liderlerden biridir. Benzersiz ve yenilikçi üretim teknolojileri, çalışma sırasında en üst düzeyde işlevsellik ve güvenlik sağlar. AMT GastroGuss pişirme kapları ile hazırlanan yemekler daha zengin bir tat ve parlak bir aroma kazanır.
Markanın doğum yeri, kendi dökümhanesinin kurulduğu Almanya'dır ve sipariş üzerine çeşitli tanınmış markalar için yüksek kaliteli alüminyum ürünler üretmektedir. Son zamanlarda, AMT GastroGuss kendi logolu yapışmaz tencere üretmeye başladı ve hemen bu alanda lider oldu.
Bu Alman tencere markasının, Alman Devlet Mutfak Takımı'nın milli takımı için resmi bir tencere tedarikçisi olduğunu ve Erfurt'taki 2012 Mutfak Olimpiyatı'nda bir lider haline geldiğini belirtmek gerekir.
Üretim nüansları
Yüksek mukavemetli mutfak eşyaları üretimi için, üretici sadece yüksek kaliteli malzemeler ve yenilikçi gelişmeler kullanır, her üretim aşamasının sürekli izlenmesi çevre için endişe ile gerçekleştirilir. Sofra takımı Lotan teknolojisi kullanılarak üretilmiştir. Erimiş alüminyum, manuel kalıplama ile metal kalıplara dökülür ve yerçekimi etkisi altında eşit olarak dağıtılır.
Oda sıcaklığına uzun süre soğutulduktan sonra, iş parçası elle öğütülür ve titanyum bileşikleri de dahil olmak üzere özel bir seramik katmanı uygulamak için hazırlanır. Daha sonra yüzeye uygulanır yüksek sıcaklık (yaklaşık + 420 ° C) etkisi ile sabit ağır hizmet yapışmaz kaplama. Bu üretim yöntemi, onaylanan her mutfak aksesuarının maksimum güç ve dayanıklılık seviyesini sağlar uluslararası enerji verimliliği sertifikaları A sınıfı.
Önemli! Alman üretici AMT GastroGuss'un ürünleri haklı olarak en iyilerden biri olarak kabul edilir ve geçer işletmenin sertifikasyon ve çevre yönetim merkezi ile sıkı üretim kontrolü.
Ürünlerin kalitesine gelince, yenilikçi dayanıklı kaplamanın üreticiler arasında bir benzerliği yoktur ve eşsiz bileşimi (perflorooktanoik asit olmadan) onları sağlık riski olmadan kullanmanıza izin verir.
Avantajları ve dezavantajları
AMT GastroGuss'un kızartma tavaları, tencereleri, aksesuarları pratikte hiçbir eksikliğe sahip değildir, Alman yemeklerinin hevesli kullanıcı yorumları, aşağıdaki avantajları vurgulamayı mümkün kılar:
- hızlı pişirme;
- kullanılan minimum yağ miktarı sayesinde “sağlıklı” gıdalar hazırlanır;
- çok katmanlı yapışmaz kaplama yüksek seviyede ürün mukavemeti sağlar;
- yüksek sıcaklıklara direnç;
- uzun garanti süresi;
- kullanım ve bakım kolaylığı;
- manuel üretim ve modern tasarım trendlerinin yenilikçi teknolojilerinin kullanımı.
Küçük kusurlardan, Alman yapımı mutfak ekipmanlarının yüksek maliyetinin sadece müşteri yorumlarını belirtmeye değer. Yemekler için önemli bir fiyatın oluşumu, kullanılan malzemelerin yüksek kalitesinden, sürecin karmaşıklığından ve ürünlerin montajında kullanılan bireysel özenli manuel emekten kaynaklanmaktadır. Tencerenin tüm çalışma süresi boyunca, AMT GastroGuss yatırımı birkaç kez telafi edecektir.
Bir ızgara tavası veya başka bir mutfak ekipmanı seçerken, teknik özelliklerini ve üretim için kullanılan malzemenin kalitesini dikkate almak gerekir. Yemek pişirmek için yemekler mümkün olduğunca işlevsel, pratik ve kullanışlı olmalıdır.
Bu özellikler tavalara, Gastroguss ticari markasının tavalarına ve özellikle mutfak sanatının gerçek uzmanları için özel olarak tasarlanmış diğer mutfak aksesuarlarına karşılık gelir.
Mutfak eşyaları çeşitleri ve özellikleri
Şirket, indüksiyon ocakları için ve aynı zamanda pişirme özelliklerini dikkate alarak yapılan açık ateşte kullanım için çeşitli amaçlar için geniş bir ürün yelpazesi üretir. Tencere, güveç, tava ve diğer mutfak aksesuarları AMT GastroGuss, beş kat yapışmaz ve antibakteriyel kaplamadan yapılmıştır.
Deformasyona dirençli kalınlaşmış tabanları, sıcaklığı yüzeye en uygun şekilde dağıtır ve ısıyı uzun süre tutmanızı sağlar. Üretim için kullanılan dökme alüminyum, ürünlerin tüm yararlı özelliklerini korurken, pişirme için gereken süreyi önemli ölçüde azaltan termal depolama özelliklerine sahiptir.
Kızartma tavalarının çeşitli şekilleri, farklı yüksekliklerin, kaplama tipinin ve segmentasyonun kenarlarını sağlar. Tavayı kullanma amacına bağlı olarak, AMT GastroGuss aşağıdaki tiplere ayrılmıştır:
- balıklar için (oval);
- tütün tavukları için (kare, özel bir pres kapaklı);
- ızgara tavaları;
- WOK;
- gözleme tavaları ve diğerleri.
AMT GastroGuss pişirme kaplarının avantajlarından biri, özel bir yemeğe kaydırmadan yemeği fırına hazır hale getirmenizi sağlayan ısıya dayanıklı dayanıklı kulpların varlığıdır. Özel olarak uyarlanmış malzeme, estetik özelliklerini kaybetmeden + 250 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Üniversal tavalar kızartma, haşlama, sote ve diğer işleme ürünleri için kullanılır.
Küçük porsiyonları pişirmek veya ısıtmak için 20 ila 24 cm çapında bir tava mükemmel bir seçenektir. 26 cm veya daha hacimli - 32 cm çapında bir tavada büyük miktarlarda yiyecek hazırlanabilir. Konuklar ve çok sayıda aile kutlamalarında yemek pişirmek durumunda büyük bir tava vazgeçilmez olacaktır.
Önemli! Bir gözleme için bir tava ile evrensel bir tava arasındaki ana fark, özel bir spatula ile bir tabağın uygun şekilde dönmesine katkıda bulunan düşük taraflarıdır. Tencerenin yapışmaz kaplaması, çekici pembe renkteki krep ve börek elde etmenizi sağlar.
Titanyum seramik ızgara tavası Alman yemekleri arasında en popüler olanıdır. Oluklu yüzey sayesinde, böyle bir tavada pişirilen yiyecekler sadece çekici bir görünüm elde etmekle kalmaz, aynı zamanda maksimum yararlı bileşenleri de korur. Yoğun çok katmanlı taban nedeniyle, yağ yüzeye eşit olarak dağılır ve kaynaz. Genellikle, bir ızgara tava, fırında yiyecek pişirmenize izin veren çıkarılabilir bir sapla birlikte gelir.
Pişirme sırasında, böyle bir tavada, ürünler, maksimum meyve suyu ve iştah açıcı yemekler sunan iyi ısıtılmış bir ızgara yüzeyi üzerinde kendi suları pahasına hazırlandığından yağ tüketimi azalır.
tencere Bir tava ve tava arasında bir şeye dışa benzeyen uzun saplı derin bir kaptır. İçinde küçük bir kısmı çorba, sos veya güveç sebzeleri pişirebilirsiniz. Kolaylık için, güveç çıkarılabilir veya döküm tutamaklarla donatılmıştır. Fırında pişirme için ideal tencere tipi bir kızartma tavasıdır. Bu, küçük döküm tutamakları ve birçok mutfak şaheseri oluşturmanıza izin veren yapışmaz bir kaplamaya sahip derin bir formdur.
Kızartma tavası wok nispeten yeni bir tencere öğesidir. Yardımı ile Asya yemeklerinin yanı sıra kızartma veya güveç sebze yemeklerini pişirmek de uygundur. Tencerenin eğimli kenarları olan özel şekli, ürünlerin eşit şekilde ısınmasını sağlar.
Bakım ve bakım incelikleri
Dökme tava üreticisi, mallarının 25 yıla kadar sürekli ve işlevsel çalışmasını garanti eder. Mümkün olan en uzun hizmet ömrünü sağlamak için, Alman yapımı mutfak ekipmanları Dikkatli bir tutum gerektirir. Aşındırıcı fırçalar ve deterjanların agresif bileşenleri bulaşıkların yüzeyini olumsuz yönde etkileyebilir, bu nedenle yıkama tavaları ve tavaları sıcak suda yapılmalıdır. minimum miktarda deterjanla. Yıkadıktan sonra, yumuşak bir bezle kurulayın.
AMT GastroGuss tavaları hakkında daha fazla bilgi için sonraki videoya bakın.
