6 kişilik bir akşam yemeği servisi seçmek için ipuçları

Hizmet, aynı tarzda yapılmış yemekler kümesidir. 6, 12 veya daha fazla kişi için hesaplanan kahve, çay veya yemek olabilir. Makale altı kişiye kadar akşam yemeği servisi hakkında konuşacak.

Altı kişilik setler farklı ekipmanlara ve amaçlara sahiptir. Çoğu zaman aile çevresinde günlük kullanım veya arkadaşlarla resmi olmayan toplantılar için kullanılırlar. Bu amaçlar için, sadece plakalardan oluşan minimum bir set satın alabilirsiniz. Bazen böyle bir hizmet az sayıda misafir olduğunda özel günler için alınır, ama görgü yemekleri güzel hizmet çok önemlidir. Tatil setleri, altı kişi için bile, çok sayıda ek ürün yetiştirebilir. Genişletilmiş hizmet oldukça fazla yemek içerir; bütünlük en küçük ayrıntıya kadar düşünülür.

Er ya da geç altı kişi için donatılmış yemekler, tabakların ve ek tematik cihazların sayısı azalır. Bu konuda endişelenmeye değmez. Bugün endüstri, sadece kayıp bulaşıkları yenilemeye değil, aynı zamanda hizmetin kendi takdirine bağlı olarak oluşturulmasına izin veren çok sayıda sofra takımına sahip hacimli koleksiyonlar üretmektedir. Hizmetlerin farklı yapılandırmasını ve amaçlarını düşünün.

Altı kişilik bir dizi akşam yemeği ve tatlı tabağından oluşur. Böyle bir set, ikinci yemekler için çorba ve sığ plakaları içerebilir. Bu setler günlük hayatta kullanılır.

Aşağıdaki plakalar standart sete dahildir:

• ilk kurslar için;
• ikincisi için;
• tatlı.

Genişletilmiş ekipman, aynı koleksiyonda yayınlanan öğelerin tümünü veya çoğunu içerebilir. Plakalarla hacim hizmeti ile tanışmaya başlayacağız, yani:

• düz stand plakaları olan ilk yemekler (çorba veya bulyon);
• ana yemekler için;
• tatlı;
• yaklaşık 20 cm çapında aperatifler için;
• pişirme için köftesi;
• büyük düz tabak.

Genişletilmiş hizmetler, amaçlanan amaç için bu gibi çatal bıçaklarla aktif olarak donatılmıştır, örneğin:

• ilk kurslar için çorba;
• salata kaseleri - miktar ve boyutlar ayrı ayrı seçilir;
• ringa balığı, balığın görünümünü tekrarlayan oval bir şekle sahiptir;
• sos teknesi;
• ekşi krema;
• hardal, sirke, tuz ve baharatlar;
• yağlayıcı;
• Ikornitsa;
• bir kek kasesi - bazen bir bacakta veya dönme olasılıkları olan düz yuvarlak bir tabak; böyle bir plaka pizza için de kullanılabilir;
• peçete tutucu.

Genişletilmiş hizmetler masayı görgü kurallarına göre ayarlamak isteyen büyük estetikler edinir. Her yemeğin kendi çatal bıçak takımı vardır, üzerlerinde yeşilliklerle süslenmiş kıvırcık dilimler şeklinde düzenlenmiş yiyecekler vardır.

Hizmetlerin de bir amacı vardır. Çoğu zaman bu etnisiteye bağlıdır. Örneğin, suşi veya Kazak pilavı servis etmek için özel kitler satın alabilirsiniz. Hedef hizmetler dar bir odağı tanımlar ve çok az talep görür. Diyetlerinde sıklıkla ulusal yemekleri kullanan insanlar tarafından alınırlar.

Bu setler, mutfağında aynı tarzda yemekler görmek isteyen ev hanımları arasında sadece birinci ve ikinci derslere değil, aynı zamanda çay ve kahve toplantılarına da talep ediliyor. Büyük geniş koleksiyonlar bunu yapmanıza izin verir. Kombine bir hizmet seçmek, maksimum ve minimum gerekli eşyaları satın alabilirsiniz, örneğin, altı bulvar, ikinci yemekler için tabaklar, çay ve kahve fincanları ve tabakları, tuz, hardal ve karabiber için bir cihaz. Günlük kullanım için bile, ziyafet seçeneklerinden bahsetmiyorum, uyumlu bir bütün setten yiyecek almak hoştur.

Gelişmiş kombine setler, tasarımını etkili bir şekilde vurgulamak için yeni veya güncellenmiş bir mutfak için satın alınır. Her şey dahil işlevlerle aynı stilde hizmet, yemek odasında uyum ve düzenin korunmasına yardımcı olacaktır. Güzel bir tek parça çok fonksiyonlu hizmet, festival masasında olumlu görünüyor. Ayrıca, bir düğün veya eve taşınma için iyi bir hediye olabilir.

Satışta, zarif ve sofistike, rustik, kaba ama dayanıklı seçeneklere kadar farklı hizmet türleri bulabilirsiniz. Fiyat ve resmi görünüm, ürünün malzemesine bağlıdır.

• Porselen. Bu güzel ve popüler malzeme uzun süredir bulaşık üretimi için kullanılmaktadır. Bu tür hizmetler büyükannelerimizin ve büyük büyükannelerimizin yanlarında bulunabilir. Sovyet döneminde Çek kitleri özellikle takdir edildi. Tabak ışığa getirildiyse, ürünün arkasındaki desen ince bir porselen tabakasından görülebiliyordu.

• Çömlek. Geniş tüketim için mükemmel bir malzemedir. Hizmetler daha kaba görünüyor, ancak herhangi bir hostes ve ikramın karşılayabileceği sadık bir fiyata sahip. Günümüzde, fayans yemekleri şık resim, perforasyon, sıva kalıplama ile dekore edilebilir. Yüzey genellikle yapının gözenekliliğini gidermek için sırlanır.

• seramikler. Seramik tabaklar daha kaba görünür, ancak ısıyı iyi tutarlar. Ondan günlük ve ülke hizmet seçenekleri üretiyoruz. Topraktan daha ucuzdurlar, aynı zamanda talaşlara ve çatlaklara kolayca maruz kalan sıcaklık değişikliklerini zayıf bir şekilde tolere ederler.

• Cam. Cam servisi hafif ve havadar görünüyor.Bu tür yemekleri küçük bir masaya koyarsanız, dağınık görünmez. Cam monofonik olabilir - dumanlı, sütlü, parlak veya desenli. Aile kullanımı ve konuk seçeneği olarak iyi bir hizmettir. Camın kalitesi sesiyle değerlendirilir: porselen gibi, bir kaşıkla dokunarak bulaşıklar yüksek sesle çalarken, fayans ve seramikler donuktur.

• Cam seramik. Bu, cam ve seramiklerin özelliklerini birleştiren nispeten yeni bir malzemedir. Birincisi sayesinde, bulaşıklar gözeneksizdir, sırla kaplanmasına gerek yoktur, bakımı kolaydır. Seramiklerin özelliği cam ürünün mukavemetini arttırır. Bu malzeme aşırı sıcaklıklara oldukça dayanıklıdır.

• maden. Set oluşturmak için gümüş ve paslanmaz çelik kullanın. Özellikle güzel görünümlü oryantal tarzda gümüş eşyalar. Zarif ve oymalar ile dekore edilmiştir. Bu setlerin dezavantajları, yemeğin sıcak servis edilmesi durumunda dokunması zor olan duvarların ısıtılmasını içerir.

Güzel dekore edilmiş yemekler bir sanat eserine benziyor. Çizim, renk, şekil - her şey hizmetin son algısını etkiler. Plakaların şekli her zaman mükemmel daireyi tekrarlamak zorunda değildir. Oval, kare, bir taç yaprağı veya çiçek şeklinde olabilirler. Kahve fincanları, tekrarlanan gül goncası veya lale şeklindeki küçük salata kaseleri sıra dışı görünüyor.

Setler çoğunlukla geometrik ve çiçek desenleri içerir. Arsa görüntüleri tüketiciler arasında çok popüler. Bunlar hizmetleri içerir. "Madonna", "Avcılık", "Kazlar", "Sonata".

Hizmetler mutfağın herhangi bir stil yönü için seçilebilir, yani:

• Art Nouveau tarzında yapılmış odalar için minimalizm, yüksek teknoloji, cam, porselen, cam seramikten monofonik yemekler uygundur; renk yemek odasının baskın gölgesiyle çakışabilir veya vurgulanabilir;
• etnik tarzda veya herhangi bir ülke tarzında mutfaklar kil, seramik setleri ile dekore edilebilir, kemik seti mümkündür;
• klasik yemekler açık geometrik şekiller, basit ama şık bir desen içerir;
• Batı tarzları, manzara veya çiçek motifleriyle süslenmiş beyaz bir arka plan rengini tercih eder;
• Oryantal tarzda yemekler çoğunlukla kovalanmış desenli gümüş veya kırmızı, siyah ve kahverengi süslemeli porselenden yapılır.

Bir hizmet seçmeden önce, satın alma amacını belirtmelisiniz, ürünün ekipmanı, malzemesi ve maliyeti ona bağlı olacaktır. Günlük kullanım için 3-4 kişilik bir aile 6 kişilik bir hizmete mal olabilir. Cam, çanak çömlek, seramik ürünler bütçe seçeneklerine aittir. Ailede minimalizm karşılanırsa, set 6 derin ve sığ plaka, baharat ve tuz için bir set, birkaç salata kasesi olabilir. Çeşitli bir menünün sevenler için, mutfak eşyaları 35'den 100 parçaya kadar artabilir.

Yeni veya güncellenmiş bir mutfakta servis satın almak, odanın stili dikkate alınmalıdır. Bu durumda, kombine bir set yemek satın almak uygundur: tek bir tasarımda masa, çay ve kahve. Misafir, ziyafet koleksiyonları daha pahalı malzemelerden - porselen veya yüksek kaliteli cam - satın alınır. Hizmet, birçok hedeflenen öğe ile desteklenebilir. Konuklar geldiğinde sette tüm durumlar için yemekler bulunur. Ancak şunu unutmayın: büyümüş bir servis çok fazla depolama alanı kaplar, bulaşıkların bir kısmı nadiren kullanılır ve bazı öğelere asla ihtiyaç duyulmaz.

Bir hizmet, özellikle bir ziyafet alırken, üreticiye dikkat etmelisiniz. Yüksek kaliteli pişirme kapları üretilir Almanya, Japonya, Çek Cumhuriyeti, İngiltere, Fransa. Popüler bazı yerli üreticiler. Tanınmış markalı ürünler Luminarc veya Weimar Porzellan.

Bir sonraki videoda, 6 kişilik 33 parçalı Narumi Amherst akşam yemeği servisine genel bir bakış bulacaksınız.