Şenlikli masaya hizmet etmenin küçük bir önemi olmayan, doğru bir şekilde seçerek, konukların dikkatini çekebileceğiniz ve iştahınızı uyandırabileceğiniz yemekler. Bu, zarif sunumu ziyaretçiler arasındaki taleplerini büyük ölçüde etkileyen balık yemekleri için de geçerlidir. Tuzlu, kurutulmuş, pişmiş balık, ondan konserve balık ve deniz mahsulleri servis etmek için, dış hatlarda bir balık siluetine benzeyen ringa balığı sıklıkla kullanılır.
Özellikler
Geleneksel ringa balığı, düz dipli ve küçük kenarlı dikdörtgen bir plaka ile temsil edilir. Klasik toplam boyutlar ortalama 23 cm uzunluğunda ve 13 cm genişliğindedir, plakanın derinliği 2-3 cm'dir.
Bazı üreticiler dikdörtgen balık plakaları veya doğrudan balık şeklinde üretiyorlar ve bu tür yemeklerin amacına hitap ediyorlar.
malzemeler
Ringa da dahil olmak üzere bu tür plakaların üretimi için en yaygın malzemeler cam, cam seramik, toprak, porselen ve kristaldir. Ahşap, paslanmaz çelik, gümüş, kalay ve diğer metallerden yapılmış cihazlar var. Her malzemenin, bulaşıkları seçerken dikkate alınması gereken kendi özellikleri vardır.
- Zarif porselen ringa balığı sofistike stil ve kar beyazı güzelliği ile ayırt edilir. Porselen en prestijli seramik türlerinden biridir; ondan çok sayıda özel çatal bıçak takımı yapılır. Balık için porselen beyaz ve altın plaka, şenlik masasının gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir.
- Kompozisyondaki fayans porselene biraz benzer, ancak yaklaşık% 80 kil içerir ve daha bütçesel bir malzemedir.Toprak balık tabakları genellikle evde günlük hayatta kullanılır.
- Cam ringa balığı, basit ve zarif formların yanı sıra uygun bir fiyata çok popülerdir. Çeşitli renkler ve gölgeler, bu tür yemekleri sadece günlük kullanım için değil, aynı zamanda ciddi bir şölen için de kullanmanıza izin verir.
- Her zaman alakalı kristal ringa balığı herhangi bir masaya zarif bir şekilde bakar. Yüzlerindeki ışığın oynaması nedeniyle, muamelenin bir buz yastığı üzerinde olduğu görülüyor. Kristal, dekoratifliğini sağlayan% 24 kurşun oksit karışımı ile yüksek kaliteli camdan elde edilir. Genellikle kristal ringa balığı bir kapakla yapılır - bu, bulaşıkların yüksek işlevselliğini ve sofistike bir görünüm sağlar.
- Eko-tarzda bir etkinlik hazırlarken, ahşap ringa balığı servis edilen balık yemekleri çekici ve orijinal görünecektir. Ahşap mutfak eşyaları üretimi için katı ahşap çeşitleri (meşe, huş ağacı) kullanılır.
- Gerçek lüks ve gurur, genellikle özel bir balık çatalı ile gelen aristokrat gümüş ringa balığıdır. Gümüş kapların orijinal tasarımı herhangi bir tatil masasını süsleyecek ve durum sunumu için mükemmel bir seçenek olacaktır.
- Minimalist bir tarzda yapılmış nikel kaplama çelik ringa kâsesi özellikle dayanıklı ve pratiktir. Bir dekorasyon olarak, üzerinde kakma elementler veya hatıra yazıtları bulunabilir.
Çeşitli malzemelerin avantajları ve dezavantajları
Ringa balığı üretimi için çok çeşitli malzemeler böyle bir bulaşığı seçmek biraz zordur. Kullanıcının tüm beklentilerini karşılamak için her bir ürün türünün avantajlarını ve dezavantajlarını incelemek gerekir.
Örneğin, porselen ringa balığı işçileri orijinal renklerini koruyarak uzun yıllar hizmet edebileceklerdir. Malzemenin inceliğine rağmen, ürün neme karşı dayanıklıdır ve zamanla çatlamaz. Bununla birlikte, porselen çok kırılgandır ve dikkatli bir işlem gerektirir. Ürünün bulaşık makinesinde yıkanmaması veya agresif deterjanlar kullanmaması gerekir.
El yapımı fayans yemekleri Düşük maliyetleri ve bakım kolaylıkları nedeniyle çok popülerdirler. Ne yazık ki, zamanla toprak plakaları soluyor ve hasara daha yatkın hale geliyor.
Cam ringa balığı, her tür ziyafete uygun evrensel bir tasarımla ayırt edilir. Buna ek olarak, düşük bir fiyata sahiptirler ve özel bakım koşulları gerektirmezler. Ürünler balık kokularından kolayca yıkanır, ancak düşük mukavemet göstergelerine sahiptir - kırılması kolaydır ve aşırı sıcaklıklara karşı kararsızdırlar.
Termal cam veya cam seramikler yemekler için daha dayanıklı bir malzeme olarak kabul edilir.
Kristalin dekoratif saflığı, özel plastik ve sert özellikleri, ürünleri manuel olarak değiştirmenizi sağlar. Örneğin, ringalara çentikler, kakma, yaldız veya gravür uygulanabilir. Kristal ringa balığı cam ringadan çok daha pahalıdır ve ağırlıkları daha yüksektir. Ayrıca, böyle bir ürün özel bakım gerektirir. Yıkamadan sonra, yüzeyde sudan kireç tortusu kalmayacak şekilde yumuşak bir bezle sildiğinizden emin olun. Ve yemeklerin "ağırlığı" depolama için ayrı bir yer gerektirir.
Ahşap balık yemekleri nadiren kullanılır. Malzemenin gözenekliliği nedeniyle, bazen ortadan kaldırılabilen çok fazla balık kokusunu emer. Ek olarak, bu tür ürünler su ile uzun süreli teması tolere etmez ve zamanla kuruyabilir ve çatlayabilir. Neyse ki ahşap ringa balığı hayranları için, iç cam kakmaya sahip ürünler vardır, bu da yemekler için daha yüksek bir pratiklik seviyesi sağlar.
Gümüş ringa balığı görkemli ve sofistike bir görünümle ayırt edilir.Böyle bir ürünün maliyeti, daha basit tencere seçeneklerinden birkaç kat daha yüksektir. Metal agresif bir ortamda oksidasyona karşı hassastır, bu nedenle ürünün uzun yıllar dayanacağı özel bakım koşulları gerektirir.
ürünler paslanmaz çelik yüksek mukavemet ve dayanıklılığa sahiptir. Kısıtlı tasarım, yemekleri diğer ürünlerden çok fazla ayırmaz, ancak catering işletmelerinde kullanım için özellikle popülerdir.
Seçim özellikleri
Bir ringa balığı gibi böyle basit ve aynı zamanda gerekli bir konuyu seçmek, hangi amaçlarla kullanılacağına karar vermelidir. Şenlikli etkinlikler için porselen, kristal veya gümüş eşyalar gibi elit yemek çeşitleri uygundur. Günlük aile yemekleri daha basit ürünlerle servis edilebilir.
Ancak, bu öneriler bağlayıcı değildir. Önemli olan, ringa balığı kadının güzellik, pratiklik ve işlevsellik açısından kullanıcının beklentilerini tam olarak karşılamasıdır.
Bir sonraki videoda Kraft ringa balığı Steelite Craft Blue'ya (art 21004) bir göz atabilirsiniz.
