Sadece ev yapımı ahşap yemeklerin orijinal görünümü ve hoş doğal aroması onu değerli ve tercih edilebilir hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda pozitif bir enerji yükü taşıyabilir, yiyecekleri daha lezzetli ve sağlıklı hale getirebilir ve bazı durumlarda kişinin tutumunu birçok şeye değiştirebilir.
Ahşap mutfak eşyaları artıları ve eksileri
Ahşap tabaklar, kaseler ve kapların çeşitli avantajları vardır, göz ardı edilemez:
- çevre dostu doğal malzemelerden üretildikleri için kullanım için zaten yararlıdırlar;
- ahşap yüksek mekanik mukavemete sahiptir ve aynı zamanda hafiftir, buna ek olarak, bu tür malzeme yiyecekleri uzun süre taze tutabilir;
- Ağacın kendisi estetik bir görünüm ile ayırt edilir ve cinse bağlı olarak orijinal bir doğal süslemeye sahiptir - bu tür yemekler gerçek bir masa dekorasyonu haline gelir ve yemek güzeldir, ancak dekoratif bir unsur olarak bile böyle sıra dışı bir özellik harika görünüyor;
- ağacın ısı iletmemesi nedeniyle, bu konuda yanmak imkansızdır ve yiyecekler uzun süre sıcak kalır.
DIY ahşap eşyaların bir başka avantajı en sıradışı eskizlere göre akla gelebilecek herhangi bir form oluşturma yeteneği. Aynı zamanda, malzemenin kendisi çok pahalı değildir, bu nedenle bağımsız üretim finansal açıdan avantajlı olarak kabul edilir.
Ahşap ürünlerin dezavantajları cam eşyalar ve polimer liflere kıyasla daha kısa ömürleridir, yanlış kullanılır ve saklanırsa ahşap kararabilir ve çatlayabilir. Bir şeyin mümkün olduğunca uzun süre dayanabilmesi için yetkili bakım ve periyodik restorasyona ihtiyacı vardır.
İmalat malzemesi
Temel malzeme gereksinimleri ahşap mutfak eşyaları üretimi için:
- yüksek mukavemetli özelliklere sahip yüksek kaliteli ve plastik ahşap ve son zamanlarda hasat edildiğinde böyle olur, yani hala tazeliği korur;
- ağaç birinci veya ikinci dereceden olmalıdır, üzerinde minimum düğüm sayısı vardır;
- kabul edilemez evlilik çatlak, cips, çürüme ve mavinin varlığıdır;
- yiyecek için bulaşıkların üretiminde sadece canlı orman kullanılır ve ölü odun bunun için uygun değildir, çünkü özellikle kabuk böcekleri ile enfekte olabilirler;
- Ağacın büyük çapı, çok sayıda masa aksesuarının üretilmesini sağladığı için, ürünü yapan ustalar için de önemlidir.
Yumuşak kaliteler daha esnek ve plastiktir, işleme sırasında iyi kesilirler, ancak yeterli sertlik ve mukavemet eksikliği nedeniyle kullanılmazlar.
Çoğu zaman, bu tür cinsler karaağaç, meşe, huş ağacı, akçaağaç, üvez, ardıç, sedir, karaçam veya kavak gibi üretim için kullanılır, zeytin ve bambu uygun malzeme olarak kabul edilir.
Eski Slavlar nasıl ve nereden yemek yaptı?
Uzak geçmişte, atalarımız farklı tipte yemekler yaptılar - kesilmiş, kesilmiş, oyuk veya bakır, bu da ocaklardan monte edildi ve daha sonra çemberlerle tutturuldu. Rusya'da en popüler olan kesilmiş ahşap tabaklardı - bu yöntem tabaklar, kupalar, harçlar ve gözlüklerin yanı sıra çatal bıçak takımı (havaneli, kaşık, kepçe) üretti. Buna ek olarak, eski ustalar, bireysel ağaç türlerinin iyileştirici ve büyülü özelliklerine büyük önem verdiler, bu yüzden çalışmaları için aldılar:
- kısırlığı tedavi edebileceği için esas olarak kadınlar için tasarlanmış bir huş ağacı;
- harcanan enerji karşılığında sadık arkadaşlar edinmeye ve yaşam enerjisi vermeye yardımcı olan bir fındık;
- zeytin migreni ortadan kaldırmaya yardımcı oldu, yeni fırsatlar açtı;
- güçlü bir erkekliği simgeleyen meşe, genitoüriner organların ve karaciğerin rahatsızlıklarından kurtulmaya yardımcı oldu;
- daha hızlı evlenmek isteyen kızlar, bir elma ağacının gövdesinden yapılan yemeklerden yemeye çalıştılar - dişi bir ağacın diğer yarıyı bulmaya yardımcı olacağına inanılıyordu.
Belki de modern ustalar Rusichs yöntemlerini kullanmalı ve sadece sofra takımı olarak değil aynı zamanda hastalıkları tedavi edebilecek, kişinin kaderini daha iyi için değiştirebilecek ürünler yaratmalıdır.
Gerekli araçlar
Büyük bir toplu ahşap mutfak eşyaları üretilmesi planlanıyorsa, bunu bir torna tezgahında yapmak en iyisidir. Bununla birlikte, bundan önce, tercihen yüksek kalitede malzeme temini ve bu nedenle aşağıdakiler için hazırlık çalışmaları gerekecektir:
- keresteyi inceleyin;
- fazla düğüm ve küçük kusurları gidermek;
- tomruk - enine soyulmuş kamçıları, iş parçalarının gerekli uzunluğuna göre birden fazla parçaya bölün.
Taşlama veya tornalama cihazını açtıktan sonra, ürünün verniklenmesi gerekecektir (istenirse bir desenle).
Ancak az sayıda ürün veya parça kopyası üretmesi gerekiyorsa, manuel çalışma yaparken minimum araçla yapabilirsiniz:
- ahşap bir yüzeyi işlemek için planya - planya;
- iş parçasını kesmek için bir yapboza ihtiyacınız olacak;
- farklı dişlere sahip farklı boyutlarda demir testereleri kümesi;
- birkaç keski (kesme el aletleri);
- zıvana açma ve planyalama için gerekli bir takım kesici;
- taşlama için zımpara bezi.
Malzeme olarak, tam teşekküllü bir kiriş, levhalar seçilir, ancak boyut olarak uygun atıklar da kullanılabilir. İşi yapmak için, master manuel üretim sürecini iyi tanıyorsa çok daha az araç kullanılabilir.
Teknoloji özellikleri
Ahşap mutfak eşyaları üretiminde ustalaşmaya yeni başlayanlar için basit ürünlerle başlamak daha iyidir.
İşin aşamaları.
- İlk olarak, gerekli iş parçasını yapın, gereksiz parçayı keresteden kesin, ancak ahşap hala işlenmesi gerektiğinden bir rezerv bırakın. Bu bir plaka ise, gerekli çapta bir ağacın testere kesimini almak daha iyidir.
- Gelecekteki şeyin işaretlenmesi, iş parçasına bir işaretleyici ile uygulanır.
- Bundan sonra, iş parçası bir mengene ile sabitlenir ve girintiler ve özel bir rahatlama dahil olmak üzere fazla parçaları keser.
- Yan konturları işaretledikten sonra, bir keski veya kıvırcık kesiciler kullanarak daha ince bir işleme başlarlar.
- Deneyimsiz ustaların iş parçasını güvenli bir şekilde sabitlemeleri ve dikkatlice çalışması tavsiye edilir, çünkü herhangi bir yanlış hareket fazla tabakanın çıkarılmasına neden olabilir.
Sonuç olarak, plaka orijinal olarak tasarlanmış şeklini alır, ancak yine de zımpara kağıdı ve kağıt ile düzgün bir şekilde zımparalanması gerekir (kanvas kavisli ve iç yüzeyleri işlemek için kullanılır).
Bir çizim (süsleme, spot boyama) bekleniyorsa, emprenye edilmeden ve vernik veya renklendirici bir kompozisyonla kaplanmadan hemen önce yapılmalıdır.
Koruyucu bir tabaka gereklidir, çünkü bulaşıklar yemek için tasarlanmıştır, yani yiyecekler sıcak veya sıvı olabilir. Bu ahşabı olumsuz etkileyebilir. Ancak inşaatta bunun için yaygın olarak kullanılan antiseptik ajanlar toksiktir, bu nedenle keten tohumu yağı bu amaçlar için kullanılır. Ürünü doyurmalı ve yapısına tamamen nüfuz edene kadar en az 24 saat beklemelidirler. Bu basit bir şekilde yapılır - bitmiş aksesuar birkaç saniye boyunca arka arkaya iki kez kaynar yağa batırılır.
Başka bir kaplama seçeneği, ultraviyole radyasyona maruz kalmayan özel bir gıda verniğidir., su, mantar mikroorganizmaları ve böcekler. Bu, ahşap mutfak aletlerini düşük ve yüksek sıcaklıklardan korumaya yardımcı olacak dayanıklı bir araçtır, kullanım aralığı -30 ila +60 derecedir. Boyama için akrilik veya guaş gibi boyalar kullanılmışsa, vernik üstüne uygulanır ve süslemeyi mükemmel bir şekilde korur. Ayrıca, ağacın bitkisel yağ ve balmumu emprenyesi olan özel yapıştırıcı ile kaplanmasına izin verilir.
Aşağıdaki videoda ahşap plakaları kendi elinizle nasıl yapacağınızı görün.