Meyvelerden ve meyvelerden gelen reçel, Doğu Slav halkları, Baltık devletleri sakinleri ve Transkafkasya nüfusu arasında uzun zamandır popüler bir tatlı olmuştur. Masadaki bu tatlı yemeğin güzel bir porsiyonu için, soket adı verilen özel bir küçük daire var. Bayramdan önce reçel genellikle özel bir vazoda servis edilir ve zarif bir kıvırcık kaşıkla küçük soketlere geçmek için. Şimdi satılık şekil ve boyut olarak çok çeşitli reçel daireler var.
Çeşitli şekiller
Reçel çıkışları çoğunlukla klasik bir şekle sahiptir. Yuvarlak kaseler şeklinde yapılmış daireler veya köşeleri yuvarlatılmış kare veya dikdörtgen şeklinde daireler. Ancak, standart bir görünümün yanı sıra, bu yemeği örneğin açık bir çiçek tomurcuğu şeklinde bulabilirsiniz. Deniz kabuğunun geniş açık kabuklarına benzeyen zarif ve çok fonksiyonlu daireler. Kutlamada, küçük kristal kadehler şeklindeki soketler çok uygun ve muhteşemdir.
Malzemelerin Artıları ve Eksileri
Bu tip sofra takımlarının üretimi için en yaygın temel porselen, kristal, cam ve plastiktir. Her birinin kendine özgü özellikleri, avantajları ve dezavantajları vardır.
porselen
Bu tür reçel çıkışları zarif ve dayanıklıdır, oksit oluşturmadıkları için ürünün ve tüm vitaminlerin tadını korurlar. Kimyasal kullanılmadan sıcak su ile yıkanmaları önerilir. Tabaklar, çeşitli teknolojiler kullanılarak farklı porselen türlerinden yapılabilir.
Örneğin, parlak boya ile bulaşıklara sıraltısız kobalt uygulanır. Beyaz-mavi süslemeli soketler, doymuş sıcaklıklarda doymuş tonları alan kobalt oksit kullanılarak yapılır.
Soluk pembe renkte reçel için porselen tabaklar, soluk kırmızı bir boya ateşlenerek elde edilir. Tek renkli seçenekler için en çok sarı, yeşil ve mavi tonları kullanılır.
Porselenin gücü içindeki kaolin miktarı ile belirlenir: ne kadar fazla olursa, bulaşıklar o kadar güçlüdür.
kristal
Bu malzemeden yapılan reçel tabakları mükemmel bir görünüme sahiptir. Yüzlerindeki ışığı güzel bir şekilde kırıyorlar, şeffaftır ve duvarlarına bir kaşıkla dokunduğunuzda hoş bir melodik zil sesi çıkarırlar. Şenlikli masadaki bu tür soketlerde çok etkili bir şekilde reçel, havyar, bal, reçel görünümüne ek olarak.
Ama unutmayın Kristal cam eşyalar hassas bakım gerektirir ve parlaklık vermek için özel aletler kullanılmalıdır.
cam
Yeni üretim teknolojileri kullanmanın bir sonucu olarak, modern cam eşyalar dayanıklı ve ısıya dayanıklı hale gelmiştir; kimyasal deterjanlarla yıkanabilir. Cam prizler ucuz ve pratiktir, kokuları emmezler.
plastik
Gıda sınıfı plastikten yapılmış reçel çıkışları, melamin olarak etiketlenmedikleri takdirde insan sağlığına zararlı değildir. Bu kimyasal ölümcül formaldehit içerir. Plastik tabaklar düşük maliyetleri nedeniyle popülerdir. Bu tür çıkışlar pratik ve bakımı kolaydır. Piknik yapmak veya seyahat etmek için şehir dışında sizinle birlikte plastikten yapılmış tek kullanımlık tabaklar almak uygundur.
kümeler
Satış noktaları bir çay servisinin parçası olabilir veya ayrı olarak satılabilir. Ayrıca her gün normal kullanım için tasarlanmış veya şenlikli masada servis edilen reçel tabakları da vardır. Birincisi daha basit ve daha mütevazı görünüyor, ikincisi muhteşem ve sofistike.
Tipik olarak kit, aynı veya farklı hacimde 2 ila 12 (bazen 19) çıkış içerir. Pahalı setlerde her daire için küçük kaşıklar vardır.
Şu anda, çeşitli şekil, boyut ve renklerde çok çeşitli reçel çıkışları vardır, bu nedenle mutfağınızın veya oturma odanızın tasarımına uyacak bir dizi yemek seçmek kolaydır.
Popüler üreticiler
Reçel satış yapan en ünlü markalar birkaç şirkettir.
- Lefard. Bu Çin markası, beyaz kemik çini ürünlerinin uzmanları arasında büyük talep görüyor ve dünyanın en büyük çin üreticisidir. Lefard England Collection markasının satış noktaları hem günlük yaşam hem de festival resepsiyonları için üretilmektedir. Tabaklar, hayvanların zarif görüntüleri ve çiçek süsleri ile dekore edilmiştir. Kaşıklar, setler ve ayrı olarak satılabilirler.
- Thun. Çek porselenleri her zaman kaliteli bir yemektir: hafif, incedir, asil bir beyazlığa sahiptir ve çevre dostudur. Ek olarak, bu şirketin soketleri çeşitli şekil ve boyutlarla karakterizedir.
- Noritake. Bu dünyaca ünlü Japon markası, orijinal bir tasarımın süt beyazı kemik çini üretiyor. Reçel soketleri, bu markanın tüm yemekleri gibi, yetenekli Japon sanatçılar tarafından zarif resimlerle dekore edilmiştir.
- Kristalit bohemya. Cam ve kristal cam ürünleri üreticisi Çek Cumhuriyeti'nden tanınmış bir şirket. Bu markanın satış yerleri mükemmel kalitede, artan mukavemette doğaldır, bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bu markanın tüm yemekleri güvenli malzemeden yapılmıştır - kristalit.
- İsfahan Camı. Bu borosilikat camdan yapılmış bir İran yemeğidir. İlk bakışta, kristal ürünlerden çok az farklıdır. Reçel için soketler şeffaf bir tabana sahiptir, şeffaftır, ışığı güzel bir şekilde refrakte eder. Ayrıca, ayrı ayrı renkli ambalajlarda satılmaktadır.
Nasıl seçilir?
Sıkışma için yüksek kaliteli ve güvenli prizler seçmek için uzman tavsiyelerini kullanın.
- Hangi dairelere ihtiyacınız olduğunu dikkatle değerlendirin: günlük kullanım veya özel durumlar için. İdeal olarak, her ikisine de sahip olmalısınız.
- İç mekanınıza uyumlu bir şekilde uyan bir soket seti alın.
- Yemekler beyaz veya bej renkli, klasik ve her durum için uygundur.
- Soketlerde cips, çatlak veya diğer kusurlar olup olmadığını dikkatle inceleyin.
- Bir tabloya sahip tabaklar net, yağsız bir desene sahip olmalıdır.
- Satıcıdan, bulaşıkların güvenliğinden emin olmak için mallar için bir sertifika göstermesini isteyin.
Reçel soketleri çok uygundur ve fazla yer kaplamaz. Bunlar sadece reçel değil, aynı zamanda havyar, zeytin, soğuk aperatifler de servis edebileceğiniz evrensel bir sofra takımıdır.
Güzel ve lezzetli reçeller yapmanın sırları için sonraki videoya bakın.
