Pişirme için bir folyodan formlar: özellikler, çeşitler ve çalışma kuralları

Isıya dayanıklı tencere çeşitleri arasında, folyo kalıplar özel bir yer kaplar. Şu anda, popülerlikleri biraz azaldı. Ancak boşuna tamamen unutulurlar. Folyo şeklinde mükemmel tadı olan birçok yemek var. Savunmalarında çok sayıda kullanışlı özellik söylüyor. Böyle bir satın alma karlı ve mutfak işinde kesinlikle yararlı olacaktır.

Bu tür formlar alüminyumdan boşuna değildir. Bu nedenle, birçok olumlu özelliği var.

• Rahatlık ve pratiklik. Model tek kullanımlıksa, ürünlerin hazırlama süresini hızlandırır, yıkamada enerji tasarrufu sağlarlar.
• Çok yönlülük. İyi termal stabiliteleri nedeniyle, sadece fırınlanmakla kalmaz, aynı zamanda dondurulabilir ve saklanabilir.
• Eşit ısı dağılımı. Çanak kenarlarda yanmaz ve içeride nemli kalmaz.
• Çekici görünüm. Formların kullanımı hoş, masada pişmiş yemekler servis edebilirsiniz. Bu tür yemekler doğru sıcaklığın korunmasına yardımcı olur.
• İnsanlar için güvenlik standartlarına uygunluk, toksik maddelerin yokluğu.
• Çevre dostu. Biyobozunur malzeme atılırken doğaya zarar vermez.

Diğer formlara (seramik, cam, çelik veya dökme demir) kıyasla, folyo folyolar daha hafiftir ve saklanması uygundur. Tabii ki, güçleri daha düşüktür ve çökebilirler. Ancak düştüklerinde, cam olanlar gibi kırılmayacaklar; üzerlerinde cips olmayacak. Alüminyum folyo kalıpları daha stabildir ve şekillerini silikon veya kağıt kalıplarından daha iyi korur. Ek bir artı kaliteli ve düşük maliyetli.Çoğu insan böyle pişirme yemeklerini karşılayabilir.

Folyo ürünler gıda ile temas için güvenlidir. Tabii ki, bu asidik bir ortam için geçerli değilse. Bu durumda, temas zaman içinde minimum olmalıdır. Sık kullanımda bile, alüminyumun gıdaya ve buna bağlı olarak insan vücuduna girmesi ihmal edilebilir ve önemli zararlara neden olamaz. Ayrıca, folyodan yapılmış bir pişirme kabı, yağlama gerektirmediği için diyetin daha sağlıklı olmasına yardımcı olacaktır.

Birçok metal form çeşidi olduğu için, bir folyo ürünün ne olduğu açıkça anlaşılmalıdır. Kabaca söylemek gerekirse, sadece bir tabakadan (presleyerek) yapılan alüminyum pişirme kaplarının çeşitleri olarak anlaşılabilirler. Dökme alüminyum tencere tamamen farklı bir türdür ve özellikleri değişecektir.

Ürünlerin kalınlığı değişebilir. Daha yoğun kenarlar ve alt kısım tekrarlanan kullanım şansı verir. Ancak tekrar kullanılabilir formlar bile dikkatli bir şekilde tedavi edilmelidir. Ek olarak, şekiller kenarların boyutu, kapasitesi ve yüksekliğinde değişebilir. Küçük kalıplar porsiyonlu tabakların pişirilmesi için tasarlanmıştır.

Genellikle, satın alırken, görünüşe daha fazla dikkat ederler. En sık bulunanlar:

• kare veya dikdörtgen;
• yuvarlak veya oval;
• kıvırcık (çiçek, kalp vb. şeklinde).

Tek seçenekler en popüler olanıdır, ancak birkaç bölmeden oluşan çift olanlar da vardır. Tabanı pürüzsüz veya kabartmalı olabilir. Belirli bir desen şeklindeki oluklu taban, özellikle şekerleme söz konusu olduğunda, yemeğin bir dekorasyonu haline gelebilir. Aynısı taraflar için de geçerlidir.

Formların kenarlarına dikkat edin:

• L şeklindeki kenar genellikle kapaklı modellerde gelir;
• G şekilli kenar pişirme için daha uygundur ve uygun bir sıradan folyo tabakasıyla kaplayabilirsiniz.

Pişirme kaplarını ve kasetleri ayırt etmek gerekir - yiyeceklerin tazeliğini korumaya yardımcı olan bir tür tek kullanımlık saklama kabı. Yiyecekleri ısıtabilirler.

Folyo Kalıpları güvenle kullanılabilir:

• fırıncılık ürünleri;
• fırında et, balık, tavuk, sebze ve meyveler pişirmek;
• soğuk atıştırmalıklar ve tatlıların hazırlanması için;
• pişmiş yemeklerin saklanması;
• uygun gıda ürünlerinin nakliyesi;
• donma ve ısınma.

Alüminyum folyo kalıpların kullanımının hayal kırıklığı yaratmaması için çeşitli kurallar dikkate alınmalıdır.

• İlk kullanımdan önce, folyonun antibakteriyel özelliklere sahip olduğu görüşüne rağmen, ürünü yıkamak daha iyidir. Bunu yapmak için yumuşak bir sünger ve sıradan bir deterjan gerekir - aşındırıcılar ve sert fırçalar yasaktır. Yeniden yıkamadan önce, kirli tekrar kullanılabilir bir kap ılık suya batırılmalı, daha sonra yıkanmalı ve bir havlu ile kurutulmalıdır.
• Formu yağlamak gerekli değildir. Ancak sıcaklığın optimal olduğundan ve yemeğin yanmadığından emin olun - gereklidir.
• Eti daha eşit şekilde pişirmek için, formu bir kapak veya folyo ile kapatmak daha iyidir. Hazır olmadan 10-15 dakika önce kapağı çıkarın ve kabı kahverengileştirin. Üst genellikle yanmışsa folyo yardımcı olacaktır. Hermetik olarak kapatılmış form, fırını yağ sıçramalarından koruyacaktır.
• Boş bulaşıkları aşırı ısıtmayın. Pişirmeden önce sadece fırın önceden ısıtılmalıdır. Doğrudan ateşle temas yanıklara neden olabilir.
• Ürünleri kalıptan çıkarmak oldukça basittir.Bunu yapmak için bıçakları kullanabilir, tankı ters çevirebilir veya yanları kesebilirsiniz.

Alüminyum folyo kalıpların satın alınmasıyla genellikle güçlük olmaz. Herhangi bir özel mağazadan ve bazı marketlerden satın alınabilirler. Bununla birlikte, gerekirse, benzer bir şekil, sıradan folyo kullanılarak kişinin elleri tarafından kolayca yapılabilir. Kolayca kıvrılır ve kırışır, ancak yırtılmaz. Tabii ki, formlar için daha kalın folyo kullanmak daha iyidir, ancak bu bilgiler her zaman pakette belirtilmez, bu yüzden herhangi bir şey yapacaktır.

En kolay seçenek, yemeklerin boyutu ve şekli için uygun bir temel almaktır. Bu durumda, belirli bir şekilde hareket etmeniz gerekir.

• Sayfalar seçilen kabın dışına veya içine yerleştirilir. Bu, tabanın ve levhaların merkezi yaklaşık olarak çakışacak ve aynı mesafe yanlarda kalacak şekilde yapılmalıdır.
• Sonra tabanın oluşumuna devam edin. Yapının stabilitesi, kıvrımların ne kadar keskin olduğuna bağlıdır.
• Alttan sonra, yanlardaki kağıtları bastırmaya başlarız. Bu yapılır yapılmaz, oluşturulan kenarların kesilmesi ve keskin kenarların bükülmesi gerekir.

Küçük kalıplarla daha da kolaylaştık. Bunu yapmak için kulpsuz iki özdeş bardağı alın. Bunlardan birini çeviririz, üstüne (alttan dışarıya) bir folyo tabakası koyarız ve ikinci bir bardağa koyarız. Sonra, sadece kenarları çizmeniz gerekir.

Folyo pişirme kapları da sadece elle katı bir kap olmadan oluşturulabilir. Kolaylık sağlamak için, bazı kalıplar kulplarla yapılır. Bu durumda, tabanın pürüzsüz olması gerekmez - üzerindeki doğaçlama araçların yardımıyla uygun baskılar yapabilirsiniz.

Bir pişirme kalıbı folyo kalıbının nasıl yapılacağı için aşağıya bakın.