DIY kesme tahtası: üretim yöntemleri

Bir kesme tahtası, her ev hanımının mutfağında önemli bir özelliktir. Bir tahta seçmenin zor olmadığı anlaşılıyor, ancak satın alma söz konusu olduğunda o kadar basit değil: piyasadaki modeller bazen iç mekana sığamaz, bazen çok büyük (küçük) veya malzeme güvenilir değildir.

Plastik levhalar, farklı renkleri ve cazip maliyetleri nedeniyle çok popülerdir, ancak Son zamanlarda, plastiklerin gıda ile temastaki tehlikeleri hakkında konuşuldu ve birçoğu utanıyor. Tabii ki, hiç kimsenin doğal malzemeler hakkında soruları yok, ancak hostenin tüm gereksinimlerini karşılayacak böyle bir tahta bulmak her zaman mümkün değildir. Bir çıkış yolu var - kendi elinizle bir kesme tahtası yapmak! Ahşap, gerekli çizimler ve bazı bilgiler üzerinde stok yapmak yeterlidir ve mutfağınızda kendi yapımınızın muhteşem bir mobilya parçası olacaktır!

Ahşapla çalışma deneyiminiz çok azsa veya hiç yoksa, hemen netleştirilmesi gereken ilk nokta, gelecekteki kesme tahtası için ağaç türlerinin seçilmesidir.

Öncelikle tahtayı tam olarak nasıl kullanacağınızı bulmanız gerekir? Meyve için mi? Balık? Et? Salatalar? Farklı ürünler için ayrı kartların olması tavsiye edilir. Hem uzunluk hem de kalınlık tamamen farklı olduğundan - hem pratik hem de mutfak nedenleriyle.

Bu nedenle, et için yoğun bir masif tahtaya ihtiyacınız vardır, çünkü örneğin, bir biftek pişirmeyi planlıyorsanız bir balta kullanmanız gerekir ve ince bir tahta sadece birkaç kullanımdan sonra bozulur.Balık kesmek için, sadece bir bıçak kullanılacağından daha ince ahşap uygundur.

Ya da belki bir ev dekorasyon panosu yapmak istersiniz? Yemek pişirmek için tahtalara her zaman ihtiyaç duyulmaz - çoğu zaman iç mekana daha rustik bir stil vermek için el yapımı süslemelerdir. Öyleyse, o zaman sadece bir sanat projesi için bir plan olarak görünüm tercihlerine odaklanmanız gerekir, çünkü o zaman modeli fikre göre hazırlarsınız ve FC veya FSF çok katmanlı kontrplak modeli oldukça uygundur - bunlar en basit, uygun fiyatlı ve dayanıklı malzemelerdir.

Tahtanın her gün birkaç kez kullanılacağını biliyorsanız, malzemelerin gücünün son kriter olmadığını düşünmeye değer. Kart günlük yüklere dayanabilmelidir.yanı sıra içtikten sonra durulama sırasında suyun etkileri.

Herkes özellikle mutfaktaki sıcaklık değişikliklerinin veya aşırı nemin etkisi gibi anlarla ilgilenmez. Ancak yine de, kesme tahtası ahşaptan yapılmıştır ve her cins mutfak için uygun değildir - bazıları şişebilir ve çatlayabilir ve deforme olmuş bir yüzey üzerinde çalışmak imkansızdır. Örneğin, çekici kontrplak etin kesilmesi için hiç uygun değildir, çünkü sabit nokta maruziyeti ezik ve çatlaklara yol açacaktır. En pahalı kontrplak bile sıklıkla pul pul dökülür. Hangi ahşap daha iyi olacak?

Bu ırkların testere kesiminden iyi ve ucuz seçenekler:

1. kiraz;
2. kayın;
3. çam ağacı;
4. meşesidir;
5. huş ağacı;
6. Akasya.

Kartların üretiminde yönlendirilmesi gereken parametreleri ayarladığınızdan emin olun. Çalışmanız için en uygun boyutu düşünmeniz gerekiyor - Yiyeceklerle çalışmak için hangi yüzeyin şeklinin en uygun olacağını yalnızca siz bilirsiniz.

Sebze ve küçük meyveler için daha büyük et ve balık temizliği için olağan mantığın da işe yarayacağı açıktır.

Aynı anda kaç kişinin yemek yapması gerektiğini de düşünmeye değer.

Ayrıca mutfağın belirli boyutlarını veya tahtanızı kullanacağınız ve saklayacağınız yeri dikkate almaya değer. Büyük bir tahta mutfağa sığacak mı? Masaüstünde kullanmak uygun mu?

Prosedür çok basittir ve çoğu acemi usta için bile sorun yaratmaz. Sadece birkaç basit adımı takip etmelisiniz ve güzel bir kesme tahtanız olacak.

İşte, tahtayı asabileceğiniz ve doğranmış ürünleri bir tencereye veya tabağa transfer etmek için kullanabileceğiniz kalemi dikkate alan hazır bir çizim.

Tahtanın sapı, ağırlık merkezini kaydırmamak için, tahtanın uzunlamasına ekseni boyunca olmalıdır.

Çizim, huş ağacı bir malzeme olarak gösterir - dayanıklı, neme dayanıklı ve işlemede dövülebilir.

• Huş ağacı (veya seçtiğiniz ağacınızı) kesin. Şablonu işlemek için, küçük dişli düzenli bir demir testeresi yararlıdır. Bu yüzden gerekli ağacı kesmek kolay olacak. Şablonu ahşap bir yüzeye aktarın ve çizgiler boyunca kesin.
• Paspas. Evin her ustası bir taşlama kesimi, derileri gibi bir tür aşındırıcıya sahip olmalı veya belki de tahtanın kenarlarını profesyonel olarak işleyecek özel bir taşlama makinesi olmalıdır. Güvenlik nedenleriyle, tüm çapakların ve pürüzlerin giderilmesi için tahtanızın tüm kenarlarını öğütmenin zorunlu olduğunu unutmayın. Bir mutfak denemesinden sonra, hiç kimse kesilmiş ürünlerde küçük şeritler gibi her parmakta parçalanmak istemez. Ve görsel olarak ham kenarlar dikkatsiz görünüyor.
• Delik delme. Şimdi daha sonra karanfil üzerine asmak için tahta sapında bir delik açmanız gerekiyor.Tek şey - deliği çok küçük yapmayın, aksi takdirde ürünü asmak zor olacaktır. Yaratıcı olabilir ve özel bir klips yapabilir veya bir kanca yapıştırabilirsiniz - ana şey, tahtanın masanın üzerinde yer almaması, yer kaplaması, ancak düzgünce asılması ve iç mekana cazibe katmasıdır. Ama nasıl asılacağına siz karar verin.

Şimdi her şey estetik zevkinize bağlı. Tahtayı karmaşık bir desenle dekore edebilirsiniz, sadece çizgiler veya noktalar çizebilirsiniz, ancak bundan sonra tahtayı vernikle kaplamanız gerekir, aksi takdirde ilk su ile temasta tüm çizimler yıkanır. Kendinizi hayal gücüyle sınırlamayın, yemek yaparken sizi neşelendirecek benzersiz yazıtlar ve çizimler yaratmayın.

Oymacılık gibi bir tekniğe dikkat edin. Kesme tahtasının bir tarafını amaçlanan amaçla kullanacak ve ikincisini dekore edeceksiniz. Dekupaj için, istediğiniz herhangi bir rengin akrilik boyalarını ve guajlarını (veya belki de belirli renklerin gerekli olduğu hakkında bir fikriniz var), desenli kağıt peçeteleri, pva tutkalı, fırçaları, köpük kauçuğu, zımpara kağıdı ve verniği satın almanız gerekir. her şeyin nasıl hazır olduğunu - sonucu pekiştirmek.

Oymacılık tekniğinde karmaşık bir şey yoktur ve karmaşık ad kafa karıştırıcı olmamalıdır. Basit adımlar aşağıdaki gibidir:

• tahta tüm yüzeyini zımpara ile işlem;
• resmi olan bir peçeteyi iki parçaya ayırın, süslemeyi kesin;
• peçeteyi yerleştireceğiniz kısma akrilik boya uygulayın;
• deseni peçeteden yüzeye bastırın, önce su ile nemlendirin;
• daha sonra yüzeyin geri kalanını dekore edin - boyalarla bir şey boyayın, akrilik bir köpüğü, örneğin altın rengi batırın, kenarları şekillendirin - bu belirli bir eski görünüm verecektir;
• Tahtanın tüm boyalı tarafını vernikle kaplayarak dekorasyonu bitirin. Verniğin, tüm tahtaya değil, yalnızca süslediğimiz tarafa uygulanması gerektiğini unutmayın, çünkü vernikli bir yüzeyde kesim saçma olacaktır - vernik parçalanacak ve tüm çabalar boşa gidecektir.

Hepsi bu. Karmaşık bir şey yok, ama ne sonuç! Özellikle sizin, sizin ve ihtiyaçlarınız için yapılmış güzel bir mutfak tahtası. Ne daha güzel olabilir?

Bir sonraki videoda kendi elinizle nasıl bir kesme tahtası yapacağınızı görün.