Kek için bölünmüş bir kalıp seçmek için öneriler

Hostes iyi bir pişirme çanağı bulabildiyse, mükemmel bir yemek, mutfak sürecinden harika bir ruh hali ve zevkle aynı şekilde garanti edilir. Sonuçta, genellikle başarılı bir tarifin bozulduğu ortaya çıkar, çünkü düşük kaliteli form her zaman yanar veya testin pişirilmesine izin vermez. Sizi hayal kırıklığına uğratmayacak pişirme kapları bulabilir miyim? Tabii ki yapabilirsiniz! Ana şey, sabır ve biraz bilgiye sahip olmanın yanı sıra, form, kullanım sıklığı ve beklentileri kullanmak için kendinize açık hedefler tanımlamaktır.

Bir form seçerken, iki ana nokta dikkate alınmalıdır: ne sıklıkta pişirmeniz gerekir ve hangi ürünler daha basittir veya mutfak şaheserlerine atfedilebilecek olanlar.

Sık sık pişirmeniz gerekiyorsa, basit geometrik şekillerden yemekler satın almanızı öneririz. İdeal seçenek, pürüzsüz kenarlı çıkarılabilir bir şekildir. Kullanımı kolaydır ve temizlenmesi kolaydır.

Yaratıcı bir mutfak uzmanıysanız ve çeşitli deneyleri seviyorsanız, kıvırcık ürünler satın almalısınız. Bu nedenle, bisküvilerin şeklini değiştirmek için bağımsız know-how'a daha az zaman harcamanız gerekecek.

Bir form veya başka bir form kullanırken, önemli göstergeler dikkate alınmalıdır.

1. Malzemelerin ısı direnci. Kaliteli bir pişirme kabı 350 dereceye kadar dayanmalıdır.
2. İzin verilebilir mi mikrodalga fırında veya buzdolabında bulaşık kullanınız.
3. Kalıp ne tür bir plaka için tasarlanmıştır - elektrikli veya gazlı fırın için.
4. Tüm sabitleme ve kilitler güvenilir midir? Parçaların hiçbiri takılmamalı ve kilit sıkıca kapanmalı ve kırışma olmadan açılmalıdır.Önünüzde gerçekten iyi yapılmış bir formunuz varsa, o zaman size uzun yıllar hizmet edecektir.

Farklı yükseklik ve çaplarda şekiller vardır. Bu nedenle, Paskalya kekleri ve ekmek için daha küçük bir düzlemle oldukça uzun bir yemek (24 ila 26 cm) var ve kekler için yanlarda en alçaktan 20 cm'ye kadar şekiller var.

Malzemeler çıkarılabilir veya monolitik olmasına bağlıdır. Monolitler alüminyum, dökme demir, seramik veya metaldir. Ve sökülebilir taban alüminyum veya silikon olacaktır. Bazıları cam veya çelik kalıpları tercih eder, çünkü malzemelerin duvarları keklerin ve hamur işlerinin hızlı pişmesine yardımcı olur, yanmayı önler. Adalet uğruna, hemen hemen tüm formların yapışmaz bir kaplamaya sahip olduğuna dikkat etmek önemlidir.

Ev hanımları tarafından en çok kullanılan özellikle popüler formların birkaç çeşidi vardır.

• Kayar yuvarlak silikon kalıp. Bu tür yemeklerin bir takım avantajları vardır. Yumuşak, ayarlanabilir, “hamurun altında” bükülür, pişirme işleminden kolayca çıkarılabilir. Piyasada, çıkarılabilir kenarları olan yuvarlak bir kalıp çoğunlukla satılmaktadır. Yumuşak ve esnek malzemenin ne olduğunu gören birçok ev kadını, hayal güçlerinde korkunç resimler çiziyor, talihsiz kekler üzerinde silikonun nasıl eritildiğini gösteriyor. Bununla birlikte, bunlar tamamen temelsiz korkular. Silikon kolayca 250 dereceye kadar ısınabilir - birçok fırının sınırı. Başka bir iyi haber ise, bu tür bulaşıkların temizlenmesi kolaydır ve pişirme sırasında yağlama gerektirmez. Sökülebilir parçanın kenarları özel kancalarla bağlanabilir.

• Kapasite alüminyumdan yapılmıştır. Elbette erişilebilirlik tarafından çekildi. Alüminyum, kolayca ısınan, pişirme süresini yarı yarıya azaltan ucuz bir malzemedir. Pişirme kenarlara yapışmaz ve mükemmel pişirilir. Ancak dezavantajlar, böyle bir formun yıkanmasının çok zor olduğu gerçeğini içerir. Bazen alüminyum kaplar deforme olur.

• Cam taban şekli. Bu, yatırımın gerçekten işe yaradığı bir seçenektir. Sökülebilir parça çelikten ve alt kısmı camdan yapılmıştır. Sadece şık görünmekle kalmıyor, aynı zamanda mutfak uzmanlarının görevlerini yüzde yüzle de yapıyor. Cam kalın ve ısıya dayanıklıdır. Çok kolay yıkanır ve en yüksek sıcaklıklara dayanır. Tabanı cam olduğundan, ev hanımları yemeğin hazır olup olmadığını kolayca öğrenebilir. Yanları çıkarırsanız, pasta için bir stand alırsınız.

Tabii ki, modern formların çeşitli şekiller aldığını hayal etmek kolaydır, ancak kare ve daire her zaman türün klasikleri ve hosteslerin favorileridir.

Kutlamalar için kalp şeklinde veya oluklu modeller satın alınır. Bu tür meclisler en muhteşem kekleri, kekleri, puf hamurlarını pişirmeye yardımcı olur. Her türlü güveçten hoşlanıyorsanız, kare bölünmüş şekil en sevdiğiniz haline gelecektir. Yapıyı yıkamayı kolaylaştırmak için bu şekillerin yuvarlanması harika. Ancak yuvarlak kalıp evrenseldir ve bir alışveriş listesi için sadece bir zorunluluktur. İçinde kesinlikle her şeyi pişirebilirsiniz - bisküvi, kek, turta ve diğer tatlılar.

Kek pişirmek için özel bir yemek var. Bir tarete benziyor, ancak gerçekte ortasında bir delik bulunan yuvarlak bir kap. Bu üreticinin bir tuhaflığı değil, tamamen pratik bir numaradır: bu şekilde hamur tamamen içinde pişirilebilir.

Özel günler için veya çok nadiren pişirebilen veya kirli yapılarla uğraşmak istemeyenler için alışılmadık bir yol var - kağıt formlar! Bunları sadece bir kez kullanabilirsiniz, çünkü tek kullanımlıktırlar, ancak bu “çerçevede” kek, kek ve kekleri mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz. Kağıt sönmez ve bitmiş ürünün amaçlanan şeklini korumasına yardımcı olur.

Çalışması zor bir şey yok. Sadece tüm blokları toplamanız, yağla greslemeniz gerekir (silikon mutfak eşyalarında bu gerekli değildir) ve hamuru dökebilirsiniz. "Kaçaklar" konusunda endişeleriniz varsa, alt kısmı parşömen kağıdı ile kaplanabilir. Ürününüz hazır olduğunda, sadece tavadan çıkarın ve bulaşık makinesine veya lavaboya gönderin.

Bir pişirme çanağı, mutfak hayal gücünüzü serbest bırakmanıza ve fikirleri gerçeğe dönüştürmenize izin verecek doğru edinimdir.. Sadece asistanını almalısın.

Bir sonraki videodan nasıl bir pişirme çanağı seçeceğinizi öğreneceksiniz.