Yüksek hızları ile modern dünyada, tam bir çay töreni yapmak için neredeyse boş zaman kalmadı. Bu nedenle, çay yapmak için inanılmaz bir cihaz geliştirildi: bir gongfu çaydanlık.
dizayn
Her türün tasarımı, boğaz yöntemini kullanarak çay demleme yöntemini içeren bir Çin çay töreni fikrine dayanmaktadır. Bu demleme yöntemi, çay yaprağını daha iyi açmaya ve bu nedenle içeceği asil bir tat ve zengin aroma ile doyurmaya yardımcı olur. İlk gongfu çaydanlıklar 2 tank şeklinde basit bir tasarıma sahipti: bir iç ampul ve bir dış kap.
İç şişe genellikle şeffaf bir plastikten yapılmıştır ve altta süzgeç bulunan bir açıklığa sahiptir. Daha pahalı modeller ısıya dayanıklı cam kullanır. Dış kap camdan yapılmıştır ve kolay kullanım için plastik bir sap ile donatılmıştır.
İç kap, demlenmiş çay için aralarında bir boşluk olacak şekilde dışa monte edilir.
1989 yılında Kamjove, iç ampulün tahliye vanasını icat etti ve patentini aldı. Bu, gongfu çaydanlıkları büyük ölçüde geliştirdi ve işlemlerini basitleştirdi. Çay iç şişeye demlenir ve işlem bittikten sonra düğmeye basın veya ürünün kapağındaki kolu (modele bağlı olarak) çevirin ve bitmiş çay açık bir valf aracılığıyla harici bir kaba dökülür. 2 tip tahliye vanası vardır:
- bir yay ile;
- gergin bir yük ile.
İlk uygulamada, vana, düğmeye basıldığında kol mekanizmasının etkisi altında açılır ve düğme bırakıldığında sıkıştırılmış yayın basıncı altında geri kapanır.İkinci durumda, valf ayrıca bir manivela mekanizması ile açılır ve bir halat üzerine gerilmiş ve hareketli bir valf mekanizmasına bağlı bir yük yardımıyla kapanır. Model türleri, 350 ml ila 1500 ml arasındaki hacimlerle sınırlıdır.
Demlenmiş çayı boşaltmak için şişeler arasında boşluk olması gerektiğinden, yapısal nedenlerle 350 ml'den az yapılamaz.
model
Rus pazarında en yaygın olarak temsil edilen 3 gongfu çaydanlık üreticisi: Koşmak, Kamjove, SAMA DOYO. Bu şirketler geniş bir ürün yelpazesi üretmektedir.
Runying T-Serisi 500 ml
Su ısıtıcısının gövdesi ısıya dayanıklı camdan yapılmış trapez şeklinde yapılır. Demlenmiş çayı boşaltmak için, kabın üst kısmında üçgen bir emzik bulunur. İç şişe, çay demleme işlemi sırasında hazır görmeyi mümkün kılan yüksek kaliteli şeffaf plastikten yapılmıştır.
Su ısıtıcısının üst kısmı, bir mandalla sıkıca sabitlenmiş plastik bir kapakla donatılmıştır. Hazırlanan içeceği iç şişeden dış kaba boşaltmak için kapak üzerinde bir düğme bulunur.
Düğmeye basıldığında, yaylı valf etkinleştirilir ve içecek boşaltılır.
Kamjove TP-140 (300 ml)
En küçük gongfu çaydanlık. Bir çaydanlık, elek, chahai dahil ergonomik cihaz. Dış kap ısıya dayanıklı silindirik camdan yapılmıştır.
Kapaklı demleme şişesi yüksek kaliteli şeffaf plastikten yapılmıştır. Demlenmiş çayı boşaltmak için düğme iç şişenin kapağında bulunur. Dış kabın içine, kapak dış kabın kenarlarına dayanacak şekilde monte edilir. İç şişesi çıkarıldıktan sonra, dış tank çay içmek için kulplu bir kupa olarak kullanılabilir.
Sama A-14 (900 ml)
Rusya'da en popüler tipot modeli. Çok yönlülüğü, çaydanlık, elek, güveç tasarımındaki mevcudiyetten kaynaklanmaktadır. Büyük hacim, birkaç kişiden oluşan bir şirkette çay törenleri için kullanılmasına izin verir.
Bu, cam iç ampullü ısıya dayanıklı bir cam demliktir. Dış kabın üstünde çayı boşaltmak için üçgen bir ağız vardır. Diğer tarafta plastik bir sap vardır. Plastik kapak sıkıca sabitlenmiştir. Çaydan demliği boşaltmak için bir düğme var.
Bu su ısıtıcısında her türlü çayı demleyebilirsiniz. Bunu kullanmak bir zevk.
Nasıl kullanılır?
Çayın aromasının tadını çıkarmak için, onu düzgün bir şekilde hazırlamanız gerekir. Tipot, çayı demlemenize izin verir, böylece tamamen açılır ve tüm besinlerini ve aromasını verir. İlk önce bir çay derecesi seçmelisiniz. Gongfu, en uygun Çin puer veya Tayvanlı oolong yemek pişirmek için. Çayın tipotta hazırlanma şekline dökme denir.
- İç şişeye biraz kuru ürün dökün.
- Su ısıtıcısının dış kabına yerleştirin.
- Çayı az miktarda kaynar su ile dökün ve hemen boşaltın. Teknik olarak adlandırılan ilk çay, çay yaprağını durulamanıza ve çay töreni için uyandırmanıza izin verir.
- İkinci kez, iç şişeye kaynar su dökün ve kapatın. İçeceğin birkaç dakika demlenmesine izin verin ve ardından düğmeye basın ve çayı çayın içine dökün.
- Bu prosedürü birkaç kez tekrarlayın. Bu, çayın tadını ve aromasını tam olarak ortaya çıkaracak ve gerekli gücü sağlayacaktır. Demleme dökme yöntemi sayesinde, çay yaprağı uzun süre sıcak suda değildir ve zararlı maddeler oluşturmaz.
- Çay evinden çay kaselere dökülür.
Aşağıdaki videoda gongfu su ısıtıcısının nasıl çalıştığı açıklanmaktadır.
