Modern dünyada, mutfak gereçlerinin yaratıcıları, tencere ve tavalarda ürünlerin kısa bir süre için hazırlanmasını sağlamak için doğrudan çaba gösterirler. Bu, gıdaların besinleri ve vitaminleri tamamen korumasına izin verir.
Seramikten yapılmış çanak çömleklerin kendisine verilen görevle başa çıktığı düşünülmektedir. Yıllarca alıcılarla modanın zirvesinde kalıyor. Bu tür ürünlerin popülerliği birçok özel özellikten oluşur.
özellik
Seramiğin avantajları kaplamalar şunları içerir:
- güvenlik;
- dayanımı;
- dayanıklılık;
- metal kaşık kullanımı;
- ısı direnci;
- yapışmaz özelliklere sahiptir;
- pişirme süresi;
- şekil ve renk çeşitliliği.
Seramik tabakların seçiminde önemli bir avantaj, elbette, ısı direnci ve uzun ısı tutma süresidir.
Bu püresi nedeniyle sebzeler kaynatılmaz, buharlaştırılır, ürünün kokusunu ve kullanışlılığını korur.
Seramik tabaklar fırına ve mikrodalgaya konulabilir.
Seramiklerin bir başka gücü de çevre dostudur, çünkü kaplama doğal malzemelerden yapılmıştır.
Pişirirken, bu tür tencere, tüketicinin sağlığına zarar verebilecek tehlikeli maddeler yaymaz.
Yemeklerde, yiyecek rengi değiştirmez, tadı iyi korur.
Özellikleri arasında seramik kaplar farklı renklerde üretilebilir. Üzerinde hafif bir yağ ilavesiyle pişirebilirsiniz. Mutfaktaki bu tür mutfakların amacına önceden karar verirseniz ve bu özellikleri dikkate alarak kullanırsanız, hoş olmayan sürprizlerden kaçınılabilir.
Fırında pişirme için alçak kenarlı tencere kullanılır.Sıvı yemekleri pişirmek, sebze ve etleri ısıtmak için çok uygundur. Metal nesneler yiyecekleri karıştırmak için kullanılır.
Seramikler, herhangi bir ürün gibi dezavantajlara sahiptir - düşük yapışmaz kalite. Kızartma için tencere veya tava kullanırsanız, birkaç aylık kullanımdan sonra yiyecekler dibe yapışmaya başlar.
Bu önemli bir dezavantajdır, düzeltmek için çalışmaz.
Yemekleri ve keskin bir sıcaklık düşüşünü sevmez.
Dezavantajları bunun için yüksek bir fiyat içerir. Bu bir bütçe seçeneğinden uzaktır, bu nedenle her alıcı mevcut değildir.
Seramik yemekleri seçerken, ev hanımları sadece artıları ve eksileri değil, aynı zamanda teknik özellikleri de dikkate alır. Büyük önem taşıyan ürünün şekli, boyutu, tasarımı, rengi.
Kil seramik tabak yapımında kullanılır. Harika bir neme dayanıklı mineraldir. Malzemenin özelliklerini geliştirmek için, bileşime çeşitli katkı maddeleri ve sertleştirici bileşenler eklenir. Toprak günlük yaşamda kullanıldığından beri. Günümüzde alaka düzeyini kaybetmedi.
Yemeklerin hacmi sadece hazırlanan ürünlerin hacmine değil, aynı zamanda brülörün boyutuna da uygun olmalıdır. Bu, tencerenin içinde homojen bir ısıtma sağlayacaktır. Ürünün kolları önemli bir rol oynar. Ana hedefleri yanıklara karşı korumaktır. Kapaklar her zaman yemeklerle birlikte gelir. Isıya dayanıklı olmalıdırlar.
Cam, metalden ve çoğu zaman aynı seramikten yapılırlar. Ana işlevleri baskı oluşturmaktır.
Kapak bulaşıklara tam oturmalıdır.
Seramik kapların bakımı kolaydır.
Düz ve pürüzsüz yüzeyleri, kural olarak, kirden kolayca temizlenir ve yağ neredeyse seramik üzerinde tutulmaz. Seramik tabaklar bulaşık makinesinde yıkanabilir. Kaplama, sıcaklıklara ve oldukça agresif kimyasallara dayanacaktır. Ancak sık sık yıkamaktan kaçınmalısınız.
Bu koruyucu tabakayı kıracaktır. Ancak yine de su sıcaklığını en aza indirmenizi öneririz. Sonuç olarak, bulaşıkların yüzeyini gri bir kaplama olmadan elde ederiz.
Çoğu ev hanımı, en yaygın deterjanları kullanarak seramiklerini elleriyle yıkar. Seramikler metalin kimyasal korozyonuna dayanma kabiliyetine sahip olduklarından asidik ve alkalin ajanların kullanılmasına izin verilir, ancak jel benzeri ajanların alınması daha iyidir.
Görevlerinde oldukça iyiler.
Malzemenin kırılganlığı nedeniyle, pişirme kapları dikkatli kullanılmalıdır.
Yıkadıktan sonra iyice kurulayın veya kuru bir bezle silin. Temizlerken, sert kazıyıcılar ve aşındırıcı tozlar almayın.
Tabakları güçlü şoklarla etkilemek kesinlikle yasaktır.
Seramik kapları yıkarken, önce soğur.
Yiyeceklerin geri kalanı yumuşak bir yapağı olan özel fırçalarla çıkarılır. Çok fazla kurum ve kurum ovmak zorunda kalmamak için, boşalttıktan ve soğutduktan hemen sonra yıkamanız gerekir.
Bu tür yemekler açık olarak saklanır, kapak çıkarılır, böylece hoş olmayan bir koku olmaz.
Görünüşte, seramik tavalar aşağıdaki seçeneklere ayrılır:
- fırınlarda pişirme için;
- elektrikli sobalar için;
- mikrodalga fırınlar için;
- bir gaz sobası için;
- indüksiyon ocak için tasarlanmıştır.
Fırında pişirme için kaplar ve cam-seramik elektrikli sobalar ısıya dayanıklıdır, ancak yavaş ısıtma gerektirir.
Mikrodalga fırın kapları, hazır yemeklerin pişirilmesi ve ısıtılması için uygundur. Bir gaz sobası için tencere güçlü bir tabanla güçlendirilmelidir. Tava duvarlarına ateş düşmemelidir. Tabanın çapı büyükse, bir bölücü kullanılır, bu alevleri eşit olarak dağıtır. Elektrikli soba için alt kısım özel özelliklere sahip özel bir plaka ile desteklenir.
Tavadaki herhangi bir pişirme yüzeyinde boş koymak yasaktır.
Isıya Dayanıklı Kitler
Fırında seramik tabaklarda pişirmeden önce, birlikte verilen talimatları dikkatlice incelemeniz gerekir.İçinde en temel ve önemli uygulama noktalarını görebilirsiniz, bulaşıkların dayanabileceği maksimum sıcaklığı belirtin.
Gıda ile tava ısıtılmamış bir fırına konur.
Bulaşıkların soba duvarları, ısıtma elemanları ile temas etmediğinden emin olun. Sıcak yemekler soğuk elemanlarla temas etmemelidir. Örneğin, soğuk bir yüzeye yerleştirilen soğuk su altına dökülemez veya indirilemez.
Bir gaz fırınında pişirmenin, özellikle kalın duvarlı modellerde bir ocaktan çok daha uzun sürdüğü unutulmamalıdır. Ham maddelerin ağırlığı da pişirme hızını etkiler.
Fırın için seramik tabak seti, bir fırın tepsisinde veya başka bir malzemenin formlarında pişirdiğimiz yemekler hariç, herhangi bir yemek için uygundur.
Önemli fark, seramiklerde sadece pişirmek değil, yemeğin de zayıflamasıdır. Bununla birlikte, çok miktarda yağa gerek yoktur. Bu yiyecekleri daha sağlıklı hale getirir ve ona özel bir tat ve aroma verir.
Fırında pişirilen normal yemekler yeni bir şekilde parlayacak. Çoğu zaman, çeşitli hamur işleri, güveç, açık kek, julienne, hodgepodge hazırlanır. Tencere yemekleri, festival masasını çeşitlendirecek ve süsleyecektir.
Üretim malzemesi
Bir kapaklı seramik tava gibi bulaşıkların üretimi için, tanınmış üretici Wellberg, koyu bir gölgenin ısıya dayanıklı seramik malzemelerini kullanır. Bu tava önemli avantajlara sahiptir ve tüm hacim boyunca eşit pişirme sağlar, ısıyı uzun süre korur.
Seramik bir ürün, ürünlerin iyileştirici özelliklerini korur ve içinde hazırlanan yiyecekler daha lezzetli hale gelir.
Tava, rahat kulplar ve sarı bir kapak ile tamamlanmaktadır. Gaz sobalarında, fırında veya gaz dolabında, mikrodalga fırında, yiyecekleri buzdolabında saklamak için kullanılır.
Wellberg oldukça hafiftir. Mükemmel görünüyor ve fırında da dahil olmak üzere iyi kullanımlı yemekler hazırlamak için diğerlerinden daha iyi
Tüketici görüşü
Ev hanımları arasında seramik kaplamalı tencere hakkında hem olumsuz hem de olumlu görüşler duyulabilir. Kuşkusuz birçok artı var ve hepsi yadsınamaz. Olumsuz eleştiriler, bulaşıkları yanlış işleten ve temel talimatları takip etmeyenler arasında daha fazla gelişmiştir.
Seramik güçlü şoklara ve ani sıcaklık değişikliklerine tolerans göstermez. Bu nedenle, dikkatli ve doğru bir şekilde kullanmanız gerekir.
Önemli bir eksi tüketici, malların fiyatını çağırır.
Seramik tabaklar aslında dökme demir veya alüminyum akrabalardan daha pahalıdır, ancak daha birçok avantajı vardır.
Yemekleri seçerken, ürünün ömrünü uzatmak için vicdansız üreticilere düşmemek önemlidir. Bulaşıkların duvarı ne kadar ağır ve kalın olursa, o kadar eşit şekilde ısınır ve ısıyı daha uzun tutar.
En önemlisi, ev hanımı, günlük yaşamda önemli olan seramik kaplamayı takdir etti, böylece bulaşıkların yapışmaz bir yüzeye sahip olması ve kolayca yıkanması gerekiyor. Tabii ki, Teflon mutfak eşyaları sonra bu tavalar çok severdi.
Bu nedenle, seramik kaplamalı tencere kullanmaya ilk kez çalışanlar son derece olumlu yorumlar bırakıyor. Pişirmesi, yıkaması ve saklaması kolaydır.
Diyet ve doğru beslenme uygulayan insanlardan çok sayıda olumlu yorum duyulabilir.
Seramik kaplar diyet yapanlar için mükemmeldir. Bu tür yemeklerde sıradan yiyeceklerin tadı farklıdır.
Bu model sayesinde birçok sağlıklı ve diyet yemeği pişirebilirsiniz.
Seramik, bu popülerliği yağ kullanmama veya çok küçük miktarlarda ekleme kabiliyeti nedeniyle kazandı. Seramik yemekler sadece ev hanımları arasında değil, aynı zamanda profesyonel şefler arasında da popülerdir. Sonuçta, hem evde hem de pahalı restoranlarda kullanıyorlar. Yemekler sadece güzel değil, aynı zamanda yüksek kalorili de değil.Ve her tüketici, yemeklerin mükemmel, rafine edilmiş, eşsiz lezzetini not ediyor.
Videodan seramik tabaklarda yemek pişirmeyi öğrenebilirsiniz.
