แพนฟริตเตอร์: คำอธิบายของสปีชีส์และภาพรวมของแบบจำลอง

การเลือกกระทะที่เหมาะสมสำหรับฟริตเตอร์นั้นสำคัญมาก คุณภาพของมันโดยตรงกำหนดวิธีง่าย ๆ ในการเตรียมอาหาร อาหารที่ดีจะช่วยประหยัดเวลาและทำให้คุณอารมณ์ดีและในตอนเช้านี่เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด คุณสามารถเลือกวัสดุไม่เพียง คุณสมบัติของกระทะทอดทันสมัยช่วยให้คุณอบแพนเค้กที่มีลวดลายและลวดลายแปลกตา

นายหญิงมักจะพยายามหาสูตรอาหารที่เร็วและง่ายที่สุดสำหรับทำอาหารเช้า หนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์และเรียบง่ายถือได้ว่าเป็นแพนเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก ๆ ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะร่วมกับแยมแสนอร่อยหรือน้ำผึ้งหวาน ผู้ผลิตเครื่องครัวตัดสินใจลดความซับซ้อนของชีวิตแม่บ้านและสร้างกระทะพิเศษสำหรับแพนเค้ก

กระทะสำหรับชุบแป้งทอดช่วยให้คุณอบได้ครั้งละประมาณ 5-7 ชิ้น. สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อให้ได้แพนเค้กที่เรียบร้อยก็พอเพียงที่จะกรอกแบบฟอร์มด้วยแป้งและไม่ระมัดระวังในการวัดปริมาณที่เหมาะสมซึ่งไม่แพร่กระจายในกระทะ กระทะสามารถทำจากวัสดุต่าง ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกเขา ส่วนที่เป็นของตัวเองอาจเป็นรูปทรงมาตรฐานหรือสลับซับซ้อนซึ่งช่วยให้คุณสร้างอาหารที่มีรูปทรงที่น่าสนใจ

ผู้ผลิตใช้ทำกระทะ เหล็กหล่อและอลูมิเนียม. ตัวเลือกแรกอุ่นขึ้นเป็นเวลานานและยังคงความร้อนเป็นเวลานาน นี่อาจเป็นปัญหาสำหรับแม่บ้านสาว แต่มันก็เป็นที่นิยมอย่างมากโดยคนที่มีประสบการณ์ จานเหล็กหล่อมีน้ำหนักมากซึ่งอาจทำให้รู้สึกไม่สบายในระหว่างการเตรียมฟริตเตอร์

กระทะเหล็กให้ ฟริตเตอร์อบสม่ำเสมอ จานไม่ไหม้และง่ายต่อการพลิกและถอด การกัดกร่อนไม่ปรากฏบนเหล็กหล่อ เพื่อความสะดวกในการดูแลผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยที่ทำจากวัสดุดังกล่าวได้รับการคุ้มครองด้วยการเคลือบไม่ติด

กระทะอลูมิเนียมร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วชั่งน้ำหนักน้อยและใช้งานได้นาน สำหรับการเตรียมอาหารเช้าแบบโฮมเมดผลิตภัณฑ์จากวัสดุที่ได้รับการประทับตราค่อนข้างเหมาะสม อะนาล็อกที่ทำจากอลูมิเนียมหล่อมีความทนทานและหลากหลายมากขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ชุบแป้ง บางครั้งการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะก็มีบทบาทสำคัญกว่าวัสดุฐาน ตัวเลือก ชั้นป้องกันอาจแตกต่างกัน

1. เคลือบเทฟลอน ราคาต่ำรวมกับความเปราะบาง สามารถใช้ได้เฉพาะอุปกรณ์ครัวซิลิโคนหรือไม้เท่านั้น ให้แน่ใจว่าใช้น้ำมันในระหว่างการปรุงอาหารและไม่อนุญาตให้มีความร้อนสูงเกินไป
2. เคลือบเซรามิก. ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก ด้านล่างเรียบและช่วยให้คุณทำแพนเค้กที่สวยงาม เป็นที่น่าสังเกตว่าในกระทะที่มีการเคลือบแบบไม่ติดคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่แพนเค้กคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังคล้ายคลึงกับผักตับเนื้อสัตว์
3. หินอ่อนหินแกรนิต. ตัวเลือกที่เป็นนวัตกรรมที่ดีสำหรับการทำอาหารเช้า มันเป็นสิ่งสำคัญในการศึกษาองค์ประกอบของการเคลือบ non-stick จากผู้ผลิตแยกต่างหาก บางครั้งไม่มีชั้นหินแตกในชั้นป้องกันมีเพียงการเลียนแบบเท่านั้นที่มีอยู่
4. เคลือบไททาเนียม ที่แพงที่สุด แต่ก็ทนทานที่สุดและใช้งานได้จริง การซื้อผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นมิฉะนั้นคุณอาจตกหลุมรักสินค้าปลอม หม้อตุ๋นเคลือบไทเทเนียมช่วยให้การปรุงอาหารปราศจากน้ำมันเลย

กระทะกลมธรรมดามีความนิยมในการแพนเค้กที่มีการเยื้องมานาน ในกรณีหลังด้านล่างอาจราบรื่นหรือประทับตรา ตัวเลือกยอดนิยมที่มีภาพวาดในรูปแบบของสัตว์ตัวการ์ตูนที่มีรอยยิ้มหรือลวดลายธรรมชาติ

สลัดกระทะกับเซลล์ช่วยให้คุณทำอาหารจาน ด้วยขอบที่สมบูรณ์แบบ สะดวกในการทำอาหารด้วยไส้หรือฟิลเลอร์ไม่มีอะไรแพร่กระจาย ในบางกรณีคุณสามารถทอดแพนเค้กและอาหารอื่น (เช่นไข่) ในเวลาเดียวกัน ฟริตเตอร์ทั้งหมดได้มา ขนาดและรูปร่างเดียวกัน

ความยากลำบากเพียงอย่างเดียวของจานดังกล่าวคือพลิกกลับ ผู้เริ่มต้นในสาขาการทำอาหารใช้เวลาอย่างมากในการพัฒนาทักษะนี้ เป็นการยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการจัดรูปแบบสมมาตรของรูปแบบในกรณีที่มีเซลล์นูน แนะนำให้ใช้ใบซิลิโคน อุปกรณ์เสริมนี้ช่วยให้คุณแงะแพนเค้กเบา ๆ โดยไม่ทำลายและไม่เกิดรอยขีดข่วนบนแพนเค้ก

เมื่อเลือกกระทะคุณควรมุ่งเน้นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง บริษัท ขนาดใหญ่ได้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพในระดับที่เหมาะสมซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้พวกเขาได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า นี่คือรุ่นยอดนิยมที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคจำนวนมาก

• กระทะทอดที่มีหน้ายิ้มจาก "Biol." คุณสามารถปรุงได้ทันที 7 ฟริตเตอร์บนจานอลูมิเนียม ด้านล่างเป็นสองเท่าดังนั้นกระทะอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้มีการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะดังนั้นคุณสามารถอบแพนเค้กได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน เพื่อที่จะไม่เผาไหม้อะไรอย่างแน่นอนขอแนะนำให้เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในตัวแป้งและจาระบีรูปแบบเบา ๆ ด้วยแปรงขนม เป็นที่น่าสังเกตว่ากระทะติดตั้งจานสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

• กระทะทอด ยิ้มโดยทราโวลา คุณสามารถปรุงอาหาร 7 ฟริตเตอร์ในเวลาเดียวกันซึ่งแต่ละคนจะมีใบหน้าที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมหนามีการเคลือบไม่ติด ด้านล่างเอนกประสงค์ให้คุณปรุงอาหารได้ทุกพื้นผิว

• สำหรับการอบชุบแป้งทอดหยิก) โดย berkraft. มันคล้ายกับรุ่นก่อนหน้า แต่ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ด้านล่างเป็นเซลลูลาร์ซึ่งเหมาะสำหรับเตาแก๊ส

• ชุดกระทะ กระทะทอด AMT ผลิตภัณฑ์เยอรมันเหมาะสำหรับแม่บ้านสาว คุณสามารถทำอาหารแพนเค้ก 4 รายการในเวลาเดียวกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าจานนั้นมีที่จับแบบถอดได้ สามารถใช้กระทะสำหรับทำอาหารจานอื่นในเตาอบ ด้านล่างค่อนข้างบาง - เพียง 10 มม. วัสดุหลักคืออลูมิเนียมไม่ติด

• Oladnitsa Frybest Rainbow โดย Frybest จานจะไม่ไหม้ในกระทะด้วยการเคลือบเซรามิกพิเศษของ Ecolon ด้ามจับยาวซึ่งให้ความสะดวกสบายมากขึ้นระหว่างการใช้งาน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากอลูมิเนียมอัดขึ้นรูป สามารถล้างในเครื่องล้างจาน แต่ไม่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้

• สแควร์สำหรับแพนเค้กขนาดเล็ก คลาสสิคโดย Scanpan ลักษณะเฉพาะอยู่ในการเคลือบไทเทเนียมไททาเนียมด้านบนของอลูมิเนียมหล่อเช่นกระทะน้ำหนัก 1.3 กิโลกรัม ผู้ผลิตอ้างว่าด้วยเครื่องใช้คุณสามารถใช้อุปกรณ์ครัวที่ทำจากโลหะ

• กระทะทอดหลากหลายยี่ห้อจากสวีเดน Skeppshult วัสดุหลักคือเหล็กหล่อซึ่งทำให้จานน่าสนใจกว่าคู่แข่ง ผู้ผลิตมีตัวเลือกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่แตกต่างกัน 2 กระทะซึ่งมีไว้สำหรับการเตรียม 4 และ 7 ฟริตเตอร์รูปแบบปกติและ 6 - ในรูปแบบของหัวใจ การหล่อแบบพิเศษของที่จับช่วยให้คุณใช้กระทะสำหรับทำอาหารในเตาอบ ผลิตภัณฑ์นี้มีน้ำหนักมากกว่า 2 กิโลกรัม

• ส่วนแพนสำหรับชุบแป้งทอดจาก Fissman. ผลิตภัณฑ์มีการเคลือบหินไม่ติด TouchStone สามารถใช้กับพื้นผิวการทำอาหารทุกประเภท เป็นที่น่าสังเกตว่ามือจับทำจาก Bakelite วัสดุไม่ได้ถูกให้ความร้อนซึ่งทำให้การทำอาหารปลอดภัยยิ่งขึ้น

กระทะที่มีคุณภาพจะให้แพนเค้กแสนอร่อยที่จะไม่เผาไหม้ เมื่อเลือกจะคุ้มค่ากับการเน้นที่ความแตกต่าง

1. ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเหล็กหล่อหรือเคลือบเซรามิกสามารถทำแพนเค้กเรียบร้อยสวยงามและราบรื่น การเคลือบไททาเนียมมีอายุการใช้งานยาวนานและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ นวัตกรรมที่สำคัญที่สุดคือการเคลือบหิน จะช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงดังนั้นคุณจะไม่ต้องเจอกับสินค้าคุณภาพต่ำ การใช้สารพิษในการเตรียมกระทะสามารถนำไปสู่ผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพและชีวิต
3. ความลึกของเซลล์มีความสำคัญอย่างยิ่ง มันสะดวกที่จะใช้ช่องตื้น - ง่ายกว่าที่จะได้รับอาหาร เซลล์ที่ลึกมักจะพบในกระทะซึ่งมีจุดประสงค์ในทันทีสำหรับฟริตเตอร์และไข่
4. ที่จับที่ถอดออกได้ - ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่. ให้คุณทำขนมอบในเตาอบ ในกรณีนี้กะทะอย่างรวดเร็วและกลายเป็นราสำหรับอะไรก็ได้
5. ด้านล่างแบนหรือมีรูปร่างซ้ำ สำหรับการปรุงอาหารบนเตาไฟฟ้าจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ตัวเลือกแรกความแน่นของความร้อนสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ
6. จำนวนเซลล์มีผลต่อปริมาณฟริตเตอร์จำนวนมากเท่านั้น สำหรับแม่บ้านสามเณรแพนเค้กที่ปรุงพร้อมกันจำนวนมากอาจเป็นปัญหาได้ คุณสามารถไม่มีเวลาพลิกหรือลบจานในเวลาที่เหมาะสม ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 4 เซลล์ในกระทะ

ดูวิธีอบแพนเค้กด้วยอีโมติคอนในวิดีโอด้านล่าง