จานพลาสติก: ข้อดีข้อเสียคุณสมบัติการใช้งาน

จานพลาสติกมีความสะดวกมากในชีวิตประจำวันพวกเขามักจะใช้ในสถานการณ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานักสิ่งแวดล้อมกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับพลาสติกกลายเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้บ่อยขึ้น เราจะทราบว่ามีเครื่องใช้ประเภทใดบ้างวิธีเลือกตัวเลือกคุณภาพที่ดีที่สุดวิธีใช้อย่างถูกต้องเพื่อลดความเสี่ยงของสารอันตรายและสารพิษ

จานพลาสติกถูกนำมาใช้ในสถานการณ์ชีวิตที่แตกต่างกันพวกเขาใช้งานง่ายและถูกสุขลักษณะไม่ต้องการการดูแลเพิ่มเติมและค่าใช้จ่ายของมีดและเครื่องครัวดังกล่าวมีราคาไม่แพง อย่างไรก็ตามข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และความสอดคล้องของวัสดุที่ใช้ทำอาหารตามมาตรฐานยังไม่ได้ลดน้อยลงและที่จริงแล้วการใช้พลาสติกอย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้เกิดปัญหาได้ ดังนั้นสำหรับผู้เริ่มต้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าเครื่องครัวทำจากอะไร

• Polyethylene Terephthalate - เป็นหนึ่งในพอลิเมอร์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดซึ่งมักใช้ในการผลิตชุดอาหารที่ใช้แล้วทิ้งขวดอ่อนสำหรับน้ำน้ำมันและซอส

• เอทิลีน - มีหลายประเภทที่ใช้กับความหนาแน่นที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัสดุที่สามารถใช้ในการผลิตฟิล์มและปลอกแขนรวมทั้งภาชนะพลาสติกขวดแผ่นนำมาใช้ใหม่และโบลิ่ง

• สไตรีน - ภาชนะบรรจุที่ทำจากโพลีเมอร์นี้ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับเก็บของแข็งจำนวนมากเครื่องดื่มเย็นและผลิตภัณฑ์อุณหภูมิห้อง

• โพรพิลีน - วัสดุนี้สามารถทนอุณหภูมิได้สูงถึง 130-140 องศาดังนั้นจึงเหมาะสำหรับใช้สำหรับทำความร้อนในเตาไมโครเวฟ

• โพลีไวนิลคลอไรด์ - เป็นพลาสติกใส โดยทั่วไปจำเป็นสำหรับการเตรียมภาชนะบรรจุและภาชนะบรรจุอื่น ๆ ซึ่งไม่ค่อยได้ใช้สำหรับอาหารหรือผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ส่วนบุคคล

• เมลามีน - จากพลาสติกนี้จะได้จานที่สวยงามมากซึ่งดูเหมือนเครื่องเคลือบ อย่างไรก็ตามรายการของข้อได้เปรียบของวัสดุสิ้นสุดที่นี่ - ความจริงก็คือว่าพลาสติกประเภทนี้ในปริมาณมากปล่อยองค์ประกอบทางเคมีลงในอาหาร นี่เป็นวัสดุที่อันตรายอย่างยิ่งดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจึงมีการห้ามผลิตเครื่องใช้เมลามีน

จานพลาสติกที่ขาดไม่ได้สำหรับปิกนิกแคมป์ปิ้งและเดินป่า มีดเหล่านี้ใช้งานได้สะดวกไม่ต้องใช้พื้นที่มากมีน้ำหนักน้อยและมีความทนทาน อุปกรณ์ดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการทัศนศึกษา - มันไม่คุ้มค่าที่จะให้เด็กโลหะหนักหรือภาชนะเซรามิกและสามารถพกพาพลาสติกได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ

มีความคิดเห็นเกี่ยวกับอันตรายของพลาสติก อย่างไรก็ตามถ้าคุณซื้ออาหารที่มีคุณภาพเท่านั้นที่ได้รับการพิสูจน์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงในขณะที่ใช้มันอย่างถูกต้องแล้วจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ถ้าเราพูดถึงเขียงที่ทำจากพลาสติกแล้วในหลาย ๆ กรณีพวกเขาก็ยิ่งกว่าไม้ที่ใช้ในการปฏิบัติงานเพราะพวกเขาไม่เสื่อมโทรมจากการสัมผัสกับหนามและอุปกรณ์ตัด นอกจากนี้พลาสติกไม่ได้สร้างเงื่อนไขสำหรับการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค - เชื้อราและเชื้อรามันทำความสะอาดง่ายและมีชีวิตอีกต่อไป

โดยธรรมชาติแล้วโพลีเมอร์นั้นไม่มีพิษซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการใช้ในอาหารจึงเป็นไปได้ แต่คุณควรตระหนักถึงข้อเสียบางประการของวัสดุ

เมื่อตรงตามเงื่อนไขบางอย่างสารเคมีและตัวทำละลายพิเศษสามารถเข้าสู่อาหารและมีผลทำให้เกิดโรคในร่างกาย

• ฟอร์มาลดีไฮด์ กระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็ง, การก่อกลายพันธุ์หรือแพ้, ส่งผลกระทบต่ออวัยวะสืบพันธุ์, ขัดขวางการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและไต.
• phthalates - ทำให้ความดันซิสโตลิเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมักนำไปสู่ภาวะมีบุตรยากของเพศหญิงและเพศชาย
• เมทิลแอลกอฮอล์ - หนึ่งในสารพิษที่อันตรายที่สุดซึ่งกระตุ้นกระบวนการทางพยาธิวิทยาในระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะที่มองเห็นมักนำไปสู่การมึนเมาเรื้อรัง
• สไตรีน - สารอื่นที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง มันส่งผลกระทบต่อระบบสืบพันธุ์ประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดรบกวนการเผาผลาญปกติ
• Bisphenol A - มีความสามารถในการสะสมในร่างกายนำไปสู่โรคเบาหวานภาวะมีบุตรยากและโรคมะเร็ง อันตรายต่อสตรีมีครรภ์
• ไวนิลคลอไรด์ - เป็นสารก่อมะเร็งที่มีผลต่อระบบประสาทที่เด่นชัดตามกฎแล้วจะถูกปล่อยออกมาจากภาชนะบรรจุโพลีไวนิลคลอไรด์ในช่วงอายุ เมื่อมันเข้าสู่ร่างกายมนุษย์มันจะถูกดัดแปลงและแปลงเป็นคลอโรเอธิลีนซึ่งเป็นสาเหตุของกระบวนการเนื้องอกในตับเช่นเดียวกับในปอดสมองเลือดและระบบน้ำเหลือง ในกรณีนี้จุดเริ่มต้นของการสลายตัวของพลาสติกที่มีสารเติมแต่งจากไวนิลคลอไรด์เริ่มขึ้นแล้ว 710 วันหลังจากการเติมเรือ

จานพลาสติกตามคุณสมบัติการใช้งานแบ่งออกเป็นแบบใช้แล้วทิ้งและสามารถใช้ซ้ำได้

ของใช้แล้วทิ้งมีข้อดีมากมายมันเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจัดระเบียบปิกนิกหรืองานเลี้ยงเล็ก ๆ หลังจากนั้นไม่มีความปรารถนาที่จะล้างจานอย่างแน่นอนพนักงานต้อนรับจะไม่ต้องกลัวว่าแขกคนหนึ่งจะทำลายจานโปรดของเธอบนโต๊ะอาหารทิ้งเป็นที่ต้องการของธุรกิจการจัดเลี้ยงสาธารณะเพราะมันไม่ชนะและนอกจากนี้มันยังมีน้ำหนักเบากะทัดรัดและไม่ต้องการการดูแลสุขอนามัยหลังการใช้งาน

อย่างไรก็ตามควรเข้าใจว่า ใช้บนโต๊ะอาหารที่ใช้แล้วทิ้งได้เพียงครั้งเดียว หลายคนล้างมันและวางไว้บนโต๊ะอีกครั้ง แต่นี่ไม่ปลอดภัยเลย มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าไกลจากภาชนะพลาสติกทุกประเภทมีไว้สำหรับจานร้อนและห้ามดื่มแอลกอฮอล์จากเครื่องใช้เหล่านั้น - เมื่อสัมผัสกับสารที่มีแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์พลาสติกจะเริ่มสลายตัวและสารพิษทั้งหมดรวมทั้งเครื่องดื่มจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

เครื่องใช้พลาสติกที่นำมาใช้ซ้ำได้นั้นยังเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางมันมีอยู่ในเกือบทุกอพาร์ทเมนต์ มีดดังกล่าวรวมถึงภาชนะที่เก็บอาหารขวดน้ำแร่เขียงพลาสติกและชามและแก้วที่ใช้ซ้ำได้สำหรับเครื่องดื่มในฤดูร้อน

เมื่อใช้เครื่องครัวดังกล่าวคุณต้องเข้าใจสิ่งนั้น ไม่ใช่ทุกภาชนะเหมาะสำหรับเก็บในตู้เย็นหรือเก็บจานร้อน - มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการทำเครื่องหมาย

จานที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ในสุญญากาศก็แพร่หลายไปทั่วเนื่องจากต้องขอบคุณช่องว่างอากาศที่สร้างขึ้นภายในทำให้มั่นใจได้ว่าสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้ในระยะยาว อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชีสแข็ง, แม่น้ำและปลาทะเล, กาแฟบด แต่ไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์เหล่านี้สำหรับเนื้อผลเบอร์รี่ผลไม้และผัก - ในสภาวะเช่นนี้สภาพแวดล้อมที่ถูกสร้างขึ้นซึ่งเอื้อต่อการแพร่กระจายของเชื้อ Staphylococcus, Salmonella และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอื่น ๆ

พึงระลึกไว้เสมอว่า ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จานพลาสติกไม่เหมาะสำหรับอาหารดองดองเปรี้ยวและอาหารกระป๋อง

ส่วนแบ่งหลักของจานพลาสติกในตลาดภายในประเทศแสดงโดยผลิตภัณฑ์ ทัปเปอร์แวร์ Huhtamaki และ IKEAผู้ผลิตจีนอยู่ข้างหลังพวกเขาเล็กน้อย - พวกเขาครอบครองประมาณ 35% ส่วนแบ่งของจานพลาสติกจากโปแลนด์และโปรตุเกสคิดเป็นประมาณ 7-8%

ในปีที่ผ่านมามีแนวโน้มที่จะเพิ่มส่วนแบ่งของผู้ผลิตรัสเซีย ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาโดดเด่นด้วยต้นทุนต่ำและความพร้อมใช้งานดังนั้นผู้ซื้อจึงต้องการมากขึ้น ในบรรดาแบรนด์หลักสามารถระบุได้ - “ StyrolPlast”,“ CenterPack”,“ Artplast” และ“ Rossi”

เมื่อซื้อเครื่องใช้พลาสติกเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการทำเครื่องหมายเนื่องจากสัญลักษณ์บนบรรจุภัณฑ์แสดงถึงขอบเขตของขอบเขตการใช้งานของอุปกรณ์

ดังนั้นมันจึงสำคัญมาก เพื่อให้มีสัญญาณแก้วและส้อมบนชุดช้อนส้อม - นี่คือการกำหนดจานสำหรับการจัดเก็บอาหาร หากไม่มีเครื่องหมายดังกล่าว - พลาสติกเป็นอันตรายมากที่สุดก็สามารถทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย - มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะซื้อ

PS ทำเครื่องหมายสไตรีน - การใช้อาหารดังกล่าวเป็นไปได้เฉพาะสำหรับอาหารทานเล่นเย็นและน้ำอัดลม วัสดุนี้เข้ากันไม่ได้กับอาหารร้อนและแอลกอฮอล์เนื่องจากเป็นสาเหตุของการปล่อยสไตรีนที่เพิ่มขึ้นจึงเป็นอันตรายต่อตับและไตของมนุษย์

หมายเลข 5 หรือทำเครื่องหมาย PET แสดงถึง polyethylene terephthalate - ถ้วยที่มีเครื่องหมายคล้ายกันมักใช้ในการขายเครื่องดื่มเช่น kvass, เครื่องดื่มผลไม้และน้ำมะนาว ห้ามดื่มสุราที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์รวมถึงชาหรือกาแฟร้อน

PP- นี่คือวิธีการติดป้ายโพลีโพรพีลีนมันเข้ากันไม่ได้กับแอลกอฮอล์สารพิษเกิดขึ้นเมื่อทำปฏิกิริยากับมันซึ่งจะทำลายดวงตาตับและไต

ตัวเลข 3 หรือ PVC หมายถึงการปรากฏตัวของโพลีไวนิลคลอไรด์ - พลาสติกราคาถูกที่เป็นอันตรายต่อการใช้งานอาหารเพราะมีสารปรอทเช่นเดียวกับแคดเมียมสารไดออกซินและสารอื่น ๆ - โดยปกติขอบเขตการใช้งานนั้น จำกัด อยู่ที่บรรจุภัณฑ์ของสารเคมีในครัวเรือน

PE - กำหนดโพลีเอทิลีนตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเป็นวัสดุที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตจานพลาสติก ให้ความพึงพอใจกับอาหารจากมัน

เพื่อให้การใช้อุปกรณ์พลาสติกปลอดภัย ต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ

• ใช้มีดที่ทำจากพลาสติกเฉพาะในกรณีที่รุนแรงหากไม่สามารถแทนที่ด้วยอุปกรณ์ที่ทำจากวัสดุอื่น
• ใส่ใจกับการทำเครื่องหมาย
• หลีกเลี่ยงการใช้ซ้ำบนโต๊ะอาหารทิ้ง อย่าใช้อุปกรณ์หากคุณสังเกตเห็นความเสียหายใด ๆ กับผลิตภัณฑ์ - รอยขีดข่วนหรือรอยแตก
• อย่าอุ่นอาหารพลาสติกในเตาไมโครเวฟแม้ว่าจะมีการติดฉลากอย่างเหมาะสม โปรดจำไว้ว่าความร้อนกระจายในไมโครเวฟไม่สม่ำเสมอดังนั้นจึงมีความเสี่ยงเสมอที่ส่วนหนึ่งของพลาสติกจะร้อนจัดและเริ่มปล่อยองค์ประกอบที่เป็นพิษ
• เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนควรใช้แก้วหรือจานโลหะ
• ไม่จำเป็นต้องทิ้งจานไว้ในที่ที่แสงแดดส่องถึงโดยตรงเนื่องจากแสงอัลตราไวโอเลตทำลายพลาสติก
• คุณไม่ควรบรรจุผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และชีสในภาชนะพลาสติกแบบสุญญากาศ
• เป็นไปไม่ได้ที่จะเผาเครื่องใช้หลังการใช้งานเนื่องจากสารพิษโดยเฉพาะสารก่อมะเร็งไดออกซินที่เป็นอันตรายออกมาในระหว่างกระบวนการหลอม
• ทิ้งจานที่ใช้แล้วในถังพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเก็บขยะพลาสติก

พึงระลึกไว้เสมอว่า ผลิตภัณฑ์โพลิเมอร์ใด ๆ ที่มีคุณสมบัติของ "อายุ" ภายใต้อิทธิพลของอากาศความร้อนแสงเช่นเดียวกับการสัมผัสกับสารที่ก้าวร้าว จานจะถูกทำลายถ้าคุณใช้ผงซักฟอกชนิดมีฤทธิ์กัดกร่อนและแปรงโลหะหนักในการประมวลผลดังนั้นจึงไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติกใด ๆ แม้แต่ภาชนะที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้เป็นเวลานาน

สรุปทั้งหมดข้างต้นเราทราบว่า: เมื่อคนพัฒนาโรคกองกำลังทั้งหมดของครอบครัวจะถูกส่งไปรักษาและมีคนเพียงไม่กี่คนที่พยายามมองหาสาเหตุ - และไร้ประโยชน์เพราะการใช้จานพลาสติกอย่างไม่เหมาะสมกลายเป็นสาเหตุร่วมของโรคหลายชนิด

ดูวิธีทำเครื่องใช้พลาสติกในวิดีโอหน้า