ง่ายต่อการคาดเดาว่าเรือขนาดเล็กสำหรับทำชามักจะเรียกว่ากาน้ำชา
ต้นแบบของภาชนะนี้คือหม้อเซรามิกสำหรับน้ำเดือดและภาชนะทองสัมฤทธิ์สำหรับไวน์ซึ่งถูกใช้อย่างแข็งขันในจีนโบราณเมื่อหลายพันปีก่อน
มีหุ่นหลายประเภท แต่วันนี้เราจะพิจารณาแบบจำลองโลหะ
มันมีลักษณะเป็นอย่างไร
การออกแบบกาต้มน้ำสำหรับชงชาค่อนข้างง่าย นี่คือจานกลมโดยทั่วไปที่มีพวยสำหรับการเทเครื่องดื่มและตะแกรงสำหรับกรองใบชา
ตัวกรองสามารถติดตั้งในกาต้มน้ำในรูปแบบของตัวกรองหรือแขวนอยู่บนรางน้ำ
มีรูพิเศษอยู่ที่ฝากาน้ำชา มันส่งเสริมการผลิตเบียร์ที่เหมาะสมเช่นเดียวกับเส้นทางของอากาศและไอน้ำ
ข้อดีและข้อเสีย
กาน้ำชาที่ทำจากโลหะมีข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีมีดังนี้:
- ความน่าเชื่อถือและความทนทาน
- โลหะเก็บความร้อนเป็นเวลานาน
- ลักษณะที่น่าสนใจ;
- ดูแลรักษาง่าย
นอกจากนี้ยังมีข้อเสีย:
- การเคลือบโลหะคุณภาพต่ำสามารถทำปฏิกิริยากับกรดแทนนิกซึ่งพบได้ในใบชาผลก็คือเครื่องดื่มจะได้รสชาติที่เป็นโลหะ
- คุณสามารถถูกไฟไหม้ได้เนื่องจากพื้นผิวมีความร้อนสูงด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่สามารถวางกาน้ำชาโลหะบนโต๊ะโดยไม่มีขาตั้ง
สายพันธุ์
วันนี้กาน้ำชาสำหรับชงชาทำจากโลหะหลายชนิดซึ่งมีทั้งข้อดีและข้อเสีย โดยทั่วไปกาน้ำชาโลหะเป็นประเภทต่อไปนี้
- จากเหล็กกล้าไร้สนิม เป็นวัสดุที่แข็งแรงและทนทานมากกาต้มน้ำเหล็กทนต่ออุณหภูมิสูงมีลักษณะที่น่าสนใจ แต่พื้นผิวของอาหารดังกล่าวไม่สามารถทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเนื่องจากรอยขีดข่วนสามารถอยู่บนพื้นผิวได้
- เหล็กหล่อ. บ้านเกิดของหุ่นเหล็กคือจีนโบราณ พวกมันมีน้ำหนักมากแข็งแรงและทนทาน แต่ควรได้รับการปกป้องจากการกระแทก ภาชนะดังกล่าวมีหลายรูปแบบและมักจะตกแต่งด้วยการตกแต่ง ผนังด้านล่างหนาและเก็บความร้อนเป็นเวลานานเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริงของชาพันธุ์ดี แต่ไม่เหมาะกับพันธุ์อ่อนที่มีรสชาติประณีต เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิม (เนื่องจากเหล็กหล่อมีส่วนประกอบของเหล็ก) เรือดังกล่าวจึงถูกเคลือบด้วยอีนาเมลด้านใน
- เคลือบแล้ว เหล่านี้เป็นกาน้ำชาเหล็กหล่อเดียวกัน แต่ปกคลุมด้วยเคลือบฟันอย่างสมบูรณ์ ชั้นของมันให้ความแข็งแรงของอาหารมากยิ่งขึ้น กาน้ำชาเหล่านี้ทำความสะอาดง่ายและมีลักษณะสวยงาม คุณควรรู้ว่ากาต้มน้ำเคลือบฟันอาจแตกเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างรุนแรงคุณไม่สามารถต้มน้ำในมันไม่ทนต่อแรงกระแทก
- ทองแดง กาน้ำชาดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นอาหารสำหรับทำชา แต่ยังเป็นสิ่งที่สวยงามมีสไตล์และมีราคาแพงในการตกแต่งภายใน กาน้ำชาทองแดงสามารถดีบุกภายใน (ปกคลุมด้วยชั้นบาง ๆ ของดีบุกที่ป้องกันทองแดงจากการกัดกร่อน) และกระป๋องดีบุก ทองแดงแวร์กระจายความร้อนได้ดีและมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อ แนะนำให้ล้างจานทองแดงด้วยน้ำอุ่นโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ขัดถูด้วยฟองน้ำที่ไม่แข็งและจำเป็นต้องเช็ดให้แห้ง
- ทองเหลือง ทองเหลืองเป็นโลหะผสมขึ้นอยู่กับทองแดงและสังกะสีด้วยการเพิ่มดีบุกนิกเกิลและโลหะอื่น ๆ กาน้ำชาดังกล่าวไม่ถูก แต่มีประสิทธิภาพมากหลายคนเป็นของโบราณ พวกเขามักจะทำอย่างหรูหราและมีด้ามไม้ กาน้ำชาทองเหลืองยังเป็นกระป๋องอาหารกระป๋องและกระป๋อง พวกเขาต้องการการจัดการอย่างระมัดระวังและละเอียดอ่อน
- ชุบนิกเกิล กาน้ำชาชุบนิกเกิลเปล่งประกายสวยงามและใช้งานได้จริง ง่ายต่อการดูแลทนทานและถูกสุขลักษณะ พวกเขาควรล้างด้วยน้ำร้อน
คำแนะนำการคัดเลือก
เพื่อเลือกกาน้ำชาโลหะที่เหมาะสม เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับรายละเอียดดังต่อไปนี้
- ซื้อกาน้ำชาที่ดีที่สุดในร้านค้าเฉพาะที่มีการขายชาและกาแฟที่มีคุณภาพหรือที่จุดขายของบนโต๊ะอาหาร
- เป็นการดีที่คุณจะต้องซื้อกาน้ำชาหลายขนาดที่แตกต่างกันเพื่อทำชาสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันและในกรณีที่แขกมาถึง ตัวเลือกแรกอาจมีปริมาณ 1 ลิตรตัวที่สอง - 2 ลิตรหรือมากกว่า
- กาน้ำชาทรงกลมคลาสสิกเป็นที่นิยมมากกว่ามันจะกระจายและเก็บความร้อนอย่างสม่ำเสมอและยังเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมของใบชาอย่างสมบูรณ์แบบ
- ตรวจสอบถังเบียร์อย่างระมัดระวังไม่ควรมีชิปรอยแตกหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ
- ฝาปิดควรพอดีกับกาต้มน้ำอย่างแน่นหนาและต้องแน่ใจว่ามีช่องเล็ก ๆ สำหรับไอน้ำเพื่อหลบหนี
- กาน้ำชาที่เหมาะควรมีความหนาที่ฐานและปลายบางควรมองขึ้นและยึดแน่นกับกาน้ำชา
- ที่จับควรจะสะดวกสบายในการจับรูปร่างและจัดวางเพื่อไม่ให้มือสัมผัสกับโลหะร้อน
ชาอร่อยและมีกลิ่นหอมดื่มตอนหัวค่ำในตอนเช้าเพิ่มพลังให้กับคนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในวันทำงาน กาน้ำชาโลหะที่เลือกอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้และให้ความสุขกับสุนทรียศาสตร์จากการพิจารณารูปร่างหน้าตาของมัน
คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาน้ำชาโลหะโดยดูวิดีโอต่อไปนี้