Chapelnik: มันคืออะไรและวิธีการเลือก?

เมื่อพบกันในข้อความหรือเคยได้ยินคำว่า "โบสถ์" แต่น้อยคนนักที่จะเข้าใจว่าอะไรคือความเสี่ยง คำพ้องสำหรับแนวคิดนี้ -“ กระทะ” ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น ชาเปลนิกเป็นอุปกรณ์ครัวที่มีรูปลักษณ์แบบคลาสสิกดูเหมือนมือจับไม้พร้อมตะขอและการเน้น ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถคว้ากระทะ (โบสถ์) และวางไว้ในเตาอบหรือเตาอบ ในพจนานุกรมของ V. I. Dahl มันถูกระบุว่าคำว่า "chapelnik" ถูกสร้างขึ้นจากคำกริยาภาษา "chapat" ซึ่งหมายถึง "คว้า"

กระทะเป็นอุปกรณ์ครัวที่สามารถพบได้ในครัวใด ๆ ควรมีขนาดใหญ่ปลอดภัยและสะดวกดังนั้นตัวยึดที่ถอดออกได้จะเป็นทางออกที่ดี กระทะที่มีโบสถ์สามารถใช้ในการทอดและเคี่ยวได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังใช้กับเตาทุกประเภท (แก๊ส, ไฟฟ้า, การเหนี่ยวนำ) แต่ไม่ใช่ทุกประเภทสามารถใช้มือจับแบบถอดได้ ขอให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทอดกระทะที่โบสถ์เข้ากันได้

• เหล็กหล่อ. กระทะเหล่านี้มักจะไม่ขายพร้อมกับโบสถ์เนื่องจากเหล็กหล่อเป็นโลหะหนัก คุณอาจได้รับบาดเจ็บจากกระทะเหล็กหล่อหล่น นอกจากนี้อาหารดังกล่าวยังร้อนจัดและผู้ถือติดอยู่คุณอาจเผลอไหม้อย่างรุนแรง ในสมัยโบราณมีการใช้ด้ามจับพิเศษสำหรับกระทะเหล็กที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มันค่อนข้างคงทนและมีด้ามยาว
• กระทะย่าง ประเภทนี้มักจะขายพร้อมกับที่จับที่ถอดออกได้ โบสถ์ถอดออกง่ายเพื่อนำกระทะย่างเข้าเตาอบ สำหรับเครื่องครัวประเภทนี้เป็นอุปกรณ์ติดตั้งที่สะดวกมาก
• แพนแพนเค้ก แพนเค้กแพนเค้กส่วนใหญ่จะมีที่จับแบบคงที่ดังนั้นจึงสะดวกกว่าที่จะจับพวกมันไว้ในมือของคุณเมื่อทำอาหารแพนเค้ก แต่ตอนนี้กระทะประเภทนี้ก็มีให้บริการด้วย นี่เป็นข้อดีอย่างมากเมื่อเก็บเครื่องครัว

Chapelniki มักจะทำสำหรับชุดเฉพาะของกระทะ

ที่จับของที่จับอาจเป็นไม้หรือโลหะ แต่ในปัจจุบันตัวเลือกที่ดีที่สุดคือปากกาที่เคลือบด้วยพลาสติกที่ทนไฟ

กระทะทอดกับโบสถ์มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• เปลี่ยนเป็นที่จับสำหรับทอดได้สะดวก
• สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภทและเตาอบ
• หลังจากยกเลิกการเชื่อมต่อกระทะจานจะถูกวางไว้ในเครื่องล้างจานได้อย่างง่ายดาย
• กระทะที่มีที่จับแบบถอดได้นั้นง่ายต่อการจัดเก็บแม้ในลิ้นชักขนาดเล็ก

ข้อเสียรวมถึงประเด็นต่อไปนี้:

• ไม่ใช่ทุกรุ่นที่ใส่ไว้ในโบสถ์ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว;
• ช่องใส่ที่วางนั้นอัดแน่นไปด้วยชั้นไขมันและสิ่งสกปรกซึ่งรบกวนการยึดปกติของมือจับ

ขณะนี้มีกลไกต่อไปนี้สำหรับการยึดที่จับเข้ากับกระทะ

• ด้วยที่หนีบ ด้วยตัวเลือกนี้สามารถตัดการเชื่อมต่อกับโบสถ์โดยคลายเกลียวคลิปที่แนบมากับตัวยึด แต่แม่บ้านต้องใช้มือทั้งสองข้างซึ่งไม่สะดวกมาก นอกจากนี้หากกระทะร้อนคุณสามารถเขียนนิ้วได้
• กลไกปุ่มกด นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกเนื่องจากต้องกดปุ่มพิเศษบนโบสถ์และยกที่จับขึ้นมา วิธีนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ปรุงอาหารเพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาทีและคุณสามารถจัดการกลไกด้วยมือเดียว แต่จำเป็นต้องกดปุ่มอย่างยิ่งมิฉะนั้นที่จับจะไม่ตัดการเชื่อมต่อ
• ด้วยคันโยก กลไกดังกล่าวทำให้สามารถถอดถาดออกได้ด้วยมือเดียวหมุนคันโยกทวนเข็มนาฬิกาจนสุด ตัวเลือกนี้ง่าย แต่ต้องการประสบการณ์และทักษะบางอย่าง
• ปุ่มย้าย โบสถ์ในกรณีนี้สวมอยู่บนวงเล็บ เมื่อเขาตกลงมามีการคลิก ในการลบคุณต้องย้ายปุ่มออกจากคุณและดึงที่จับแบบถอดได้ ข้อเสียของกลไกนี้คือต้องดูแลรักษากระทะในระหว่างการขาดการเชื่อมต่อและอาจร้อนมาก

Chapelnik เรียกอีกอย่างว่าอุปกรณ์การเดินทางสำหรับถือ bowlers และถ้วย ส่วนใหญ่มักจะทำจากอลูมิเนียมและมันถูกออกแบบมาสำหรับอาหารที่มีอาหารน้ำหนักไม่เกินสามกิโลกรัม สะดวกในการเดินทางเนื่องจากมีน้ำหนักเบา (ประมาณ 45 กรัม) และขนาดกะทัดรัด

Chapelnik เป็นอุปกรณ์สากลสำหรับจับกระทะหม้อถ้วยโลหะ เป็นที่นิยมของพนักงานต้อนรับและนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการตั้งแคมป์ ตอนนี้ทางเลือกของมือจับแบบถอดได้มีความหลากหลายจนทุกคนสามารถหาตัวเลือกที่ถูกต้อง

สามารถดูโบสถ์อื่น ๆ ได้ในวิดีโอด้านล่าง