วิธีการเลือกกระถางเซรามิกและวิธีการดูแลพวกเขา?

ในโลกสมัยใหม่ผู้สร้างเครื่องใช้ในครัวพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าในการเตรียมผลิตภัณฑ์หม้อและกระทะในช่วงเวลาสั้น ๆ สิ่งนี้ทำให้อาหารสามารถอนุรักษ์สารอาหารและวิตามินได้อย่างเต็มที่

มีความเชื่อกันว่าเครื่องปั้นดินเผาที่ทำจากเซรามิกส์จะใช้กับงานที่ได้รับมอบหมาย เธอยังคงอยู่ที่จุดสูงสุดของแฟชั่นกับผู้ซื้อเป็นเวลาหลายปี ความนิยมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยคุณสมบัติเฉพาะมากมาย

ข้อดีของเซรามิก การเคลือบรวมถึง:

• การรักษาความปลอดภัย
• ความแข็งแรง;
• ความทนทาน;
• การใช้ช้อนโลหะ
• ทนความร้อน
• มีคุณสมบัติไม่ติด;
• เวลาทำอาหาร
• ความหลากหลายของรูปร่างและสี

ข้อได้เปรียบที่สำคัญในการเลือกจานเซรามิกแน่นอนคือความต้านทานความร้อนและเวลาเก็บความร้อนที่ยาวนาน

เนื่องจากโจ๊กนี้ผักจะไม่ต้ม แต่ระเหยไปรักษากลิ่นและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

ความแข็งแรงของเซรามิกส์อีกอย่างหนึ่งก็คือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพราะการเคลือบนั้นทำจากวัสดุธรรมชาติ

เมื่อปรุงอาหารเครื่องครัวดังกล่าวจะไม่ปล่อยสารอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค

คุณสมบัติรวมถึงความจริงที่ว่า จานเซรามิกสามารถผลิตได้ในสีที่ต่างกัน คุณสามารถปรุงมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย หากคุณตัดสินใจล่วงหน้าเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ของเครื่องใช้ในครัวและใช้พวกเขาโดยคำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ได้

หม้อที่มีด้านต่ำใช้สำหรับอบในเตาอบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารจานของเหลวสำหรับผักและเนื้อสัตว์ stewing วัตถุที่เป็นโลหะถูกนำมาใช้ผสมอาหาร

เซรามิกเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีข้อเสีย - คุณภาพไม่ติดต่ำ หากคุณใช้หม้อหรือกระทะสำหรับทอดหลังจากใช้ไปสองสามเดือนอาหารก็จะเริ่มติดที่ด้านล่าง

นี่เป็นข้อเสียเปรียบที่สำคัญมันจะไม่สามารถแก้ไขได้

ข้อเสียรวมถึงราคาที่สูงสำหรับมัน สิ่งนี้อยู่ไกลจากตัวเลือกงบประมาณดังนั้นจึงไม่มีผู้ซื้อทุกราย

เมื่อเลือกจานเซรามิกแม่บ้านไม่เพียงมองถึงข้อดีและข้อเสีย แต่ยังคำนึงถึงลักษณะทางเทคนิคด้วย สิ่งสำคัญคือรูปร่างขนาดการออกแบบสีของผลิตภัณฑ์

ดินใช้สำหรับทำอาหารเซรามิก มันเป็นแร่ที่ต้านทานความชื้นที่ยอดเยี่ยม เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของวัสดุสารเติมแต่งและส่วนประกอบชุบแข็งต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบ นับตั้งแต่มีการใช้เครื่องปั้นดินเผาในชีวิตประจำวัน ทุกวันนี้มันไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้อง

ปริมาตรของจานควรสอดคล้องกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ แต่ยังพอดีกับขนาดของเตา สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนที่สม่ำเสมอภายในกระทะ ด้ามจับของผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญ เป้าหมายหลักของพวกเขาคือการป้องกันรอยไหม้ ผ้าคลุมมักมาพร้อมกับจาน พวกเขาจะต้องทนความร้อน

พวกเขาทำจากแก้วโลหะและส่วนใหญ่มักจะมาจากเซรามิกเดียวกัน หน้าที่หลักของพวกเขาคือการสร้างแรงกดดัน

ควรปิดฝาให้พอดีกับจาน

โดยทั่วไปพื้นผิวที่ราบเรียบและเรียบเนียนของพวกเขาทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้อย่างง่ายดายและไขมันแทบไม่ได้ถูกเก็บไว้ในเซรามิก ล้างจานเซรามิกในเครื่องล้างจาน การเคลือบจะทนต่ออุณหภูมิและสารเคมีที่รุนแรง แต่คุณควรหลีกเลี่ยงการซักบ่อยๆ

สิ่งนี้จะทำลายชั้นป้องกัน แต่ยังคงแนะนำให้ตั้งค่าอุณหภูมิของน้ำให้น้อยที่สุด เป็นผลให้เราได้พื้นผิวของจานที่ไม่มีการเคลือบสีเทา

แม่บ้านส่วนใหญ่ล้างเซรามิกด้วยมือโดยใช้ผงซักฟอกทั่วไป อนุญาตให้ใช้สารที่เป็นกรดและด่างได้เนื่องจากเซรามิกมีความสามารถในการทนต่อการกัดกร่อนทางเคมีของโลหะได้ แต่จะดีกว่าถ้าใช้สารคล้ายเจล

พวกเขาค่อนข้างดีในงานของพวกเขา

หลังการซักให้เช็ดให้แห้งหรือเช็ดด้วยผ้าแห้ง เมื่อทำความสะอาดห้ามใช้เครื่องขูดที่แข็งและผงขัด

ไม่อนุญาตให้ใช้จานที่มีแรงกระแทกสูง

ส่วนที่เหลือของอาหารจะถูกลบออกด้วยแปรงพิเศษพร้อมขนแกะนุ่ม ๆ เพื่อไม่ให้มีเขม่าและเขม่ามากคุณต้องล้างออกทันทีหลังจากล้างและระบายความร้อน

ในลักษณะกระทะเซรามิกจะแบ่งออกเป็นตัวเลือกต่อไปนี้:

• สำหรับการอบในเตาอบ
• สำหรับเตาไฟฟ้า
• สำหรับเตาอบไมโครเวฟ
• สำหรับเตาแก๊ส;
• ออกแบบมาสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หม้อสำหรับการอบในเตาอบและเตาไฟฟ้าเซรามิกแก้วทนความร้อน แต่ต้องใช้ความร้อนต่ำ

อุปกรณ์เตาอบไมโครเวฟเหมาะสำหรับการปรุงอาหารและอุ่นอาหารสำเร็จรูป เครื่องครัวสำหรับเตาแก๊สควรได้รับการเสริมแรงที่ด้านล่าง ไฟไม่ควรตกลงบนผนังกระทะ หากเส้นผ่านศูนย์กลางของด้านล่างมีขนาดใหญ่จะมีการใช้ตัวแบ่งซึ่งจะเป็นการกระจายเปลวไฟอย่างสม่ำเสมอ สำหรับเตาไฟฟ้าด้านล่างเสริมด้วยแผ่นพิเศษที่มีคุณสมบัติพิเศษ

บนพื้นผิวการปรุงอาหารใด ๆ ของกระทะมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะใส่ที่ว่างเปล่า

ก่อนที่จะปรุงอาหารในจานเซรามิกในเตาอบคุณต้องศึกษาคำแนะนำที่มากับมันอย่างรอบคอบในนั้นคุณสามารถดูจุดพื้นฐานและสำคัญที่สุดของการใช้งานระบุอุณหภูมิสูงสุดที่จานสามารถทนต่อ

ให้แน่ใจว่าจานไม่สัมผัสกับผนังของเตาองค์ประกอบความร้อน อาหารจานร้อนไม่ควรสัมผัสกับองค์ประกอบเย็น ตัวอย่างเช่นมันไม่สามารถเทลงหรือลดลงภายใต้น้ำเย็นวางบนพื้นผิวเย็น

ควรระลึกไว้เสมอว่าการปรุงอาหารในเตาแก๊สใช้เวลานานกว่าในเตาโดยเฉพาะในรุ่นที่มีกำแพงหนา น้ำหนักของวัตถุดิบยังส่งผลต่อความเร็วในการปรุง

ความแตกต่างที่สำคัญคือในเซรามิกจานจะอ่อนระทวยและไม่เพียงอบ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก ทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นและให้รสชาติและกลิ่นที่พิเศษ

อาหารตามปกติที่ปรุงในเตาอบจะเปล่งประกายในรูปแบบใหม่ ส่วนใหญ่มักจะมีการเตรียมขนมอบต่าง ๆ , Casseroles, เค้กเปิด, Julienne, hodgepodge จานในหม้อจะกระจายและตกแต่งตารางเทศกาล

สำหรับการผลิตอาหารเช่นกระทะเซรามิกที่มีฝาปิด Wellberg ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงใช้วัสดุเซรามิกทนความร้อนในที่ร่ม กระทะนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญและสามารถให้การทำอาหารที่เหมือนกันตลอดทั้งเล่มรักษาความร้อนเป็นเวลานาน

กระทะพร้อมที่จับที่สะดวกสบายและฝาสีเหลือง ใช้กับเตาแก๊สในตู้อบหรือตู้แก๊สในเตาไมโครเวฟเพื่อเก็บอาหารในตู้เย็น

Wellberg ค่อนข้างเบา มันดูดีและดีกว่าคนอื่นสำหรับการเตรียมอาหารด้วยการใช้งานที่ดีรวมถึงในเตาอบ

ในบรรดาแม่บ้านเกี่ยวกับกระถางที่มีการเคลือบด้วยเซรามิกสามารถรับฟังได้ทั้งความคิดเห็นเชิงลบและเชิงบวก มีข้อดีหลายอย่างไม่ต้องสงสัยและพวกเขาทั้งหมดจะปฏิเสธไม่ได้ ความคิดเห็นเชิงลบมีการพัฒนามากขึ้นในบรรดาผู้ที่ดำเนินการจานที่ไม่เหมาะสมและไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำขั้นพื้นฐาน

เซรามิกส์ไม่ทนต่อแรงกระแทกและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ดังนั้นคุณต้องจัดการอย่างระมัดระวังและถูกต้อง

ผู้บริโภคลบอย่างมีนัยสำคัญเรียกราคาของสินค้า

เมื่อเลือกอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ล้มสำหรับผู้ผลิตที่ไร้ยางอายเพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ ยิ่งผนังของจานอาหารหนาขึ้นเท่าไรความร้อนก็ยิ่งเท่ากันและทำให้ความร้อนยาวนานขึ้น

ที่สำคัญที่สุดแม่บ้านชื่นชมการเคลือบเซรามิกซึ่งมีความสำคัญในชีวิตประจำวันเพื่อให้จานมีพื้นผิวที่ไม่ติดและสามารถล้างได้ง่าย แน่นอนหลังจากเครื่องใช้ของเทฟลอนกระทะดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบมาก

นั่นคือเหตุผลที่ใครก็ตามที่พยายามใช้เครื่องครัวเคลือบด้วยเซรามิกเป็นครั้งแรก มันง่ายในการปรุงอาหารง่ายต่อการล้างและเก็บ

ความคิดเห็นในเชิงบวกจำนวนมากสามารถได้ยินจากคนที่ฝึกอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

ด้วยรุ่นนี้คุณสามารถปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารได้มากมาย

เซรามิกได้รับความนิยมนี้เนื่องจากความสามารถในการไม่ใช้น้ำมันหรือเพิ่มในปริมาณที่น้อยมาก จานเซรามิคเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่แม่บ้าน แต่ยังเป็นพ่อครัวมืออาชีพ ท้ายที่สุดพวกเขาใช้มันทั้งที่บ้านและในร้านอาหารราคาแพง จานเปิดออกไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังไม่แคลอรี่สูงและผู้บริโภคแต่ละคนจดบันทึกถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมการกลั่นและหาที่เปรียบมิได้

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในจานเซรามิกจากวิดีโอ