กฎพื้นฐานของมารยาทร้านอาหาร

วันแรกปาร์ตี้อาหารเย็นฉลองวันสำคัญในแวดวงครอบครัว - ทั้งหมดนี้เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการจัดงานเลี้ยงในสถานที่ที่น่าจดจำ การเดินทางไปที่ร้านอาหารเป็นกิจกรรมพิเศษและมีการเลือกรูปภาพที่เหมาะสมในตู้เสื้อผ้า เสื้อผ้าที่คัดสรรมาอย่างมีสไตล์การแต่งหน้าที่ประณีตและอุปกรณ์เสริมจะยังคงไม่ได้รับการชื่นชมหากคนที่รักที่ตั้งใจจะแบ่งปันมื้อสำคัญกับคุณไม่คุ้นเคยกับกฎมารยาทพื้นฐาน

พื้นฐานของการบริการร้านอาหารและมารยาทมีคุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นของตัวเองและสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่มีนัยสำคัญที่ดูเหมือนจะสร้างความประทับใจในยามเย็น กฎง่าย ๆ เริ่มใช้นานก่อนการประชุมตัวอย่างเช่นมีความเชื่อกันมานานแล้วว่าตารางในร้านอาหารควรได้รับการสงวนโดยชายและถ้าเป็นไปได้ควรมาที่สถานที่นัดพบเร็วกว่าเด็กผู้หญิงเล็กน้อย

คนแรกที่เข้ามาในสถาบันก็เป็นผู้ชายเช่นกัน หากตอนเย็นจัดขึ้นใน บริษัท แขกจากนั้นตามกฎทั้งหมดผู้ที่ริเริ่ม "การประชุม"และเริ่มยืนยันการยินยอมให้ชำระเงินในภายหลัง

กฎนี้อาจสูญเสียความเกี่ยวข้องบางส่วน แต่ก็ยังคงใช้งานได้ในระหว่างการประชุมทางสังคมและธุรกิจของผู้นำ บริษัท และฝ่ายอาหารเย็นในระหว่างการเจรจา

ผู้เข้าชมที่ทางเข้าเป็นไปตามกฎทั้งหมดจะได้พบกับผู้ดูแลระบบหรือที่เรียกว่าหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟหรือพนักงานเสิร์ฟหลักของร้านอาหาร การประชุมเป็นการทักทายและกระทบยอดเกราะของโต๊ะ หากคุณมีตู้เสื้อผ้าคุณควรปล่อยให้แจ๊กเก็ตของคุณอยู่ที่นั่นเช่นเดียวกับการซื้อหรือตัวอย่างเช่นพอร์ตการทำงาน ผู้ชายมักช่วยหญิงสาวเปลื้องผ้าโดยยื่นมือช่วยเหลือ

การลงจอดมีดังต่อไปนี้: ผู้ชายมักให้สถานที่ลงจอดที่ทำกำไรได้มากกว่าผู้หญิงเช่นชมวิวผ่านหน้าต่างหรือบนเวทีหากตอนเย็นเกี่ยวข้องกับการแสดงดนตรี ผลักเก้าอี้ตัวหนึ่งเขาเชิญผู้หญิงคนนั้นให้นั่งลง เมื่อนั่งลงที่โต๊ะที่จองไว้และศึกษาเมนูที่นำเสนอแล้วคุณต้องสั่งซื้อ

ณ จุดนี้คุณจำเป็นต้องเรียกบริกร วิธีใดก็ตามที่จะดึงดูดความสนใจผ่านเสียงทุกประเภทนั้นถือเป็นเรื่องที่งมงายมาก: การแตะมีดบนโต๊ะหรือจานอาหารพยายามโทรออก ในสถานการณ์เช่นนี้ท่าทางที่เรียบง่ายก็เพียงพอแล้ว - คลื่นมือหรือพยักหน้าพร้อมกับการสัมผัสโดยตรงกับดวงตาของพนักงาน ตัวเลือกที่ถูกต้องที่สุดคือการติดต่อตัวแทนของเจ้าหน้าที่บริการโดยตรงตามชื่อซึ่งเขียนบนป้ายที่แนบมากับแบบฟอร์มเสมอ

โอกาสที่จะเป็นคนแรกที่ทำตามคำสั่งของมื้ออาหารให้กับแขกหรือผู้หญิงเสมอในขณะที่ผู้ชายตามเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์พวกเขาเชื่อใจเขากับเพศชาย โดยหลักการแล้วการกระจายเริ่มต้นของเมนูจะเป็นดังนี้: เมนูหลักสำหรับครึ่งตัวเมียส่วนบาร์โค้ดเป็นตัวผู้

กฎของมารยาทในร้านอาหารแนะนำให้ขาดสิ่งที่ไม่จำเป็นบนพื้นผิวของโต๊ะ ดังนั้นจึงถือเป็นเรื่องที่งมงายมากในการจัดวางโทรศัพท์กุญแจกระเป๋าเงินหรืออุปกรณ์เสื้อผ้าใด ๆ บนโต๊ะ ความผิดพลาดขั้นต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือการวางกระเป๋าบนโต๊ะ สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ไม่รู้ว่าคู่สนทนาหรือ บริษัท ของคุณเท่านั้น แต่ยังรบกวนพนักงานเสิร์ฟและพนักงานคนอื่น ๆ ของสถานประกอบการด้วย

นั่งที่โต๊ะของคุณจำท่า: ด้วยความพอดีที่เหมาะสมจะไม่มีความปรารถนาที่จะใส่ข้อศอกของคุณบนโต๊ะหรือโค้งงออีกครั้ง เข่าถูกปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่เตรียมไว้อย่างดีที่สุดเมื่อวางโต๊ะ หากคุณต้องการออกไปขณะรับประทานอาหารผ้าเช็ดปากจะถูกวางไว้บนที่นั่งของคุณ

ในขณะที่รอคำสั่งซื้อก็ถึงเวลาสำหรับการสนทนาเล็ก ๆ แต่การสนทนาดัง ๆ ละเมิดบรรยากาศที่เหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารดังนั้นในสถานประกอบการร้านอาหารจึงเป็นธรรมเนียมในการสื่อสารกับคู่ค้าอย่างเงียบ ๆ เรื่องราวที่สดใสท่าทางที่ไพเราะและเสียงหัวเราะดัง ๆ ก็เป็นตัวบ่งบอกถึงความไม่สุภาพ

กฎพื้นฐานของพฤติกรรมในระหว่างมื้ออาหารมี 8 ขั้นตอนง่าย ๆ :

• อย่าเป่าอาหารร้อนรอให้จานเย็น
• สังเกตตำแหน่งที่ถูกต้องที่โต๊ะ อย่าวางศอกไว้บนโต๊ะถือท่าทางอย่าซ่อนมือของคุณไว้ใต้โต๊ะและอย่างอตัวต่ำลงไปเหนือแผ่น
• อย่าคายกระดูกออกมา การคายผลไม้ปลาหรือกระดูกอื่น ๆ ในฝ่ามือหรือผ้าเช็ดปากถือว่าไม่สุภาพพยายามเอากระดูกด้วยส้อม ตัวเลือกที่เป็นกลางกว่าดูเหมือนจะเปลี่ยนกระดูกเป็นผ้าเช็ดปากที่วางอยู่ในปาก

• อย่ากินจากจานของคนอื่นและโดยเฉพาะมีด ความโรแมนติกของฉากภาพยนตร์กลายเป็นการละเมิดพฤติกรรมโต๊ะที่ไม่รู้งมงาย
• อย่าพูดด้วยปากของคุณอย่างเต็มที่พยายามอย่าทำเสียงดังหรือทำเสียงอื่น ๆ ที่ชื่นชมกับอาหารปรุงสุก
• อย่าใช้เครื่องใช้ส่วนตัวขณะวางจานร่วมกัน
• ตัดชิ้นหนึ่งจากจานปรุงสุกอย่างถูกต้องหลังจากทานเสร็จแล้วให้ตัดชิ้นถัดไป อย่าตัดอาหารที่ปรุงสุกทั้งหมดการเลือกในจานคงที่ดูไร้สาระ
• เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์และเพื่อความมั่นใจให้พยายามเช็ดมือบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้และเช็ดปากด้วยผ้าเช็ดปาก

ความกลัวที่พบบ่อยที่สุดของใครก็ตามที่ไปงานเลี้ยงอาหารค่ำในร้านอาหารที่ดีเป็นครั้งแรกคือการไร้ความสามารถในการรับมือกับปริมาณของมีดและความกลัวว่าจะดูโง่ ในความเป็นจริงมันมีเหตุผลเสมอในทุกสิ่งและชุดโต๊ะล่วงหน้าสามารถอ่านได้

เสิร์ฟของว่างเป็นครั้งแรก เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กมากของแผ่นจะบอกคุณว่าช้อนแรกหรือส้อมขนมขนาดเล็กดีที่สุดที่จะใช้ มีดวางไว้ในลำดับที่เข้มงวดในการให้บริการ

หลักสูตรที่หนึ่งและที่สองจะได้รับการบริการถัดไปอุปกรณ์ส่วนใหญ่มักจะสอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของจานและสิ่งที่ตามมาไม่แตกต่างกันมากนัก ถ้าวันนี้คุณไม่กินซุปช้อนช้อนโต๊ะก็จะอยู่ในที่เดียวกันและในเวลาหนึ่งเมื่อจานเปลี่ยนบริกรจะรับมัน

พิเศษคืออุปกรณ์สำหรับอาหารปลา: รูปแบบพิเศษของมีดที่คล้ายกับกระดูกสะบัก (ซึ่งสะดวกเป็นพิเศษเมื่อตัดและแยกกระดูก) และส้อมที่มีกลีบสั้นกว่า

ก่อนที่จะเสิร์ฟของหวานจะต้องเปลี่ยนเครื่องใช้อีกครั้ง ส้อมขนมมีสามกลีบและแต่ละอุปกรณ์มีขนาดแตกต่างกัน

ไม่เพียงพอที่จะเข้าใจว่าอุปกรณ์ใดและสิ่งที่กินและตัดเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นมีดควรอยู่ในมือขวา หากคุณไม่คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารด้วยมีดก็ทำให้เป็นนิสัยในการฝึกฝนทักษะการทำอาหารง่ายๆที่บ้านในมื้ออาหารแยกต่างหาก ตามกฎแล้วช้อนไม่ได้ถูกเติมอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้สารหก

ตำแหน่งของอุปกรณ์บนโต๊ะเป็นโอกาสที่จะรักษาการพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ของสถาบัน ตัวอย่างเช่นหากในระหว่างมื้ออาหารมีความจำเป็นที่จะต้องออกไป แต่คุณตั้งใจจะทำอาหารจานต่อไปที่คุณเริ่มมันเป็นธรรมเนียมที่จะนำเครื่องใช้ในลักษณะที่ปลายของพวกเขาสัมผัสกันและถ้าคุณทำอาหารเสร็จแล้ว

นอกจากนี้ยังมีสิ่งเล็ก ๆ อื่น ๆ ที่สามารถบอกคุณได้ว่าคุณชอบอาหารจานใด เมื่อเดินข้ามอุปกรณ์เพื่อให้มีดอยู่ระหว่างกานพลูของส้อมคุณสามารถบอกได้ว่าคุณไม่ชอบอาหารจานนั้นตามรสนิยมหรือลักษณะอื่น ๆ ของคุณและบอกฝ่ายตรงข้ามและทำให้พนักงานเสิร์ฟและพ่อครัวปรุงอาหารวางอุปกรณ์ตั้งฉากกับด้านข้างของโต๊ะ

การผสมผสานอย่างง่ายอาจเป็นคำชมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพนักงานหรือสัญญาณซึ่งควรค่าแก่การเอาใจใส่

บ่อยครั้งที่ปัญหาโต้เถียงเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารหากจำเป็นเพื่อชำระบิล มารยาทในร้านอาหารสันนิษฐานว่าใบแจ้งหนี้นั้นชำระโดยผู้เชิญหรือคนนั้น การแบ่งจ่ายเงินนั้นเหมาะสมถ้ามื้อเย็นหรือมื้ออื่นเป็นมิตร ในร้านอาหารเป็นธรรมเนียมที่จะให้ทิปพนักงานที่น่าชื่นชม เพิ่มสิบเปอร์เซ็นต์ในบิลทั้งหมด

ในสถานประกอบการที่ทันสมัยตามกฎนอกเหนือจากบริกรและผู้ดูแลห้องโถงพนักงานยังต้องโต้ตอบกับซอมเมลิเย่ร์ด้วย อาหารมื้อค่ำที่ไม่ค่อยสนุกโดยไม่มีไวน์ดีๆสักขวด

ซอมเมลิเออร์ตัวจริงผู้กระตือรือร้นในงานฝีมือของเขาพร้อมเสมอที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบอกเล่าเรื่องราวของต้นกำเนิดของความหลากหลายที่เฉพาะเจาะจง

หลายคนเคยชินกับการคิดว่ากฎมารยาทพิเศษใช้กับสถานประกอบการร้านอาหารที่ทันสมัย สุภาพบุรุษหรือสุภาพสตรีที่สุภาพไม่อนุญาตให้ตนเองประพฤติตนนอกวัฒนธรรมสถาบันสาธารณะแม้แต่อาหารเช้าสำหรับครอบครัวในวันอาทิตย์ในร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ หรืออาหารกลางวันเพื่อธุรกิจในร้านกาแฟก็ต้องปฏิบัติตามบรรทัดฐานและความรู้เกี่ยวกับหลักการพื้นฐานของมารยาท

หลังจากอาหารมื้อเย็นที่ยาวนานและใบเรียกเก็บเงินที่จ่าย แน่นอนว่าผู้ริเริ่มที่จะออกจากร้านอาหารก็เป็นผู้ชายเช่นกัน

การรู้จักกฎพื้นฐานของมารยาทจะช่วยให้คุณผ่อนคลายมากที่สุดและมีช่วงเวลาที่ดีในการทานอาหารใน บริษัท ที่ดี

มันเพียงพอสำหรับผู้หญิงที่จะรู้เพียงสิบห้ากฎของมารยาทร้านอาหารเพื่อสร้างความประทับใจที่ดีกับคนและคนอื่น ๆ ของพวกเขาเมื่อพวกเขาเยี่ยมชมสถาบัน คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับพวกเขาได้ในวิดีโอหน้า