วิธีการถือปลั๊ก?

คุณต้องถือส้อมไว้ในมือซ้ายและมีดอยู่ทางขวามือ กฎนี้คุ้นเคยกับพวกเราทุกคนตั้งแต่เด็กปฐมวัย ใครบางคนจากแท่นรองซึมซับกฎของพฤติกรรมทั้งหมดที่โต๊ะและบางคนต้องการที่จะเรียนรู้ภูมิปัญญาทั้งหมดของมารยาทในวัยผู้ใหญ่

เพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจในช่วงงานเลี้ยงอาหารค่ำคุณควรรู้กฎพื้นฐานของมารยาทและทำความเข้าใจกับสิ่งที่บนโต๊ะอาหารมีไว้สำหรับจานใด

การใช้มีดธรรมดาที่บ้านเป็นสิ่งหนึ่ง แต่ในร้านกาแฟหรือร้านอาหารก็เป็นอีกสิ่งหนึ่ง ที่บ้านเราผ่อนคลายและจำไม่ได้ว่าจะทำอย่างไรกับมารยาท แต่ในงานเลี้ยงอาหารค่ำในงานปาร์ตี้หรือร้านอาหารไม่มีใครอยากอยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจ ดังนั้นจึงควรจำกฎพื้นฐานของพฤติกรรมที่โต๊ะเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา

มีกฎทั่วไปที่ระบุว่าควรจัดเก็บบนโต๊ะอาหารไว้ทางขวาและซ้ายมือ:

• หากมีดอยู่ในมือขวาแล้วส้อมควรอยู่ทางซ้าย ในกรณีนี้เธอทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยมากขึ้นเนื่องจากผู้ที่สำคัญในพรรคนี้คือมีด
• ถือช้อนส้อมเพื่อให้ฟันชี้ลงเสมอปลายด้ามมีดควรพักในฝ่ามือของคุณ
• ส่วนเรื่องของมีดนั้นก็ควรที่จะเก็บอย่างถูกวิธี ควรวางนิ้วชี้ของมือขวาเพื่อให้คุณสามารถกดบนใบมีดของชุดอาหารได้อย่างง่ายดาย ปลายมีดควรพักตรงฝ่ามือ

• คุณไม่สามารถถือมีดในมือราวกับว่าคุณกำลังถือดินสออยู่ นอกจากนี้อย่านำมันเข้าไปใกล้ฐานมากเกินไป
• โดยปกติแล้วมีดสองรายการนี้ใช้สำหรับกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์หากคุณถือช้อนส้อมไว้ในมืออย่างถูกต้องแล้วมันจะง่ายต่อการตัดเนื้อชิ้นเล็ก ๆ

คุณต้องรู้กฎเบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการเสิร์ฟอาหารอย่างถูกต้อง:

• ตัวอย่างเช่นชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์จะต้องสับลงในกลีบอย่างถูกต้อง นิ้วชี้ของมือซ้ายควรกดให้แน่นกับมือจับมีดกดเล็กน้อย จากนั้นส่งอาหารเข้าปากเบา ๆ
• คุณไม่สามารถแบ่งสเต็กทั้งหมดในทันทีเป็นชิ้นเล็ก ๆ และกินด้วยส้อมในมือขวาของเขาต่อไป แต่ละครั้งตัดชิ้นส่วน

• หลังจากหั่นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ แล้วให้วางช้อนส้อมไว้อย่างระมัดระวังวางด้วยเคล็ดลับที่ขอบจานขณะเคี้ยว
• หากคุณเสิร์ฟลูกชิ้นม้วนกะหล่ำปลีไข่กวนหรือหม้อตุ๋นแล้วในกรณีนี้คุณสามารถใช้ส้อมหนึ่งอันและถือไว้ในมือขวาของคุณ เอียงส้อมเพื่อให้ขอบของมันคุณสามารถแยกชิ้นส่วนของจาน จากนั้นทิ่มมันและเพลิดเพลินกับอาหาร

• อนุญาตให้ใช้มีดในขณะที่ให้บริการจานเช่นม้วนกะหล่ำปลี
• เมื่อรับประทานอาหารจานเนื้อกับเครื่องเคียงเป็นไปได้ค่อนข้างที่ส้อมสามารถเปลี่ยนช้อนโต๊ะได้ ตัวอย่างเช่นหากมันฝรั่งบดหรือข้าวเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง มันเป็นความทรงจำที่คุ้มค่าที่จะใช้กับข้าวอย่างถูกต้องบนส้อมฟันของมันควรจะมองขึ้น ควรบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ , มันบด, และเครื่องเคียงอื่น ๆ , สลัดต่าง ๆ ควรมีการเคลื่อนไหวด้วยตัวเอง

• อย่าหยิบเครื่องปรุงหรือสลัดบนส้อมมาก ๆ มิฉะนั้นคุณอาจตกอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ อาหารอาจไม่ติดอยู่บนฟันและตกบนจาน หรือจะกินทั้งหมดนี้คุณต้องอ้าปากกว้างและไม่เหมาะสม
• แซนวิชที่ซับซ้อนไม่ควรกินด้วยมือ แต่ด้วยมีดและส้อม

• สามารถรับประทานสลัดได้โดยไม่ต้องใช้มีด มันได้รับอนุญาตให้แทงเป็นชิ้นใหญ่
• หากในระหว่างมื้ออาหารคุณตัดสินใจหยุดและยกตัวอย่างเช่นไปเต้นรำคุณควรวางอุปกรณ์ไว้บนจานกากบาทเพื่อให้บริกรเข้าใจว่าไม่สามารถนำจานไปได้

• ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือกล้วยควรรับประทานด้วยมีดและส้อม
• ควรทานเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่เนื้อมีทโลฟและไส้กรอกตามกฎเดียวกับอาหารจานหลัก ค่อยๆเอาเนื้อชิ้นหนึ่งมาวางบนจานแล้วตัดส่วนเล็ก ๆ ออกเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสอย่างปลอดภัย
• หลังมื้ออาหารช้อนส้อมที่คุณใช้ควรวางโดยตรงบนจานขนานกัน มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะวางพวกเขาโดยตรงบนโต๊ะหรือผ้าเช็ดปากหลังการใช้งาน

ในการรู้สึกมั่นใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำคุณไม่จำเป็นต้องรู้วิธีจับส้อมมีดหรือช้อนอย่างถูกต้อง แต่ต้องรู้ด้วยว่าสิ่งนี้หรือช้อนส้อมนั้นมีไว้เพื่ออะไร

มีปลาเนื้อส้อมขนมหวาน ฯลฯ แต่ละคนแตกต่างจากจำนวนฟันและขนาด:

• มีดสี่เขี้ยว - นี่คือส้อมที่เรียกว่าห้องรับประทานอาหาร มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการกินหลักสูตรที่สอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกชิ้นหลายชนิดสเต็กกะหล่ำปลียัดไส้ Casseroles ไข่เจียว ฯลฯ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะรับรู้มันเพราะมันจะต้องสอดคล้องกับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของจานเสมอ ในระหว่างการเสิร์ฟมีดควรวางฟันของมันไว้ข้างจานหลัก

• เล็กกว่าเล็กน้อย แต่มีสี่ขาด้วย - อันนี้ สแน็คบาร์. ตามกฎแล้วมันจะใช้สำหรับอาหารว่างเย็นและร้อน มันควรจะอยู่ทางด้านซ้ายของปลา

• ประมง - ส้อมนี้มีสี่ง่าม แต่รูปร่างของมันอาจมีความหลากหลายมาก: ขอบโค้งมนร่องระหว่างฟัน ฯลฯ รูปร่างของมีดนี้โดยตรงขึ้นอยู่กับปลาที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ อุปกรณ์นี้ควรอยู่ที่ด้านซ้ายของโต๊ะส้อม

• โดยวิธีการแยกการออกแบบ สำหรับปลาเฮอริ่ง แตกต่างจากปลาธรรมดา ความแตกต่างคือมันมีฟันสองซี่เท่านั้น ตัวอย่างเช่นอุปกรณ์สำหรับปลาทะเลชนิดหนึ่งมีสี่และบางครั้งห้าฟันปลายที่เชื่อมต่อกันด้วยจัมเปอร์เดียว

อาหารทะเลมีช้อนส้อมของตัวเองซึ่งง่ายต่อการแยกความแตกต่างทั้งรูปร่างและจำนวนฟัน:

• สำหรับกุ้งมีอุปกรณ์ที่มีฟันสองซี่ซึ่งมีความยาวแตกต่างกัน
• สำหรับค็อกเทลเย็นและอาหารทานเล่นจากอาหารทะเลหลากหลายชนิดอุปกรณ์ที่มีฟันสามซี่นั้นควรมีความยาวและคมชัดกว่า
• สำหรับกุ้งก้ามกรามจะมีอุปกรณ์ที่มีฟันโค้งเล็ก ๆ

มีดทั้งหมดสำหรับอาหารทะเลจัดเรียงตามลำดับที่จะเสิร์ฟอาหาร

• ขนม - มีไว้สำหรับพายผลไม้เค้กและขนมอบแสนอร่อยและหวานอื่น ๆ มันมีฟันสามซี่เท่านั้น มันวางอยู่เหนือแผ่นโดยตรงฟันควรถูกนำไปทางขวา

• ผลไม้หรือสลัด - มีดนี้มีฟันสองซี่เท่านั้น ตามกฎพร้อมกับส้อมเช่นมีดผลไม้ควรจะจับคู่

ดูวิธีการจับส้อมและใช้มีดอื่น ๆ ในวิดีโอหน้า