Vad ska man göra om en gjutjärn stekpanna rostar?

Gjutjärnsredskap är kända för sin tillförlitlighet, kvalitetsfaktor, förmågan att hålla varma och deras icke-stick egenskaper. Tillsammans med dessa fördelar har gjutjärn en allvarlig nackdel: en stekpanna rostar snabbare än ett aluminium med en teflonbeläggning. Om du tar hand om henne rätt från första dagen kommer hon inte att visas. Om det ändå visade sig på ytan, finns det enkla och effektiva sätt att hantera det.

Rost är en rödbrun beläggning på järn. Det bildas på grund av oxidation. Om du ignorerar dess utseende och inte kämpar mot den kommer metallen att kollapsa helt.

Det finns tre huvudskäl till varför det visas.

1. Dålig metall. För att minska produktionskostnaderna lägger försumliga företag till komponenter i metallen som är skadliga för dess kvalitet. En äkta stekpanna av gjutjärn ges ut med konkret vikt och ett ganska stort pris.
2. Oavsiktlig vård. En kvalitetskopia förstörs av felaktig bearbetning. Hemmafruar tar inte hänsyn till att gjutjärn är ett poröst material.
3. Fel lagring. Om du lägger pannan i skåpet utan att torka den ordentligt kommer rost att förekomma på tidigare skadade platser på grund av kontakt med vatten.

För att inte leta efter ett sätt att avlägsna rost förbereds en gjutpanna av gjutjärn för användning och ett antal regler följs i vården.

Efter att ha köpt en stekpanna i butiken, tvätta den med vatten med tillsats av tvättmedel vid ankomst. Smörj ytan med vegetabilisk olja när den torkar och lägg den i ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 40 minuter. Under skjutningen uppstår en lätt rök. Oroa dig inte för hans utseende. Pannan värms upp jämnt.Oljan kommer att fylla tomrummen i de mikroskopiska porerna av gjutjärn, vilket skapar en icke-stickbeläggning. Det förhindrar korrosion.

Från vidare vård av gjutjärnspannan beror det på om det är täckt med rost eller inte. Så att hon inte dyker upp, ser de efter henne efter beprövade rekommendationer.

• I pannan lagar de mer än en gång i månaden, sparsamma, men minst en gång i veckan. Annars blir det snabbt värdelöst.
• Du kan inte lagra kokt mat i det. Risken är stor att den svartnar och absorberar en metallisk lukt. Dessutom förstörs gjutjärn snabbare av fukt. Det är bättre att lägga mat i en behållare, tvätta kastrullen, torka den och förvara den i förvaring.
• Tvätta den inte i diskmaskin och använd inte överskott av tvättmedel.
• Rengör inte smuts i en gjutjärnspanna med en grov metallborste så att den inte skadas. De blir av med smuts genom att blötläggas i varmt vatten i 30 minuter och skölja under rinnande vatten (lätt tryck, en mjuk svamp).
• Rengör inte diskarna till en glans så att maten inte brinner därefter.

För att rengöra gjutjärnspannan från rost fungerar de i två steg. Först blir de av med rost och skapar sedan en ny skyddsbeläggning. I det första steget, gnugga det med en metallborste med eller utan tillsatser. I det andra steget, när det tvättas, bakas stekpannan i ugnen.

Det finns enkla metoder för att rädda rätter från rostig plack.

Bakpulver är det billigaste rengöringsmedlet. Det används för att tvätta diskar för att tvätta bort fett, te / kaffe. Hon rengör brickor, rostfritt stål, kromade ytor och gjutjärn. I det senare fallet avlägsnar det rost om det inte tränger in djupt, inte påverkar produktens struktur och inte får en ljusbrunröd nyans.

Häll bakpulver i botten av hällen, häll lite vatten. De tar en ren svamp i händerna och gnider försiktigt den resulterande uppslamningen i fläckar.

Många använder salt för att förbättra smaken på rätter. Få människor känner till dess rengöringsegenskaper. Det rengör inte värre än bakpulver. Principen att arbeta med den är densamma som med läsk. Det hälls i pannan, lite vatten hälls, vallen gnides med en svamp i problemområden. Tvätta saltet från produkten under rinnande vatten.

Om rost har drabbat ytan kraftigt, använd en metallborste. Pannan fuktas med rinnande vatten, och sedan hälls lite läsk och alla rostade områden torkas bort. Tvätta det efter proceduren och antända det.

Ett universellt alternativ till många rengöringskemikalier är ättiklösning. Förutom att lägga till den i kebab för att förbättra smaken på kött, använd den för att rengöra spåren av rost på rostfritt stål.

En liter vatten hälls i en gjutjärnspanna och en matsked vinäger tillsättes. I den resulterande lösningen hålls den i två timmar och tvättas sedan noggrant under en kran, torkas och den skyddande beläggningen kalcineras.

Denna forntida folkmetod är mycket effektiv. Kärnan ligger i kokande förorenade rätter på gas. För att göra detta, ta en 10-liters emaljerad hink. Den fylls med vatten av en tredjedel och en halv packning bakpulver hälls. Sedan satte de en rostig gjutjärnspanna i den och satte den på en låg eld. Utvärdera resultatet efter en timme eller två.

Denna metod används när hela pannan är täckt med obehagliga rostfläckar eller det finns sot på den. Coca-Cola hälls i de djupa skålarna, placeras inuti pannan, sätter på elden och väntar på att vätskan kokar. Sedan stängs gasen av och kylen helt kyls i lösningen.Skölj det efter proceduren, torka av det och torka det i ugnen.

Fiskolja är inte bara ett hälsotillskott utan också ett utmärkt rengöringsmedel. Det används för att rena rost. För att göra detta smörjs pannans yta med den inifrån och ut. Tvätta den efter tre till fyra timmar i varmt vatten med ett milt tvättmedel. En stubbborste rengör problemområden.

Efter rengöring med fiskolja återställs skyddsskiktet. En pappershandduk väts i jordnötter, solros eller rapsolja. Torka av ytan försiktigt. Lägg sedan pannan upp och ner i ugnen, uppvärmd till 180 ° C, i sextio minuter.

Ibland är folkrättsmedel och vardagliga hushållskemikalier maktlösa i kampen mot rost. Köp i så fall starka rengöringsprodukter. För att skilja dem från de "svaga", uppmärksamma kompositionen, som återspeglas på etiketten. En effektiv komponent i kampen mot korrosion i en kastrull är saltsyra. Det är en del av många toalettstädare.

Saltsyra är den starkaste. Den löser upp alla metaller som finns i en serie spänningar upp till väte. Under sin åtgärd kommer rost att bli vått pulver. Eftersom det är giftigt, arbeta med det, följ ett antal försiktighetsåtgärder.

• För det första kan du inte använda det i ett stängt rum. Disken rengörs i ett väl ventilerat rum.
• För det andra kan du inte arbeta med det utan att skydda utsatta delar av kroppen mot möjliga brännskador med direkt exponering och ångor. För att göra detta, bär långärmad kläder, handskar och en gasmask / skyddsglasögon.
• För det tredje, efter proceduren, tvättas diskarna noggrant under rinnande vatten och torkas torrt.

För att bli av med rost på gjutjärnsredskap hemma appliceras ett verktyg som innehåller saltsyra på ytan. De plockar upp en svamp och gnuglar dem försiktigt med problemområden.

För att inte behöva leta efter ett sätt att ta bort rost från en panna från gjutjärn, från första dagen tar de hand om det korrekt. Om du följer alla rekommendationerna visas det inte. Om detta inte kunde undvikas, hjälper ofta de enklaste medlen att ta bort det.

Mer information om hur du tar bort rost från en gjutjärnspanna finns i nästa video.