Hur förbereder jag en ny pan för användning?

För många hemmafruar är köp av en stekpanna ett avgörande steg, eftersom sådana köksredskap ofta används, och det är inte billigt. Efter köpet är det emellertid mycket viktigt att ordentligt förbereda pannan för användning, vilket hjälper till att förlänga produktens livslängd och rädda dig från några negativa aspekter.

Under tillverkningen av pannan täcks metallytan med speciella skyddsmedel. Vid upphettning kan dessa föreningar frigöra flyktiga föreningar. Men problemet kanske inte bara ligger i lukten. Felaktig förberedelse för första användningen hotar att förvärra patologierna i hushållen. Till exempel kan hypertensiva patienter börja drabbas av huvudvärk, och hos personer som är benägna att allergier kan förvärras. Därför bör denna procedur behandlas. så noggrant som möjligt. Tänk på flera typer av kokkärl mer i detalj.

Korrosion är inte rädd för en sådan produkt. Detta uttalande gäller när korrekt förhållande av krom och nickel är valt. Men ändå en stålplåt måste förberedas för första användning, vilket görs genom glödgning och bearbetning. Först och främst måste pannan tvättas och torkas ordentligt. Lite råolja hälls på botten så att ytan är helt dold. Bordsalt hälls där och produkten placeras på en stark eld.

Efter bränningen reduceras elden och pannan förblir på plats i cirka 15 minuter. Stäng av ugnen när den första disen visas.När proceduren är klar ska du kyla produkten och ta försiktigt bort den återstående oljan från den. Skölj och torka av den innan den första tillagningen inte krävs.

Att förbereda en aluminiumprodukt för arbete är inte heller så svårt. Först och främst är den hälften fylld med vatten, i vilken en halv citron pressas in. Den resulterande vätskan läggs på en spis och kokas i 20 minuter. Med hjälp av het ånga förstörs patogena bakterier och mikroorganismer, medan citronsaft låter dig bli av med främmande lukt som är karakteristisk för alla nya produkter.

I detta fall kan grovt salt också användas för kalcinering. Efter att produkten har tvättats och torkats hälls salt på botten. Det krävs att värma pannan över en liten eld, hela proceduren tar cirka 20 minuter. För närvarande kan en obehaglig lukt gå, vilket inte alls är skrämmande. Därefter stängs ugnen av. Saltet ska förbli i botten tills det har svalnat helt, varefter det ska kasseras. Därefter väts servetten i olja och steket torkas försiktigt.

Skillnaden mellan dessa produkter är att det är strängt förbjudet att kalcina dem, annars kan kärlet inte hålla och skadas. Vissa förberedande manipulationer är dock fortfarande närvarande. Processen att ta hand om en non-stick-pan är mycket enkel. Innan den första användningen bör den endast tvättas med en svamp, vilket eliminerar slipmedel. När ytan torkar torkas den med en bit mjuk trasa, som först ska fuktas lite med solrosolja.

Förberedelse för drift är en viktig punkt. Kalcinering kan vid behov utföras på vilket sätt som helst. Förutom att förlänga livslängden hjälper detta förfarande i tid att identifiera äktenskapet. Det är värt att överväga varför denna manipulation fortfarande är nödvändig.

Dessutom aktiverar kalcinering andra positiva aspekter. Efter det förvärvar pannan egenskaper som inte är stick. Hon blir orädd korrosion. Identifiering av äktenskap fungerar som ett direkt skäl för att returnera en produkt av dålig kvalitet i butiken i tid eller ersätta den med en ny. Man måste emellertid komma ihåg att glödgningen är oacceptabel i förhållande till keramik och köksredskap utan pinne. Sådana produkter har ursprungligen egenskaper som kan skydda mot brinnande mat. Calcined bör vara aluminium-, gjutjärn- och stålpannor.

Mistresses använde kalcinering redan innan de första non-stick-pannorna dök upp. Detta var det huvudsakliga sättet att förbereda rätter för användning, eftersom det tillät att täppa porerna och skapa en skyddande yta. Detta tillstånd hjälper till att skydda produkter från att bränna mat. emellertid Först rekommenderas att studera instruktionen Kalcinering kan utföras på flera sätt.

Denna metod används ofta av hemmafruar. Det är ganska enkelt. Först och främst måste den köpta skålen tvättas och torkas ordentligt och sedan placeras på låg värme. Salt hälls på botten, värms upp i cirka 20 minuter och får svalna helt.

Därefter avlägsnas saltet och produkten torkas av med en bit mjuk vävnad doppad i vegetabilisk olja. Observera det Endast en kyld yta ska behandlas. Innan du använder den måste du vänta ett par dagar.

Kalcinering av salt är ett mycket vanligt, men inte det enda alternativet. Det är fullt möjligt att klara sig utan det. Endast vatten krävs. Det måste kokas i en ny skål i flera minuter, tömmas och kylas. Därefter måste ytan behandlas med olja. Det rekommenderas att använda pannan några dagar efter proceduren.

Denna metod är inte heller svår. Olja hälls i den förberedda pannan. Det bör räcka för att vätskan döljer botten. Produkten tänds i 25 minuter, varefter den svalnar. Den kalla pannan ska sköljas och läggas åt ett par dagar. Man bör komma ihåg att den här metoden är bra för att uppdatera produkter med lång servering. Raffinerad olja rekommenderas, den ger mindre rök. Det är också värt att öppna fönstren och slå på huven, om någon.

Det enklaste sättet att använda kaminen för denna procedur. Det är också nödvändigt att övervaka korrektheten och sekvensen för bearbetningsprodukter. Överensstämmelse med säkerhetsåtgärder kommer inte att vara överflödigt.

Ett annat sätt är att baka i ugnen. Det kommer avsevärt att spara tid, eftersom det inte krävs att vara vid kaminen under proceduren. För detta smörjs pannan på alla sidor med raffinerad vegetabilisk olja och placeras i en timme i en varm ugn så att botten är ovanpå. Därefter stängs elden av och produkten förblir inuti tills den svalnar helt. Efter två timmar måste du kontrollera om proceduren var framgångsrik och upprepa den vid behov. Du kan använda pannan efter två dagar.

Det är lätt att bränna en ny pan. För att undvika problem bör emellertid säkerhetsåtgärder vidtas, nämligen:

• Tillsätt inte vatten till den heta oljan;
• en varm panna får inte heller placeras under kallt vatten;
• tjocka grepp är användbara vid proceduren, de hjälper till att skydda händer och ytor;
• smältbara produkter som finns i direktåtkomstområdet bör tas bort.

I den här situationen är det nödvändigt att studera bruksanvisningen för diskmaskinen. Där anges i detalj från vilka material det är omöjligt att placera produkter inuti. Markering kan också stå på rätter.

Starkt vattentryck och rengöringsmedel med alkali i kompositionen är inte det bästa alternativet. Reaktionen med vatten under lång tid leder till att metallen förstörs. Processen kan ta flera år, men det är bättre att inte riskera det. Korrekt förberedda för den första användningen av diskarna - detta är mycket viktigt. Bara med korrekt bearbetning kommer hon att tjäna värdinna i många år och inte orsaka problem med matlagning.

Nästa, titta på en video om hur du förbereder en ny pan för användning.