Elektriska kokkärl: funktioner och val

Tillsammans med många populära prylar som underlättar tillagningsprocessen finns det en sådan anordning på hushållsapparaten som en elektrisk stekpanna. Denna enhet är populär både för hemmabruk och för catering. Men inte alla vet exakt vad funktionerna i en sådan produkt är, vilka sorter som finns tillgängliga på marknaden och hur man använder enheten korrekt. Du måste känna till dessa nyanser innan du köper den här enheten, och alla kommer att diskuteras i detalj i den här artikeln.

Som du kan gissa från enhetens namn fungerar den elektriska panelen direkt från strömkällan. Dess design i form är mycket lik en konventionell pan, men den största skillnaden är att den elektriska panelen är utrustad med ett speciellt infrarött eller termiskt värmeelement. Det är han som är mättad med energi från källan och värmer enhetens yta.

En elektrisk nätspanna är en oumbärlig anordning för de i vars hem det inte finns någon gasspis, till exempel studenter. Och det är perfekt för fans att komma till landet. De viktigaste fördelarna med denna enhet är flera faktorer.

• Pannan är utrustad med en speciell termostat som gör att du kan styra temperaturen på enhetens värmeyta.
• På en sådan apparat kan du laga olika rätter utan användning av vegetabilisk olja, vilket inte kan göras på många modeller av vanliga stekpannor eller med en minimal mängd olja.
• Att ta hand om din enhet är enkelt. Till skillnad från traditionella modeller av kokkärl, som måste rengöras både från insidan och utsidan, räcker det att tvätta den elektriska analogen endast från insidan, eftersom sot inte bildas på utsidan.
• Ytan på de elektriska kastrullarna värms upp inte bara snabbt, men jämnt. Det påverkar också värmebehandlingen av produkter - det sker också mer jämnt.
• I en sådan anordning ingår ofta ytterligare användbara element som underlättar processen för dess drift, till exempel antislipunderlägg.
• Utan undantag är alla modeller av dessa enheter utrustade med en beläggning av icke-stick.
• Ett oundgängligt plus är funktionen att värma mat. I en elektrisk stekpanna kan du göra detta på samma sätt som i en mikrovågsugn, medan det i en vanlig stekpanna finns risk för att steka skålen starkare under uppvärmningsprocessen.

Försäkrar inte nackdelarna med sådana enheter, även om de är få i antal.

• Vissa kokkärl är inte utformade för att koppla bort sladden och adaptern. På grund av detta blir tvättprocessen för sådana produkter ganska besvärlig.
• Ytterligare elkostnader. Om du aktivt använder den här enheten ska du vara beredd på att elräkningen kommer att öka.
• Kostnaden för vissa modeller är ganska hög.

Liksom de flesta hushållsapparater finns en ristdriven panorering i vissa sorter i butiker, var och en har sina egna särdrag.

• Det första kriteriet är placeringen av värmeelementen. De är som regel inbyggda i enhetens botten, men det finns också modeller där dessa element också finns i locken. Uppvärmningen av den senare typen erhålls bilateralt.
• Ett annat tecken är pannans form. Den kan inte bara vara rund, utan också rektangulär med rundade hörn, fyrkantig eller oval. Enhetens mått kan också variera.
• Ett av kriterierna är materialet från vilket locket på pannan är gjord. Två alternativ presenteras här - metall och glas.

Förutom värmarnas former, storlekar och placering är sådana apparater en viktig funktion enligt de egenskaper som det också finns en klassificering av arter.

• Stekpanna wok skiljer sig i höga sidor och botten gjord i form av en kon. Det används som regel för stewing, sautéing, grytor, spröda spannmål eller pilaf.

• Hög specialiserade stekpannor av typ De är utformade för att förbereda specifika rätter, som oftast kan innehålla biffar, pizza eller andra bakverk. Sådana enheter är till största delen tvåvägs.

• Multifunktionella mini-formatprodukter. Listan med rätter som kan tillagas i sådana eleganta apparater är enorm och kan innehålla klassiska stekt ägg eller gryta, samt mer komplexa kötträtter.

• Elektriska modeller, De är skapade specifikt för att steka kött och grönsaker och har dubbelsidig uppvärmning och kallas grillade pannor.

• Elektrisk minipanna har en kompakt kropp. Det låter dig använda den för att värma färdiga måltider. Och på den kan du steka korv, stekt ägg eller laga varma smörgåsar.

När du väljer den mest lämpliga pan för dig är det värt att uppmärksamma sådana modeller som redan har vunnit popularitet och positiva recensioner på marknaden för hushållsapparater. Dessa inkluderar flera produkter.

• Den första stekpannan som producerades under varumärket Great Rivers var modell "Sorceress-1". Denna enhet är med ett rundt fodral med en diameter på 36 centimeter och ett djup på 7 centimeter. Locket, utrustat med ett speciellt hål för utlopp av ånga, är tillverkat av slitstarkt glas, och handtagen värms inte upp. Utrustad med en effekt på 1500 watt, har denna pan också flera temperaturförhållanden. Den ungefärliga kostnaden för en sådan modell är 2500 rubel.

• Den elektriska panelen, närmare i parametrar till minimodeller, kallas Galaxy GL 2660. Djupet för denna enhet är bara 4 centimeter, den är utrustad med gummierade ben samt ett lock av glas. Handtagen på denna panna är också tillverkade av värmebeständiga råmaterial. Denna modell är idealisk för resor till landet och samtidigt kostar den billigt - från 900 till 1200 rubel.

• Representanten för inhemska produkter inom elektriska ugnar är Mirakelmodell dubbelsidig uppvärmning av aluminium. Denna multifunktionella panna används för att tillaga alla typer av rätter, förutom grillen. Dess kapacitet är mer än tre liter och väggarnas höjd är fyra centimeter.

Processen att välja en stekpanna, som drivs av elnätet, måste närma sig mycket ansvarsfullt. Denna procedur tar hänsyn till ett antal viktiga kriterier.

• Kroppsmaterialet bestämmer sådana parametrar som enhetens vikt. De flesta modeller av elektriska stekpannor är gjorda av aluminium, men det finns också analoger av gjutjärn, som kommer att bli tyngre. Se till att materialet på handtagen är värmebeständigt. Om du väljer en stekpanna för hemmet, kanske vikten inte är så viktig, men om du planerar att transportera den, blir för massiva strukturer en extra börda.
• Se till att locket är tillverkat av slitstarkt glas och inte heller är för plant. Med ett mer rundat lock kan du placera stora bitar med mat i en kastrull.
• Föredra de enheter som du kan dra ur nätkabeln för att tvätta höljet.
• Ju bredare temperaturregleringen är, desto fler rätter kan du förbereda i en elektrisk kastrull, så var noga med denna parameter.
• Ett väsentligt element i utformningen av anordningen är en pip inbyggd i kroppen. Det gör att du kan bli av med överskottsvätska under beredningen av vissa rätter.
• Strömindikatorer bör väljas utifrån syftet med användning, dess frekvens och antalet personer som maten ska beredas för. För en stor familj behöver du till exempel en kraftfullare enhet än för en person.
• Inställningar för matlagning. De bestämmer det nödvändiga djupet för strukturen. Till exempel, om du gillar kött och ofta gör biffar, behöver du en djupare panna.

Rengöring och skötsel av den här typen av apparater är värt att följa vissa regler.

• Innan du tvättar enheten måste du se till att den inte är ansluten till en strömkälla och att ytan har svalnat helt.
• Därefter måste du koppla bort kontrollpanelen och först koppla bort den från nätverket.
• Torka av pannan, men om sot har bildats kan du hälla vatten och koka den. Så kolavlagringar kan enkelt tas bort utan att skada non-stick-skiktet. Du måste koka i 5 till 10 minuter, beroende på graden av kontaminering.
• Ytan måste rengöras med en mjuk trasa eller svampens grova sida. Se till att höljet torkar efter rengöring.
• Locket kan tvättas i en diskmaskin med olika tvättmedel.
• Smörj dess arbetsdel lätt med vegetabilisk olja efter att torkan har torkat.
• Var försiktig så att du inte får vatten eller rengöringsmedel i kontakten på kontrollpanelen.
• Kom ihåg att du inte får fördjupa enheten i vatten eller använda aggressiva medel för att rengöra den.

För en översikt över den elektriska panelen Clatronic PP 3401, se nästa video.