Pan för fritters: en beskrivning av arten och en översikt över modeller

Att välja rätt pan för fritters är mycket viktigt. Kvaliteten bestämmer direkt hur lätt det blir att laga maträtten. Bra rätter sparar tid och håller dig i gott humör, och på morgnarna är detta det viktigaste. Du kan välja inte bara materialet. Med moderna stekpannor kan du baka pannkakor med ovanliga mönster och mönster.

Mistresses försöker ofta hitta de snabbaste och enklaste recepten för att laga frukost. En av de mest användbara och enkla rätter kan betraktas som pannkakor. Barn är särskilt förtjust i en sådan delikatess i kombination med utsökt sylt eller söt honung. Tillverkare av köksutrustning bestämde sig för att förenkla hemmafruarnas liv och kom med specialpannor för pannkakor.

En stekpanna för fritters gör att du kan baka cirka 5-7 stycken åt gången. Detta påskyndar tillagningsprocessen kraftigt. För att få en snygg pannkaka räcker det dessutom bara att fylla i formuläret med deg och inte mäta noggrant rätt mängd, som inte sprids i pannan. Kokkärl kan tillverkas av olika material som deras kvalitet beror på. Själva urtagningarna kan vara av standardform eller inbyggd, vilket gör att du kan skapa rätter med intressant form.

Tillverkarna använder för att göra kokkärl. gjutjärn och aluminium. Det första alternativet värms upp under lång tid och håller också värmen under lång tid. Detta kan vara ett problem för unga hemmafruar, men det uppskattas mycket av erfarna. Gjutjärnsskålar väger mycket, vilket kan orsaka viss obehag under beredningen av fritters.

Stekpanna av gjutjärn ger enhetliga bakpannor. Skålen bränner inte och är lätt att vända och ta bort. Korrosion förekommer inte på gjutjärn. För att underlätta vård skyddas moderna produkter av sådant material med icke-stickbeläggningar.

Aluminiumskålar värms upp snabbt, väger lite och håller länge. För beredningen av hemlagad frukost är en produkt från stämplat material ganska lämplig. Analoger gjorda av gjuten aluminium är mer hållbara och mångsidiga, du kan inte bara laga fritters i dem. Icke-stickbeläggning spelar ibland en viktigare roll än basmaterialet. alternativ skyddsskiktet kan vara annorlunda.

1. Teflonbeläggning. Låg kostnad i kombination med bräcklighet. Endast kökstillbehör av silikon eller trä kan användas. Se till att använda olja under tillagningen och låt inte överhettning.
2. Keramisk beläggning. Du behöver inte använda mycket olja. Botten i sig är slät och gör att du kan skapa vackra pannkakor. Det är anmärkningsvärt att man i en kastrull med en sådan non-stick-beläggning inte bara kan laga klassiska pannkakor, utan också analoger från grönsaker, lever, kött.
3. Marmor, sten, granit. Innovativa alternativ är fantastiska för att laga frukost. Det är viktigt att studera sammansättningen av non-stick-beläggningen från en separat tillverkare. Ibland finns det ingen sönderfallande sten i det skyddande lagret, bara dess imitation är närvarande.
4. Titanbeläggning. Det dyraste, men också det mest hållbara och praktiska. Det är bara viktigt att köpa produkter av välkända varumärken, annars kan du bli förfalskad. Titanbelagd gryta gör det möjligt att laga mat utan olja alls.

Vanliga runda stekpannor har länge varit sämre i popularitet för pannkakor med indragningar. I det senare fallet kan botten vara slät eller stämpla. Populära alternativ med ritningar i form av djur, seriefigurer, med leenden eller naturliga motiv.

Sallader med celler låter dig laga en skål med perfekta kanter. Det är bekvämt att tillverka en skål med fyllning eller fyllmedel, ingenting sprider sig. I vissa fall kan du steka pannkakor och en annan skål (till exempel ägg) samtidigt. Alla fritters erhålls samma storlek och form.

Den enda svårigheten med sådana rätter är att vända. Nybörjare inom matlagning spenderar betydande tid på utvecklingen av denna färdighet. Det är särskilt svårt att uppnå ett symmetriskt arrangemang av mönstret i fall med präglade celler. Silikonblad rekommenderas. Detta tillbehör låter dig försiktigt bända av pannkakorna utan att skada dem och utan att skrapa pannan.

När du väljer en stekpanna bör du fokusera på kända märken. Stora företag har redan lyckats visa rätt kvalitetsnivå, varför de har vunnit kundernas förtroende. Här är populära modeller som redan har uppskattats av många konsumenter.

• Stekpanna runt med en smiley från "Biol." Du kan koka omedelbart 7 fritters på aluminiumfat. Botten är dubbelt, så kärlet värms upp snabbt och jämnt. Produkten har en non-stick-beläggning, så du kan baka pannkakor utan att tillsätta olja. För att definitivt inte bränna något rekommenderas att du lägger lite olja till själva degen och smörjer formen lätt med en bakverkspensel. Det är anmärkningsvärt att skålen är utrustad med en platta för induktionshällar.

• Stekpanna Smiley av Travola. Du kan laga 7 fritters på samma gång, var och en kommer att ha ett individuellt ansikte. Den tjocka aluminiumprodukten har en non-stick-beläggning. Den universella botten låter dig laga mat på vilken matlagningsyta som helst.

• För bakning av lockiga fritters;) av berkraft. Det liknar den tidigare modellen, men kan inte användas på en induktionskokare. Botten är cellulär, vilket är bra för gashällar.

• Stekpannserie Stekpannor AMT. En tysk produkt är perfekt för unga hemmafruar. Du kan laga 4 pannkakor samtidigt. Det är anmärkningsvärt att diskarna har ett avtagbart handtag. Pannan kan användas för att laga andra rätter i ugnen. Botten är ganska tunn - bara 10 mm. Huvudmaterialet är non-stick aluminium.

• Oladnitsa Frybest Rainbow av Frybest. Skålen brinner inte i en sådan panna tack vare den speciella keramiska beläggningen av Ecolon. Handtaget är långsträckt vilket ger större komfort under användning. Produkten är tillverkad av extruderat aluminium. Kan tvättas i diskmaskin, men kan inte användas på en induktionshäll.

• Torg för minipannkakor Klassiskt av Scanpan. Det speciella ligger i titan-keramisk beläggning ovanpå gjuten aluminium, en sådan skål väger 1,3 kg. Tillverkaren hävdar att med redskap kan du använda kökstillbehör av metall.

• En rad stekpannor från det svenska varumärket Skeppshult. Huvudmaterialet är gjutjärn, vilket gör diskarna mer attraktiva än konkurrenterna. Tillverkaren erbjuder ett urval av två kokkärl med olika diametrar, som är utformade för samtidig beredning av 4 och 7 fritters i vanlig form och 6 i form av hjärtan. Den speciella gjutningen av handtaget gör att du kan använda pannan för att laga mat i ugnen. Denna produkt väger mer än 2 kg.

• Portionspanna för fritters från Fissman. Produkten har en TouchStone-stenbeläggning. Det kan användas på alla typer av matlagningsytor. Det är anmärkningsvärt att handtaget är tillverkat av bakelit. Materialet är praktiskt taget inte uppvärmt, vilket gör matlagningen säkrare.

En kvalitetspanna ger läckra pannkakor som inte kommer att brinna. När du väljer är det värt att fokusera på vissa nyanser.

1. Produkter tillverkade av gjutjärn eller keramikbelagda kan göra snygga, vackra och släta pannkakor. Titanbeläggningen har lång livslängd och kräver inte särskild skötsel. Det mest innovativa är stenbeläggning. Det låter dig laga mat utan att tillsätta olja.
2. Välj bland välkända varumärken så att du inte stöter på produkter av låg kvalitet. Användningen av giftiga material vid beredningen av pannan kan leda till allvarliga konsekvenser för hälsa och liv.
3. Celldjupet är av stor vikt. Det är bekvämt att använda grunt urtag - det är lättare att få rätter. Djupa celler finns vanligtvis i kokkärl, som är avsedda omedelbart för fritters och ägg.
4. Avtagbart handtag - en stor fördel. Tillåter dig att laga bakverk i ugnen. I detta fall förvandlas pannan snabbt och enkelt till en form för allt.
5. Botten är platt eller upprepar former. För matlagning på en elektrisk spis är det bättre att använda det första alternativet, det är viktigt att det är tätt passande för enhetlig uppvärmning.
6. Antalet celler påverkar inte bara volymerna med massor av fritters. För nybörjare hemmafruar kan ett stort antal samtidigt kokta pannkakor vara ett problem. Du kan helt enkelt inte ha tid att vända eller ta bort skålen vid rätt tidpunkt. Det bästa alternativet är 4 celler i en kastrull.

Se hur man bakar pannkakor med uttryckssymboler i videon nedan.