Tips för att välja en middagsservering för 6 personer

Tjänsten är en uppsättning rätter tillverkade i samma stil. Det kan vara kaffe, te eller matsal, beräknat för 6, 12 eller fler personer. Artikeln kommer att prata om en middagsservering för upp till sex personer.

Uppsättningar för sex personer har olika utrustningar och syften. Oftast används de för daglig användning i familjcirkeln eller informella möten med vänner. För dessa ändamål kan du köpa en minsta uppsättning som endast består av plattor. Ibland tas en sådan tjänst vid speciella tillfällen när det är få gäster, men vacker servering på etiketter är mycket viktigt. Uppsättningar för semestern, även för sex personer, kan växa ett stort antal ytterligare föremål. Den utökade servicen inkluderar en hel del rätter, fullständighet är genomtänkt till minsta detalj.

Rätter, utrustade för sex personer, förr eller senare börjar slå, antalet plattor och ytterligare tematiska apparater minskas. Att oroa sig för detta är inte värt det. Idag producerar branschen omfattande samlingar med ett stort antal bordsartiklar, som inte bara gör det möjligt att fylla på de förlorade rätterna, utan också skapa själva tjänsten efter eget gottfinnande. Tänk på olika konfiguration av tjänster och deras syfte.

Den består av en uppsättning middagar och dessert tallrikar för sex personer. En sådan uppsättning kan inkludera soppa och grunt tallrikar för andra kurser. Sådana uppsättningar används i vardagen.

Följande plattor ingår i standarduppsättningen:

• för första kurser;
• för den andra;
• dessert.

Utökad utrustning kan inkludera alla artiklar som släpps i samma samling, eller de flesta av dem. Vi börjar bekanta oss med volymtjänsten med plattor, nämligen:

• för de första rätterna (soppa eller bouillon) med platta stativplattor;
• för huvudrätter;
• dessert;
• för snacks, platt, cirka 20 cm i diameter;
• tårtor för bakning;
• stor platt skål.

Utökade tjänster är också aktivt utrustade med sådant bestick för det avsedda syftet, såsom:

• soppa för första kurser;
• salladskålar - antal och storlekar väljs individuellt;
• sill har en oval form, vilket upprepar fiskens utseende;
• såsbåt;
• gräddfil;
• senap, vinäger, salt och kryddor;
• oljekanna;
• Ikornitsa;
• en kakskål - en platt rund tallrik, ibland på ett ben eller med rotationsmöjligheter; en sådan platta kan också användas för pizza;
• servetthållare.

Utökade tjänster förvärvar stora estetiker som gillar att sätta bordet enligt etiketten. Varje maträtt har sitt eget bestick, mat på dem anges i form av lockiga skivor, dekorerade med gröna.

Tjänster har också ett syfte. Oftast beror detta på etnicitet. Till exempel kan du köpa specialsatser för att servera sushi eller Kazakh pilaf. Måltjänster definierar ett snävt fokus och efterfrågas lite. De förvärvas av människor som ofta använder nationella rätter i sin diet.

Sådana uppsättningar är efterfrågade bland hemmafruar som vill se rätter i samma stil i sitt kök, inte bara för att servera första och andra rätter, utan också för te- och kaffesamlingar. Stora utökade samlingar gör att du kan göra det. Välja en kombinerad tjänst, du kan köpa både ett maximalt och ett minimum av nödvändiga redskap, till exempel sex boulevarder, tallrikar för andra kurser, te- och kaffekoppar och fat, en anordning för salt, senap och peppar. Även för vardagligt bruk är det trevligt att ta mat från en harmonisk hel uppsättning, för att inte tala om bankettalternativ.

Avancerade kombinerade uppsättningar köps för ett nytt eller uppdaterat kök för att effektivt betona dess design. Tjänsten i samma stil med allomfattande funktioner hjälper till att upprätthålla harmoni och ordning i matsalen. En vacker multifunktionell service i ett stycke ser positivt på festbordet. Dessutom kan det vara en bra present till ett bröllop eller inredning.

På försäljning kan du hitta olika typer av tjänster, från utsökta och sofistikerade till rustika, oförskämda, men hållbara alternativ. Priset och det formella utseendet beror på produktens material.

• Porslin. Detta vackra och populära material har länge använts för tillverkning av rätter. Sådana tjänster finns i sidor för våra mormor och mormor. Under Sovjetperioden uppskattades tjeckiska satser särskilt. Om tefatet fördes fram, var mönstret på baksidan av produkten synligt genom ett tunt lager av porslin.

• Lergods. Det är ett utmärkt material för bred konsumtion. Tjänsterna ser hårdare ut, men har ett lojalt pris som alla värdinna och catering har råd med. Numera kan rätter från fajans dekoreras med snygg målning, perforering, stuckatur. Ytan glaseras ofta för att avlägsna strukturens porositet.

• keramik. Keramiska rätter ser ännu grovare ut, men de håller värmen väl. Från det producerar tjänster för varje dag och land. De är billigare än lergods, men tolererar också dåligt temperaturförändringar, lätt utsatta för spån och sprickor.

• Glass. Servicen med glas ser ljus och luftig ut.Om du lägger sådana rätter på ett litet bord, verkar det inte rörigt. Glas kan vara monofoniskt - rökigt, mjölkigt, ljust eller med ett mönster. Tjänsten är bra för familjens användning och som gästalternativ. Kvaliteten på glaset bedöms utifrån dess ljud: som porslin, från att knacka med en sked, rätter tallrikarna högt, medan fajans och keramik är tråkig.

• Glaskeramik. Detta är ett relativt nytt material som kombinerar egenskaperna hos glas och keramik. Tack vare det första är skålen saknade porositet, det behöver inte täckas med glasyr, det är lätt att ta hand om det. Egenskapen för keramik ökar styrkan hos glasprodukten. Sådant material är ganska resistent mot extrema temperaturer.

• metall. Använd silver och rostfritt stål för att skapa uppsättningar. Speciellt vackra silverföremål i orientalisk stil. De är eleganta och dekorerade med sniderier. Nackdelarna med sådana uppsättningar inkluderar uppvärmning av väggarna, som är svåra att röra om skålen serveras varm.

Vackert dekorerade rätter ser ut som ett konstverk. Ritning, färg, form - allt påverkar den slutliga uppfattningen av tjänsten. Plattans form behöver inte alltid upprepa den perfekta cirkeln. De kan vara ovala, fyrkantiga i form av ett kronblad eller blomma. Kaffekoppar, upprepade rosebuds eller små salladsskålar i form av tulpaner ser ovanliga ut.

Uppsättningar innehåller oftast geometriska och blommiga mönster. Plottbilderna är mycket populära bland konsumenterna. Dessa inkluderar tjänster. "Madonna", "Jakt", "Gäss", "Sonata".

Tjänster kan väljas för alla stilriktningar i köket, nämligen:

• för rum gjorda i jugendstil är minimalism, högteknologi, monofoniska rätter från glas, porslin, glaskeramik lämpliga; färgen kan sammanfalla med den dominerande nyansen i matsalen eller vara accentuerad;
• kök i etnisk stil eller i vilken som helst landsstil kan dekoreras med lera, keramiska uppsättningar, en benuppsättning är möjlig;
• klassiska rätter innehåller tydliga geometriska former, enkla men eleganta mönster;
• Västra stilar föredrar en vit bakgrundsfärg, dekorerad med landskap eller blommor;
• Orientaliska rätter är oftast gjorda av silver med ett jagat mönster eller av porslin med röda, svarta och bruna ornament.

Innan du väljer en tjänst bör du ange syftet med köpet, utrustning, material och kostnad för produkten beror på den. En familj på 3-4 personer för daglig användning kan mycket väl kosta en tjänst för 6 personer. Glas, lergods, keramikföremål tillhör budgetalternativ. Om minimalism välkomnas i familjen kan uppsättningen vara 6 djupa och grunt plattor, en uppsättning för kryddor och salt, flera salladsskålar. För älskare av en varierad meny kan redskapen öka från 35 till 100 stycken.

Köper en tjänst i ett nytt eller uppdaterat kök, rumets stil bör beaktas. I det här fallet är det bekvämt att köpa en kombinerad uppsättning rätter: bord, te och kaffe i en design. Gäst-, bankettkollektioner köps från dyrare material - porslin eller högkvalitativt glas. Tjänsten kan kompletteras med många riktade objekt. När gästerna kommer kommer det att innehålla rätter för alla tillfällen. Men kom ihåg det en odlad tjänst tar mycket lagringsutrymme, en del av diskarna kommer sällan att användas, och vissa föremål kanske aldrig behövs.

När du köper en tjänst, särskilt en bankett, bör du vara uppmärksam på tillverkaren. Köksartiklar av hög kvalitet produceras i Tyskland, Japan, Tjeckien, England, Frankrike. Populära är några inhemska tillverkare. Kända märkesvaror Luminarc eller Weimar Porzellan.

I nästa video hittar du en översikt av den 33-delade Narumi Amherst middagsservicen för 6 personer.