Uttag för sylt: vad är och hur man väljer?

Sylt från bär och frukt har länge varit en populär efterrätt bland östslaviska människor, invånare i de baltiska staterna och befolkningen i Transkaukasien. För en vacker servering av denna söta skål på bordet finns det en speciell liten tefat, som kallas en socket. Sylt innan festen serveras vanligtvis i en speciell vas, och från att växla till små uttag med en elegant lockig sked. Nu till salu finns det syltdiskar, mycket olika i sin form och storlek.

Jamuttag har ofta en klassisk form. Det betyder fat tillverkade i form av runda skålar eller fat med kvadratisk eller rektangulär form med rundade hörn. Men förutom en sådan standardutseende kan du hitta den här skålen, till exempel i form av en öppen blomknopp. Graciösa och multifunktionella tefat som ser ut som vidöppna snäckskal. Vid firandet är uttag i form av små kristallbägare mycket lämpliga och spektakulära.

Den vanligaste basen för framställning av denna typ av porslin är porslin, kristall, glas och plast. Var och en av dem har sina egna egenskaper, fördelar och nackdelar.

Sådana syltuttag är eleganta och hållbara, de behåller smaken på produkten och alla vitaminer, eftersom de inte bildar oxider. Det rekommenderas att tvätta dem med icke-varmt vatten utan användning av kemikalier. Fat kan tillverkas av olika typer av porslin med olika tekniker.

Till exempel appliceras underglas kobolt på rätter med ljus målning. Hylsor med en vitblå prydnad tillverkas med koboltoxid, som vid mättade temperaturer får mättade nyanser.

Porslinskivor för sylt med blekrosa färger erhålls genom avfyring av ett ljusrött färgämne. För monokroma alternativ används ofta gula, gröna och blå nyanser.

Syltfat tillverkade av detta material har ett utsökt utseende. De bryter vackert ljus i ansiktenna, är genomskinliga och avger en trevlig melodisk ringning när du rör vid deras väggar med en sked. Mycket effektivt i sådana uttag på festbordet, förutom sylt, kaviar, honung och sylt.

Men kom ihåg det Kristallglas kräver känslig vård, och specialverktyg måste användas för att ge glans.

Som ett resultat av användning av ny produktionsteknologi har moderna glasvaror blivit hållbara och värmebeständiga, det kan tvättas med kemiska tvättmedel. Glasuttag är billiga och praktiska, de tar inte upp lukt.

Jamstoppar av plast av livsmedelskvalitet är inte skadliga för människors hälsa om de inte är märkta melamin. Denna kemikalie innehåller dödlig formaldehyd. Plasträtter är populära på grund av deras låga kostnader. Sådana uttag är praktiska och enkla att ta hand om. Det är bekvämt att ta engångsskålar av plast med dig utanför staden för en picknick eller för att resa.

Butiker kan ingå i en teservice eller säljas individuellt. Det finns också uppsättningar med syltdiskar som är designade för normalt bruk varje dag eller serveras på festbordet. Den förra ser enklare och mer blygsam ut, medan den senare är spektakulär och sofistikerad.

Typiskt inkluderar satsen från 2 till 12 (ibland 19) uttag med samma eller olika volym. I dyra uppsättningar finns det små skedar för varje tefat.

De mest kända märkena som producerar syltbutiker är flera företag.

• Lefard. Detta kinesiska märke är mycket efterfrågat bland kännare av vita benporslinprodukter och är världens största tillverkare av porslin. Outlets från varumärket Lefard England Collection produceras både för vardagen och för festliga mottagningar. Fat är dekorerade med graciösa bilder av djur och blommor prydnadsföremål. De kan säljas med och utan skedar, uppsättningar och separat.

• Thun. Tjeckiskt porslin är alltid en högkvalitativ maträtt: den är lätt, tunn, har en ädel vithet och är miljövänlig. Dessutom kännetecknas företagets uttag av olika former och storlekar.

• Noritake. Detta världsberömda japanska märke producerar mjölkvit benporslin av original design. Hylsor för sylt, som alla rätter av detta märke, är dekorerade med utsökta målningar av begåvade japanska konstnärer.

• Crystalite bohem. Ett välkänt företag från Tjeckien, som är en tillverkare av glas och kristallglas. Outlets av detta märke är inneboende i utmärkt kvalitet, ökad styrka, de kan tvättas i diskmaskin. Alla rätter av detta märke är tillverkade av säkert material - kristallit.

• Isfahan Glass. Detta är en iransk maträtt gjord av borosilikatglas. Vid första anblicken skiljer det sig lite från kristallprodukter. Uttag för sylt har en stabil botten, transparent, bryter ljuset vackert. Dessutom säljs de i individuellt färgstark förpackning.

För att välja högkvalitativa och säkra uttag för sylt, använd råd från specialister.

• Tänk noga på vilka fat du behöver: för daglig användning eller för speciella tillfällen. Helst bör du ha båda.
• Få en sådan uppsättning uttag som harmoniskt passar in i din interiör.
• Diskarna är vita eller beige i färg, klassiska och passar för alla situationer.
• Inspektera försiktigt uttagen för spån, sprickor eller andra defekter.
• Fat med en målning bör ha ett klart, oljat mönster.
• Var noga med att be säljaren visa ett certifikat för varorna för att vara säker på diskens säkerhet.

Se nästa video för hemligheterna för att göra vackra och läckra sylt.