Avtagbara bakfat: beskrivning, typer, urval och användning

Det vackra, snygga utseendet på bakverk och desserter beror till stor del på de rätter där skålen är tillagad. Avtagbara bakningsfat serveras bara för dessa ändamål. Det är värt att överväga vad denna maträtt är.

Den avtagbara formen är en bekväm anordning för bakning och desserter, vars huvudfördel är förmågan att ta isär den i flera delar. Efter tillagningen behöver inte desserten tas bort från formen. För att upprätthålla den färdiga tårtans integritet för kakor, kex eller andra delikata kulinariska produkter, bör du noga ta bort kanten på produkten. Strukturen i denna form är en botten och en ring med ett lås. Ringen är en borttagbar del.

I stängt tillstånd är låset ordentligt fixerat och bildar en behållare med produktens botten, vilket eliminerar läckage. Detta gäller naturligtvis för välgjorda formar. Om du köper produkter av tvivelaktig kvalitet rekommenderas det att du letar efter läckor. En kvalitetsprodukt kommer dock att pålitligt pågå i många år och ifrågasätter inte den färdiga efterrättens smak och estetiska egenskaper.

Den hopfällbara formen har ett antal fördelar. Dess främsta fördel är tillhandahållandet av en estetiskt korrekt produktform. Denna design är helt enkelt monterad och demonterad, den är lätt att tvätta. Sådana rätter av hög kvalitet kommer att pågå i många år. Du kan använda en delad mögel inte bara för att göra kakor, utan också för att laga olika rätter: grytor, kakor samt desserter som inte kräver värmebehandling, till exempel gelé.

De flesta fasta produkter tål höga temperaturer och kakorna som de fixar bakas jämnt. Vissa modeller har markeringar på en avtagbar ring, tack vare vilken en stor tårta kan delas upp i flera identiska tårtlager.

Nackdelarna med denna produkt är få. Först och främst kan de visas i produkter av låg kvalitet tillverkad av bräckligt material. Till exempel är avtagbara aluminiummodeller, även om de efterfrågas på grund av deras låga kostnad, endast lämpliga vid sällsynt användning. Vid frekvent användning kan en produkt tillverkad av sådant material försämras. Tyvärr kan detta hända rätt under matlagningen.

Detta komplicerar dess användning, men följande metoder fixar det:

• du kan täcka botten med pergamentpapper eller folie och fixa sedan den borttagbara ringen, vilket förhindrar läckage, men i det här fallet finns det en risk att skålens kant blir ojämn jämn;
• för den andra metoden behöver du äggvita, med en silikonborste måste du smörja de platser där produkten rinner och doppa ner i ugnen i flera minuter; proteinet bildar en tunn film och skyddar mot läckor.

Spara inte på mögel och välj billiga produkter, annars kan bakning inte vara helt framgångsrik och produktens utseende kommer att förstöra.

Formerna och storleken på detta matlagningsverktyg är mycket olika, nämligen:

• det grundläggande alternativet är en rund eller fyrkantig form;
• hjärtformade produkter är mycket populära, så att du kan ge ett festbord en touch av romantik;
• transformeringsformen består av fyra borttagbara delar; materialet som en sådan modell är gjord av är ganska flexibelt, vilket gör att du kan bygga en mängd olika former, fästa alla detaljer ihop; från den transformerande modellen kan du göra ett hjärta, en fjäril, en blomma och vilken grundfigur som helst.

Produkternas diameter spelar en stor roll, så dess spektrum är varierande. Särskilt populära är produkter med diametrar 18, 20, 22 och 24 cm. För större tårtlager kan modeller med en diameter på 26, 28 eller 30 cm köpas. I de fall det är nödvändigt att förbereda tårtlager med olika diametrar är den justerbara formen helt enkelt ersättningsbar. Dess diameter kan justeras oberoende från 16 till 30 cm. För produktion av kakor krävs en hög form, minst 6 cm. För att göra pizza är en produkt som är 2 cm hög lämplig. Det finns också högre modeller.

Av stor vikt är materialet från vilket formen är gjord.

• Idag är ett av de mest populära materialen silikon. En silikonbehållare med glas- eller keramikbotten tål höga temperaturer, men den kan inte användas på öppen eld. Silikon behöver inte smörjas med olja, färdigrätter kan lätt separeras från formen. Det är värt att tänka på att över tid får silikonformen en mörkare färg, men kvaliteten på den färdiga produkten kommer inte att drabbas av detta. Den är väl fixerad och skyddar perfekt mot testet. Denna produkt är lätt att tvätta. Det är svårt att skada mekaniskt.

• Glasbotten kan ta formen av inte bara silikon, utan också rostfritt stål. Sådant material har sina fördelar.Det är motståndskraftigt mot mekaniska skador, tål höga temperaturer, och materialets transparens ger möjlighet att kontrollera beredskapen på skålens botten. Produkten kan användas som ett oberoende tillbehör istället för ett bricka för en tårta. Formar i rostfritt stål är praktiska och säkra att använda. Vid processen med matlagning avges inte skadliga ämnen, produkten är hållbar och pålitlig. Moderna modeller har ofta en non-stick-beläggning, vilket förenklar driften kraftigt. De är förtjänst efterfrågade. Produkten är slitstark, ovilligt deformerad och tål höga temperaturer.

• aluminium även om de är underordnade i form av glas, silikon och stål, men också har sina fördelar. Rätter i en aluminiumprodukt lagar snabbare, priset på en sådan kapacitet är en storleksordning lägre. Om vi ​​talar om sällsynt bruk, kan en behållare med detta material också vara lämplig. Du bör dock behandla den med försiktighet, skydda den mot mekanisk skada och undvika exponering för extremt höga temperaturer.

Olika tillverkare erbjuder ett varierat sortiment av former, olika i design, diameter och form. Vill du köpa kvalitetsvaror bör du bekanta dig med tillverkarna som tillverkar splitformar av hög kvalitet för bakning.

• Betyg av de mest populära tillverkarna öppnas Tyska företaget Wellberg. Företaget är känt för den utmärkta kvaliteten på sina produkter, ett brett utbud av högkvalitativa, olika former. Kundrecensioner för dessa produkter är helt enkelt utmärkta. Diskarna brinner inte i dem, de är välbakade och välsmakande.

• Produkter av god kvalitet skryter Ryska företaget TalleR. Sådana produkter har ett bekvämt lås på den löstagbara delen, alla delar är tätt fixerade, samtidigt som innehållet är tätt.

• Kinesiska märket Rondell utvecklades i Tyskland och är känd över hela världen. Tillverkaren tillverkar högkvalitativa varor, produkterna har en non-stick beläggning, serverar under lång tid och är lätta att rengöra.

• Företag Bohmann känd för sina uppsättningar. Den mest populära är en uppsättning av tre former med olika diametrar. Alla element i satsen är tillverkade av kvalitetsmaterial och har utmärkta egenskaper.

• Linea enkelt har ett stort antal positiva recensioner. Företaget har högkvalitativa produkter och popularitet bland konsumenterna. Formar är tillverkade med non-stick beläggning, tål höga temperaturer. De är hållbara och enkla att använda.

• Företaget Vetta Den har ett brett sortiment och låga kostnader, men kan inte samtidigt skryta med exklusivt positiva recensioner. Ett antal konsumenter hävdar att produkten från detta företag är av lägre kvalitet än genomsnittet.

• Företag Fissman har inte heller mycket kärlek från köpare. Enligt vissa användare är formarna hos denna tillverkare inte ordentligt fixerade, på grund av att degen följer ofta. Detta förstör produkten som helhet. Produkten är dessutom svår att tvätta.

För att välja rätt formulär måste du bestämma hur ofta det kommer att användas och för vilka syften. Om matlagningsrätter kommer att vara sällsynta är billiga standardmodeller mer lämpliga. Om produkterna kommer att användas ganska ofta är det bättre att välja produkter från ett starkt och hållbart material.

När du väljer en produkt bör du undersöka den noggrant. Den glidande delen bör ha ett tillförlitligt lås, men lätt att använda. Detta bör också beaktas när du väljer en justerbar form, eftersom det är låset som har den önskade diametern. Det får inte finnas några flisar eller deformationer på formens yta. Det är att föredra att välja behållare med non-stick beläggning.Det är nödvändigt att förhindra exponering för metallföremål som kan skada beläggningen.

När ett formulär väljs och köps uppstår frågan hur man använder det på rätt sätt. Först av allt måste du kontrollera om det läcker. För att göra detta, fyll den monterade formen med vatten och observera resultatet i flera minuter. Om vatten inte rinner, väljs produkten korrekt. Vid läckage är det bättre att använda ovanstående tips. Den nya formen ska tvättas före användning. För tvätt måste du använda milda tvättmedel, medan du inte kan tillåta användning av hårda tvättdukar eller skrapor. Efter tvättning bör formarna torka av.

Det är inte svårt att montera produkten enligt följande algoritm:

1. du måste ta bort låset på den löstagbara delen och placera det på botten.
2. den avtagbara delen måste flyttas, säkert placeras i speciella spår på bottenytan och för att fästa låset.

Efter dessa manipulationer kan formuläret användas.

Ytan som den placeras på måste vara jämn så att matlagningsprodukten är felfri. Låt skålen svalna efter en stund. För tjocka kakor tar det mer tid. Tunna kakor kan tas bort nästan omedelbart. När du tar ut kakor är det värt att flytta dem något bort från sidorna på formen med en spatel, det viktigaste är att göra allt noggrant och försöka att inte skada deras integritet. Den löstagbara delen måste lossas och tas bort.

Som alla andra köksapparater, en delad bakplatta kräver skötsel, nämligen:

• tvätta behållaren först efter att den har svalnat helt, annars kan plötsliga temperaturförändringar påverka ytan negativt;
• non-stick beläggning av produkter ska hanteras mycket försiktigt och endast använda milda rengöringsmedel under tvätt;
• det är nödvändigt att tvätta alla hörn och spår på produkten noggrant, vilket säkerställer den färdiga skålens noggrannhet;
• formerna i form av kvadrater eller rektanglar har rundade hörn exakt för att underlätta enkel skötsel av produkten;
• efter tvättning måste föremålet torka torrt;
• Silikonformar bör hållas borta från öppna lågor.

Kundrecensioner om denna produkt är till stor del bara positiva, eftersom tack vare en sådan kökassistent kan du snabbt och enkelt laga en enorm mängd otroligt smakliga och doftande rätter. När du väljer olika modeller rekommenderas det att läsa kundrecensioner om var och en av dem.Det hjälper dig att navigera och välja det mest pålitliga. Den här artikeln beskriver modeller från olika tillverkare, vars egenskaper baserades på recensioner från verkliga konsumenter.

Hur du väljer rätt bakform, se nedan.