Facket anses vara det mest populära och viktiga attributet i alla hem. Detta tillbehör används också ofta i offentlig restaurang, så det kan ofta hittas i matsalar och kaféer. Dessutom föredrar många värdinnor att använda ett bricka i form av ett dekorativt element som ursprungligen kompletterar inte bara köket, utan också vardagsrummet, hallen eller sovrummet.
Funktioner och syfte
Brickor är en universalanordning med en plan yta och speciella sidor (upphöjda kanter), vilket avsevärt förenklar transporten av olika typer av skålar och skyddar dem från att falla.
För att designen ska vara bekväm i drift utrustar många tillverkare den med handtag på sidorna och benen på botten.
Idag representeras marknaden av ett stort sortiment av brickor. De kan skilja sig åt i storlek, form, design, pris, men de delar vissa funktioner.
- Att använda denna produktbordinställning förenklas kraftigt med apparater och redskap. I detta fall kan brickan vara antingen rund med ett lock, en spegel med handtag eller bara plast.
- Låter dig mer presentera färdigrätter till bordet. För detta används vanligtvis en serveringstyp. En silver oval eller rektangulär målad bricka av trä ser vacker ut. De används ofta för att effektivt servera olika desserter, frukt, bärskivor, bakverk och kakor.
- Tack vare denna enhet, när du tar bort från bordet, kan du ta en hel del diskar till diskbänken i taget.
- Perfekt för att organisera frukostar, lättare middagar precis i sängen. Inte en enda kaffe- och teceremoni kan klara sig utan den här produkten.På den kan du också ordna olika godis, snacks och ligga bekvämt på soffan medan du tittar på dina favoritfilmer.
- Ett originalt tillägg till interiören i alla rum. Tack vare deras eleganta design och ett stort urval av modeller kan brickor enkelt klara en dekorativ funktion. Enheter med höga sidor kan placeras i hemmabiblioteket, studien och på soffbordet i vardagsrummet för snygg lagring av brev och annan korrespondens. På korridoren är det användbart för att förvara sådana bagateller som en anteckningsbok med en penna, nycklar och mer. Dessa saker kommer alltid att finnas på ett ställe och kommer inte att gå vilse.
Förutom allt ovanstående använder många hemmafruar facket som vackra underlägg för blomkrukor. De rymmer inte bara inomhusväxter, utan skapar även oberoende kompositioner från ljus och torkade blommor.
Målade och eleganta brickor betraktas också som en universell present till alla händelser i livet.
Fack måste uppfylla följande krav: vara hygienisk, funktionell och ergonomisk. En stor roll spelas också av deras inredning, vilket gör att du kan lägga till en speciell smak och ovanlig atmosfär i huset. Om facket uppfyller alla ovanstående egenskaper kommer det att bli det mest användbara i huset och kan aldrig ligga på hyllorna i skåpet.
typer
Varje värdinna vet att det inte räcker att laga en smakfull och lyxig maträtt, den måste serveras vackert till gästerna. En enhet som ett fack kan hjälpa till med detta.
Det finns i olika versioner och kan skilja sig inte bara i former, storlekar, design, pris, men också i syfte.
Dessa "köksredskap" är konventionellt uppdelade i två huvudtyper.
- Fack för hushållsbruk. Att kringgå inbjudna gäster och distribuera drycker med snacks kan inte göra utan att använda den här enheten. För dessa ändamål får de vanligtvis ljusa, rymliga och bekväma modeller. För små och stora brickor är inte lämpliga för vardagen. Om enheterna kommer att vara obekväma att hålla i händerna, kommer allt helt enkelt att rulla av eller falla av dem.
- Brickor som används som dekorativa prydnader. De kan ha olika bisarra former och hänga på väggen eller stå på en byrå. Traditionellt, i varje hus kan du hitta korg, metall (rostfritt stål) eller ett träbricka med målning (Khokhloma). Brickplattan på en mjuk kudde, gzhel och ett roterande (snurrande) alternativ ser ovanligt ut i rummet. Extravaganta betraktas som fyrkantiga och åttkantiga brickor eller kombinerade modeller, samt målade och dekorerade med bisarra mönster.
Dessa köksapparater skiljer sig inte bara i former, utan också i storlek.
I detta avseende är de indelade i små (med en diameter på upp till 30 cm), medium (med en diameter på 30 till 35 cm) och stora - med en diameter på mer än 40 cm.
Klassiskt och mångsidigt är ett bricka med en diameter på upp till 35 cm. Det är perfekt för skivning, bakning och kötträtter. Om en speciell mottagning planeras och många gäster är inbjudna till den, kommer en stor oval formad räddning att rädda. På den kommer även de enklaste diskarna att se fantastiska ut.
Dessa enheter kan tillverkas med eller utan handtag. Så till exempel finns det i klassiska kaffe- och tebackar. De låter dig bekvämt och effektivt servera varma drycker till gästerna.
När det gäller tillverkningsmaterialet kan brickorna representeras från olika material.
I forntida tid föredrog aristokrater att bara se halvädelmetallprodukter i sina hem.
Denna tradition har bevarats under vår tid i de länder där monarker styr. För daglig användning får de vanligtvis en plastbricka, även om den är mycket underlägsen för produkter av rostfritt stål.Aluminiummodeller har också visat sig väl, de har många former, kännetecknas av hållbarhet, slitstyrka och utsätts inte för de negativa effekterna av höga temperaturer.
Inte mindre populära är plywood och träprodukterDe uppskattas särskilt bland älskare av folk- och etniska stilar. Träbrickor dekorerar inte bara köket elegant, utan ger också en viss nationell smak till högtiden.
Liknande modeller kan ofta hittas i restauranganläggningar, eftersom de är de mest miljövänliga (jämfört med engångsbruk) och prisvärda.
Vanligtvis är brickor tillverkade av vissa träslag.
- Ek. Det anses vara den verkliga kungen, eftersom han inte har någon jämlik. Ekbrickor kan användas under lång tid, de är inte rädda för skär med skarpa föremål och är motståndskraftiga mot fukt och temperaturer.
- Hevea. Från trä lärde man sig inte bara att få gummi, utan också göra snygga brickor. Träet kännetecknas av låg luftfuktighet, som inte överstiger 10%, och en slät, jämn yta med en varm skugga. Hevea-produkterna är mycket hållbara och håller länge. Dessutom är sådana brickor behagliga att beröra, absorberar inte främmande luktar av mat och fukt, är inte rädda för hög temperatur.
- Bambu. Detta är ett av de mest hållbara materialen som används vid tillverkning av brädor. Bambubrickor är lätta i vikt, har antimikrobiella egenskaper och absorberar inte matlukt.
- Acacia. Det är ett utsökt träd som kommer från södra länder. Det kännetecknas av en delikat arom och delikat varm färg. Akaciabrickor dekoreras ofta med målningar.
- Ash. Det har en original textur och djup mättad färg. Inte bara brickor är gjorda av ask, utan också plattor, skärbrädor, bord.
Träbrickor används vanligtvis för att servera de produkter som drar nytta av närheten till trä. Fisk, löviga sallader, ostskivor, pickles, kryddor, desserter och frukt är perfekta för detta. Eftersom produkter gjorda av naturligt material är dyra, kan brickor av högkvalitativ hållbar plast köpas som ett alternativ. Även om de är billiga, men enligt externa uppgifter är de inte på något sätt underlägsen för eleganta matrisprodukter.
Plastmodeller är perfekta för alla köksbehov och förenklar det preliminära steget för matlagning.
De finns också i snabbmatskedjor. Dessa fack har sina fördelar.
- Låg värmeledningsförmåga. På grund av den här egenskapen förlorar mat som placeras på ett bricka inte serveringstemperaturen, vilket är viktigt särskilt under den kalla säsongen. Därför rekommenderas plastprodukter främst för servering av varma rätter och drycker.
- Den ursprungliga designen. Eftersom plast kan få en annan look kan den målas i valfri färg. Ofta tillämpar tillverkare av brickor blommönster och vackra prydnader på ytan, vilket inte kan göras med metallprodukter (de måste täckas med ett tjockt lager lager, och en sådan dekor kommer att pågå bara några veckor). Du kan inte dekorera aluminiumbrickor på detta sätt, eftersom det efter målning kan vara problem med konstant oxidation. Plastfack öppnar emellertid stora möjligheter för implementering av alla designidéer.
Hur man väljer
Innan du köper ett så viktigt köksutrustning som en bricka, måste du ta hänsyn till många funktioner.
Dessa produkter presenteras på marknaden med olika färger, material och skiljer sig också i sin individuella design.
När du köper en bricka bör du vara uppmärksam på vissa indikatorer.
- Storlek. För att välja det korrekt måste du ta hänsyn till inte bara den kategori av gäster som du planerar att servera utan också den övergripande utformningen av matsalen eller köket. Dessutom ska köksutrustningen lätt passa in i skåpet och ta lite plats.Det är viktigt att det efter att ha köpt denna produkt är möjligt att placera den i en diskmaskin eller på ett torkställ.
- Utseende. Beroende på syftet med magasinet kan du välja olika modeller. Så, till exempel för grundskolor, sjukhus och andra institutioner, modeller med sektioner är utmärkta, de tillhandahåller uppdelningen av rätter i delar. Om du planerar att servera många olika rätter på tallrikar är det bäst att föredra platta modeller. Många restauranger serverar på ett sådant sätt att matbordet fylls med rätter så mycket som möjligt medan de har tillräckligt med ledigt utrymme. För detta används trapesformade modeller som kan köpas för hotell, skolor, sjukhus och små restauranger.
För bekväm transport av rätter används specialfack som har flera celler.
De skiljer sig inte bara i sin ursprungliga design, utan skyddar också pålitligt mat från att spillas.
För att kyla rätter med efterföljande servering rekommenderas det att köpa brickainsatser. Med tanke på produktens utseende bör du vara uppmärksam på dess design, som bör kombineras harmoniskt med den allmänna situationen i rummet.
- Materialet för tillverkning. Det är lämpligt att välja modeller från högkvalitativa, hållbara och miljövänliga råvaror. Träprodukter och glasfiber har till exempel visat sig väl. Det enda är att de, i jämförelse med plastbrickor, är begränsade i färg och har endast en trapetsform och platt form. Om produktens livslängd är viktig är det bäst att välja metalltillbehör.
- Color. Om du väljer denna indikator bör du ta hänsyn till köket, matsalen och personliga preferenser. Hittills finns magasin i alla färger och nyanser till försäljning. Det är tillrådligt att köpa produkter som kombineras med den allmänna stilen i rummet.
Se plastfackets översikt nedan.