Vilket är bättre: en dubbelpanna eller en långsam spis?

Nästan alla hemmafruar undrar vad som är bättre: en dubbelpanna eller en långsam spis och är det skillnad. Förvärva köksapparater bör baseras på deras behov. Den här artikeln kommer att diskutera funktionerna på varje enhet, de positiva och negativa sidorna, och beskriver också i vilka fall du ska köpa den här eller den enheten.

Långsam spis och ångkokare har blivit viktiga hjälpare i alla kök. De kan inte bara laga en maträtt, utan helt ändra matlagningsordningen. Tänk mer på detaljerna i hushållsapparater.

Crock-potten är en universell kökutrustning designad för självmatlagning. Den kombinerar flera enheter på en gång, så det gör ett utmärkt jobb med stekning, bakning, konventionell matlagning, ångning.

En långsam spis kommer att vara en stor tillgång för personer som letar efter olika rätter. Nästan alla modeller har ett stort antal matlagningsprogram, varje gång du har en ny maträtt på ditt bord. En långsam spis kräver inget arbete från värdinnan, det enda du behöver är att förbereda ingredienserna.

Observera: om receptet säger att du först måste steka potatisarna lite och sedan baka dem, räcker inte ett automatiskt program. Du måste först välja stekläget och steka potatisarna, sedan lägga till alla andra komponenter i skålen, ändra läget till "baka".

Långsam spis är ganska lätt att lära sig, även en nybörjare kock kan räkna ut det. Det ger en av timer och grundläggande recept. Det finns en funktion av försenad start av tillagningen, tack vare vilken skålen själv kommer att börja laga vid den angivna tiden, och efter tillagningen stänger multikokan av sig själv. Tack vare denna möjlighet kan du vara säker på att middagen förbereds på egen hand i din frånvaro. Även om du är sen på jobbet svalnar skålen fortfarande inte tack vare den autonoma uppvärmningsfunktionen.

Om du jämför en långsam spis med en dubbelpanna, är den andra specialiserad endast på ångfat. Utan tvekan kan denna teknik förbereda ett stort antal recept, men alla kommer att vara utan rostning. Detta är en dubbelpanna och som är lägre än en långsam spis som kan klara beredningen av nästan vilken maträtt som helst.

Att använda den här produkten är mycket enkelt. Det är uppdelat i två delar: vatten måste hällas i den nedre delen och skålens komponenter i den övre delen. Det kan finnas mer än tre övre skålar. På frontpanelen bör du ställa in tillagningstiden. I processen med tillagning kan värdinnan öppna locket, blanda ingredienserna, tillsätt vatten eller smaksättningsmedel. Den viktigaste funktionen är att du kan laga flera olika rätter samtidigt enligt olika recept. Dessutom kommer dina ingredienser aldrig att brännas.

I den moderna världen kan du hitta ett stort antal dubbelpannor, men alla har samma grundläggande uppsättning funktioner:

• automatisk och manuell styrning av ångintensiteten;
• möjligheten till en försenad start;
• funktion av att bibehålla temperaturen inuti tanken.

Skillnaden mellan en dubbelpanna är att ångad mat bevarar alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Sådana rätter kan konsumeras av människor som följer en strikt diet, eftersom kokprocessen inte använder olja. Om du försöker leva en hälsosam livsstil är det troligt att endast ångade rätter ingår i din diet.

Både en långsam spis och en dubbelpanna har många positiva aspekter. Inte utan brister. Tänk på alla för- och nackdelar för varje enhet.

Låt oss börja med det positiva.

• Utseendet på en stor mängd ledig tid, eftersom du inte behöver förvänta dig kokande vatten, du behöver inte titta så att skålen inte bränner, det finns ingen anledning att röra om och vända komponenterna. Allt du behöver göra är att lägga ingredienserna i behållaren och ställa in önskat läge.
• Möjlighet till autonom uppvärmning. Tekniken kan hålla skålen varm i upp till 24 timmar. Under dagen kommer inte din lunch att svalna.
• Tack vare den försenade startfunktionen kan du lägga ingredienserna innan du går till jobbet och på kvällen få en ny varm middag.
• Nästan alla modeller har mer än 15 matlagningsprogram, inklusive du kan laga bullar, rätter utan rostning, yoghurt. Genom att köpa en långsam spis sparar du tid, pengar och utrymme i köket. När allt kommer omkring kan det ersätta ett stort antal köksapparater.
• Lätt att lära sig. Alla kan lära sig denna teknik. Det kommer att vara särskilt användbart för studenter som varken har tid eller erfarenhet av att laga mat på komplexa rätter.
• På grund av sin lilla storlek kan enheten inte bara användas i köket, utan kan tas med dig på en resa.

Liksom alla andra tekniker har denna produkt också negativa sidor.

• En långsam spis kommer inte att kunna laga flera rätter på en gång. Därför, om du förbereder dig för att ta emot gäster, är det tidskrävande att använda en sådan teknik. I det här fallet är det bättre att använda en konventionell spis.
• Om tillverkaren inte tillhandahåller en extra skål, måste du få den och tvätta den före varje användning.
• Inte alla modeller kan stänga av temperaturfunktionen.Och detta är ibland mycket nödvändigt, särskilt om du lagar soppa, som ska serveras kall.
• Låg kapacitet Om modellens egenskaper säger att kapaciteten är 5 liter, kommer den i verkligheten inte vara mer än fyra. En sådan kapacitet räcker för en person, men den räcker inte för hela familjen, särskilt för stora familjer.
• Interiören är keramisk, så hantera enheten mycket noggrant. Om till och med små repor uppträder börjar maten brinna eller hålla fast vid botten av skålen.
• Det är oönskat att använda en långsam spis om dina kulinariska förmågor är låga. Så du lär dig aldrig att laga mat bra.

Nedan presenteras lista över positiva aspekter.

• Användarvänlighet, möjligheten att laga flera rätter parallellt. Många modeller har flera korgar. Det är viktigt att veta att i korgarna som ligger i de nedre nivåerna måste du ordna komponenterna i diskarna som är tillagade längst.
• Att använda en dubbelpanna för matlagning garanterar dig en hälsosam kost utan förlust av vitaminer.
• Innan ingredienserna används måste du inte tina upp.
• Många ångade rätter kräver inte värdens ingripande.
• Lätt att rengöra. På grund av bristen på rostning kommer komponenterna aldrig att brännas, och korgen blir helt ren även efter en enkel sköljning med vatten.

Tänk på den negativa sidan.

• Sådana rätter kommer inte att tilltala alla, de verkar färska. På grund av bristen på rostning skorpas inte produkterna. När du äter verkar det som om du äter rå mat.
• Ångade produkter är beredda mycket längre än de som tillagas på en vanlig spis. Köttet tillagas särskilt långt.

Låt oss överväga vilka modeller av lerkrukor och ångare som kan skiljas från ett stort sortiment av köksapparater.

Nedan hittar du de mest populära representanterna för multicookers.

Ursprungsland Japan. Modellen kan skryta med byggkvalitet. Skålens kapacitet är 8 liter, 11 autonoma koklägen tillhandahålls, strömförbrukningen är 1000 W. Det finns ett extra Multi-Cook-läge. Det finns möjlighet till en försenad start.

Utrustningen är tillverkad i Frankrike, den har den mest presentabla designen bland konkurrenterna. Skålens kapacitet är 5 liter, 6 autonoma tillagningslägen tillhandahålls, strömförbrukningen är 700 W. Det finns inget "Multipovar" -läge.

Nedan kommer att betraktas som den vanligaste dubbelpannan i Ryssland.

Företagets huvudkontor ligger i Japan. Supra FSS-310 är ett av de mest budgetmässiga alternativen för denna teknik. Kapacitetskapacitet - 15 liter, 6 autonoma koklägen tillhandahålls, strömförbrukning - 800 W. Det finns möjlighet till försenad start och en timer.

Tillverkaren har tillhandahållit LED-bakgrundsbelysning, varje tillagningsläge har sin egen färg. I olika stadier av matlagning kommer bakgrundsbelysningen att vara annorlunda. Modellen är tillverkad i Frankrike. Kapacitetskapacitet - 10 liter, det finns 6 autonoma tillagningslägen, strömförbrukning - 900 W. Det finns en avfrostningsfunktion för kött.

Sammanfattningsvis ovan kan vi säga att när man väljer mellan en långsam spis och en dubbelpanna, bör flera faktorer beaktas. En långsam spis kan ånga, men en dubbelpanna kan erbjuda dig mer dietmat. Om du köper utrustning och har en stor familj, är det ett rimligt beslut att köpa det första alternativet. Dessutom erbjuder multikokaren möjlighet att laga en mängd olika rätter.

Om familjen är liten och samtidig tillagning av flera rätter är ett viktigt behov, är det bättre att välja en dubbelpanna.

Se hur du väljer en multicooker i nästa video.