Hur man gör muffinsformar med dina egna händer?

I köket hos nästan varje hemmafru kan du se ett stort antal olika köksapparater. Bland dem kan du hitta bakfat. Idag talar vi om hur man gör hemlagad muffinsbehållare.

Cupcakes bakfat kan tillverkas av olika material. Oftast används cellulosabaser för detta. De vanligaste alternativen är bearbetat matpapper, pergamentmatpapper.

Alla material som används för tillverkning av formar, måste underkastas specialbehandling. Det gör dem fuktbeständiga och så hållbara som möjligt.

Efter en sådan procedur kommer han också att kunna ta upp allt överskott av fett under tillagningen.

Silikonbelagd matpapper anses vara ett bra alternativ för att göra muffins. Från den kan du enkelt laga rätter i olika storlekar och former.

Många hemmafruar försöker byta ut butiksbagerier med hemlagad. Idag finns det många formar för muffins som kan tillverkas hemma:

• muffins bakpappersformar;
• folierätter;
• form för muffins med hål;
• tulpanform;
• silikonfat;
• skålar gjorda av silikontätning.

• Först måste du förbereda en liten burk av metall eller glas. I diameter bör det motsvara botten av den framtida formen. Efter det, på pergament med en penna och en linjal, måste du rita flera ränder. Deras bredd bör vara cirka 10-13 centimeter.
• I rändernas längd gör du små serier. Därefter skärs rutor från pergamentet längs linjerna. Blyertsen raderas sedan försiktigt med ett radergummi.
• Den klippta fyrkanten ska placeras ovanför burken i mitten. Materialet pressas hårt mot basen och böjer dess kanter ner. Så gör med varje bit pergament utskuret.
• Varje form rekommenderas att blötläggas i en liten mängd olja. Därefter läggs de ut i en bakform. Klar deg hälls i dem och allt skickas till ugnen.

• Först måste du förbereda flera engångskoppar. Från en av dem är det nödvändigt att skära botten till önskat djup. Samtidigt är det nödvändigt att skära ut en bit rektangulär form från folien. Det måste vikas i hälften.
• Den resulterande fyrkanten av folie placeras försiktigt på botten av glaset, vars botten inte skars. Materialet måste pressas ordentligt mot föremålet och böja kanterna nedåt.
• Botten på det andra glasskäret i förväg placeras ovanpå folien. Utan att ta bort det måste du klippa bort de återstående kanterna. Men du måste lämna cirka 1-2 centimeter.
• Om du använde en glasskål, är det bättre att ta ett tätt elastiskt band som begränsare. Formarna är formade från resten av folien. I slutändan kan formulärerna, om så önskas, dekoreras med dekorativt papper.

• Detta alternativ är lämpligt för att tillverka en stor efterrätt. Det kan vara tillverkat av folie. En stor rektangel skärs från detta material. Stycket fördubblas för att skapa en dubbelsidig fyrkant.
• Folien placeras på en rund eller fyrkantig yta av mindre storlek. Materialets kanter böjs försiktigt ner och bildar täta väggar av framtida form från dem.
• Ett litet runt hål skärs ut i mitten. Materialet runt det lindas gradvis upp och bildar väggar.

Det här alternativet är perfekt för att baka små muffins.

• Först klipps små delar med kvadratisk form ur pergament. Deras sida bör ungefär lika med höjden på framtida formar, multiplicerad med två (plus diskens diameter).
• Varje kvadrat läggs till först uppifrån och sedan underifrån. Således måste materialet vikas i fyra lika stora delar. På varje mottagen viklinje med en penna är det nödvändigt att notera serier med ett avstånd som motsvarar radien för varje form. Det ska mätas från mittpunkten på papperet.
• För att göra arbetet snabbare och enklare kan du placera glaset i mitten av pergamentarket. Gör därefter fyra serier på kanterna med en penna.
• För att ge arket önskad form måste du rita några extra linjer med en penna. För att göra detta måste det böjas i riktningen från den markerade punkten på glasets botten till arkets kant i en vinkel på 25-30 grader. Detta måste göras först på ena sidan av de centrala ränderna.
• Därefter vänds pergamentarket på andra sidan och samma veck tillverkas av de centrala remsorna. Nu kan du forma formarna och böja de platser där linjerna är markerade med en penna. De kan sedan raderas med ett radergummi.
• Först vikes pergamentarket på ena sidan. Därefter vikas materialet i motsatt riktning enligt den andra krökningen. Till slut bör du få en romb.
• De tre andra linjerna på arket är böjda på samma sätt. Detta kommer att hjälpa till att slutligen bilda en tulpanform från materialet.

Oftast använder de ett speciellt sammansatt material för tillverkning av sådana former hemma.

En sådan bas kommer att likna gummi, den kan användas istället för vanligt silikonmaterial.

• Först måste du förbereda en plastbehållare. Det bör vara utan sprickor och utan repor. Inuti den placeras ett föremål av gips eller plast. Den framtida formen kommer att kastas från den.
• Sedan måste du ta sand eller en torr blandning. De hälls i en plastbehållare.Behandla föremålet noggrant med vegetabilisk olja eller tvålvatten samtidigt.
• Föremålet i behållaren måste fyllas med beredd silikonmassa. Därefter förseglas behållaren med ett lock. I det här formuläret lämnar alla 15 minuter.
• När tiden går öppnas behållaren och demonteras försiktigt. Efter några minuter bör silikonblandningen inte längre hålla fast vid händerna. Formen skärs tillsammans med en kontoristkniv.

I det här fallet kan du använda valfri silikontätning.

Den pressas in i en separat platta. Du måste blanda lite potatisstärkelse med den. Den resulterande massan knådas noggrant.

Beredningen måste smörjas i förväg med vegetabilisk olja eller en enkel handkräm. Den färdiga silikonblandningen placeras i den och lämnas i denna form tills nästa dag. Under dagen kan massan härdas helt och formen kan tas bort.

Inom några timmar bör blandningen stelna fullständigt. Därefter tas arbetsstycket bort. I slutet kan den resulterande formen dekoreras ytterligare med dekorativt papper.

När du väljer rätt material för att göra formen bör du ta hänsyn till några av funktionerna själv. Kom ihåg att silikonrätter inte tillåter dig att göra efterrätter med en skorpa. Men samtidigt är det från en sådan form att det är lättast att få den färdiga skålen. Det räcker med att böja produkten lite så att muffinsen ligger på plattan.

Kom också ihåg det Silikon har goda icke-stickegenskaper. Du kan bara använda en cookie fett före bakning. Det kan användas för alla typer av spisar (gas, elektrisk, induktion).

Dessutom fastnar sådant material inte på degen och absorberar lätt allt överskott av fett. Dessa formar ser estetiskt tilltalande på muffins.

Om du vill att arbetsstyckena hårdnar snabbare, bör du använda en stor diameter med en platt lock för detta. Om inte kan du ta ett metallbricka.

Häll vatten i en gryta och koka upp det. Då måste framtida formar läggas ut på ett hett lock eller bricka. Kanterna på pergamentpapper blir torra nästan omedelbart.

Kom ihåg det när du gör sådana redskap höjden på varje produkt ska vara något större, eftersom degen kommer att stiga under tillagningsprocessen. Det är nödvändigt att beräkna arbetsstyckets diameter korrekt. Du kan använda en rund kopp för detta.

Se nedan för hur du gör muffinsformer av folie.