Термометри за пећницу: врсте, карактеристике, избор и рад

Модерни апарати за домаћинство задовољавају већину домаћица и омогућавају припрему сложених јела без икаквих проблема. Присуство мерача времена у мултикућном, микроталасном, индукционом шпорету омогућава вам тачно израчунавање времена печења, али је прилично проблематично подешавање температуре. Плинске пећи не омогућују вам јасно подешавање нивоа грејања пећнице. У електричним шпоретима можете подесити само неколико температурних услова које је произвођач поставио.

Термометар за рерну важан је детаљ ако хостеса жели да одушеви своје домаћинство укусном храном која се добро пече и која не пече. Овај кухињски прибор можда се неће користити, али за почетнике ће његова помоћ бити веома корисна. У процесу кувања врло је важно знати температуру у рерни како бисте схватили колико времена ће ова или она храна бити спремна. За месо ће температурни опсег бити један, за печење - други, тако да не можете без овог уређаја за мерење температуре, иначе се храна може покварити.

Упркос разноврсности производа представљених на полицама трговина, различитог изгледа и цене, уређај свих термометра је исти. Унутар такве опреме налазе се две плоче направљене од различитог метала. Чим температура околине значајно порасте, они се деформишу, показујући тако одређену дигиталну вредност.

Пећница често има одређене режиме које домаћице најчешће користе за кување, а то су:

• опсег нижих температура - од 120 до 180 степени;
• просечна вредност је од 180 до 220 степени;
• високе температуре - од 230 до 280 степени.

Ако рецепт треба да подесите одређени режим, немојте експериментирати и покушавати са вишом или нижом температуром. У случају да је домаћица све направила како треба, а јело није потпуно спремно или је напротив изгорело, исплати се набавити термометар и проверити исправно загревање рерне у сваком од режима рада. Присуство термометра не омета процес кухања и, ако желите, можете га једноставно уклонити, али помоћу њега можете пратити тачну температуру унутар рерне и на време је исправити.

Одабир термометра за себе у пећници, вриједно је размотрити све предности и недостатке, тако да купљени прибор није само лијеп, већ и функционалан. Предности термометра укључују:

• способност подешавања јасно постављене температуре;
• контрола грејања пећи и могућност утицаја на температуру унутра;
• процена спремности производа због присуства сонде
• могућност праћења загревања рерне, захваљујући удаљеној бежичној сонди.

Недостаци таквих помоћника у кувању у рерни су мали, а то су:

• неквалитетна роба, која приказује температуру са грешком;
• висока цена марки производа, почев од 20 долара и више;
• није сваки термометар погодан за кување одређеног јела (обични термометар неће показати температуру у комаду меса и сонда неће бити потребна ако се јело пече брзо и равномерно);
• лоше причвршћивање може ометати погодну употребу уређаја и повећати ризик од његовог пада у рерну.

Уважавајући све позитивне и негативне стране, можете сами уочити потребу за куповином овог производа или потпуно одустати од овог подухвата. Због велике могућности термометра, свака домаћица ће моћи одабрати себи најпогоднију опцију.

Сви термометри за плинску пећ дизајнирани су за мерење температуре пећнице и помажу у ефикаснијем и правилнијем подешавању начина печења. Такав помоћник може бити користан и за електричну пећ, јер без ње неће бити могуће брзо утврдити проблеме са правилним грејањем у одређеном режиму. Цена ове опреме је мала, јер готово свако може да приушти да је купи. Да се ​​не бисте збунили у предложеном избору, морате знати што је више могуће о термометрима и њиховој функцијској намјени.

Сви производи се могу поделити у две главне групе:

• аналогни
• дигитални.

Прва опција је најчешћа и доступна је у готово сваком тањиру. Ово је прекидачки механизам који, када се околина загрева, показује своју температуру.

Друга опција је електронски уређај са дигиталним плочом, који приказује температуру у рерни. Овај уређај можете користити само у опсегу од 120 до 280 степени и не више. Ова сорта се сматра прогресивнијом и може имати неколико побољшања:

• уређај може да користи тајмер;
• термометар може бити са сензором који сигнализира крај кухања;
• варијабилност у избору режима погодног за различите врсте јела: месо, риба, пита и др .;
• индикатор боја који мења боју у различитим фазама кувања.

Други модерни производ је температурна сонда, која омогућава мерење не температуре унутар рерне, већ загревања самог јела и одређивање степена његове спремности.Овај уређај је даљински, јер се сам сензор не може загревати, а метални штап се на њега може причврстити жицом или бити аутономан.

Друга опција је бежична термичка сонда, која је много практичнија за употребу, јер нема потребе за надгледањем жице и подешавањем њене дужине. Најпрогресивнија је бесконтактна сонда, која одређује температуру у рерни на даљину, али што је већа удаљеност од кућанских уређаја, већи је проценат грешке.

Друга опција која се може наћи у продаји је механички термометар који се може вешати, уграђивати и постављати. Бројчаник може имати две мерне скале одједном, степен и Фахренхеит.

Да бисте купили висококвалитетну опрему која ће трајати што је дуже могуће и показати исправне топлотне вредности унутар рерне, потребно је да се крећете по тржишту таквих производа и одаберете познате и проверене марке. Рејтинг најпопуларнијих модела изгледа овако.

• Полдер ТНМ 515 - Ово је аналогни уређај који најбоље делује при печењу посластица. Температурна скала има градацију од 40 до 200 степени.
• Генериц - термометар који се користи за гасне и електричне пећи. Термометар је израђен од нерђајућег челика и може поднијети топлоту до 300 степени. Поставља се у рерну захваљујући посебној куки која се причвршћује на решетку.
• Вебер 6492 - термометар са екраном који се може инсталирати на прикладном положају. Користи се за било које јело, температура се брзо надгледа, можете радити са храном, захваљујући присуству сонде. Не остављајте термометар унутра испод поклопца.
• Тхермо Про ТП 06 врло је слична претходној верзији, али захваљујући даљинском дизајну може се користити у затвореним контејнерима. Можете га користити са било којим производима и јелима.
• Иватион ИВАВТ 738 - Врло модеран термометар, погодан за оне који воле елегантне и модерне уређаје. Производ има два радио блока. Прва је опремљена са две даљинске сонде чија је дужина око метар, друга помаже у контроли температуре. Други блок се може изнијети у другу просторију и на даљину да се надгледа шта се дешава у рерни. Због присуства различитих програма могуће је одабрати најприкладније услове за припрему јела.
• Цасон је инфрацрвени термометар који омогућава да се зна температура унутар рерне, на удаљености од ње. Издржи са опсегом од - 32 до +380 степени. Ради уз наплату која траје 16 сати сталне употребе.

Што је производ једноставнији, то су му јефтинији трошкови, више опреме свих врста функција, а скупља је и цена. Избор термометра треба да се заснива на принципу практичности и променљивости, тако да један уређај омогућава кување најразличитијих јела.

Да бисте купили добар термометар у рерни, морате правилно проценити могућности доступне на тржишту и одредити најприкладније. Вреди обратити пажњу на одређене факторе.

• Трошак. Јефтина опција неће дуго трајати, боље је потрошити мало више новца и купити производ који ће показати тачне податке и неће се покварити у првом месецу коришћења.
• Величина производа Вриједно је купити средње или велике термометре, тако да је екран јасно видљив и можете подесити температуру што је тачније могуће.
• Температурни опсег. Оптимални показатељи су вредности од 120 до 300 степени, што ће вам омогућити да кувате било која јела без ограничења.
• Куповина познатог бренда биће погодније сличној верзији кинеске производње.
• Вреди куповину у специјализованим продавницама кућанских апарата и проверите робу на лицу места, уместо да тражите јефтину опцију на Интернету и тамо извршите поруџбину.
• Унутрашњи термометар је практичнији за употребу у кухињи, али је важно да је уклоњив, ради лакше бриге о њему.

Да би термометар тачно приказао температуру у рерни, мора се инсталирати тамо где ће се одвијати процес кувања. Уређај можете фиксирати лепилом отпорним на топлоту или вијцима или објесити на посебну куку која се испоручује са готово свим моделима. Најбоље је користити последњу опцију, јер термометар може бити уклоњен, опран или уклоњен у било које време као непотребан. У овом случају је погодан конвенционални висећи термометар, без икаквих савремених могућности.

Ако говоримо о напреднијој техници, онда је вредно поменути термичка сонда који поред термометра са екраном са течним кристалима има и челичну врпцу. Коришћење овог уређаја није тешко, морате да подесите температуру на жељене вредности и гурнете сонду у храну. Храна са сондом се поставља у рерну, а термометар остаје напољу, приказује процес загревања унутрашње средине. Чим је храна спремна, производ ће се огласити звучним сигналом.

Температура кувања различитих јела је значајно различита, зато је важно да поставите жељене вредности. Показатељи готове пилетине значајно се разликују од истог бисквита, а поврће рагу разликује се у температури загревања од печене рибе. Уградња термометра може бити унутрашња и спољна, пре свега зависи од модела и препорука произвођача. Спољне сорте могу се навојити или објесити на дршку пећнице, а постоје и оне које раде из даљине, што је врло згодно, мада тачност података може бити нарушена.

Потребна је пажња за све кућанске уређаје и прибор, јер термометар за рерну није изузетак. Због утицаја високих температура и директног контакта са намирницама, на производу могу остати остаци хране и прљавштине, који се на њега залепе ако га не оперете на време. Сваки произвођач наводи методе неге термометра како би га очистили што ефикасније и не покварили.

Производи од нехрђајућег челика могу се очистити у машини за прање судова благим детерџентима. Ако је уређај високог квалитета, неће се оштетити додиром воде и у ручном режиму и приликом машинског чишћења. Најбоље је да обришете јефтине узорке влажном крпом и добро осушите да не би настала рђа.

Погледајте како инсталирати термометар за рерну у наредном видеу.