Подешавање стола је важан и креативан процес. Утисак гостију о гозби зависи од начина постављања стола и предлога који се нуде за употребу. Приликом одабира прибора вриједи обратити пажњу не само на појединачна јела, главна јела, већ и на споредне предмете. На пример, разне вазе и крекере треба да буду складне и просторне.
Именовање
Крекери су одавно познати међу опћом популацијом. У почетку су прављене да би се послужиле мрвице на столу. Одавде су и добили име. Касније су почели да стављају колаче, слаткише и хлеб у посуду за хлеб. Сада се понекад погрешно називају и кантама за хлеб. Али оба имена то добро показују Најчешће се крушне мрвице појављују на столу за време ручка, јер њихов садржај иде поред супа.
Сорте и избор
Крекери могу да буду више врста.
Дрвени
У руралним срединама већина јела је била израђена од дрвета, па се такви крекери могу сматрати најефикаснијим. Традиционално се праве од липе која сама по себи има пријатну нијансу и антибактеријска својства, односно безбедно за интеракцију са храном.
Поред тога, дрвени крекери се могу обојити, премазати резбаријама и лаком и украсити крпом. Дрво даје пуно простора за креативност.
Вицкер
Ако је дрвене и било које друге опције тешко направити сами, тада ће плетени прибор бити посебно приступачан. Обично су крекери ткани од гранчица или коре брезе. Кора брезе је кора брезе која се сече на тракице и осуши. А винова лоза је огуљена гранчица врбе.
Међутим, праве лепе кошаре, крекере, релативно су краткотрајни. Као и било који биљни материјал, кора брезе и винове лозе временом се истроше и сама структура може почети да се распада. Али имају још један плус - то је могућност да у било којем тренутку лако направите ручицу.
Метал
За разлику од плетера, метални производи су увек гаранција дугог рада. Међутим, овде је потребно обратити пажњу на то који је метал одабран као материјал. Најпожељније, наравно сребрни крекери, пошто овај метал не само да изгледа лепо на столу, већ има и снажна антибактеријска својства. Понекад се израђују помоћу ручке са наплатком или поклопцем, што додаје једноставност употребе.
Још у 19. веку почела је производња крекера од метала, стилизованих као плетера, који су данас популарни.
Сребро је најприкладније за такве моделе, а алуминијум се може одабрати као повољна опција. Поред ових метала, нерђајући челик, емајлирани челик и титанијум се такође користе за посуђе, али се ретко користе за крекере.
Порцелан и фајанс
КСИКС веку дугујемо другу врсту кекса. Порцелан је био веома популаран у високом друштву због своје бијеле боје и површине, због чега је било могуће нанијети било који узорак и глазуру у боји. Такви се обрасци обично понављају на јелима која су укључена у један сет. Састављање различитих услуга сматрало се лошом формом, тако да су сетови за вечеру укључивали хлебне мрвице.
За мање имућне куће израђена је фајанска опрема. Споља се готово нису разликовали од порцулана, па су постали прилично вредни њихове замене. Тако су се почели појављивати крекери од земљаног посуђа. И они и други се сада могу купити у продавницама робе.
Пластични
Са појавом јефтине пластике посуђе направљено од овог материјала постало је саставни део наших живота. Она је са друге стране такође прилично јефтина, а истовремено није крхка као порцулан, земљани, плетани или чак дрвени. По квалитету пластика је инфериорнија само од метала, а посебно од њихових чврстих легура, међутим, тежином је много лакша.
Када бирате посуду за хлеб, требало би обратити пажњу на то обележавање и врста пластике - треба да припада категоријама хране, иначе се таква ствар не може користити чак ни за привремено складиштење производа. Ту су и крекери направљени од силикона прехрамбених производа. Флексибилне су и савитљиве.
Међутим, не злоупотребљавајте је, јер у супротном можете покварити производ - било који пластични модел може пукнути од оштрог физичког удара.
Погледајте како направити здјелу за бисквит властитим рукама у следећем видеу.
