Млин за зачине: како одабрати и користити?

Ручни млин за мљевење зачина врло је занимљив кухињски атрибут. Комбинује несумњиву корист и естетику изгледа, а такође указује и на високе кулинарске способности и нежан укус свог власника. Иако производ није битна ставка, често се може видети како лебди на полици или стоји на радној површини са домаћим производима.

Дизајн механичког млина за млевење зачина је врло једноставан и Састоји се од робусног кућишта, о-прстенова, дршке и млинова. Кућиште је с друге стране подељено на два одељка, у један се сипају сировине за млевење, а у други се улива већ дробљени производ.

Капацитет је често направљен од прозирних материјала., што вам омогућава да визуелно пратите број зачина унутар млина. Унутар кућишта на граници два претинца налазе се млинови који су механизам зупчаника, током ротације којих се врши млевање разних врста соли, бибера, зачина и зачина.

Модернији модели млинова опремљени су функцијом подешавања, која се изводи затезањем или отпуштањем вијка на поклопцу производа и омогућава вам независно бирање величине самљевених честица. Сљедећи детаљ дизајна је ручица која не само да преноси обртни момент на млинске камене и чини их да се окрећу, већ је понекад и главни украсни елемент млина.

У њиховом дизајну постоје оловке даљински и уграђени. Прва су врста полуге која се попут млинца за кафу ротира изнад тела млина. Други глатко настављају облик тела и окрећу се око своје осе, вукући млинске камење по себи.

Ручни млинови користе се за фино млевење соли, бибера и других зачина и зачина директно у процесу кувања. То вам омогућава да сачувате неописиву арому свеже млевеног производа и дате јелу јединствен укус. Поред тога, ручне глодалице често играју улогу декоративних елемената унутрашњости, складно се комбинирајући с другим предметима.

Класификација ручних млинова за мљевење зачина израђена је по неколико критеријума, од којих је главни облик конструкције. Према овом критеријуму, разликују се модели за једнократну употребу и вишекратну употребу, који се међусобно разликују у максималном радном веку и цени.

• За једнократну употребу Конструкција је не раздвојива и користи се тачно све док се сезона не заврши у њима. Такви производи се продају са зачинима који су већ изливени унутра, а њихово пуњење није могуће. У висини ретко прелазе 10 цм и при интензивној употреби прилично брзо се испразњују.

Након завршетка зачина, млин се баца. Предности модела за једнократну употребу укључују недостатак потребе за набавком потребних зачина, компактне величине, једноставног дизајна и ниске цене.

• Вишекратна употреба модели изгледају много занимљивије од својих једнократних пакета и на тржишту су представљени у великом броју величина и облика. Међу њима постоје и универзалне опције намењене млевењу било каквих зачина, и специјализоване које могу млети, на пример, само грашак.

Први, по правилу, имају ојачане млинске камене плоче додатно су ојачане посебним ножевима и могу се чак користити за мљевење соли. Други су дизајнирани узимајући у обзир тврдоћу одређених зачина и често опремљена грациозном ручицом која служи као украс производа.

Предности млинова за вишекратну употребу укључују могућност поновне употребе, повећану чврстоћу и одлична декоративна својства, а недостаци су већа цена у поређењу са моделима за једнократну употребу општа структурна слабост.

Следећи знак класификације ручних млинова је материјал израде који се користи као пластика, дрво и метал.

• Полимерни производи често имају транспарентан дизајн и карактеришу их мала тежина и ниска цена. Међутим, млинови на таквим млиновима често су направљени од пластике. Иако смањује трошкове изградње, то јој не даје снагу и издржљивост.

Најчешћи синтетички материјал који се користи за прављење кухињских додатака је акрил. Апсолутно је нешкодљив за људско здравље, не емитује отровне материје у додиру са зачинима, прелепо је обојен у различите боје и даје производу ведар и елегантан изглед.

• Дрво Такође се често користи за производњу млинова, даје производима племенит и богат изглед.Такви модели изгледају врло естетски угодно у кухињи и савршено се уклапају у већину модерних ентеријера. Међутим, дрвени млинови су погоднији као украсни украс него свакодневни радници. То је због способности дрвета да апсорбује мирисе зачина, због чега је уобичајено да се производи користе за мљевење само једног од њих.

Оваква уска специјализација значајно смањује обим примене дрвених млинова и не дозвољава њихову употребу тако активно као што бисмо желели. Кућиште дрвених примјерака често је украшено резбаријама и лаком, а дршка може имати и даљински и уграђени дизајн.

• Нерђајући челик је одлична опција за израду ручних глодалица. У већини случајева такви модели су опремљени металним или керамичким млиницима, што гарантује високу поузданост дизајна и значајно продужава животни век производа.

Што се тиче млина, за њихову производњу користи се керамика, нехрђајући челик и пластика. Потоњи се могу видети у једнократним моделима који се не могу одвојити, док се за производњу узорака за вишекратну употребу користе трајнији материјали.

Савремено тржиште кухињског прибора представља велики асортиман млинова, па одабир одговарајућег производа неће бити тежак. Приликом избора морате узети у обзир параметре као што су материјал за производњу кућишта и млинских камена, присуство функције подешавања степена брушења и дизајна дршке.

Акрилни производи са металним „унутрашњостима“, истом дршком и могућност подешавања брушења добро су утврђени. Дршка често има даљински дизајн и хромирани завршетак, што у комбинацији са кристално чистим кућиштем изгледа врло елегантно и модерно. Такви производи ће се савршено уклопити у било који модеран ентеријер и дуго ће трајати.

Ако је млин изабран као украсни елемент, тада за класичне, еколошке, скандинавске и рустикалне стилове, дрвени модел ће бити најбоља опција. Савршено ће се уклопити у општи изглед собе и складно ће се комбиновати са осталим украсима дома.

Следећи вас очекује преглед буџетског модела ручног млина за зачине.