Све о Стар млазници за сластичарство

Кондиторски колачи понекад су право уметничко дело, што би, изгледа, врло тешко поновити. Међутим, ово мишљење је погрешно. Уз правилну употребу млазница, торту можете оригинално украсити разним узорцима.

Звезданска млазница једна је од основних и обавезна за све сластичаре. И домаћица која воли мазити чланове породице десертима, и професионалац који зарађује од печења лако се може носити с тим.

Изгледају готово исто, разлика је само у правцу зуба.

• Отворена звезда. Млазнице ове врсте помажу формирање чаробних симбола на тортама. Отворена звезда има неколико пречника. Велики се користе за кремаст облак на врху цупцакеса, мали се користе за украшавање кекса, прављење домаћих марсхмаллов-а или мерингеа. Уз помоћ млазница мањег пречника, можете правити цупцакес од оригиналног цвећа, они се називају скеле.

• Затворена звезда. Разлика између ове врсте и претходне је у томе што су зуби окренути према унутра, а ако погледате млазницу одозго, резултирајућа рупа ће заиста изгледати као звездица. Овај дизајн омогућава дубље и видљивије уторе на креми. Затворена звезда сматра се најпопуларнијом млазницом за сластичарство, посебно за оне који често припремају колаче. Слично отвореној, ова звезда такође има различите пречнике.

Употреба сластичарских млазница прилично је једноставна. Морате је убацити у торбу за пециво, унутрашњост напунити кремом или кремом, а затим требате само укључити машту и створити торту из снова прелепог узорка.

Даље, звезду треба добро осушити и обрисати тако да нема капљица воде, посебно на металним моделима, јер то може изазвати корозију.

Многи сматрају да је украшавање колача цвећем могуће само помоћу посебних млазница за латице. Уз помоћ затворене звезде, такође можете да створите прелепе комбинације различитих боја које визуелно стварају ефекат великог пупољка или бројних малих.

• У овом случају, жути и љубичасти, љубичасти и цветови кукурузно-плавог су направљени од креме са овом млазницом.

• Звезда ће вам помоћи да створите лепршаву структуру, посебно ако је торта у облику животиње. Крзно плишана медвједа начињено је од бројних тачака-звијезда, њихов јединствени облик ствара имитацију длаке животиње. Идеја се може користити за украшавање колача у облику мачића, пса, лава и других животиња.

• Мини розете формиране од глазуре помоћу отворене звезде. Кад се цветови стврдну, могу украсити цупцаке или торту. Многи сластичари праве такве руже у великим количинама у резерви: користе потребне, а остатак стављају у замрзивач. Ако је потребно, готове цвеће се стављају на торту и одушевљавају купца.

• Да бисте створили тако забавну, светлу и дугачку торту, била вам је потребна крема различитих боја и затворена звезда. Крема у дивним таласима лежи на торти, украшену одоздо према горе. Сличан узорак може се створити у једнобојном стилу, додатно украшавајући ружама.

• Тешко је за поверовати, али сви оквири, монограми и цветови који иду уз горњу ивицу торте у класичном стилу направљени су са само једном млазницом. Наизменично наизменично између јаких и слабих притисака, било подизањем или спуштањем врећице пецива, можете створити предивне крагње и на дну и на врху. Цветови се формирају кружним покретима. Овај десерт има елегантан изглед и упркос светлим нијансама изгледа врло ведро.

• Овде су приказани цупцакес украшени кремом од вишебојних маслаца. Звезде су усмерене у разним смеровима и имају јасне бразде. Одлична опција за дечји одмор. У средини је прекрасна цвјетна опција, обликована отвореним изгледом, оптимална за забаве и конопље. Са десне стране је цупцаке са крем врхом, украшен затвореном млазницом. Испало је занимљиво шешир. Ова опција је погодна за било који одмор.

Погледајте како користити млазницу за сластичарство Стар.