Препоруке за обликовање сладоледа

Многе домаћице радије кухају сладолед самостално. Испоставило се да производ који није лошије у укусу од својих купљених конкурената, осим тога, то је безопасан десерт, јер нема сумње као домаће јело, јер не садржи штетне адитиве, ароме и хемијске појачиваче укуса. Да би се олакшао рад на прављењу сладоледа, домаћица не може без посебног силиконског калупа који вам омогућава да замрзнете десерт у правом облику.

Суштина производа од силикона је да одржава облик сладоледа. Садржај воћа припремљен у произвођачу сладоледа треба сипати у посуду, уметнути штапиће и ставити у замрзивач на неколико сати. Обично је смеша за прављење ове посластице течна.

Силикон је флексибилан, а ако се ради о квалитетном производу, онда се сладолед може лако уклонити из калупа. Већина висококвалитетних модела издржи екстремне температуре од -60 до +230 степени, што значи да се могу користити не само за сладолед, већ и за печење. Поред тога, многи произвођачи нуде пакете унапред који већ садрже штапове од сладоледа, а купац не мора посебно да их плаћа.

За разлику од металних производа, силиконски посуђе је инертан материјал и не реагује с прехрамбеним производима. Чак и ако се облици користе за рерну, нема потребе да их подмазујете уљем.

Силиконски производи за замрзавање могу имати различите облике. Дакле, мак или воћни лед најлакше је скувати у класичној посуди која се састоји од неколико ћелија. Обично домаћице више воле да одаберу ову традиционалну опцију за припрему домаћег десерта, који изгледа као сет посуда са поклопцима. Ради практичности, навлаке су опремљене држачима. Ово је прикладан облик који не заузима пуно простора и омогућава вам да кувате неколико порција одједном.

Популарни су дечији калупи. Они могу бити у облику бајковитих јунака или животиња. Ово је еколошки прибор за јело, апсолутно безбедан чак и за дететово тело. Обично изгледа као контејнер са неколико штапова. Деца воле да експериментишу са овим производом, сама смисле домаће рецепте и радују се јутру када могу да испробају сладолед који се испоручује увече у замрзивачу.

Често се користи у кухињи за прављење сладоледа производи у облику конуса. Обично домаћице више воле да у овој посуди направе вафељ, али само искусни домаћи сластичари могу да раде овај рецепт. У овом облику можете добити традиционални домаћи сладолед од сока, воћа и желатине.

Такође нуде и продавнице у облику чаше. У овом случају, опет, фантазија домаћице може бити неограничена. Може се користити више пута, лако се чисти, а при уклањању смрзнутог садржаја препоручује се да га дно истиснете на пар минута како би десерт лако изашао из форме.

Судећи према рецензијама купаца, постоје три најпопуларнија произвођача силиконских калупа за сладолед.

Корисници напомињу да су ови производи једноставни за руковање, компактни и добро опрани. Током целог радног века површина не потамни. Сладолед се лако уклања, не лепи за зидове, део је уредан, минијатуран, такав деликатни сладолед делује лагано, прозрачно, уста. Штапићи се лако држе у десерту.

Купци препоручују калупе за испирање и сушење пре сваке употребе, јер материјал може апсорбирати мирисе. Поред тога, мале крхотине могу се прилепити на зидове. Међу плусима је примећена могућност употребе у припреми печења.

Овај облик америчке марке најчешће купују млади родитељи. Деца воле ово јело, јер произвођач нуди калупе у облику мачака, зечева, жаба и других животиња - само 8 варијација. Примећени су компактност форме, њен упечатљив дизајн који је веома атрактиван за децу, као и способност избора облика. Данас дете може да направи жабу од кивија, а сутра зеко од банане.

Овај италијански производ добија веома високе оцене. Прославља се трајност производа способност употребе у рерни. Сладолед се не лепи за зидове и може се уклонити без проблема. Уз то, ови облици се користе не само у кувању, већ иу професионалним угоститељским објектима. Силиконске калупе Силикомарт често купују власници кафића и дечијих кафића. Стога сетови укључују много ћелија и штапова одједном.

Међу плусевима - доступност производа, с обзиром да робу можете купити преко Интернет продавница. Главни и једини негативни, према корисницима, је веома висока цена производа.

Силиконске калупе из Кине добијају пуно повратних информација. Обично их руске домаћице наручују на кинеским сајтовима или их купују у буџетским економским одељењима. Ови производи не добијају високе оцене.Према купцима, без обзира на то шта замрзнете, само половина сладоледа може се извући на светлост. Понекад се уклања само један штап. Чак и популарне методе вађења, попут употребе топле воде, не могу поправити ситуацију.

Рад силиконских калупа није тежак. Припрема сладоледа састоји се од више корака.

1. Комбинујте све састојке припремљене за сладолед. Користите миксером ако је потребно.
2. Сипајте смесу у силиконски калуп до наведеног нивоа, уметните штапове.
3. Ставите калупе у замрзивач на 8 сати. Препоручује се замрзавање сладоледа увече, а ујутру већ можете уживати у десерту.
4. Извуците калупе из замрзивача и штапом лагано извадите посластицу, лагано притискајући прстима дно прстију, као да истискујете брикет.
5. Ако је смеша замрзнута и не излази из посуђа, држите је највише минуту под врућом водом.

Приликом припреме домаћег сладоледа помоћу силиконског калупа користите још неколико препорука стручњака.

• Не бојте се експериментирати са рецептима, замрзните омиљене посластице. То може бити мешавина сока, јогурта, скуте, воћа, бобица, павлаке, павлаке, орашастих плодова, грожђица, меда.
• Није неопходно мељети целокупну смешу, чак су и цели сегменти воћа сасвим погодни. На пример, сладолед изгледа врло естетски, у којем је, попут коцке леда, замрзнута кришка свежег кивија.
• За припрему махуна треба припремити глазуру од чоколаде и путера. Из замрзивача извадимо обрасце са смрзнутим садржајем, извадимо сладолед, умочимо га у топлу глазуру, ставимо на папир за печење и вратимо га у замрзивач док се чоколада не смрзне.
• Приликом прављења воћног леда довољно је да при руци имате омиљени сок и силиконске облике. Сипајте сок у ћелије и пошаљите у замрзивач. Када се течност мало очврсне, уметните штапиће и вратите их у замрзивач док се потпуно не очврсну.
• Ако домаћица још увек није успела да набави силиконски калуп, онда је за прве експерименте са сладоледом погодна чаша јогурта. Штапић се може користити од купљеног мазива.

Преглед образаца за сладолед погледајте у представљеном видеу.