Најочекиванији одмор за одрасле и децу је Нова година. Међутим, предновогодишња угодна гужва са свечаним прибором и поклонима повезана је с одређеним пословима. Забринутости које се односе на организацију свечаног стола тичу се сваке домаћице у овом периоду.
Карактеристике
Приступачно је свима да поставе јефтин и оригиналан сто за Нову годину. Главна ствар је креирати оптималан мени, узимајући у обзир омјер трошкова готових јела и њиховог укуса. Уз строго придржавање рецепата и нестандардно послуживање, занимљиво је побиједити чак и најједноставније и традиционално јело. Наравно, главни нагласак стола ће бити јело које одговара наредној години, а које се чак може једноставно украсити у посебном стилу.
Избор менија
Шта се може припремити за овај празник?
Можете лијепо поставити новогодишњу трпезу без употребе егзотичних производа. Одлична опција је печена пилетина са сувим шљивама у соку од поморанџе. Здрава и жива салата може се припремити са свежим краставцима и парадајзом са зеленим грашком. Боље је користити сок од лимуна као прелив. Од нарезика, сира и грожђа можете направити светле канапе.
Традиционалне салате могу се излагати у облику јелке или стожаца. Код куће можете уредити стол и оригинална јела.
Као лагани оброк можете пржити Адигхе сир хлеб. Залогај тиквица и кромпира са пуњењем бундеве загарантовано је да изненади госте. А позитивни сњеговићи од ђумбира у глазури послужит ће као одличан десерт.
За дизајн дечијег новогодишњег стола требаће вам машта и неколико слободних минута. Посуђе би требало дјеци бити познато по њиховом укусу, али оригинално украшено. Куглице од куваног пиринча или пире кромпира, које се могу згњечити у крушним мрвицама или ренданим сиром, дефинитивно ће обрадовати дјецу. Као предјело погодни су сендвичи украшени шаљивим њушкама животиња положених из поврћа или направљени од киселе павлаке или кечапа. Салате у облику сунца или рибе (на пример, ракови или поврће) ће такође занимати децу.
Као десерт, можете понудити бисквитну торту с кремом од маслаца и свежим бобицама, а воћни чај или компот помоћи ће енергији деце. Ово ће искључити још једну ставку расхода (за куповину газираних пића).
Мршава новогодишња трпеза украсит ће салату од кораљног гребена или Мазурке.
Свијетли састојци додају боју, а свјеже поврће испуњава собу укусним устима. Воћни десерт ће бити одлична замјена за торту. Од банана и јагода нанизаних на скеле можете направити смешне сњежне сњегове, који ће, успут, заиста угодити дјеци.
Опције буџета
У новогодишњој ноћи гости такође могу да уживају у веома јефтином менију. Компетентни избор производа који не захтевају озбиљне трошкове помоћи ће вам у томе. Салата с јабукама и прженим пилећим кришкама биће укусна и економична. Свјеже лишће салате надопуњује је. Печени кромпир са пасуљом и сосом биће задовољавајућа и успешна алтернатива скупим јелима. Сендвичи са лососом - луксузна опција. Међутим, ову рибу можете у потпуности заменити харингом или младицама.
Ако желите, чак и најмање, на први поглед, листу производа са којима можете скувати укусну и свечану вечеру. Кисели краставчићи који су убрани за зиму (поврће, штапић, парадајз, кисели купус и пирјано воће) биће веома корисни.
Торта не треба бити превише срдачна, јер ће на столу бити доста високо калоричних јела. Лаган и прозрачан десерт од желе и шлаг са бобицама украсит ће свечану вечеру и уштедјети вријеме на припреми слатких посластица.
До питања дизајна
Како служити?
Лепо и правилно сервиран новогодишњи сто је понос сваке жене. Због тога бисте требали развити детаљну листу правила и неопходних елемената за савршен дизајн.
Стол за којим се планира новогодишња вечера треба да буде згодан за све госте. Ово такође вреди узети у обзир при уређивању уређаја. Оптималним по особи сматра се 50 или 60 центиметара личног простора.
Столице за госте морају бити постављене са обе стране стола, насупрот једна другој.
Од велике важности у украшавању свечаног стола игра се избор боје и прибора. Не тако давно, за било какву прославу, препоручује се бирање белих јела и кристала. Али данас је идеја о послуживању претрпела многе промене. Више не постоји тако категорична предоџба о томе какав би требао бити тон столњака и које чаше треба бити уз вино.
Главна ствар је да посуђе и уређаји буду дизајнирани у истом стилу и боји. Наравно, вриједи се одрећи пластичних посуђа на столу. Ова опција је погодна само за излетишта.
Када је проблем са посудама решен, исплати се започети с избором столњака. Можете користити препоруке за боју симбола наредне године или купити столњак са новогодишњим принтом (јелеве гране, куглице). Према захтевима за послуживање, ивице столњака би требале висити са стола за 20-30 центиметара. Вриједно је суздржати се од употребе уљане крпе, у овом случају ће то бити неприкладно.
Ако планирате да користите вечере од тканине за вечеру, њихова боја треба да буде у складу са столњаком.
Салвете су лепо савијене и положене на тањире.Производи од папира (који такође имају сличну боју) постављају се у посебне носаче постављене на столу на више места.
Правилно послуживање је такође повезано са распоредом уређаја и тањира. На малој удаљености од ивице стола поставља се велики тањир за вруће, на врху - мањи тањир за ужину. Нож је с десне стране, врх је унутра, вилица са леве стране. Алтернатива овом изгледу може бити могућност испоруке уређаја умотаних у салвете. Пре послуживања главног јела, потребно је уклонити све тањире за ужину.
Чаше за вина и чаше постављене су у горњем десном углу. Не постоје строга правила за аранжирање чаша и наочара, тако да можете да се фокусирате на укусне склоности гостију и њихову машту.
Након што довршите потребне аранжмане за сервирање, можете да наставите са украшавањем стола. Свијеће, јелеве гране, новогодишње играчке, статуе Дједа Мраза, сњежне пахуље итд. Најбоље су прикладне за ове сврхе. Показавши мало маште и користећи божићне атрибуте, можете властитим рукама направити одличну тематску композицију.
Оригиналне идеје
Да бисте госте изненадили елегантном новогодишњом поставом стола, довољно је да столњак поставите дијагонално или украсите површину, комбинујући међу собом неколико разнобојних платна контрастних боја.
Поред стола можете положити и правокутни сјајни комад тканине, који ће додати свечаност у атмосферу и ставити акценте. Првобитна идеја биће налепнице са именима гостију, које се налазе у близини уређаја. Симболи наредне године такође се могу приказати на таквим подморницама.
Савети и трикови
Прекрасно уређен стол надахњује осјећај приближавања одмору. Према традицији, требало би да обухвата дванаест јела. Кућа је сада уобичајена за украшавање, фокусирајући се на источни календар. У складу с тим, свака година има своју боју. Одржавање послуживања у одређеној шеми боја помоћи ће вам салвете, столњаци, украсни предмети и други атрибути празника.
Ако желите да украсите стол на необичан начин, поред конуса, свећа и фигурица, добро ће доћи божићне кугле, саксије са икебанима и занимљиве лампе. Можете да направите накит за читаву породицу. Ово ће се посебно свидети деци и представницима старијих генерација. Баке ће деци демонстрирати мајсторску класу израде божићних заната сопственим рукама, што може постати одлична породична традиција.
Спектакуларни примери за инспирацију.
Свечано вече заједно - лепа и романтична верзија Нове године. Такву вечеру обојица треба да памте дуже време, дакле, за профињену сервирање за двоје нема бољег "помагача" од округлог стола. Може се прекрити бијелим или жуто-златним столњаком.
Обавезни елемент украшавања стола биће свеће. Могу се ставити у свећњаке направљене у зимској теми.
У средиште вреди поставити празничну икебану од конуса, борових грана, куглица и вештачког снега. Салвете треба да одговарају тоналности столњака. Уређаји и чаше постављени су строго један насупрот другом.
Није неопходно да претрпате простор одједном са свим посудама, правилније је да их послужите делимично. Таква новогодишња трпеза погодује лежерном дијалогу и угодном проводу.
За дочек Нове године у кругу породице идеални су правоугаони сто. Украшавање за празник је једноставно - површину само прекријте столњаком или неколико комада тканине. Ако су уређаји направљени у тамним бојама, користите светли столњак и обрнуто. Вазе са свјежим цвијећем или другим лијепим композицијама постављају се на истој удаљености једна од друге. Пре свега, сервирају се грицкалице.
На посуде или пладњеве стављају се различити канапеи, мале тартлетке, салате. Затим се нуди топло јело. Десерт употпуњује свечани јеловник.
Најважније је покушати створити одређену атмосферу за столом, показати машту и уложити делић своје духовне топлине у дизајн. Тада је одмор загарантовано забаван, а осећај из бајке неће оставити вас и ваше госте до јутра.
Погледајте како правилно служити новогодишњу трпезу у следећем видеу.
