Dosky s vekom: vlastnosti svetlíc a baranov, tipy na výber

Dovolenka je neoddeliteľnou súčasťou každého domu a rodiny. Počas prípravy na oslavu akejkoľvek oslavy, či už ide o narodeniny alebo Nový rok, sa každá žena v domácnosti usiluje o dokonalosť vo všetkom. Je veľmi dôležité, aby bol stôl správne nastavený, v súlade so všetkými pravidlami podávania, jedlo bolo v čase podávania chutné a teplé.

Riad sa podáva na stole pomocou rôznych nádob - tanierov, podnosov a iných nádob. Dnes je používanie špeciálnych dosiek s vekom veľmi populárne. V tomto článku budeme hovoriť konkrétne o cloch (baranoch), špeciálnych viečkach, o tom, ako ich správne vybrať a kedy a na aké jedlá môžete použiť.

Toto je kryt dosky, ktorý sa používa pri nastavovaní tabuľky. Vyzerá to ako hemisféra. Často je možné pozorovať, ako reštaurácie podávajú jedlá pod takým splachovaním, ale dnes sa tento atribút pri domácej kuchyni nezvyčajný. Hlavným účelom aplikácie je príjemné servírovanie teplého občerstvenia na stole, pri zachovaní teploty misky a zabránení chvenia. Piest tiež umožňuje udržiavať misku v pôvodnom stave po dlhú dobu. Miska sa jednoducho zakryje vekom a vyberie sa v pravý čas.

Existujú súpravy na predaj, ktorých súčasťou je tanier a cloche. Viečka sa dajú kúpiť aj samostatne alebo na drevenom stojane. Môžu byť najrozmanitejšie, pokiaľ ide o formu aj materiál výroby.

Pri výbere ovce (cloche) musíte zvážiť rôzne faktory, ktoré sú zásadné a pri nákupe vylúčiť možnosť robiť chyby. Pozrime sa bližšie na výberové kritériá. Pri nákupe by ste mali zvážiť určité parametre.

• Priemer a tvar produktu by sa mal zvoliť vzhľadom na účel baranidla. Môže sa použiť na servírovanie teplého jedla a každému hosťovi servírovať tanier jedla osobitne. Odborníci na prestieranie tabuľky tvrdia, že v prvom prípade je potrebné odobrať clonu najmenej 24 centimetrov a v druhom stačí priemer 9 - 22 cm. Oddelene musíte venovať pozornosť tvaru barana. Môže byť guľatý a oválny. Tvar produktu závisí od druhu občerstvenia, ktoré sa podáva na stole. Pod okrúhlym ramenom je dobré prezentovať zeleninové a mäsové jedlá, ale oválny baran je vhodný pre ryby a hydinu. Na porcie porcií hotových jedál sa najčastejšie používa okrúhla clocha.
• Výška barana. Toto je ďalšie pomerne významné kritérium, od ktorého závisí množstvo kondenzátu, ktoré sa môže hromadiť pod vekom. Čím je produkt vyšší, tým je pravdepodobnejšie, že sa na misku nedostanú kondenzačné kvapky. Vysoká clocha sa dá použiť na teplé jedlá.
• Prítomnosť pera. Na pieste musí byť rukoväť, pomocou ktorej môžete pokrývať pokrm. Je vyrobený z tepelne izolačných materiálov, napríklad z plastu odolného voči teplu alebo zliatiny kovov. Toto je záruka, že sa rukoväť nezahrieva. Najvýhodnejšou možnosťou je kovová rukoväť, je pohodlnejšia a odolnejšia, často je tiež vyrobená ako dekoratívna.
• Materiál, z ktorého sa vyrába clocha. Vo väčšine prípadov sú kryty vyrobené z kovu, ale je možné použiť aj iné materiály.

V predaji sú teda ovčie kože z leštenej alebo leštenej ocele. Nerezový piest má niekoľko výhod:

• odolné voči extrémnym teplotám;
• nepotrebuje osobitnú starostlivosť;
• trvanlivé;
• trvanlivé;
• ľahký a praktický;
• odolný proti rôznym vplyvom - chemickým a mechanickým.

Bronzový baran najčastejšie sa predáva spolu s doskou, má pologuľatú čiapku. Strieborná clocha - To je dosť drahé potešenie. Vo väčšine prípadov je vonkajší povrch strieborného veka zdobený kameňmi, reliéf, sčernenie.

porcelán - silné a masívne zakrytie, ktoré je schopné dlhodobo zadržiavať teplo. Kvalitný porcelánový piest je veľmi spoľahlivý a odolný. Pri výbere takéhoto produktu musíte venovať pozornosť hladkosti a celistvosti povrchu.

polykarbonát - lacný materiál, takže výrobky z neho je možné kúpiť za nízku cenu pre každodenné použitie doma. Hlavnou výhodou plastu je možnosť jeho použitia v mikrovlnnej rúre.

Sklo Cloche Skvelé pre dezerty. Priehľadné steny umožňujú dobre vidieť misku. Na výrobu tohto typu kapucne je možné použiť kalené sklo, ktoré sa vyznačuje pevnosťou a odolnosťou voči vysokej teplote.

Vločky sa používajú pri servírovaní a servírovaní druhého jedla a predjedla za studena. Najčastejšie uvidíte pod baranidlom:

• mäso a hydina;
• celé kurča, jarabicu alebo kačicu;
• grilovanie;
• zelenina;
• kastról;
• želé torty;
• suflé.

Okrem vyššie uvedených jedál môžete servírovať takmer všetko, čo sa dá položiť na plochý tanier a prikryte vrchnákom. Na tortu a na sušienky môžete použiť vysoké barany. Existujú malé, ktoré sa ľahko zmestia aj do chladničky.

V nasledujúcom videu nájdete prehľad peknej citrónovej trávy s vekom.