Fiecare fan al gătitului acasă știe că gustul unei fripturi, clătite sau omleta standard depinde direct de tigaia pe care sunt gătite. Dispunând de design și funcționalitate ergonomică, sofisticat Pan franceza De Buyer a reușit să câștige popularitate cu bucătarii și amatorii profesioniști, deoarece mâncărurile preparate pe acesta dobândesc un gust rafinat și păstrează un maxim de oligoelemente.
Istorie și tehnologie de producție
Compania De Cumpărător este specializată în fabricarea ustensilelor de bucătărie și a accesoriilor de patiserie din 1830. Calitatea impecabilă a echipamentelor de bucătărie franceze vă permite să-l utilizați nu numai pentru pasionații de gastronomie, ci și pentru bucătari specializați și maeștri de renume ai artei culinare.
Peste 180 de ani de experiență în domeniul prelucrării diferitelor metale garantează calitatea produselor De Buyer, acordat premiul EPV (Living Heritage Company).
Astăzi, compania este unul dintre cei mai importanți producători și produce mai mult de 2500 de mărfuri exportate în zeci de țări.
Principalul material de producție al companiei este oțelul de înaltă calitate, care se caracterizează prin durabilitate, prietenie cu mediul și ușurință în funcționare. Oale și tigăi TM De Buyer au fundul cu mai multe straturi, care asigură încălzirea uniformă datorită conductivității termice ridicate. În plus, astfel de vase pot fi utilizate atât pe foc deschis, cât și pe plite de inducție.
Varietate de colecții
Un sortiment uriaș de tigăi iese din transportorul De Buyer: oțel alb și albastru, tigăi din aluminiu și cupru, tigăi din oțel inoxidabil de înaltă calitate și alte ustensile de bucătărie.
Gama de echipamente de bucătărie ale companiei poate fi reprezentată de următoarele colecții.
- conducător Oțel carbon natural Mineral B Element include tigăi de diferite dimensiuni - de 12 până la 32 cm în diametru - și în scopuri (pentru clătite, paella, omleta, tigăi la grătar), acoperite cu ceară de albine (trebuie spălate înainte de utilizare). Forma Lyon a produselor (extinzându-se în sus) permite produselor să alunece cu ușurință de pe tigaie, fără a pierde forma.
Când tigaia este încălzită la 145 ° C, apare efectul de caramelizare, iar mâncarea capătă un aspect crocant.
- Carbone plus Este o colecție de tigăi profesionale din oțel inoxidabil pentru o varietate de procese de bucătărie. Ustensilele sunt prezentate într-o varietate de dimensiuni - de la 26 la 36 cm - și forme (tigăi wok, grătar, pentru clătite, pește și altele).
- Colecția Force Blue include tigăile din oțel albastru carbon, care protejează ustensilele de oxidare. Colecția include tigăi universale, wok și clătite, echipate cu mânere rezistente la căldură.
- Vase de gătit Prima Matera Este o opțiune excelentă pentru aragazele cu inducție și se caracterizează prin capacitate mare de căldură și conductivitate termică. Colecția include ghivece, tigăi, stewpan de diferite dimensiuni, realizate din cupru de înaltă rezistență.
- Colecție de aluminiu de calitate Choc Extreme non-stick reprezentată de o gamă variată de vase și tigăi de orice dimensiune și scop. Pereții groși ai vaselor încălzesc uniform mâncarea și mențin temperatura necesară a farfuriei.
- Gama de tigaie Choc Ceramic Dispune de o carcasă durabilă din aluminiu turnat, cu o acoperire ceramică, care oferă vasului o încălzire rapidă și uniformă.
- Vesela primara din oțel inoxidabil rezistent la acid, rezistent la temperaturi extreme.
Fundul magnetic cu trei straturi al vaselor de gătit vă permite să-l utilizați pe plite de inducție.
Opiniile utilizatorilor
Panourile De Buyer durabile și funcționale primesc recenzii rave de la artiști culinari profesioniști și bucătari amatori obișnuiți. Multe dintre ele sunt asociate cu proprietățile sale antiaderent și ușurința de utilizare și îngrijire.
Unii utilizatori raportează un defect minor că tigăile De Buyer necesită îngrijire specială și nu pot fi spălate într-o mașină de spălat vase. Deși astfel de calități ale produselor oferă funcționalitatea lor ridicată, iar respectarea regulilor pentru grija vaselor nu va fi dificilă. De asemenea, din aspectele negative, se poate compensa un cost ridicat pentru multe modele, în special pentru cele din cupru. Cu toate acestea, prețul ridicat se datorează calității și prieteniei ecologice a materialelor utilizate, precum și a procesului de producție și de măcinare manuală a produselor.
Liniile elegante, designul elegant și prietenia mediului fac din procesul de gătit o adevărată sărbătoare. Datorită învelișului unic de tigăi și ustensile de bucătărie De Buyer, mâncărurile gătite dobândesc un aspect crocant și își păstrează proprietățile utile, ceea ce nu lasă fanii indiferenți ai unei diete sănătoase.
În videoclipul următor, puteți afla mai multe despre regulile de pregătire și întreținere a tigaielor De Buyer.