Copos e copos de café: tipos e nuances de sua escolha

A bela apresentação se correlaciona com a percepção do sabor das bebidas. Portanto, muitas vezes as pessoas preferem um café em particular, não apenas por causa do café fabricado corretamente, mas também por sua apresentação esteticamente agradável. Lindos copos de café podem estar na sua cozinha: está na moda e também torna a vida um pouco mais brilhante.

Copos e copos de café não apareceram ontem, mas foi recentemente que começaram a bater nas xícaras de café tradicionais. E cada vez mais, o comprador não adquire um serviço clássico de café branco na forma de mini-xícaras com cabo fino, mas copos e taças. A etiqueta moderna do café permite o uso de:

• copos de 40 a 600-700 ml;
• óculos comuns ou óculos de fundo duplo;
• copos de formas diferentes.

Muitos dirão que a etiqueta não se tornou tão rigorosa, mas a arte de beber mudou. Anteriormente, ele se resumia a xícaras pequenas, das quais bebiam não apenas café expresso. Hoje, o comprador aguarda a entrega de coquetéis de café em copos grandes e confortáveis. Portanto, para o café expresso, de fato, você precisa de um dispositivo em miniatura, mas para o Americano - um copo maior, que incluirá 230 ml da bebida. A capacidade de cappuccino será um pouco menor - 120-220 ml, mas para o café com leite, a bebida favorita de estudantes e gerentes, pessoas criativas e freelancers, os óculos já são necessários.

Latte é uma bebida de baixa força, pela qual eles adoram. Hoje são especialmente populares as opções de café com leite com sabor cremoso e várias coberturas. Às vezes, essa bebida é servida em um copo tradicional e até em copos altos, mas é preferível um copo. Se você traduzir a palavra "latte" do italiano, será - um copo para servir leite. Uma vez foi derramado em copos altos de vidro.Então eles decidiram adicionar um pouco de café ao produto lácteo, que servia como uma espécie de cobertura. E esse método acabou sendo bem-sucedido - a mistura resultante foi chamada de latte macchiato, ou seja, leite de café.

Uma vez que os mestres da fabricação de café notaram - se você derramar uma porção de café em uma corrente fina no leite depois de batido, o café cairá sob a espuma, resultando em uma camada escura. Tal beleza não podia ser escondida atrás das paredes do copo; eram necessários artigos de vidro.

Hoje, o café com leite é servido em vários recipientes.

• Copos tradicionais com capacidade de 150 a 300 ml. O copo com leite tem uma caneta. Um copo pode estar em uma perna curta (copo de vinho) e comum. O produto na perna tem menos capacidade.
• Taças de vinho. O vidro não possui alça, o volume desse produto é de até 300 ml.
• Taça especial. Geralmente, são copos altos de porcelana ou cerâmica, de uma forma elegante e lacônica, algo semelhante a um trapézio invertido. O copo tem uma caneta. As cores principais são branco e creme, praticamente não são encontradas xícaras marrons.

O que escolher em casa é com você. Este barista profissional tem requisitos e padrões; qualquer produto será adequado para uma bebida em casa. Hoje, os copos de café com leite estão sendo comprados ativamente; para os amantes de bebidas, foi lançada uma nova versão desse recipiente, contendo 360 ml de café. Um vidro transparente de plástico (marca) custa 300 rublos, mas a porcelana dinamarquesa - 1500 rublos. Um vidro cerâmico é mais barato, mas mais frequentemente eles compram copos de vidro comuns ou com uma perna baixa.

Os termostatos de vidro duplo têm uma função clara - eles são projetados como uma garrafa térmica, retêm o calor por um longo tempo. O design consiste em um vidro externo e um interno, articulados na área do pescoço. O copo interno tem suas próprias paredes e seu fundo, entre as duas paredes - apenas ar. É a abertura de ar que isola o café derramado nesse produto do contato com as mãos que seguram o copo.

Para a produção de tão pouco incomum óculos resistentes ao calor, é usado vidro de borossilicato especial. É um material quimicamente resistente, resistente a altas temperaturas, com baixo coeficiente de expansão térmica. Esses copos podem ser colocados no forno, no microondas, no freezer, são lavados na máquina de lavar louça. Mas mesmo com essas propriedades invejáveis, copos de vidro com paredes duplas são bastante frágeis.

Um dos produtos mais procurados desta série são as xícaras de café Delonghi. A empresa é conhecida pela fabricação de máquinas de café e acessórios para eles, para que você possa contar com qualidade e design criterioso.

A opção famosa e reconhecível para servir uma bebida é um copo irlandês (ou um copo para café irlandês). Esses pratos parecem elegantes, são feitos de vidro resistente ao calor, equipado com uma alça e uma perna baixa. Nesse copo, coquetéis perfumados de café são frequentemente preparados, a capacidade do copo é de 200 ml.

Existem outras opções.

• Taça de vidro - Este é um serviço de mesa para bebidas mistas de café. Em forma, é semelhante a uma tulipa, e sua borda curva permite decorar o vidro de maneiras diferentes, agarrando-o a várias pequenas coisas para decoração. O volume do cálice é grande - até 285 ml.
• Vidro de furacão. E essa capacidade é mais uma reminiscência de um vaso elegante, embora seu verdadeiro objetivo seja coquetéis de café de um volume bastante grande. Pode atingir 650 ml. Os requisitos de espaço não são rigorosos: tudo depende da idéia do desenvolvedor, da receita da mistura de café e do desejo do próprio amante do café.
• Copos para cocktails em camadas (ou Pus Cafe) - de formato alongado, elegantes copos de licor com capacidade de até 100 ml.A própria forma do recipiente contribui para o assentamento de componentes pesados, portanto, é possível fazer bebidas multicamadas nele.
• Copos para frappe. Eles parecem lindos coquetéis de café espessos, nos quais sempre há gelo. O volume desse copo é de 250 ml.
• Copo de moda antiga. E este é um simples vidro sem faceta, que geralmente é chamado de antiquado. Seu volume é de até 240 ml.

Copos reutilizáveis ​​com boa reputação ecológica têm uma base de bambu ou casca de arroz com plástico reciclado. Eles parecem elegantes, você não pode recusar força, eles geralmente são equipados com uma tampa. Um exemplo desse produto é o vidro biodegradável da Huscup. Custa cerca de 1000 rublos. O vidro tem um volume decente - 440 ml, peso quase 260 G. É feito de casca de arroz, que é um produto natural. O recipiente possui uma tampa e um suporte removíveis de silicone que podem ser reciclados. O vidro pode ser lavado na máquina de lavar louça e aquecido no microondas, o que é muito conveniente.

A competição por este produto pode ser a caneca ecológica para copos Ecoffee. Custa um pouco menos, cerca de 750 rublos. Pode conter 400 ml de café, mas em peso é muito leve - 125 g.Este copo é feito de fibra de bambu, portanto é completamente biodegradável. Na aparência, a caneca se assemelha a uma xícara de café comum, mas parece que seu papelão é mais denso. As canecas estão disponíveis em cores diferentes e com impressões diferentes. Há uma tampa removível na tampa que evita que o conteúdo do copo espirre.

Se você é um verdadeiro conhecedor de café e gosta de experimentar gostos e servir, dificilmente faz sentido escolher um dentre a variedade de copos de café. Compre 2-3 (ou mais) modelos que não o limitarão nos meandros de cozinhar e servir. Desfrutar de café costuma ser o melhor começo do dia, por isso não há ninharias nesse ramo.

No próximo vídeo, você verá uma visão geral de um copo de café Starbucks.